1,喝多少白酒能测出来酒精置超过百分之八十
饮酒指100毫升血液中酒精含量在20毫克以上80毫克以下 醉酒指100毫升血液中酒精含量在80毫克以上
2,喝多少酒能测出来 开车喝多少酒算酒驾
喝再少也能测出来,酒精测试仪灵敏得很,所以千万不要心存侥幸。血液中酒精含量<20mg/100ml,不构成饮酒驾车行为(不违法);血液中酒精含量≥20mg/100ml,为酒后驾驶血液中酒精含量≥80mg/100ml,为醉酒驾驶这个标准相信很多朋友都知道,但具体喝多少酒就达到酒后或醉酒标准呢,是用酒精测试仪进行现场测定的,对着测试仪呼一口气,酒精含量马上就会显示出来。如果达到醉酒或酒后标准,当事人可提出异议,可以安排抽血化验血液中酒精含量,一般要第二天出结果。如果当事人从酒精测试仪没有提出异议,测试结果可作为处罚依据。 下面以常见的几种酒作一个计算,二、到底喝多少酒算酒后:a、几个数据: 1、酒精度 酒的品种 正常范围 取值 啤酒 3.6-4.5% 4% 白酒 38-60% 40% 黄酒 10-16% 12% 红酒 7-16% 10% 2、血液总量 正常人体的血液总量大约占到人体体重的百分之六到百分之八,这是个质量容积比。比如,一个体重六十公斤的人,他身体的血液有3600到4800ml。这里我们按65kg和7%计算,血液总量为4550ml,合45.5(100ml)。b、计算方法: 血液中酒精含量(mg/100ml)=酒中的酒精总量(mg)/血液量(100ml)(A)、啤酒(酒精度按4%计)1、如果喝一杯啤酒(200ml),约1瓶啤酒600ml的三分之一。这时酒精含量=200*0.04/45.5,结果是0.176mg/100ml,虽然不算酒后,但已经接近酒后标准了。2、如果喝一瓶啤酒(600ml),这时酒精含量=600*0.04/45.5,结果是0.527mg/100ml,已经是酒后了。3、如果喝三瓶啤酒(1800ml),这时酒精含量=1800*0.04/45.5,结果是1.58mg/100ml,已经超过醉酒标准了(80mg/100ml)。4、啤酒最多能喝909ml,就到了醉酒标准临界值,相当600ml/瓶的啤酒1瓶半。(B)、白酒(按40度计算)1、如果喝1两(50ml)白酒,酒精含量=50*0.4/45.5,结果是0.44mg/100ml,已经是酒后驾驶了。2、如果喝2两(100ml)白酒,酒精含量=100*0.4/45.5,结果是0.88mg/100ml,已经是醉酒驾驶了。3、白酒最多能喝91ml,就到了醉酒标准临界值,相当一两八钱的白酒。4、白酒最多能喝23ml,就到了酒后标准临界值,相当半两的白酒。 (C)、黄酒(按12度计算)1、如果喝1两(50ml)黄酒,酒精含量=50*0.12/45.5,结果是0.13mg/100ml,接近酒后标准了。2、如果喝2两(100ml)黄酒,酒精含量=100*0.12/45.5,结果是0.26mg/100ml,已经是酒后驾驶了。3、如果喝1斤(500ml)黄酒,酒精含量=500*0.12/45.5,结果是1.32mg/100ml,已经是醉酒驾驶了。4、黄酒最多能喝303ml,就到了醉酒标准临界值,相当六两的黄酒。5、黄酒最多能喝76ml,就到了酒后标准临界值,相当一两半的黄酒。 (D)、红酒(葡萄酒)(按10度计算)1、如果喝1两(50ml)红酒,酒精含量=50*0.1/45.5,结果是0.11mg/100ml,问题不大。2、如果喝2两(100ml)红酒,酒精含量=100*0.1/45.5,结果是0.22mg/100ml,已经是酒后驾驶了。3、如果喝1斤(500ml)红酒,酒精含量=500*0.1/45.5,结果是1.1mg/100ml,已经是醉酒驾驶了。4、红酒最多能喝364ml,就到了醉酒标准临界值,相当七两的红酒。5、红酒最多能喝91ml,就到了酒后标准临界值,相当二两的红酒。三、简述喝酒后血液中酒精含量与人的体重、酒的度数高低、饮酒后休息的时间有关,与个体的酒量没有任何关系。因此,不要认为你的酒量大,能喝十瓶啤酒或一斤白酒就不怕测酒精含量了。一般来说,体重大的人血液量也会增加,酒度数越高(白酒>黄酒>红酒>啤酒),就越容易达到酒后驾驶标准。 另外,提醒大家注意:酒精在血液中分解不是很快,有可能前一天晚上喝醉了酒,第二天早上还会被测出酒驾出来。四、汇总(各种酒的临界值)酒后驾驶标准 醉酒驾驶标准啤酒 230ml(约1杯半或半瓶) 920ml(一瓶半)白酒 23ml(约半两白酒) 92ml(约2两白酒)黄酒 76ml(约1两半) 303(约六两)红酒 91ml(约二两) 364(七两)
3,喝多少酒酒精检测仪能够检验出来
喝上一小杯就能检测出来吧!
一纸杯啤酒就能检测出来
喝多少都能检测出来。违不违法就看检测出来的读数了。
4,喝多少酒算酒驾查酒驾的标准
喝多少酒算酒驾-2017年查酒驾的标准 一般来说,体重大的人血液量也会增加,酒度数越高(白酒>黄酒>红酒>啤酒),就越容易达到酒后驾驶标准。下面,我为大家讲讲查酒驾的标准,希望对大家有所帮助! 喝多少酒算酒算酒驾: a、几个数据: 1、酒精度 酒的品种 正常范围 取值 啤酒 3.6-4.5% 4% 白酒 38-60% 40% 黄酒 10-16% 12% 红酒 7-16% 10% 2、血液总量 正常人体的血液总量大约占到人体体重的百分之六到百分之八,这是个质量容积比。比如,一个体重六十公斤的`人,他身体的血液有3600到4800ml。这里我们按65kg和7%计算,血液总量为4550ml,合45.5(100ml)。 b、计算方法: 血液中酒精含量(mg/100ml)=酒中的酒精总量(mg)/血液量(100ml) (a)、啤酒(酒精度按4%计) 1、如果喝一杯啤酒(200ml),约1瓶啤酒600ml的三分之一。这时酒精含量=200*0.04/45.5,结果是0.176mg/100ml,虽然不算酒后,但已经接近酒后标准了。 2、如果喝一瓶啤酒(600ml),这时酒精含量=600*0.04/45.5,结果是0.527mg/100ml,已经是酒后了。 3、如果喝三瓶啤酒(1800ml),这时酒精含量=1800*0.04/45.5,结果是1.58mg/100ml,已经超过醉酒标准了(80mg/100ml)。 4、啤酒最多能喝909ml,就到了醉酒标准临界值,相当600ml/瓶的啤酒1瓶半。 (b)、白酒(按40度计算) 1、如果喝1两(50ml)白酒,酒精含量=50*0.4/45.5,结果是0.44mg/100ml,已经是酒后驾驶了。 2、如果喝2两(100ml)白酒,酒精含量=100*0.4/45.5,结果是0.88mg/100ml,已经是醉酒驾驶了。 3、白酒最多能喝91ml,就到了醉酒标准临界值,相当一两八钱的白酒。 4、白酒最多能喝23ml,就到了酒后标准临界值,相当半两的白酒。 (c)、黄酒(按12度计算) 1、如果喝1两(50ml)黄酒,酒精含量=50*0.12/45.5,结果是0.13mg/100ml,接近酒后标准了。 2、如果喝2两(100ml)黄酒,酒精含量=100*0.12/45.5,结果是0.26mg/100ml,已经是酒后驾驶了。 3、如果喝1斤(500ml)黄酒,酒精含量=500*0.12/45.5,结果是1.32mg/100ml,已经是醉酒驾驶了。 4、黄酒最多能喝303ml,就到了醉酒标准临界值,相当六两的黄酒。 5、黄酒最多能喝76ml,就到了酒后标准临界值,相当一两半的黄酒。 (d)、红酒(葡萄酒)(按10度计算) 1、如果喝1两(50ml)红酒,酒精含量=50*0.1/45.5,结果是0.11mg/100ml,问题不大。 2、如果喝2两(100ml)红酒,酒精含量=100*0.1/45.5,结果是0.22mg/100ml,已经是酒后驾驶了。 3、如果喝1斤(500ml)红酒,酒精含量=500*0.1/45.5,结果是1.1mg/100ml,已经是醉酒驾驶了。 4、红酒最多能喝364ml,就到了醉酒标准临界值,相当七两的红酒。 5、红酒最多能喝91ml,就到了酒后标准临界值,相当二两的红酒。 查酒驾依据的标准 血液中酒精含量<20mg/100ml,不构成饮酒驾车行为(不违法); 血液中酒精含量≥20mg/100ml,为酒后驾驶 血液中酒精含量≥80mg/100ml,为醉酒驾驶 这个标准相信很多朋友都知道,但具体喝多少酒就达到酒后或醉酒标准呢,是用酒精测试仪进行现场测定的,对着测试仪呼一口气,酒精含量马上就会显示出来。 如果达到醉酒或酒后标准,当事人可提出异议,可以安排抽血化验血液中酒精含量,一般要第二天出结果。如果当事人从酒精测试仪没有提出异议,测试结果可作为处罚依据。 各种酒的临界值 酒后驾驶标准 醉酒驾驶标准 啤酒 230ml(约1杯半或半瓶) 920ml(一瓶半) 白酒 23ml(约半两白酒) 92ml(约2两白酒) 黄酒 76ml(约1两半) 303(约六两) 红酒 91ml(约二两) 364(七两) 注意:酒精在血液中分解不是很快,有可能前一天晚上喝醉了酒,第二天早上还会被测出酒驾出来。 ;
5,喝多少酒能查出是酒驾醉驾
无法判定的,因为各人的身体对酒精的分解速度不同、喝的酒类也不同,所以无法判断。唯一能肯定的是,每百毫升血液中含大于等于20毫克,小于80毫克的酒精,属于饮酒后驾驶。每百毫升血液中含大于等于80毫克酒精的,属于醉酒后驾驶。根据《车辆驾驶醉酒驾车的测试人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。
6,白酒喝多少算酒驾
白酒喝多少算酒驾?大约为一瓶白酒的167分之一,相当于用鼻子使劲嗅一下,或者用舌头轻轻舔一下(要是二锅头就更悲剧了);开车前喝一口啤酒或者舔一下白酒就算酒驾了,如果比较口渴一连喝了两杯啤酒或者抿了一口白酒就是醉驾了。 白酒喝多少算酒驾 通俗来说,如果你白酒喝了半两或者啤酒吹了一瓶,再或者红酒一杯,基本上这个量就达到酒驾状态。如果说白酒已经超过了半两或者啤酒喝了两三瓶,以及红酒可能喝了一瓶了,这个量绝对是属于醉驾。 白酒(按40度计算) 1、如果喝1两(50ml)白酒,酒精含量=50*0.4/45.5,结果是0.44mg/100ml,已经是酒后驾驶了。 2、如果喝2两(100ml)白酒,酒精含量=100*0.4/45.5,结果是0.88mg/100ml,已经是醉酒驾驶了。 3、白酒最多能喝91ml,就到了醉酒标准临界值,相当一两八钱的白酒。 4、白酒最多能喝23ml,就到了酒后标准临界值,相当半两的白酒。 饮酒驾车:车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL,小于80mg/100mL的驾驶行为。 醉酒驾车:车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100mL的驾驶行为。 一般喝多少酒算酒驾 那么我们知道了酒驾的含量标准后,很多人就会有一个疑问了:我们只会知道自己喝了多少酒,那这个酒精含量我们怎么会知道是多少呢?这个其实是有一个计算方法的,但是对于我们来说实用性不大,这里就不详说了,我们只需要知道一个大概的量就好了,通常情况下,喝一瓶或2瓶啤酒,或者是一两左右的12度红酒、或者是半两50度左右的白酒,就会达到酒驾的标准,至于少一点多一点,这个是根据每个人的体质不同而有所差异的。还有一些其它没说到的酒,比如黄酒等,也是可以根据酒精度数进行一个大致的判断的。知道量后,我们在来看一下喝完酒之后之后多久我们才能开车呢,这也是只有一个大概的标准,因为这其中涉及到的因素太多,每个人对酒的分解能力也不同。正常情况下,人体一般每小时可以分解10g到15g酒精,也就是说,喝一瓶啤酒或半两白酒,最好等到10个小时后再开车,喝2瓶啤酒或低度白酒3两,最好在一天后再开车,在往上,喝了更多,那相应的就需要隔更久之后才可以开车。当然,这个数据是以最安全的情况下去定的。可能你有时候走而挺险,也不会被查出酒驾。 酒驾醉驾怎样处罚 《道路交通安全法》第91条规定: 饮酒后驾驶机动车的,处暂扣六个月机动车驾驶证,并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚,再次饮酒后驾驶机动车的,处十日以下拘留,并处一千元以上二千元以下罚款,吊销机动车驾驶证。 醉酒驾驶机动车的,由公安机关交通管理部门约束至酒醒,吊销机动车驾驶证,依法追究刑事责任;五年内不得重新取得机动车驾驶证。 饮酒后驾驶营运机动车的,处十五日拘留,并处五千元罚款,吊销机动车驾驶证,五年内不得重新取得机动车驾驶证。 醉酒驾驶营运机动车的,由公安机关交通管理部门约束至酒醒,吊销机动车驾驶证,依法追究刑事责任;十年内不得重新取得机动车驾驶证,重新取得机动车驾驶证后,不得驾驶营运机动车。 酒驾对人的反应能力有什么影响 人们在喝酒过后,对驾驶车辆有六项很重要的影响: (一)视觉障碍:一般人在平常状态下的外围视界可达180度,如果酒精含量超过0.08%,驾驶员的视野就会缩小。在这种情况下,人已经不具备驾驶能力。至于醉酒的驾驶员,甚至只能感觉到周围环境的很小一部分。 (二)运动反射神经迟钝:慢了一两秒。如车速为60km/h,一秒钟车子就已经跑了16.67米,必然会产生严重后果。 (三)触觉能力降低:饮酒后驾车,因酒精麻醉作用,人的手、脚触觉较平时降低,往往无法正常控制油门、刹车及 方向盘 。 (四) 使判断能力和操作能力降低:饮酒后,人对光、声刺激的反应时间延长,从而无法正确判断距离和速度。 (五) 使心理变态。酒精刺激下,人有时会过高估计自己,对周围人劝告常不予理睬,往往做出力不从心的事。 (六)易疲劳。饮酒后由酒精的作用,80%人易出现肝留迷,也就是人们常说的困倦、打磕睡,表现为行驶不规范、空间视觉差等疲劳驾驶的行为而引发交通事故。 扩展知识 【问】喝多少红酒算酒驾? 【答】是否达到酒驾的规定标准,不能说“一杯红酒”或“两杯红酒”一概而论,血醇含量的多少与饮酒量、酒精浓度、饮酒者的体重、解酒功能和饮酒后的时间长短有密切关系。 一般红酒酒精含量为7%-13%之间,以60公斤重的个体为例,喝13%的红酒,经公式推算:如果喝50ml红酒,血醇含量可达14mg/100ml,没有达到酒驾的标准;喝100ml红酒,血醇含量可达28mg/100ml,达到酒驾的标准;如果喝500ml红酒,酒精含量1.4mg/100ml,达到醉驾标准。以13%的红酒这例,喝70ml,就到了酒后标准临界值,喝280ml,就到了醉酒标准临界值。 【问】喝多少酒可以测出酒驾? 【答】一般大量饮酒的,应在20小时后才可以开车,少量饮酒的,要具体看饮酒者的体重、 酒后经过的时间及解酒功能等。可以通过理论计算和推算。饮酒后血液中的酒精含量变化只能作大概率推算:饮酒后血液中的酒精含量在40分钟左右达峰值,在体内的半衰期一般为三小时。 【问】喝了一斤白酒,要多长时间才能测不出酒驾? 【答】过一夜第二天下午就可以开车了,酒精可以完全分解吸收和排出,但是为了您的出行安全以及他人的安全,需要开车请不要喝酒。
7,几小时后就不算了 啤酒喝多少就算 酒后 多少算醉酒 45度的白酒呢
啤酒250ml,红酒50ml,白酒15ml左右,不过还是要因人而异的。半天应该没事了吧
现在超过20就算酒驾罚款1500扣12分,6个月内禁止你再开车。今天喝酒的话就不要再开车了,很危险的,你就是上午11点喝一瓶啤酒,晚上八点钟开车,测出来就算酒驾了。所以当天不要开车了划不来的。不要有侥幸。
我虽然不知道具体的数字,但是我可以告诉你,就算你只喝了一口酒都可以测得出来。要么你就别被抓到,不然别说白酒了就算啤酒都测得出,都算酒驾。你指望测不出来的可能性为零。这是我的经验之谈哦。你最好还是过一天再开吧。
啤酒250ml,红酒50ml,白酒15ml左右,不过还是要因人而异的。半天应该没事了吧喝多少酒算酒驾 几小时后就不算了 啤酒喝多少就算 酒后 多少算醉酒 45度的白酒呢 几个小时以后就不算了
8,酒喝多少算酒驾
根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》(gb19522— 醉酒驾车的测试 2004)中规定,该规定指出,饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml的驾驶行为。这是指血液中的浓度。那么具体喝多少才算呢?不同的酒有不同的量。下面给个一般参考数据:啤酒 230ml(约1杯半或半瓶)白酒 23ml(约半两白酒) 黄酒 76ml(约1两半)红酒 91ml(约二两)这个是经验数据,个体也是有差异的。如果喝了酒再运动后,那就需要再少点,因为运动会加快酒精进入血液的速度。
不是你喝了多少,酒精测试仪(吹气)只是交警初步判断是否有饮酒,不纳入司法判定依据,而是看血液中酒精的含量。根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》(GB19522— 醉酒驾车的测试2004)中规定,该规定指出,饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。
9,谁知道交警检查酒后驾车时用的测量仪喝多少酒能测出来
这个和时间也有关系的!~` 要开车当然是不喝最好.一般喝一杯就能检测出来的. 对于酒后驾车,国家质量监督检验检疫局2004年5月31日发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》中规定,驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于每百毫升20毫克,并小于每百毫升80毫克为酒后驾车。血液中酒精含量大于或等于每百毫升80毫克为醉酒驾车。该规定将喝酒驾车分为两个档次,一个是酒后,一个是醉酒。 那么喝多少酒算酒后驾车,喝酒以后多长时间才能开车呢?这里有两个条件,第一,人体对酒精的反应有差异。第二,酒类制品对于酒精的含量有差异的。鉴于这两个差异,我们不好界定喝酒以后多长时间可以驾车。 根据新规定,许多人问喝一杯啤酒血液中的含量能否达到20毫克,也有人问,八钱杯的白酒喝一杯酒精含量是否达到20毫克。这里我们要强调两点,第一点,最好的办法是开车前滴酒不沾。第二,确实喝了很少的酒,也最好在第二天或八个小时之后再动车。车友自己可以做一下平衡试验———单腿直立试验:一只脚站立,另一只脚距离地面15厘米以上,这样持续30秒。如果在30秒钟发生左右摇摆15厘米以上,发生为了保持平衡而单脚跳的现象,或者维持不了30秒就把提起的脚放下,说明你暂时丧失驾驶能力,不能开车。 道路交通安全穿矗扁匪壮睹憋色铂姬法对饮酒后驾驶机动车的最高可罚500元,记6分,并暂扣驾照3个月。醉酒后驾驶机动车的,最高可罚2000元,记12分,暂扣驾照6个月,并拘留15日。而一年以内因醉酒驾车被处罚两次以上的则会被吊销驾驶证
同问。。。
10,酒上面的酒精度是如何测出来的
白酒是用酒精表量出来的,白酒的常温是20°C,放上酒精表,如果酒温低于20°C每低三度加一度酒精,高于20°C时每三个温度减一度酒精。
酒精度代表的就是酒精百分比含量。如100ml的33度酒精度的酒就含33ml的酒精,假设这100ml的酒重93.4克(酒精密度为0.8,水密度为1),那就含30.8克酒精。‘酒精的度数 酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。 酒精度单位:(v/v),百分之七的意思是100体积单位的酒中含有7体积单位的乙醇。例如100升酒中含有7升的乙醇。 一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上“vol”以示与重量计算之区分。酒精度表示法 表示酒精含量也可以用重量比,重量比和体积比可以互相换算。 标签上酒精含量的表示法有两种: 欧式百分比法〔酒精度百分比法〕:欧洲、日本等国,是以百分比或度来表示,如威士忌一般为40%vol或43%vol,白兰地为40%vol,葡萄酒为12%~12.5%vol。 美式proof 法:美国、加拿大是用proof 来表示。proof 之值等于百分比之两倍,如80proof=40%。酒精度的测定 一、密度瓶法 1.原理 以蒸馏法去除样品中的不挥性物质,用密度瓶法测出试样(酒精水溶液)20℃时的密度,查表求得在20℃时乙醇含量的体积分数,即为酒精度。 2.仪器 2.1 全玻璃蒸馏器:500ml。 2.2 恒温水浴:控温精度±0.1℃。 2.3 附温度计密度瓶:25ml或50ml。 3.试样液的制备 用一干燥、洁净的100ml容量瓶,准确量取样品(液温20℃)100ml于500ml蒸馏瓶中,用50ml水分三次冲洗容量瓶,洗液并入蒸馏瓶中,加几颗沸石或玻璃珠,连接蛇形冷却管,以取样用的原容量瓶作接收器(外加冰浴),开启冷却水(冷却水温度宜低于15℃),缓慢加热蒸馏(沸腾后的蒸馏时间应控制在30min-40min内完成),收集馏出液,当接近刻度时,取下容量瓶,盖塞,于20℃水浴中保温30min,再补加水至刻度,混匀,备用。 4.分析步聚 将密度瓶洗净,反复烘干、称量,直至恒重(m)。 取下带温度计的瓶塞,将煮沸冷却至15℃的水注满已恒重的密度瓶中,插上带温度计的瓶塞(瓶中不得有气泡),立即浸入20.0℃±0.1℃恒温水浴中,待内容物温度达20℃,并保持20min不变后,用滤纸快速吸去溢出侧管的液体,立即盖好侧支上的小罩,取出密度瓶,用滤纸擦干瓶外壁上的水液,立即称量(m1)。 将水倒出,先用无水乙醇,再用乙醚冲洗密度瓶,吹干(或于烘箱中烘干),用试样液反复冲洗密度瓶3至5次,然后装满。重复上述操作,称量(m2)。 5.结果计算 试样液(20℃)的相对密度按下式计算。 式中: ——试样液(20℃)的相对密度; m2——密度瓶和试样液的质量,单位为g ; m ——密度瓶的质量,单位为g ; m1——密度瓶和水的质量,单位为g 。 根据试样的相对密度,查表求得20℃时样品的酒精度。 所得结果表示至一位小数。 6.精密度 在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值,不应超过平均值的0.5%。 二、酒精计法 1.原理 用精密酒精计读取酒精体积分数示值,查表进行温度校正,求得在20℃时乙醇含量的体积分数,即为酒精度。 2.仪器 精密酒精计:分度值为0.1%vol。 3.分析步骤 将试样液(密度瓶法制备)注入洁净、干燥的量筒中,静置数分钟,待酒中气泡消失后,放入洁净、擦干的酒精计,再轻轻按一下,不应接触量筒壁,同时插入温度计,平衡约5min,水平观测,读取与弯月面相切处的刻度示值,同时记录温度。根据测得的酒精计示值和温度,查表,换算为20℃时样品的酒精度。 所得结果应表示至一位小数。 4.精密度 在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值,不应超过平均值的0.5%。 三、新标准与原标准的主要变化 1.新标准中仲裁法的名称由原标准中的比重瓶法改为密度瓶法。 2.新标准增加了冷却水的温度,宜低于15℃。 3.新标准增加了沸腾后的蒸馏时间,应控制在30min-40min内完成。 4.新标准中规定测定的平行误差不得超过平均值的0.5%,原标准中规定测定的平行误差不得超过0.2%(v/v)。 四、讨论 1.样品在装瓶前的温度必须低于20℃,若高于20℃,恒温时会因液体收缩而使瓶内样品不满带来误差。 2.当室温高于20℃时,称量过程中会有水蒸汽冷凝在密度瓶外壁,而使质量增加,因此要求称量操作非常迅速。为此,可先将密度瓶初称一次,将平衡砝码全部加好,然后将密度瓶用绸布再次擦干,放入天平,迅速读取平衡点刻度。 3.密度瓶所带温度计,最高刻度为40℃,干燥时不得放入烘箱或在高于40℃的其它环境中干燥。 4.酒精计要注意保持清洁,因为油污将改变酒精计表面对酒精液浸润的特性,影响表面张力的方向,使读数产生误差。 5.盛样品所用量筒要放在水平的桌面上,使量筒与桌面垂直。不要用手握住量筒,以免样品的局部温度升高。 6.注入样品时要尽量避免搅动,以减少气泡混入。注入样品的量,以放入酒精计后,液面稍低于量筒口为宜。 7.读数前,要仔细观察样品,待气泡消失后再读数。 8.读数时,可先使眼睛稍低于液面,然后慢慢抬高头部,当看到的椭圆形液面变成一直线时,即可读取此直线与酒精计相交处的刻度。
在古代,没有先进的分析手段和仪器,酿酒人检测酒精含量的方法是用火,他们把等量的酒与火药混合,然后点燃。如果火药不起火,证明酒精含量低,如果火焰很明亮证明酒精含量很高,如果火焰中等而且呈蓝色,证明酒精含量中等。这种方法在英文里被称为"Proved"(验证),由此演化而来,酒里酒精含量的多少用“Proof”来表示,它的含义是酒精含量的多少或纯度。 目前国际上使用的酒度表示法有3种。标准酒度(Vol),英制酒度(Sikes),美制酒度(Proof), 当每100毫升酒液种含有1毫升酒精时,其酒度就是1度“1%Vol”或"1GL" 换算方式1GL=2Proof=1.75Sikes