一．酒的特点是什么
啤酒香，白酒辣
二．什么样的白酒才算好
1．我用一句话来概括：公认的好酒应该是清亮透明无杂质、无异味，香而不呛、绵甜而不涩，醇厚绵柔，具有本香型的风格且符合国家相关的理化指标及卫生指标。
2．一瓶好酒通常都是呈无色透明状的（酱香型白酒除外），透过光线来看无杂质或悬浮物。一瓶好酒闻起来那是香而不呛、窖香浓郁，反之有其它不正味道则不是好酒。
三．世界上最好的酒是什么?
1．世界十大名酒百加得朗姆酒(BACARDI RUM)百加得朗姆酒(BACARDI RUM)1862 年源于古巴圣地亚哥的高档朗姆酒，纯正，顺滑;它所蕴含的就是象征拉丁加勒比精神的自由，色彩和激情。
2．百加得对所有的朗姆酒品质都精益求精，其结果就是，这种白朗姆酒与其同一家族的色泽浓郁的陈酿朗姆酒一样，以甘醇口感享誉全球。
3．皇冠(Smirnoff)皇冠(Smirnoff)，目前为最为普遍接受的伏特加之一，在全球170多个国家销售，堪称全球第一伏特加。
4．占烈酒消费的第二位，每天有46万瓶皇冠伏特加售出。是最纯的烈酒之一，深受各地酒巴调酒师的欢迎。皇冠伏特加酒液透明，无色，除了有酒精的特有香味外，无其它香味，口味干洌、劲大冲鼻。
5．是调制鸡尾酒不可缺少的原料，世界著名的鸡尾酒如血腥玛丽、镙丝刀都采用此酒。绝对伏特加 (Absolut)绝对伏特加 (Absolut) 是瑞典品牌的伏特加。
6． 在瑞典南部的Åhus附近生产，2008年时，原本拥有该酒的瑞典政府，将它售与法国企业Pernod Ricard该酒最早在1879年由企业家Lars Olsson Smith创建，是全世界第三大烈酒品牌，仅次于百加得和思美洛，共销售于126个国家，以美国为其最大销售市场。
7．尊尼获加(Johnnie Walker)尊尼获加(Johnnie Walker)，是世界著名的苏格兰威士忌品牌，由帝亚吉欧在英国基尔马诺克的酿酒厂酿造。
8．联合酿酒集团拥有的尊尼获加威士忌，是苏格兰威士忌之典范。尊尼获加家族自一八二零年创业以来，凭着历代总调配师的优良技术和专注精神，一直保持原有之品质和特性，是英国皇室御用酒，在国际间屡获殊荣。
9．联合酿酒集团拥有的尊尼获加威士忌，是苏格兰威士忌之典范。也是灰暗组织的头等人物代号。里卡尔(Ricard)里卡尔(Ricard)，茴香酒中以法国产品较为有名。
10．酒液视品种而呈不同色泽，一般都有较好的光泽，茴香味浓厚，复郁迷人，口感不同寻常，味重而有刺激，酒度在25o左右。
11．茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒·茴香油中含有大量的苦艾素。杰克·丹尼(JACK DANIELS)杰克·丹尼(JACK DANIELS) 世界十大名酒之一 杰克丹尼酒厂1866年诞生于美国田纳西州林芝堡，是美国第一间注册的蒸馏酒厂。
12．杰克丹尼威士忌畅销全球一百三十多个国家，单瓶销量多年来高踞全球美国威士忌之首。杰克丹尼酒厂位于田纳西州的林芝堡，是美国最古老的注册酒厂。
13．挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等全天然谷物，配合高山泉水酿制，不含人造成份。采用独特的枫木过滤方法，用新烧制的美国白橡木桶储存，让酒质散发天然独特的馥郁芬芳。
14．芝华士威士忌芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌。创始人詹姆斯。芝华士和约翰。芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先，创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。
15． 已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准。其高贵银箔纸盒装潢，更是人所共知。十二年陈酿的芝华士十二年威士忌，品质永远保持水准，成为有史以来声誉最高的苏格兰优质威士忌。
16．时至今日，芝华士十二年威士忌的名字，就是“卓越不凡”的意思。酩悦香槟Moet & Chandon酩悦香槟Moet & Chandon 是法国名酒，有250多年历史，拥有250年酿酒传统的Moet Chandon，曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial(皇室香槟)”的美誉。
17．到目前为止，铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟。两个多世纪以来，一直是欧洲许多皇室的贡酒。人头马(Rémy Martin)人头马(Rémy Martin)贵为特优香槟干邑专家，一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征。
18．是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。
19．人头马是国内最富盛名的干邑产品。香味浓郁，由于经过长期酝酿，橡木桶的强烈香味与特优香槟干邑花香互相融合，达到臻于完美的效果。
20．马爹利(Martell)马爹利(Martell)是法国著名的白兰地品牌，始创于1715年，通过几个世纪的不断钻研与探索，源于对创新的执着，对完美的追求及独立自创的个性，马爹利形成了其独一无二的酿酒专长，它对酿酒艺术的不懈追求，造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。
四．世界上最好的酒是什么酒？
美酒
五．湖北最有名的白酒是什么酒？
1．黄山头酒产于湖北省荆州市公安县藕池镇（原属石首县），其酿酒历史有近百年。黄山头大曲两度被评为湖北省浓香型白酒第一名；并被国家轻工业部评为银奖。
2．黄鹤楼牌特制黄鹤楼酒古称汉汾酒，是湖北省武汉黄鹤楼酒厂的产品。特制黄鹤楼酒清澈透明，清香典型纯正，入口醇厚绵甜，香味协调，后味爽净，饮之怡人提神。
3．酒度分39度、54度、62度三种，属清香型大曲白酒。“白云边”酒，产于湖北省松滋县白云边酒厂。此酒色清透明，醇厚甜香，清香中有酱香，入口为浓香，回味是酱香，醇正柔和，清冽甘爽，风味别具一格，深受中外消费者的欢迎。
4．枝江大曲是在湖北宜昌地区“谦泰吉”糟坊的基础上发展起来的，到2002年已有185年的历史，因采用现代化的气相色谱仪、高精度分析天平、微机进行生产、质量检测。
5．加之长江地下水源山清水秀无任何污染的自然环境生产出的枝江大曲具有绿色食品特征；窖香浓郁、绵甜醇厚、落口爽净、回味无穷、品后不上头，不口干。
6．西陵特曲酒，是选用红主粱为原料，以小麦高中温曲为糖化剂，取清甜的高峡源长之溪水为酿酒用水，用土窖多轮长期发酵，由酒师精心勾兑而成。
7．酒液无色透明，既有泸型之浓香，又有茅型之酱香；入口醇厚甘爽，绵柔浓郁，回味绵长；浓头酱尾，风格独特。
8．湖北黄山头酒业有限公司坚持“以质为本，诚信经营，以人品酿产品”的经营理念，以科技为先导，以人才为后盾，在继承传统的混蒸续糟、泥窖固态发酵工艺的基础上，不断引进新技术、新工艺，使产品的风味日臻完美，形成了黄山头酒“窖香浓郁、绵甜甘爽、香味协调、尾净余长”的独特风格。
9．石花酒拥有悠久历史的酒品牌，湖北省八大名酒之一。石花酒，一个有着1000多年美丽传说，100多年几代人奋斗历史的老牌产品，也是谷城县把文化竞争长入到经济竞争战略后，取得骄人成果的个案之一。
10．湖北襄樊三九酿酒厂位于古城襄阳城风景秀丽的卧龙先生躬耕之地古隆中边，建有中原地区最大的6000吨容量的酒库，拥有现代化检测中心和研究所，生产技术、检测手段均达到国内同行业先进水平，形成市场调研、产品研发、生产销售、服务一条龙。
11．文峰特曲系列酒由湖北文峰酒厂生产。是湖北八大名酒之一。该酒是以优质高粮为主要原料，配以小麦培制的高温大曲为糖化发酵剂，清蒸混烧，老窖发酵，量质摘酒，分级贮存，采用传统老五甑工艺和现代化技术精酿而成。
12．文峰特曲属浓香型大曲酒，共分2大类，20多个品种，具有窖香浓郁、绵甜甘洌、香味协调、尾净余长等特点。
六．形容白酒好喝有哪些词语
1．回味悠长回味指饮酒后，稍间歇后酒味返回口腔的味感，是香与味的复合感。悠长就是很长。窖香浓郁窖香，曲香和发酵窖池所特有的一种复合香气；浓郁，香气很浓。
2．绵长回甘主要是指酱香酒口感中厚实感。优质酱香白酒品牌一般都不会出现很剐的感觉，而是很迅速地融入到我们消化系统，成为一团温暖的水，迅速扩散。
3．醇厚醇指纯正，酒味很纯，酒纯代表了酱香白酒酿造工艺和原料正宗与纯正。醇厚（气味、滋味）纯正浓厚，厚味宜人。
4．幽雅细腻香气细致、柔和、沉静，给人安闲舒适的感觉。酱香突出以茅台为典型代表的特有香气，似乎是焦香、糊香、窖底香的谐调统一的复合香气。
七．汾酒的特征是什么
1．"汾酒"产于山西省汾阳县杏花村酒厂，选用上等高粱精酿而成，属清香型白酒，曾多次在全国评酒会上获金奖，注册商标有两种："古井亭"牌和"长城"牌。
2．该酒素以色、香、味三绝而著称于世。 真品特征： 商标："古井亭"注册商标以古井亭正面图和"古井亭"三个字组成，亭顶两边除翘起的两黑角外，有16条宽窄均一的竖黑线条，亭檐下黑底金框扁额上有"古井亭"三个金字。
3．"汾酒"及古井亭图案为凸版印刷，印制精细。注册商标两边以外为15毫米的1915年巴拿马赛会一等奖章和1963年全国评酒会金质奖章图案，"注册商标"中的"册"字为"册"，颈标字迹工整、清晰。
4． 瓶盖：用进口铝质材料制成，螺纹盖上印有古井亭图案，盖内壁呈银白色，内垫有白色弹性塑料垫，瓶盖外的螺纹处有红色的"→"指示开口方向，并标有英文"open"字样。
5． 酒液：无色清澈、无悬浮物。酒香纯正、醇甜柔和、诸味谐调、余味爽净、回味悠长。其理化指标为：酒度60±0。
6．5度，总酸度大于或等于0。6g/v，总酯大于或等于00g/v。 假品特征： 商标：商标图案印制粗糙、字迹模糊无光泽。
7．亭顶的黑线不足16条，亭檐下的"古井亭"三个字，字迹不清两边的装饰奖章图案外径小于65毫米，注册商标的"册"字与真品不同。
8． 颈标：颈标印制粗糙，有的把"酒"写成"洒"，陶瓷瓶颈标字迹不清，红色相互渗透。 瓶盖：用料质杂，顶上的古井亭图案不清，瓶盖内壁色泽灰暗，有用纸垫，有用黄色塑料垫，封口不齐。
9．瓶盖外螺纹处没有开口指示箭头和英文"open"字样。 酒液：酒色浑浊不正，发白或有悬浮物。酒的香味杂，酒度不等，总酯均低于00g/v。
10． 在酒文化的历史长河中，汾酒形成了自己独特的风格，即酒液清洌，晶亮透明，清香纯正，柔和爽口，回甜生津，入口绵，落口甜，饮后余香不绝，素以色、香、味"三绝"著称。
八．中国最好喝的酒是什么酒？为什么？
1．这是没有标准的，个人口味不一样了，容易被大家接受的是浓香型，代表酒:泸州老窖，五粮液，酱香型的酒很有特点，我很喜欢，代表:茅台，还有喜欢清香型的，比如汾酒。
九．什么样的白酒才具有收藏价值？
1．那些具备收藏价值的老酒，一般都会从下述几个方面凸显其独特之处：白酒的收藏首先要看酒的本身的品质，品质高低决定白酒收藏价值的大小，所以，大家在选择收藏白酒时，要尽可能的选择品质比较好的传统名酒。
2．白酒的收藏要注重其包装的完整性。收藏白酒时收藏的不仅是酒本身，酒的整体包装设计、酒瓶、酒标都已经融入其价值里。
3．一瓶酒包装设计的好不好会影响其整体价值。将酒、酒标、包装设计等与酒进行整体收藏，这样，与同类酒相比，升值空间更大。
4．老酒收藏要首选珍品、孤品，名酒企业生产的限量版白酒，特别是小批量的高品质白酒颇具有稀缺性。从投资的角度来看，这种白酒的升值空间更大，市场需求比较旺盛，比较容易达成交易，不会出现有价无市的情况。
5．50度以上的白酒更具有收藏价值。50度以下的低浓度白酒一般都是上个世纪八九十年代以后的产品，收藏价值不是很大。
6．采用食用酒精为主要原料的液态法或固液法制造出来的白酒，基本上没有收藏价值。在白酒的收藏过程中，首先要检查一下瓶盖是否拧紧，防止”跑酒“，必要的时候进行蜡封，陈年老酒应该保存在阴凉、干燥、通风的环境下。
7．扩展资料（外文名：Liquor and Spirits[1]），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。
8．又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
9．根据曲种不同，白酒分为“大曲酒”、“小曲酒”、“麸曲酒”、“混曲酒”等。大曲块大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲块小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。
10．霉菌将粮食中的淀粉分解成糖，酵母再将糖转化为酒精。小曲发热量低，适于南方湿热气候。新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。
十．怎样鉴别白酒的洒质
1．第一招：若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。
2．因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。
3．第二招：把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。
4．低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。
5．第三招：判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。
6．第四招：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。
