一．十斤葡萄能酿多少酒？
一般葡萄和糖的比例是10：2或者10：3吧，去掉最后的渣子，8斤应该有吧
二．10斤葡萄能酿多少酒
1．葡萄酿酒，因为本身含糖量较低，需要加糖发酵，来提高发酵后的酒度，可以保存的时间久一些，还可以提高品质。
2．一般10斤葡萄需要加3斤糖，来增加酵母发酵所需要的C源，发酵后的酒度能达到15度左右。最后除去皮渣和沉淀，酒液大概有10-11斤左右。
3．做法一定要买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。并且要选择紫红色的，味道很甜的成熟了的葡萄；用剪刀贴近果蒂，把葡萄挨个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；把剪好的葡萄冲洗干净，并用淡盐水浸泡十分钟左右，就可以去掉葡萄皮上的农药或其他对人体有害的物质，前面谈到葡萄伤了皮的不能用来自制葡萄酒，就是为了避免浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的口味。
4．然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例，喜欢甜一点的可以适当多放一点，搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。
5．因为夏天气温高，一般二十一天就能将葡萄酒酿好；如果气温低于三十度那就要多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。
6．我不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使气温不高，我一般二十六七天就开瓶滤渣。葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都过滤掉，这就叫滤渣。
7．滤渣的工具我买的漏瓢（见图）；有的人用纱布过滤也可以，留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格清洗消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。
8．这是我自制的葡萄酒，怎么样，看上去很好喝吧！葡萄酒，刚制作好的时候，酒味比较平淡的，但放上一段时间以后，酒味就很浓了。
三．十斤葡萄能泡多少酒
十斤葡萄加二斤白糖，完全发酵后可以得到8斤左右葡萄酒。
四．10斤葡萄放多少糖葡萄酒好喝好
1．我自己做过，尝试了几种比例的方法，10斤放2斤糖比较好喝，25度的环境下，20天左右，芝嘉酒庄请采纳答案，支持我一下。
五．自酿葡萄酒10斤能有几斤酒
1．葡萄可以酿酒的数量是由葡萄的含糖量决定的，含糖量高的葡萄酿的酒就多。十斤葡萄如果加糖发酵、酒度可以提高到15度左右，完全发酵后去除皮渣、压榨过滤后一般可以做8-10斤左右葡萄酒。
六．酿葡萄酒10斤酒需要几斤葡萄几斤糖
1．需要15斤左右的葡萄，三斤左右的糖。如果用巨峰葡萄(籽比较少出酒较多)十斤葡萄能出7斤左右，如果用山葡萄做(籽比较多出酒较少)10斤葡萄能出5-6斤左右。
2．糖的比例为10斤葡萄2斤糖(比例为5:1)。可以按照这个比例来换算，也可以按照自己的口味多加一些糖。
3．酿酒步骤： 准备可以密封的容器。 清洗葡萄（不要把葡萄表面的“白霜”又叫“果粉”洗掉，因为它起发酵作用的）。
4． 将葡萄捣碎，去掉杂质（如葡萄的梗等）。 放入容器，密封。发酵15~20天左右（根据周围环境的温度而定，稍微加点烧酒，比例为10斤葡萄一两烧酒，目的是让发酵向酒的方向发展，否则容易发酵成醋。
5．）。 发酵后过滤掉渣子（葡萄皮儿、葡萄子儿等）。 再放入容器，这时可以放入冰糖继续发酵20-30天以上就可以了，再次过滤就成为葡萄酒了。
七．请问多少葡萄才能酿一斤酒
葡萄酒的出酒率是：巨峰葡萄一斤出8两左右(因为还有糖)，山葡萄一斤出6两左右。
八．10斤的玻璃容量做葡萄酒要放多少斤葡萄才最适合
1．这个还不能用重量来衡量；三分之二容量。每种葡萄的质量不一样，重量就不一样。但可以用容积来确定。做葡萄酒会发酵，所以不能装得太满，经常有人做葡萄酒出来发酵满出瓶子或者挤爆瓶子。
九．一斤葡萄放多少酒
1．葡萄是酿造葡萄酒的。不是放入白酒浸泡的。酿造葡萄酒方法：以10斤葡萄为例：0斤葡萄去梗，捏碎，加糖（白砂糖10%～15%，混合均匀后加入酵母菌（发面的活性干酵母）5~10克，密封发酵。
2．前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，一个月就酿造好了，可以喝了。注意事项：发酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽。
十．一斤葡萄能酿多少酒的制作方法
1．一斤优质品种葡萄加糖发酵，最多可以做出8两葡萄酒，一般的做出6-7两就不错了。自酿葡萄酒完全发酵到过滤皮渣、澄清沉淀需要近30天。
2．简单说，葡萄酿酒：（原创整理）洗净容器，控干水分；挑选葡萄、冲洗晾干；捏碎葡萄、装入容器；注意卫生、小心感染；不需密封、稍微遮盖；控制温度、自然发酵；阴凉放置、避光直射；完全发酵、去除皮渣；静止沉淀、澄清过滤；装瓶封口、低温存放。
3．葡萄酒的酿制方法的禁忌：发酵过程产气，容器口不要密封，稍微遮盖即可；整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败病；不能用生青、腐烂变质的葡萄酿酒，否则葡萄酒酸味重、口感差；葡萄需要捏碎后再装入容器，有利于有益物质的溶出；葡萄不要冲洗过分，发酵的动力来源于皮上的野生酵母；发酵过程不能接触生水，以防感染杂菌，导致发酵失败；整个过程避免阳光直射，温度在35度以内最宜。
