一．九粮液和剑南春哪个好？
剑南春，这个也可算得上中国名酒吧
二．红花郎好还是 习酒好
美喝过酒
三．习酒怎么样啊？他家哪款酒比较好一点？
1．贵州是酱香白酒的故乡，其优越的地理环境，气候环境、优质的水源等众多因素酿造了许多甘甜，醇厚的酱香白酒。
2．习酒便是其中的一款，虽然这款酒的名气没有茅台的大，但相信大部分爱喝酒的人还是对这款酒有所耳闻的吧！那习酒好不好？
3．它有什么特色呢？在此就简单的给你介绍一下吧！酱香白酒的生产工艺和其它香型白酒相比要稍微复杂一些，所以这款酒也不列外。
4．精选了优质的糯高粱为原料，把小麦制成高温大曲，然后堆起来糖化，再经过二次投料、八次发酵、九次蒸馏、密封储存一段时间，然后勾兑调制，这样完整的酱香白酒才算酿制完成。
5．酿酒的每一步都需要用心、谨慎，任何一步出错，都有可能会影响到酒的品质。所以经过精心酿制出来的酱香白酒拥有着突出的酱香味、酒液微黄透明，酒体醇厚丰满，空杯留香。
6．习酒有金质、银质、经典、老习酒等很多系列，价格也就在几十元到几百元之间，可以说习酒属于中档的白酒，其价格和茅台的比起来并不算什么，不过大家也可以根据自身的情况挑选一款自己喜欢的酱香白酒。
7．习酒，因其产地而得名，产自贵州省习水县，是中国地理标志的产品。习酒也因为独特的口感得了较多的奖，以前就获得了国际名酒博览会的特别金奖，在2016年被评为贵州十大名酒。
8．至于习酒好不?其实啊，习酒是不错的酱香白酒，有着和茅台差不多的口感，而且价格还比茅台便宜很多。个人认为，对于一些比较喜欢喝酱香白酒的人来说，茅台酒的价格或许会让人可望不可及，所以可以退而求其次，选择习酒：第一，价格与茅台相比要地很多；第二，这款酒酒体醇厚，口感好，喝了不上头。
9．你觉得呢？至于习酒好不?其实啊，习酒是不错的酱香白酒，有着和茅台差不多的口感，而且价格还比茅台便宜很多。
10．个人认为，对于一些比较喜欢喝酱香白酒的人来说，茅台酒的价格或许会让人可望不可及，所以可以退而求其次，选择习酒：第一，价格与茅台相比要地很多；第二，这款酒酒体醇厚，口感好，喝了不上头。
11．你觉得呢？至于习酒好不?其实啊，习酒是不错的酱香白酒，有着和茅台差不多的口感，而且价格还比茅台便宜很多。
12．个人认为，对于一些比较喜欢喝酱香白酒的人来说，茅台酒的价格或许会让人可望不可及至于习酒好不?其实啊，习酒是不错的酱香白酒，有着和茅台差不多的口感，而且价格还比茅台便宜很多。
13．个人认为，对于一些比较喜欢喝酱香白酒的人来说，茅台酒的价格或许会让人可望不可及，所以可以退而求其次，选择习酒：第一，价格与茅台相比要地很多；第二，这款酒酒体醇厚，口感好，喝了不上头。
四．茅台金王子酒、赖茅端曲酒、金质习酒哪个更好？哪种是坤沙酒？
1．茅台王子酒。赖茅端曲酒是坤沙酒。金质习酒产自贵州习水，习酒的酿造采用了传统的酱香工艺，精选优质的高粱谷物为原料，汲取当地甘甜顺口的泉水，经过二次投料，七次取酒，多次蒸发酿制而成。
2．茅台王子酒是属于茅系的酱香白酒，但酿造工艺却和茅台酒有所不同，茅台酒属于坤沙酒，而茅台王子酒则是碎沙加少量的坤沙，精选优质的高粱谷物为原料后，用高粱粉碎制曲，期间经过二次投料，但取酒只需两三次就可以了，然后经过储存、勾兑，这样酿造出来的茅台王子酒酱香味突出、口感细腻醇厚。
3．扩展资料：注意事项：空腹时不要饮酒：一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。
4．尽可能饮热酒：不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口，二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。
5．不要大口猛喝：要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
五．中国哪几种白酒比较好喝？
1．1．酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为代表 这类香型的白酒香气32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333332623436香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。
2．酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。
3． 2．浓香型，又称泸香型 以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。
4．构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首，全国八大名酒中，五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。
5． 3．清香型，又称汾香型 以山西杏花村汾酒为主要代表，清香型白酒酒气清香芬芳醇正，口味甘爽协调，酒味纯正，醇厚绵软。
6．酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，两者结合成为该酒主体香气，其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。
7． 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感，米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。
8．这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。 5．兼香型，通常又称为复香型，即兼有两种以上主体香气的白酒 这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华，在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。
9．兼香型白酒之间风格相差较大，有的甚至截然不同，这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气，具有一酒多香的风格。
10．兼香型酒以董酒为代表，董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点，风格独特。
11． 以上几种香型只是中国白酒中比较明显的香型，但是，有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样，就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等来说，它们的香气和风味也有显著的区别，其香韵也不相同，因为各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多寡外，还受各种香味成分的相互烘托、缀冲和平衡作用的影响。
12． 酒品香型风格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今对人类来说还是个谜，有待于进一步的研究和挖掘，随着我国酿造科学的发展，我国白酒将会涌现出更多的独特风格。
六．什么白酒比较好
1．白酒香型及区别默认分类 2009-09-23 14:55:34 阅读344 评论0 字号：大中小 订阅一：浓香型，浓香型工艺是中温大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出3两酒。
2．又称泸香型，以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。
3．构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。
4．泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇，使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸，起协调口味的作用。
5．浓香型白酒的有机酸以乙酸为主，其次是乳酸和己酸，特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。
6．在醛类中，乙缩醛较高，是构成喷香的主要成分。除泸州老窖外，五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型，贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。
7．贵州浓香型名牌白酒品种较多。二：酱香型，酱香型是高温大曲，（砖）石窖，9个月（8回），1斤高粱出2两酒。
8．又称为茅香型，以贵州茅台酒为主要代表。这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，最显著的是，酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷的特性。
9．酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今尚且没有定论，但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。
10．根据国内研究资料和仪器分析测定，它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时，首先闻到幽雅而细腻的芬芳，这就是前香；继而细闻，又闻到酱香，且夹带着烘炒的甜香，饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不会消失，美誉为空杯香，这就是后香。
11．前香后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝。除茅台酒外，国家名酒中还有四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。
12．贵州的习酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。到1979年，白酒工业实施了酱、浓、清、米香及其他香型5类白酒作为中国白酒香型类别的判别标准。
13．酱香型：香而不艳，低而不淡，优雅细腻，丰满醇厚，软绵浓郁，回味悠长，倒杯久放，香气不失，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香不绝。
14．属于这类香型的酒有茅台酒、四川古蔺郎酒、湖南常德武陵酒等。浓香型：芳香浓郁，绵柔甘冽，入口甜，落口绵，尾又净，余香长。
15．属于这类香型的白酒有泸州老窖特曲、剑南春、古井贡酒、洋河大曲等。清香型：酒味清香纯正，醇厚绵软，甘润爽口，余味纯净。
16．以杏花村汾酒为主要代表，清香型酒具有酒气清香、芬芳醇正、口味甘爽协调、酒味纯正、醇厚绵软等特点。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。
17．两者结合成为该酒主体香气。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。属于这类香型的白酒有汾酒、山西六春酒、河南宝丰酒等。
18．米香型：为一种小曲（以大米粉和米糖为培养料制成的曲块）白酒，具有蜜香清雅，入口绵甜，落口甘冽。回味怡畅的特点。
19．米香型，米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历史悠久的传统酒种。米香型酒酒香清柔、幽雅纯净，给人以朴实纯正的美感。
20．它的主体香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，这种成分每百毫升高达3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。
21．从脂的含量看，米香型酒中，仅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯类。高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。
22．属于这类香型酒的有个广西桂林三花酒、广西全州湘山酒、广东玉华长落烧等。其他香型：有兼香型和异香型两类。
23．兼香型又叫"复合型"，即兼有两种以上立体香的白酒，具有一酒多香的风格，其闻香、口香和回香各有不同，它的主要香气成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，它的药香是以肉桂醛为主。
24．在口味上，由于含酸量较高，而且有比例的丁酸，所以风味特殊，带有腐乳的香气，因为风格特异被人们称为董香型。
25．兼香型酒以董酒为代表，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点，风格独特。如山西的西凤酒。
26．异香型是不属于香型的白酒，例如贵州董酒是以大曲和小曲混合发酵酿造而成的，酒体中既有大曲酒醇厚而特殊的曲香，又有小曲酒清淡香气和绵软甘爽的风格。
27．除董酒外，平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒、金沙窖洒、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工艺，产品有自己独特的香味与风格，都属其它香型。
七．白酒什么牌的比较好?
五粮液 茅台 汾酒 洋河蓝色经典 西凤酒 古井贡酒 竹叶青 这些酒都拿的出手 都很好
