一．白酒行业分析
1．白酒是中国传统蒸馏酒，工艺独特，历史悠久，享誉中外。中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。
2．白酒是指以富含淀粉质的粮谷如高粱、大米等为原料，以中国酒曲即大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，采用固态（个别酒种为半固态或液态）发酵，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、贮存和勾调而制成的蒸馏酒。
3．如：茅台酒、五粮液、汾酒、西凤酒、洋河大曲等。2009-2011年6月，我国白酒产量保持了较为迅速的增长。
4．2009年1-12月，全国白酒（折65度，商品量）累计产量为7，069，3031千升，比上年同期增长了282%。
5．2010年1-12月，全国白酒（折65度，商品量）累计产量为8，908，3433千升，比上年同期增长了281%。
6．2011年1-6月，全国白酒（折65度，商品量）累计产量为4，799，9324千升，比上年同期增长了299%。
7．2007-2011年3月，我国白酒制造业行业规模不断扩大，2007-2010年，白酒业销售收入总额四年间平均增长速度为336%，高于工业四年平均增长速度（增长272%）。
8．2011年1-3月，白酒业销售收入总额达到880。983亿元，同比增长379%，继续高于工业平均水平（增长30。
9．59%）。表明我国白酒行业总体增长速度较快。这也说明白酒业的增长速度在所有工业行业中处于前列，是一个高速增长的行业。
10．未来一段时期，中国白酒行业将进入一个稳定发展期。虽然发展速度会有所减缓，但行业的景气度将继续保持。随着经济发展及居民收入增加，高端产品市场呈现快速上升的趋势，加之渠道、终端之争愈演愈烈，中高档市场的竞争将成为决定行业竞争格局的主导力量。
11．中投顾问发布的《2011-2015年中国白酒市场投资分析及前景预测报告》共十四章，首先介绍了白酒的定义、分类、特征、生产工艺等，接着分析了中国白酒产业的发展概况和市场运行情况，并对白酒制造行业的工业统计数据进行了详实的分析。
12．然后具体介绍了高端白酒、不同香型白酒、中国白酒产业区域市场的发展。随后，报告对白酒市场做了重点企业经营状况分析、营销分析、企业发展策略分析、替代产品分析、包装分析和政策法规分析。
13．最后对白酒行业的未来前景与发展趋势进行了科学的预测。您若想对白酒市场有个系统的了解或者想投资白酒酿造，本报告是您不可或缺的重要工具。
二．白酒行业的发展与趋势？
白酒行业发展 在安徽这边还行啊，看地方特色了。
三．白酒的市场！
1．以下品牌最主要的优点和缺点分别是什么，请在品牌名后的括号里填序号，可多选：五粮液 ( )茅台 ( )剑南春 ( )水井坊 ( )泸州老窖 ( )全兴 ( )郎酒 ( )沱牌 ( )汾酒( ) 西凤( ) 洋河 ( )双沟 ( )小角楼 ( )江口醇 ( )金六福 ( )浏阳河 ( )尖庄 ( )金剑南 ( )五粮神 ( )古井贡 ( )优点：口感好 包装好 合理的价格结构 广告投放力度大 品牌诉求明确 价格体系管理得当 品牌定位恰到好处缺点：a口感不好 b包装不好 c价格结构不合理 d广告投放力度小 e品牌诉求不明确 f价格体系混乱 g品牌定位不当您认为以下品牌在市场上分别处于什么位置，请为他们排序，最受市场欢迎的为最不受市场欢迎的为若该市场无此产品，请填0。
2．高档品牌：五粮液 ( )茅台 ( )剑南春 ( )水井坊 ( )金剑南 ( )国窖1573 ( )红花郎酒 ( )洋河 “蓝色经典” ( )五粮神 ( )泸州老窖 ( )其他你认为在市场上最受欢迎的3个品牌： ( )所在区域消费者比较偏好什么香型的白酒产品？
3．偏好程度最高的填最低的填1 清香型 ( )酱香型 ( )浓香型 ( )兼香型 ( )当地白酒消费用途依次为： ( )a）家庭消费 b）餐厅消费c）夜场消费d）送礼据你所知，下列因素中对当地消费者的购买行为影响最大的4个因素依次为：( )a）商业广告 b）品牌知名度 c）产品价格 d）包装 e）品牌名称 f）销售员推荐 g）促销礼品 h）其他 你认为下列促销方式中对消费者的影响最大的方式是： a）礼品促销（赠送其它产品） b）直接降价促销 c）买一赠一（赠同样的产品） d）抽奖活动 e）其他如何评价当地品牌更替速度：( ) a） 快，b） 一般一年一个畅销品牌c） 慢，d） 消费者品牌忠诚度较高，e） f） 一般，g） 品牌做得好的话，h） 畅销两三年没问题当地市场畅销白酒主流度数是：( ) a）38ob）45oc）52od）52o以上当地市场白酒产品主流价位是： ( )a）10元以下b）10-30元c）30-50元d）50-100元e）100元以上高档白酒主要销售渠道是： ( )a）酒店（饭店）b）商超、c）专卖店1你认为哪种竞品对白酒市场份额的威胁最大： ( )a） 红酒b）黄酒c）保健酒d）洋酒1当地市场外地酒和本地酒的市场份额比例大概是多少？
4． ( )1当地最畅销的本土品牌是 ( )(按市场份额，写出3个)1当地最畅销的外地品牌是 ( )(按市场份额，写出3个)1你选择经销商产品时最看重因素依次是什么，按最重要到最不重要排序： ( )a）企业实力b）产品知名度c）厂家支持力度d）利润空间e）市场需求量1当地大概有酒店( ) 家，其中三星级以上酒店( ) 家，大型超市( ) 家，本土超市大概( ) 家，酒水批发市场( ) 个。
5． 1未来3年，您认为以下品牌谁的市场前景更好，请问下列品牌排序，在前景最好的品牌后填最差的品牌后填10。
四．中国白酒行业的前景如何
1．受塑化剂风波等事件影响，白酒行业在经过10年的高速增长后陷入低谷，即使备受追捧的高端白酒也一度陷入销量和价格齐跌的困境，市场扩大速度减缓，各品牌之间竞争日渐激烈。
2．不过，今年下半年以来，高端酒重现涨价苗头，茅台、五粮液等高端白酒产品的价格屡屡上调。总体来说，酒类行业在2016年整体表现出了喜人的业绩。
3．据前瞻研究院《中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》显示，目前，绝大多数的白酒企业和品牌仍处于分散的市场化竞争状态。
4．酒行业也进入真正的品牌营销时代，消费者运动的重要性显得尤为突出。随着高收入人群壮大趋势可持续，预计2017年白酒价格还会继续往上涨。
5．但就目前来看，白酒行业并未真正复苏，目前整个产业还在调整。随着白酒行业的调整，一些大型酒企和业外资本对酒企的兼并重组事件将会越来越多。
五．白酒行业发展前景
1．2013年以来，随着酒驾入刑、“三公”消费受限、军队禁酒和“塑化剂风波”的影响，白酒行业发展经历了前所未有的困境，尤其是高端白酒行业更是“寒气逼人”。
2．前瞻产业研究院发布的《2013-2017年中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》数据显示，2012年，中国白酒行业实现了销售收入44626亿元，相比2011年增长121%。
3．尽管白酒行业销售收入再创新高，但是增长速度明显放缓。过去一段时间，国内一线白酒企业纷纷发力高端市场，导致高端市场“泡沫化”现象初现，一线品牌动辄上千元，已非平常居民能够消费。
4．所以，高端白酒消费市场主要集中在商务消费、公务消费和军队消费市场。从这里也可以看出，酒驾入罪、三公消费、限酒令对高端白酒市场影响最大，而中低端市场影响将极为有限。
5．前瞻产业研究院认为：白酒行业将进入一个理性消费时代，消费者更加关注白酒性价比，所以白酒企业需要在经营理念上转型，营销方面进行创新。
6．高端白酒企业应当积极突围，在产品和市场两方面发力，瞄准中端市场，实现精细化经营，白酒行业依然具有非常好的发展机会。
六．白酒属什么行业类别
1．白酒属于食品行业类别。白酒工业是食品工业的重要组成部分，现为国家重要的税收来源之一。从总体趋势来看，虽然最近几年白酒产量有所降低，规模相对有所缩小，已经由快速扩张时期发展到相对稳定期，但近几年来，产量、产值、税收、销售收入、企业数量、基建投入等仍在持续增长。
2．2006年1-12月，中国白酒制造行业实现累计工业总产值101，426，399，000元，比上年同期增长了248%；实现累计产品销售收入97，138，989，000元，比上年同期增长了308%；实现累计利润总额10，020，030，000元，比上年同期增长了302%。
3．扩展资料白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。
4．白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。
5．由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。
七．白酒属什么行业类别
白酒属于农产品后加工产品属于增加农业增加值的产品
八．中国白酒市场现状？
1．目前国内有18000多家酒企，有执照的大约7000多家，但是前100家酒企的规模占整个酒行业的90%，也就是说市场上存在的17000多家酒企均是小酒企。
2．在市场这只无形之手的调整下，小酒企必将在这次大浪淘沙中掉队，白酒行业显然也要效仿啤酒行业走并购整合之路。
3．行业游戏规则是强者更强，在开放的市场环境下，具有优质的产品、品牌知名度高，营销能力强的企业在行业调整期更具优势，而在此轮白酒行业的洗牌过程中，行业整合向有品牌影响力的企业集中将成为趋势。
4．预计有1/3的酒企将退出历史的舞台，而这也是本次行业调整业内给出的预判。随着行业的深度调整，酒企的估值也会下滑，部分酒企甚至会以“跳楼价”出售。
九．中国白酒企业的名录
1．茅台国酒——茅台酒，中国贵州茅台酒厂有限责任公司 五粮华冠——五粮液酒，五粮液集团有限公司 李渡古灶——李渡酒，江西李渡酒业有限公司 杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司 泸州老窖——泸州老窖，泸州老窖集团有限责任公司 西凤朝阳——西凤酒，陕西省凤翔县西凤酒厂 剑南春浓——剑南春酒，四川剑南春集团有限责任公司 董酒典藏——董酒，贵州遵义振业董酒（集团）有限公司 古井岁贡——古井贡酒，安徽古井贡酒股份有限公司 古越龙山——古越龙山牌绍兴酒，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 1张裕望重——雷司令干白，烟台张裕集团有限公司 1龙岩沉缸——龙岩沉缸酒，福建省龙岩沉缸酿酒有限公司 1青岛名啤——青岛啤酒，青岛啤酒股份有限公司 1生力誉港——生力啤酒，香港生力啤酒有限公司 1金星海量——河南金星啤酒集团有限公司 1新天秀庄——新天葡萄酒，新天国际葡萄酒业有限公司 1香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒业股份有限公司 1沱牌绵长——沱牌曲酒，中国四川沱牌集团有限公司 1洋河品位——洋河大曲，江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司 双沟醉猿——双沟大曲，中国江苏双沟酒业集团有限公司 2事事全兴——全兴大曲，四川成都全兴集团有限公司 2埔里熟黄——埔里绍兴酒，台湾埔里酒厂 2二锅老烧——二锅头酒，北京红星股份有限公司 2衡水白干——衡水老白干，中国?
十．白酒行业的未来趋势到底是怎么样的
1．高端白酒市场日渐萎靡，高挡白酒更多是扮演收藏品的角色。中档的白酒市场是未来趋势，当已保健类及酱香类比较吃香，与消费者健康意识日益强烈有关！
