一．啤酒酵母有哪些功效？
1．啤酒酵母有助于糖类的代谢，并且有安定神经系统、提高食欲、强化消化机能的作用。此外，各种研究早已发现，啤酒酵母的细胞壁含有丰富的抗癌物质，不仅可抑制癌细胞的生长繁殖，也可减轻癌症放射治疗和化学治疗后所产生的副作用。
2．不过，啤酒酵母也含有相当多的磷。因此，在补充啤酒酵母的同时，最好也多摄取含钙量多的食物，来加以中和。
3．一般人每天以食用10克为宜；至于风湿病、关节炎及骨质疏松症的患者，应减量摄取；而孕妇、哺乳的女性、常做剧烈运动或生病的人，则不妨稍微多摄取一些。
二．啤酒酵母的功效
1．啤酒酵母富含的诸多成份，都是维持瘦身的绝佳成份，蛋白质可使血糖维持长时间稳定，较不易产生饥饿感。氨基酸能帮助身体加速新陈代谢，维持稳定的体重。
2．膳食纤维，可刺激胃肠蠕动，排除肠道里的脂肪、毒素及重金属，预防便秘。B族维生素，帮助脂肪代谢，并加速热量的转换与燃烧。
3．有机铬将有助于降低中性脂肪，协助胰岛素加速糖的代谢。 推荐购买大厂家的产品，质量和信誉有保证些。你不如登陆中国啤酒酵母网了解一下。
三．吃啤酒酵母有什么用处
1．没用还是不要在受这醉了 啤酒酵母 开放分类： 微生物、葡萄酒、啤酒、安琪酵母、酒酵母 用于酿造啤酒的酵母。
2．多为酿酒酵母（Sac-charomyces cerevisiae）的不同品种。 E．C．Hansen（1883）开始分离培养酵母并将它用于酿造啤酒。
3．丹麦Carlsberg酿造研究所的下面酵母是有名的。其它著名的啤酒酵母有德国的Saaz型下面酵母，英、日等国的上面酵母。
4．细胞形态与其它培养酵母相同，为近球形的椭圆体，与野生酵母不同。啤酒酵母是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母。
5．除用于酿造啤酒、酒精及其他的饮料酒外，还可发酵面包。菌体维生素、蛋白质含量高，可作食用、药用和饲料酵母，还可以从其中提取细胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血质、辅酶A和三磷酸腺苷等。
6．在维生素的微生物测定中，常用啤酒酵母测定生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇和肌醇等。 啤酒酵母在麦芽汁琼脂培养基上菌落为乳白色，有光泽，平坦，边缘整齐。
7．无性繁殖以芽殖为主。能发酵葡萄糖、麦芽糖、半乳糖和蔗糖，不能发酵乳糖和蜜二糖。 按细胞长与宽的比例，可将啤酒酵母分为三组。
8．第一组的细胞多为圆形、卵圆形或卵形（细胞长/宽＜2），主要用于酒精发酵、酿造饮料酒和面包生产。第二组的细胞形状以卵形和长卵形为主，也有圆或短卵形细胞(细胞长/宽≈2)。
9．这类酵母主要用于酿造葡萄酒和果酒，也可用于啤酒、蒸馏酒和酵母生产。第三组的细胞为长圆形(细胞长/宽＞2)。
10．这类酵母比较耐高渗透压和高浓度盐，适合于用甘蔗糖蜜为原料生产酒精。 活性用途： 发酵各类酒 非活性用途： 医药类原料、饲料类蛋白源、医药试剂发酵蛋白源（简称发酵氮源）食品类营养品、第四代调味品原料（通过氨基酸呈味——可牛肉味、鸡肉味、虾味等）。
四．啤酒酵母作用是什么
1．啤酒酵母的作用是具有促进机体消化、增强营养吸收，提高免疫力。具有开胃、健胃、健脾、促生长等功效，它有促使羽毛更光泽亮丽的作用。
2．是B族维生素天然补充剂。活性酵母菌能彻底分解饲料中的蛋白质，使机体完全吸收，减少饲料浪费，促进新陈代谢功能，增强食欲、增强消化吸收功能。
五．啤酒酵母的具体功效
1．啤酒酵母是一种非常安全、营养丰富、均衡的食用微生物，啤酒酵母是吸收麦芽精华后，通过运用现代生物技术把酵母加工成纯天然的营养食品，可以直接食用。
2． 啤酒酵母中几乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有绝佳的蛋白质、完整的B族维生素、多种生物态矿物质及优质膳食纤维。
3．“三低四优”是对其营养特点的高度概括：低脂、低糖、低热量（不含胆固醇），优质完全蛋白质（含人体必需的8种氨基酸）、完整的B族维生素群、14种生命结合态的优质矿物质、优质功能性膳食纤维。
4．营养酵母的特点是均衡营养，其营养成分的构成特别适合人体的需求，能够平衡由于饮食结构不合理而带来的营养失衡和消除缓解由此而引发的健康问题。
六．啤酒酵母粉的好处
1．啤酒酵母含有五种重要的成分，可以帮助减肥。 1膳食纤维：可促进肠道蠕动，增加饱足感； 2铬离子：可以改善体内胰岛素的阻抗现象，对降低中性脂肪非常有效； 3硒离子：提升甲状腺的功能，帮助脂肪燃烧； 4维生素B群：加速碳水化合物和脂肪的代谢，快速消耗热量，促进身体和脑部运作； 5不可吸收的纤维质：产生饱足感。
七．啤酒酵母粉有什么作用？
1．啤酒酵母粉的主要作用是减肥，现在国内使用啤酒酵母粉的人群最多的也是用于减肥的，啤酒酵母粉是一种高营养低热量的天然减肥食品，能加快基础代谢，促进脂肪分解，能增加饱腹感，减少热量的摄入和吸收，是近年来比较流行的健康减肥产品。
2．但事实上，啤酒酵母粉其实是一种非常优质的营养食品，它的作用也远不只是减肥的，下面我简单的介绍一下：改善血糖：啤酒酵母粉按量服用后，可增胰岛素敏感性，降低人体对胰岛素的要求，从而达到调节血糖的水平、改善糖尿病、预防并发症的作用。
3．提高免疫力：啤酒酵母粉能够提供充足的营养素，改善人体免疫系统，快速增加抵抗力。调节肠胃：啤酒酵母粉可以诱导有益菌的增殖，抑制对人体有害的细菌生长，防止肠内腐败，减少脂肪摄入、肠道内毒素产生与吸收。
4．营养瘦身：啤酒酵母粉的纤体营养与其它均衡营养素加速肠道运转，缩短了食品在肠道中的滞留时间，减少热量吸收，有效控制体重，达到只减脂肪不减营养、不反弹的健康瘦身效果。
5．美容护肤：啤酒酵母粉含有丰富的抗氧化因子，保持身体活力，维持皮肤健康，增加皮肤弹性，防止老化使皮肤变得细腻、湿润、有光泽、延缓衰老。
6．提神减压：啤酒酵母粉减少餐后疲倦感，持续释放能量。改善便秘：啤酒酵母粉按量服用后，达到润肠、通便的效果，可改善便秘症状，令每天的排泄顺畅而有规律。
八．啤酒酵母的作用什么？
1．活性用途： 发酵各类酒非活性用途： 医药类原料、饲料类蛋白源、医药试剂发酵蛋白源（简称发酵氮源）、食品类营养品、第四代调味品原料（通过氨基酸呈味——可牛肉味、鸡肉味、虾味等）。
2．啤酒酵母作为保健食品的应用啤酒酵母是一种非常安全、营养丰富、均衡的食用微生物，啤酒酵母是吸收麦芽精华后，通过运用现代生物技术把酵母加工成纯天然的营养食品，可以直接食用。
3．啤酒酵母中几乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有绝佳的蛋白质、完整的B族维生素、多种生物态矿物质及优质膳食纤维。
4．“三低四优”是对其营养特点的高度概括：低脂、低糖、低热量（不含胆固醇），优质完全蛋白质（含人体必需的8种氨基酸）、完整的B族维生素群、14种生命结合态的优质矿物质、优质功能性膳食纤维。
5．营养酵母的特点是均衡营养，其营养成分的构成特别适合人体的需求，能够平衡由于饮食结构不合理而带来的营养失衡和消除缓解由此而引发的健康问题。
6．啤酒酵母现广泛应用于瘦身、糖尿病、脂肪肝、维生素b缺乏等保健领域。啤酒酵母粉减肥法啤酒酵母中含有很多营养素，在它所含有的众多营养要素当中，其中有一样是能让你瘦下来的关键。
7．啤酒酵母因为很均 衡的含有人体内无法制造的必需氨基酸，所以能加速新陈代谢，自然而然就能帮助你顺利的瘦下来。
8．啤酒酵母中也含有能释放食物中热量的维他命Ｂ群，所以能加速 身体和头脑的运作；而酵母菌所含有的大量矿物质－天然碳酸钠，能够使体内保持适当的盐份，所以能预防高血压。
9．不仅如此，啤酒酵母所含的主要成份还能够降低 胆固醇；啤酒酵母也含有大量的蛋白质。因为所含的脂肪量很少，所以能排除中性脂肪，当中性脂肪被排除后，体内多余的脂肪也去除了，所以，就可以达到成功瘦 身的功效。
九．啤酒酵母粉的功效
1．啤酒酵母粉含有丰富的维他命B群、多种维他命、矿物质，高达50﹪以上的蛋白质，含有完整的氨基酸群，是补充优质蛋白质的最佳来源。
2．啤酒酵母粉亦含有丰富的膳食纤维，有助于便秘的舒缓。 啤酒酵母粉含有优质有机铬，可有效降低血糖。
3． 啤酒酵母粉中富含的DNA及RNA，为促进蛋白质生长的重要关键物质。 啤酒酵母粉初期是利用啤酒花（酿制啤酒的原料之一）培养的，一般称为营养酵母。
4．由于含有大量矿物质，因此苦味较重、颜色较黑，因此亦称为黑啤酒酵母粉。后来随著食品工业的进步，发展出利用制糖后所剩下的甘蔗渣、糖蜜当原料，培养出不具苦味的啤酒酵母粉。
5．啤酒酵母减肥原理——月减48斤《女刊》5月报道啤酒酵母含有五种重要的成分，可以帮助减肥。1膳食纤维：可促进肠道蠕动，增加饱足感；2铬离子：可以改善体内胰岛素的阻抗现象，对降低中性脂肪非常有效；3硒离子：提升甲状腺的功能，帮助脂肪燃烧；4维生素B群：加速碳水化合物和脂肪的代谢，快速消耗热量，促进身体和脑部运作；5不可吸收的纤维质：产生饱足感。
6．随著经济发展、饮食精致化与活动型态的改变，使得现代人吃的好、运动少、肥胖率节节高升，造就了许多的糖尿病患者。
7．糖尿病除了以药物控制病情之外，饮食控制是非常重要的一件事。啤酒酵母粉除了提供丰富的维他命B群、氨基酸、多种维他命、矿物质之外，有机铬对糖尿病友的帮助是比较大的。
8．许多欧美的新陈代谢科医生，也都会建议病患补充含铬食物，来改善第二型糖尿病（成人型糖尿病）。藉由补充啤酒酵母粉获得优质的有机铬，可有效降低血糖，而且无副作用产生。
9． 啤酒酵母粉所含有的丰富营养物质与抗氧化元素硒，以及易消化的蛋白质，可提供作为体力与免疫力的提升。对于许多正在进行癌症放射治疗或化学疗法的人而言，补充啤酒酵母粉可改善、增强病患的免疫系统。
10． 生活紧张、工作压力大，是目前上班族健康上的共同隐忧。过度消耗脑力、缺乏充沛的体力、饮食不正常，再加上肠道消化机能不良，衍生出来挥不去的疲倦感、精力耗竭的感觉你一定不陌生。
11．建议您不妨将富含维他命B群（士气维他命）、氨基酸（鸡精主要成分）与多种维他命、矿物质的啤酒酵母粉，加入你的饮食当中。
12． 还在用SKⅡ、胎盘素保养、抗衰老吗？在经济不景气的今日，面子问题还是要顾，可是荷包也不能不顾喔。再此介绍您一个平民化的抗衰老秘诀，那就是多吃啤酒酵母粉。
13．将啤酒酵母粉加入鲜奶、冷豆浆、果汁、生菜沙拉中一起吃，除了可以获得丰富、均衡的营养之外，啤酒酵母粉中富含的DNA及RNA，为促进蛋白质生长的重要关键物质，是细胞抗衰老、再生的重点。
14．连续吃几个星期之后，保证你容光焕发、皮肤水当当、幼咪咪的呦。每个人都有自己的酒量，有的人海量，千杯不醉；有的人却是一沾酒就醉了，这其中的原因在哪里呢？
15．现实生活中发现，不但人和人不同，地域之间也有差异，在中国，就存在着这样的现象：北方人要比南方人更能喝酒，沿海人要比内地人更能喝酒。
16．这其中的原因又在哪里呢？据有关报道，日本的科学家专门对这样的问题进行了研究，结果发现，人体内有一种神奇的物质，它的存在不仅能决定一个人的酒量大小，更和人的健康状况有直接的关系。
17．这种神奇的物质，学名称之为谷胱甘肽。据科学家分析发现：谷胱甘肽是一种氨基酸的聚合物，是由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成，具有很高的营养价值。
18．更是人体新陈代谢中制造酶的主要原料，它能促进肝脏分解代谢，抵抗化学性肝损伤，是肝脏代谢过程中必不可少的物质。
19．谷胱甘肽广泛的存在于植物和蚌壳类生物体内，大蒜、海产品和啤酒酵母中就含有丰富的谷胱甘肽，这或许就是为什么北方人，沿海人体质更好，更能喝酒的谜底所在。
20．爱酒之人喝酒难免过量，这时候选用纯正谷胱甘肽成分的产品解酒护肝，是最为明智，也是最安全的方法。啤酒酵母中含有的丰富的谷胱甘肽能真正从源头上解决体内酒精过量问题。
21．它将体内的酒精分解成热量和水份排出体外，因而安全、无副作用。另外，啤酒酵母中含丰富的维生素、氨基酸能深入滋养和保护肝脏，保证肝脏解毒功能正常运行。
22．在维生素中，和肝脏有较密切关系的是B族维生素，喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下也是和维生素B缺乏症并行的。
23． 啤酒酵母中就含有维生素B维生素B维生素B6等B族维生素。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。
十．啤酒酵母粉的作用？
1．啤酒酵母粉，是有减肥的作用，但效果不明显。粉粉我也吃过，我个人觉得，苦瓜粉、绿茶粉、洋车前子粉的效果也不错！