一.浊酒是什么意思?
浑浊的酒
二.有关 浊酒的古诗词
1.有关“浊酒”的古诗词:浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计。(宋 范仲淹《渔家傲·塞下秋来风景异》)释义:空对愁酒一杯,离家万里。
2.思绪万千,想起边患不平,功业未成,不知何时才能返回故里。一壶浊酒喜相逢。古今多少事,都付笑谈中。(明 杨慎《临江仙·滚滚长江东逝水》)释义:和老友难得见了面,痛快地畅饮一杯酒,古往今来的多少事,都付诸于(人们的)谈笑之中。
3.浊酒不销忧国泪,救时应仗出群才。(近代 秋瑾《黄海舟中日人索句并见日俄战争地图》)释义:那浑浊的劣酒啊,哪里能排解我忧心国事所抛洒的热泪,国家的救亡图存要靠的是大家群策群力。
4.数亩荒园留我住,半瓶浊酒待君温。(宋代 苏轼《正月二十日往岐亭郡人潘古郭三人送余于女王城东禅庄院》)释义:几亩荒僻的田园留我在这儿居住,半瓶浑浊的老酒等待友人来温。
5.一杯浊酒即醺然,自笑闲愁七十年。(宋代 陆游《杂感》)释义:喝了一杯浊酒就有点醉了,自己笑自己愁了这么多年。
三.酒为什么都是浊酒
浊酒以前的酒是不蒸馏的,用大米和酒曲发酵一段时间就可以喝了,所以那时候的酒是混浊的,所以叫浊酒。
四.浊酒用文言文叫啥?
1.浊醪:混浊的酒。文选.左思.魏都赋:「清酤如济,浊醪如河。」聊斋志异.卷四.公孙九娘:「家有浊醪,但幽室之物不足款嘉宾。
五.“酌酒”与“浊酒”有什么区别?
1.“酌酒”和“浊酒”的区别如下:意思不同。浊酒是指用糯米、黄米等酿制的酒,未滤较混浊,称为浊酒。而酌酒是喝酒的意思。
2.古语中有酌酒取乐,也就是喝酒取乐的意思,是皇族、贵族、士大夫进行的一种交际活动 。词性不同。酌酒的酌是喝的意思,喝酒是一个动作,是动词。
3.而浊酒,则是一种酒类,是一种饮品,是名词。语法顺序不同。一个句子一般由主语、谓语、宾语等句子成分组成,浊酒一般在句子中作为宾语出现,而酌酒的酌是动词喝的意思,一般在句子中作谓语。
六."浊酒"是如何酿造的,为什么叫"浊酒"?
1.浊酒:浊酒是与清酒相对的。清酒醪经压滤后所得的新酒,静止一周后,抽出上清部分,其留下的白浊部分即为浊酒。
2.,浊酒的特点之一是有生酵母存在,会连续发酵产生二氧化碳,因此应用特殊瓶塞和耐压瓶子包装。装瓶后加热到65℃灭菌或低温贮存,并尽快饮用。
3.此酒被认为外观珍奇,口味独特。(一)按制法不同分类:(1)纯米酿造酒 纯米酿造酒即为纯米酒,仅以米、米曲和水为原料,不外加食用酒精。
4.此类产品多数供外销。2)普通酿造酒普通酿造酒属低档的大众清酒,是在原酒液中对人较多的食用酒精,即1吨原料米的醪液添加100%的酒精120L。
5.(3)增酿造酒增酿造酒是一种浓而甜的清酒。在勾兑时添加了食用酒精、糖类、酸类、氨基酸、盐类等原料调制而成。
6.(4)本酿造酒本酿造酒属中档清酒,食用酒精加人量低于普通酿造酒。(5)吟酿造酒制作吟酿造酒时,要求所用原料的精米率在60%以下。
7.日本酿造清酒很讲究糙米的精白程度,以精米率来衡量精白度,精白度越高,精米率就越低。精白后的米吸水快,容易蒸熟、糊化,有利于提高酒的质量。
8.吟酿造酒被誉为“清酒之王”。(二)按口味分类:(1)甜口酒 甜口酒为含糖分较多、酸度较低的酒。(2)辣口酒 辣口酒为含糖分少、酸度较高的酒。
9.(3)浓醇酒浓醇酒为含浸出物及糖分多、口味浓厚的酒。(4)淡丽酒 淡丽酒为含浸出物及糖分少而爽口的酒。
10.(5)高酸味酒高酸味酒是以酸度高、酸味大为其特征的酒。(6)原酒 原酒是制成后不加水稀释的清酒。(7)市售酒 市售酒指原酒加水稀释后装瓶出售的酒。
11.(三)按贮存期分类(1)新酒 新酒是指压滤后未过夏的清酒。(2)老酒 老酒是指贮存过一个夏季的清酒。
12.(3)老陈酒 老陈酒是指贮存过两个夏季的清酒。(4)秘藏酒 秘藏酒是指酒龄为5年以上的清酒。(四)按酒税法规定的级别分类:(1)特级清酒 品质优良,酒精含量16%以上,原浸出物浓度在30%以上。
13.(2)一级清酒 品质较优,酒精含量16%以上,原浸出物浓度在29%以上。(3)二级清酒 品质一般,酒精含量15%以上,原浸出物浓度在26.5%以上。
七.在文学中"清酒"和"浊酒"有什么区别么
1.清酒:古时在浊酒中加入石炭,使其沉淀,取其清沏的酒液饮用,于是便有了“清酒”之名。古人的酿酒技术差,酒里有酒糟,故浊。
2.浊洒:浊酒是与清酒相对的。清酒醪经压滤后所得的新酒,静止一周后,抽出上清部分,其留下的白浊部分即为浊酒。
3.,浊酒的特点之一是有生酵母存在,会连续发酵产生二氧化碳,因此应用特殊瓶塞和耐压瓶子包装。装瓶后加热到65℃灭菌或低温贮存,并尽快饮用。
4.此酒被认为外观珍奇,口味独特。浊酒还有谦虚的表示,相对的是喜酒、好酒等,古时候客人来了,便会对客人说:请你喝杯薄酒、浊洒,去别人家喝的时候则会说“好酒”(曹魏时,曹操禁酒甚严。
5.当时人讳说酒字,把清酒叫圣人,浊酒叫贤人。尚书郎徐邈私饮沉醉,对人称中圣人,犹言清酒。)日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。
6.据中国史书记载,古时候日本只有“浊酒”,没有清酒。后来有人在浊酒中加入石炭,使其沉淀,取其清沏的酒液饮用,于是便有了“清酒”之名。
7.清酒的分类:(一)按制法不同分类:(1)纯米酿造酒 纯米酿造酒即为纯米酒,仅以米、米曲和水为原料,不外加食用酒精。
8.此类产品多数供外销。2)普通酿造酒 普通酿造酒属低档的大众清酒,是在原酒液中对人较多的食用酒精,即1吨原料米的醪液添加100%的酒精120L。
9.(3)增酿造酒 增酿造酒是一种浓而甜的清酒。在勾兑时添加了食用酒精、糖类、酸类、氨基酸、盐类等原料调制而成。
10.(4)本酿造酒 本酿造酒属中档清酒,食用酒精加人量低于普通酿造酒。(5)吟酿造酒 制作吟酿造酒时,要求所用原料的精米率在60%以下。
11.日本酿造清酒很讲究糙米的精白程度,以精米率来衡量精白度,精白度越高,精米率就越低。精白后的米吸水快,容易蒸熟、糊化,有利于提高酒的质量。
12.吟酿造酒被誉为“清酒之王”。(二)按口味分类:(1)甜口酒 甜口酒为含糖分较多、酸度较低的酒。(2)辣口酒 辣口酒为含糖分少、酸度较高的酒。
13.(3)浓醇酒 浓醇酒为含浸出物及糖分多、口味浓厚的酒。(4)淡丽酒 淡丽酒为含浸出物及糖分少而爽口的酒。
14.(5)高酸味酒 高酸味酒是以酸度高、酸味大为其特征的酒。(6)原酒 原酒是制成后不加水稀释的清酒。(7)市售酒 市售酒指原酒加水稀释后装瓶出售的酒。
15.(三)按贮存期分类(1)新酒 新酒是指压滤后未过夏的清酒。(2)老酒 老酒是指贮存过一个夏季的清酒。
16.(3)老陈酒 老陈酒是指贮存过两个夏季的清酒。(4)秘藏酒 秘藏酒是指酒龄为5年以上的清酒。(四)按酒税法规定的级别分类:(1)特级清酒 品质优良,酒精含量16%以上,原浸出物浓度在30%以上。
17.(2)一级清酒 品质较优,酒精含量16%以上,原浸出物浓度在29%以上。(3)二级清酒 品质一般,酒精含量15%以上,原浸出物浓度在26.5%以上。
18.浊洒:浊酒是与清酒相对的。清酒醪经压滤后所得的新酒,静止一周后,抽出上清部分,其留下的白浊部分即为浊酒。
19.,浊酒的特点之一是有生酵母存在,会连续发酵产生二氧化碳,因此应用特殊瓶塞和耐压瓶子包装。装瓶后加热到65℃灭菌或低温贮存,并尽快饮用。
八.为什么古代称酒为浊酒
古代的酿酒技术不行,酒发醇后不纯,会显得很浊
九.为什么古代称酒为浊酒
酒里留有酒糟看上去很浑浊所以叫做浊酒,我说你问这种问题害的我吐槽无力啊
十.古时清酒与浊酒有什么分别
1.清酒:古时在浊酒中加入石炭,使其沉淀,取其清沏的酒液饮用,于是便有了“清酒”之名。 古人的酿酒技术差,酒里有酒糟,故浊。
2. 浊洒:浊酒是与清酒相对的。清酒醪经压滤后所得的新酒,静止一周后,抽出上清部分,其留下的白浊部分即为浊酒。
3., 浊酒的特点之一是有生酵母存在,会连续发酵产生二氧化碳,因此应用特殊瓶塞和耐压瓶子包装。装瓶后加热到65℃灭菌或低温贮存,并尽快饮用。
4.此酒被认为外观珍奇,口味独特。 浊酒还有谦虚的表示,相对的是喜酒、好酒等,古时候客人来了,便会对客人说:请你喝杯薄酒、浊洒,去别人家喝的时候则会说“好酒” (曹魏时,曹操禁酒甚严。
5.当时人讳说酒字,把清酒叫圣人,浊酒叫贤人。尚书郎徐636f7079e799bee5baa631333234326363邈私饮沉醉,对人称中圣人,犹言清酒。
6.)清酒:古时在浊酒中加入石炭,使其沉淀,取其清沏的酒液饮用,于是便有了“清酒”之名。 古人的酿酒技术差,酒里有酒糟,故浊。
7. 浊洒:浊酒是与清酒相对的。清酒醪经压滤后所得的新酒,静止一周后,抽出上清部分,其留下的白浊部分即为浊酒。
8., 浊酒的特点之一是有生酵母存在,会连续发酵产生二氧化碳,因此应用特殊瓶塞和耐压瓶子包装。装瓶后加热到65℃灭菌或低温贮存,并尽快饮用。
9.此酒被认为外观珍奇,口味独特。 浊酒还有谦虚的表示,相对的是喜酒、好酒等,古时候客人来了,便会对客人说:请你喝杯薄酒、浊洒,去别人家喝的时候则会说“好酒” (曹魏时,曹操禁酒甚严。