一．酒吧具体的经营模式？
酒吧一般是靠总体气氛来吸引顾客，
二．酒吧有哪些经营方式？
1．演艺酒吧： 顾名思义，以演艺为主导，酒吧的演艺视为重要，演员的质量，节目的质量，演出的形式，都要精心打造根据地域不同，当地的文化不同要结合客人的口味来制作节目，赢得客人的喜欢，但还要在酒吧中体现时尚，引导时尚的概念，无论是少男少女都喜欢时尚的东西，在酒吧中无疑体现，在演艺方面要精心策划时常变换节目的人员和节目形式。
2． 慢摇酒吧： 与上者略有不同在穿插演出项目之外，大多已DJ的慢摇舞曲来作为主流，此种酒吧属于时尚店，生命力不长，属于时代流行产物，但在开设的一段时间里根据酒吧装修的豪华程度可短时间赚钱。
3． 主体酒吧： 如阿伦故事酒吧此为具有独创性独特的风格，但此种酒吧的经营者必须有灵敏和不断创意的头脑，长远的眼光，不断的更新，对经营者的经营素质要求是很高的，如果只采用一种模式，那将会给自己带来麻烦。
4． 品味酒吧： 此种酒吧以俱乐部会员形势，只接待某一阶层的消费群体，无论装修设计，人员素质，都要以最好的形式出现，此种酒吧的投资比较大，酒吧定位于服务会员方便会员提供无论是会员的平常生活，工作，商务的一切信息和援助，大到商务服务，如商务资金流动，各项商务帮助，小到为会员预订机票，换煤气罐等等，此种酒吧已经不再存在夜场经营含义。
5． 作坊酒吧： 小面积休闲随意酒吧，此种酒吧需要经营者的耐性，因为在开始的一段时期很可能客人很少，但是需要坚持，用时间来经营，一般属于两夫妻或单独女性来经营无需很多的人员，一两个人就可以应付，此种酒吧的利润很小。
三．经营酒吧的营销策略？
首先要根据酒吧的地理位置 面积的大小 周边客户人群的不同进行合理的定位而选择出适合自己的营销方案 其次要做好广告 做好场子周边的拓展工作 建立酒吧市场部 充分利用媒体 肯出钱 多做活动 打出自己的知名度和风格 然后要有经验充足的管理人员 周到让人满意的服务以及出色的销售团队 酒吧经营是多原化的一种经营 变动非常大 稳定性差 所以要靠各部门的协调与合作 大家一起努力 才能给酒吧带来最大的利益 创造最高的营业额本人在北京做夜场2年 如再有问题需要帮忙 我们可以聊聊
四．酒吧的模式是怎么的？
1．我的想法是：不做则矣，要做就做最好的。 我们可以将它搞成酒吧和俱乐部相结合的形式。为做好做大，还要寻求合作伙伴，必要时还须建立股东制度。
2． 首先，关于俱乐部和酒吧经营的问题，可形成两套管理体系，两套的财务和收支系统。俱乐部可以以酒吧为会所或日常活动场所，但酒吧的经营不一定完全围绕俱乐部开展。
3．这样，酒吧的经营就有一定的独立性，并且脱离了细分市场的局限，可以结合季节，时令和销售时段来制定经营计划，获取赢利。
4．而俱乐部亦可通过酒吧所传播的一种户外文化和其中所蕴涵的消费理念来作为开拓或拉拢消费群体的载体，形成维系酒吧常客的一种手段。
5．在相互结合的过程中，酒吧兼俱了企业原始资本积累和传播企业文化的作用，而俱乐部则消化所积累的原始资本和将企业文化的传播转换为更为广泛的消费群体。
6．并且此种模式可以清晰方便的分析出各自部门的盈亏状况，及时的调整各自的经营策略，在小部门内的调整达到灵活和针对性。
7． 其次，关于合伙的管理模式，合伙企业所有的股东参与经营管理是一个忌讳，容易造成决策的妥协和混乱，特别是酒吧的经营管理，有长期性和长效性，过多的改变和多方位出击容易造成资本的浪费和效益的降低。
8．因此，经营管理和监督决策分开，是一个较为合理的模式，建议选举若干人进行日常经营管理，而股东会议则主要具有监督财务，商讨策略，决定投资方向等职能。
9．另，有效的管理模式，是在股东并不时刻监督和参与的情况下，亦能发挥效用的管理模式，这就需要经营流程的确定化和管理的体制化。
10． 再次，经营策略。因对户外市场有可能缺乏了解，在进行资本积累的时候还是以酒吧为主。通过酒吧所传播的文化为户外市场赢取消费群体，在酒吧经营的同时，也达到了利润的收回。
11．酒吧的经营，最关键词就是特色。除了特色的经营，还需要特色的产品，麦当劳和肯德基的汉堡薯条就是特别，这就是特色产品。
12．针对酒吧，特色在三点，特色的环境，特色的经营，特色的产品。特色的经营就是一种消费方式的引导，比如要搞“下午茶”，畅饮的产品一定要单列，并不能在其余时段出售。
13．如果在其余时段出售，则会造成消费者消费心理的不平衡感和真空销售时段的出现。为何，消费心理的潜作用。还有，关于下午茶，要时段，品牌同时经营，时段就是下午茶的客观时间段，而品牌就是在此时间段内出售的产品和文化。
14．一个经营好的品牌的生命力和利润率都是巨大的。 最后，个性酒吧的经营是门艺术，但艺术是为赢利服务的。一个聚集大量熟客的酒吧是个好酒吧，但不一定是个赢利的酒吧。
15．所以，在留住熟客的同时，更要开拓新的顾客群体。死水可以养鱼，收入稳定，但需要投入饲料；活水可以打鱼，收入不稳定，但只需要鱼网就可以了。
五．酒吧的管理模式是怎样？
要有(xiao jie ji nv)
六．酒吧的消费模式是怎样的？
1．怎么消费:一般都是进去以后，坐下，然后会拿酒单给你的 你照着单子点就是了 点完了以后先付钱然后再拿酒过来 如果中间要加酒之类的叫少爷就是了 加东西一样先给钱再上酒有没有低销的话，我们这边好点的场子的话一般都有低销的，散台便宜点，几百。
2．卡座高点。几百到几千。看你那边场子具体情况了。坐下就要收钱?不会啊，点完酒再收钱的座位的问题是的。。
3．反正散台便宜卡座贵!!好的比如M2卡座低销5000都有。如果是好的场子周末人多的时候卡座一般要定位置，你第一次去的话散台就可以了没必要卡座 酒水价格``反正啤酒便宜洋酒贵 啤酒一打我们这3 400左右好像 洋酒稍微贵点几百到上千都有第一次去也别紧张自然点，不知道你几个朋友身上带个1 2000夜宵打车什么的肯定够了。
七．酒吧吧台的基本管理模式是怎么样的？
1．督导下属员工按操作程序，热情周到地为宾客服务，对宾客的问题，投诉和要求应迅速而机敏做出回应。2 负责员工的考勤，工作班次的编排，检查员工的仪表 仪容，做好营业前准备工作。
2．3 检查各调酒员在调制酒水时，配量是否准确，技术是否熟练。服务是否周到。4 检查卫生清洁 如；酒吧 酒柜 冷藏柜等地的清洁。
3．5 对员工进行行业培训，提高员工素质 调酒技能和服务水平，定期对员工的表现作出评估。6 负责酒吧用具的保管和管理。
八．请教一个营销方案，能够控制住成本，又能让酒吧做凯爵1513啤酒生意兴隆
1． 公园游并吃饭每桌赠送1瓶啤酒，免费品尝；情侣赠送两瓶啤酒；各个节日不用再敖述了吧！中午天热时在公园内设摊，免费品一杯啤酒。
2．扩展一下思维。 想要取之，先予之； 再好的产品，先要和顾客产生一定的消费； 如果10天后没有回头客，另换个品牌试试。
九．怎样推广啤酒屋，就是类似于小型酒吧
1．啤酒本就是一种舶来品，西方人的酒吧文化，好像在中国很不容易被接受，这和文化、思维、消费、娱乐等习惯有关，比如：西方人喜欢晚饭后在酒吧消磨时光，而中国人可能会通过打麻将消磨时光。
2．个人认为，建立啤酒消费文化（讲故事、分享音乐、观看比赛等方式），可能会引导一部分人形成一个啤酒消费圈子，说到底，消费者到你这，目的是什么？
十．啤酒在各大便利店如何做促销呢？
1．我只是一名消费者，只能从消费者的角度来看待问题。个人看来消费者分为几个层次：低收入者便宜就好，中等收入讲究的是价格和口感（这是最普遍的消费人群 高层的分为两类：享受生活的。
2．也会适当比较价格的。要的是称心的包装和不错的口感。 建议：精包装，（最好是适应广大人的包装性价比要高的）2 礼品促销 一般的礼品促销是刮奖，转盘，还有开瓶奖。
3．个人觉得可以这样…………（从低到高分奖区，1~3大致是6元的消费价格也就是一半的亚运特许礼品的价格，好像是布娃娃吧，不知道能不能拆？
4．共5个送两个，或者三个。爱喝酒的人群应该会带给自己的孩子吧。3~6送三个6~12送一盒。至于其它的小礼品可以运用刮刮奖什么的参插。
5．促销在一开始就要给人留下好的印象和深刻的印象。所以，宣传也是很重要的。 这只是我个人的想法，如果不好的可以不采纳的。
