一．德国拉啤酒上的“拉格”是什么意思？
是指它是属于下发酵啤酒的意思。对应的是上发酵（艾尔）。简单就是指使用的酵母不同。
二．德国有那几种啤酒.....
1．大致上德国啤酒可以分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。白啤酒(Weissbier) 是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的，所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier) 。
2．它的特点是液体较浓厚，口味不太苦，喝上去口感润滑，是典型的液体面包。著名的品种有巴伐利亚白啤酒(Bayerischer Weissbier) ，柏林白啤酒(Berliner Weisse)和莱比锡白啤酒(Leipziger Gose) 等等。
3．巴伐利亚白啤酒中有我们熟知的牌子Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。
4．柏林人喝它时还常常加入覆盆子糖浆(Himbeersirup)或香车叶草糖浆(Waldmeistersirup)，使她成为红色(Rot)或绿色(Grün)的混合饮料。
5．清啤酒(Pils) 主要流行于北德地区，是当地人首选的啤酒品种。清啤酒品质清冽，呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重的一种。
6．因为酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很适合大量饮用。 黑啤酒(Altbier) 的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。
7．它的颜色相当深，有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦，口感上稍带甜味，和爱尔兰的基尼斯啤酒(Guinness) 有点相似的地方，只是浓度稍微淡一些。
8．科什啤酒(K?lsch) 是科隆的特产。它现在已经流传到德国各地，不再是科隆人独有的钟爱了。科什啤酒的酒质非常清淡，有着比清啤酒还要浅的颜色，苦味也少。
9．喝科什啤酒一般用典型的0。2立升的细长玻璃杯。会喝酒的人可以一连喝上十杯二十杯都面不改色。出口啤酒(Exprotbier) 是专门供出口的德国啤酒，象著名的贝克啤酒(Beck’s) 等等。
10．它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味较少，总的口味比较清淡，在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量最高的城市。
11．无酒精啤酒(Alkohofreies Bier) 也是啤酒，口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最适宜驾驶车辆的人饮用。
三．德国啤酒有哪些种类?
1．。。。下面这两位说的是一般意义上的分类。但实际上德国啤酒种类非常的多。西北方德国喝的是一种altbier，字面意义老啤酒，一种上发酵的解渴啤酒，苦甜。
2．科隆的是科隆啤酒，一种上发酵的淡味啤酒，酒花和麦芽味都很淡，有水果味。南方喝的是小麦啤酒，这种啤酒往下面按照黑麦芽的量又可以分成深色和淡色还有白小麦啤酒，水果味重，麦芽味清，解渴。
3．另外就是拉格啤酒：靠近捷克的地方以及北德喝的啤酒和咱们的雪花很像只是要苦一点。南德和奥地利喝的是深色的拉格啤酒就是俗称的黑啤，在这些啤酒里面还可以细分出10月啤酒节啤酒、纯深色拉格啤酒还有维也纳啤酒。
四．这是德国什么牌子的啤酒
1．德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种。德国受欢迎的啤酒品牌有： Radeberger（瑞德伯格）“请给我一杯兰德博格”--几乎所有的啤酒爱好者都会说到的一句名言。
2．兰德博格已经成为古老的皮尔森型啤酒的象征，并且是德国多年来最畅销的啤酒品牌。 Krombacher（科隆巴赫）科隆巴赫是德国最畅销啤酒排行榜位列第二的啤酒品牌，科隆巴赫啤酒口味圆滑香甜，并且有特殊的啤酒花气味。
3． Kobrau (科堡啤酒)科堡啤酒是德国拥有四百年历史的科布伦茨酿造公司的百年嘉酿，受到全世界啤酒爱好者的欢迎。
4．近四百年酿酒史、古朴的酿酒工艺，以精制麦芽和山泉水精心酿造。 Konstantin（康斯坦汀）手工精酿啤酒德国手工精酿啤酒品牌，始于1422年默卢曼汀家族的古法传承酿造工艺，主要酿制低酒精度啤酒。
5．在不影响啤酒本身风味的前提下采用古法工艺杜绝过量乙醇对人体的伤害。 Becks（贝克啤酒）贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城，其优良的酿造技术，使‘BECK'S’品牌传播至今。
6．期间所荣获的奖项更是不计其数。 PaulanerWeissbier（柏龙）PAULANER（柏龙）是德国家喻户晓的慕尼黑著名啤酒品牌：采用净化的阿尔e69da5e887aa3231313335323631343130323136353331333431343031卑斯山冰川水，精心打造出的一代啤酒经典。
7． ErdingerWeissbier（艾丁格）艾丁格俗称白啤酒，是世界上销售量最大的德国啤酒，畅销于全世界八十多个国家，在德国当地也享有“小麦王”的美誉。
8．Holsten Pilsener (赫力斯特)赫力斯特成立于1953年，嘉士伯集团旗下著名品牌，在20世纪80年代中期，出口到英国后成为英国最畅销的豪华啤酒品牌。
9．Weihenstephan(唯森)唯森酵母型小麦啤酒在巴伐利亚的酿酒厂是世界上最古老的酿酒厂，从11世纪就开始流传修道院作坊做出来的啤酒。
10．Licher(莉雪)莉雪是德国家族式啤酒公司Bitburger旗下的一个品牌，始于19世纪中期。因为Bitburger的著名，莉雪在德国啤酒屋都是常见的啤酒品牌。
五．拉格尔啤酒是什么
1．。。。啤酒大致跟两种。拉格就是下发酵啤酒，我们每天喝的青岛、雪花全都是这种类型，属于德国的主流风格。艾尔是上发酵的啤酒，这种在国内就很少了，主要是英国啊比利时啊这种地方的啤酒。
2．。。黄啤黑啤白啤这都是骗人的，就是在酿造的时候用了不同的麦芽，没有本质区别。如果你自己酿过啤酒你就知道这是怎么回事了。
六．德国啤酒Würenbacher中文意思是什么？
Würenbacher单纯就是酒的名字，没有特别意义。
七．有哪些拉格啤酒可以称作好喝？
1．如果喜欢深色啤酒，那doppelbock，eisbock绝对是好的选择；淡色拉格里，目前也有不少美国酒厂做IPL（India pale lager），和IPA非常相似，酒花香非常迷人，而口感比IPA还要脆爽。
八．德国三大啤酒产地在哪
1．德国啤酒历史悠久，闻名于世，慕尼黑则是德国啤酒最具代表的城市。因为啤酒就是慕尼黑的形象，这里是世界上第三大啤酒产地，而萨图巴赫啤酒（satobacher）则是其最为著名的品牌之一。
九．德国猎人拉格啤酒什么味道，是烈酒还是？味道苦不，是黑啤酒还是小麦
1．德国猎人黑啤，口感强劲，香醇，黑啤中麦芽的香味，刚好可以巧妙的与啤酒花的苦味融合，所以味道香醇甘苦，带有咖啡回味。
2． 德国猎人小麦，具有浓郁的麦芽焦香，色泽诱人，泡沫丰富，口感细腻纯正，有着深深的麦芽香味，水果香味。
3．这两种都不属于烈性啤酒。 至于拉格，（Lager Beer， 名字来源于德语：Lagern，意为窖藏），又称窖藏啤酒，是一种利用低温熟成技术制作的啤酒，是啤酒的两种大类之一，与之相对应的是更加古老的艾尔（Ale）啤酒。
4．拉格采用桶底发酵的酵母菌发酵而成，发酵后需要低温保存数月方可以饮用。此种技术最大的优点是可以做到啤酒量产，所以基本上覆盖范围比较广的啤酒都是拉格啤酒 jinlaiba。
十．德国啤酒都有啥比较好喝的牌子
1．柏龙和卡力特进中国市场较早，很多消费者还是非常认可的，也有其他的一些品牌，像猛士，凯撒，德福堡也都很不错的！
