一．法国葡萄酒的分级
1．原产地名称监制葡萄酒（AOC），是法国葡萄酒中的最高级别，政府对这类酒的出品有严格的法规进行控制，这些法规涉及生产、葡萄品种、最低酒精含量、单位面积最高产量、葡萄栽培方法、酿酒方法，有时甚至包括储藏和陈酿条件等，“原产地名称监制葡萄酒”只有在符合了该酒的特定标准以后，才有资格冠以“地名监制”的美称，否则无权使用“地名监制”。
2．特酿葡萄酒（VDQS），它的生产必须经过：“国家原产地地名学会”的严格控制和管理，其生产条件包括：生产地区、使用葡萄品种、最低酒精含量、单位面积最高产量、葡萄栽培方法、酿酒方法等，在顺利通过官方委员会进行的品尝试验之前，这酒都不能从地方企业联合会取得VDQS标签。
3．地区餐酒（VINS DE PAYS），又称乡土葡萄酒，该类酒只能用经认可的葡萄品种进行酿制，且葡萄品种必须是酒标上所使用地名的当地产品。
4．佐餐葡萄酒（VINS DE TABLE），是除当地产葡萄酒外的佐餐酒，约40%到50%的法国酒属于这一类别。
5．酒精度一般在5%-15%之间，他们可以是不同产地，甚至不同地区，甚至不同国家葡萄酒的混合品。 深圳市乐勤贸易有限公司 lcwine。
二．法国葡萄酒是怎么分级的？
1．法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒（AOC），优良地区餐酒（VDQS），地区餐酒（VDP），日常餐酒 （VDT）法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别：AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
2．原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
3．AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
4．优良地区餐酒，级别简称 VDQS：是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。
5．产量只占法国葡萄酒总产量的2％。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
6．地区餐酒VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)：日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。
7．地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15％。
8．酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名。法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。 日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)：是最低档的葡萄酒，作日常饮用。
9．可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁。
三．法国葡萄酒四个等级
1．传统上，法国葡萄酒由低到高分为4个级别：日常餐酒（VDT），用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成；地区餐酒（VDP），由最好的普通餐酒升级而成；优良地区酒（VDQS），等级位于餐酒和法定地区葡萄酒之间；法定产区酒（AOC），其使用的葡萄酒品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒方法等都受到最严格的监控。
2．法国葡萄酒等级制度在2010年进行了修改，具体变更如下：AOC葡萄酒（法定产地葡萄酒）变成AOP葡萄酒（法定地区的标示和保护）。
3．VDP葡萄酒（地区餐酒）变成IGP葡萄酒（地区性的标示和保护）。VDT葡萄酒（餐桌酒）变成VDF葡萄酒（标示地域）。
4．补充：AOP是欧盟原产地命名保护的标志，欧盟成员国生产的农产品，如高级橄榄油、水果、蔬菜、奶制品等都有这个标识，而IGP是受保护的地域标志。
5．两个标识的区别在于AOP是指其产品的原料、生产、包装等都是在原产地完成的，IGP是指其产品的原料、生产、包装等只有一部分是在原产地完成的。
四．法国的葡萄酒是如何分级的啊？
1．法国法律将法国葡萄酒分为４级：“原产地名称管制”（法定产区）葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。
2．其中，法定产区葡萄酒占全部葡萄酒产量的３５％，优良地区餐酒占２％，地区餐酒占１５％，日常餐酒占３８％。
3．上述等级分类以一系列法律规定为依托。但与消费者关系最为密切的，是酒瓶包装上加贴的具有法律效力、代表产品优质程度的质量等级标签。
4．多年来，法国政府一直致力于创立和推广产品质量标签，如今获得质量认证的食品都在包装上贴有醒目的标签或符号，消费者一眼就可识别。
5．标签的具体含义也为广大消费者所熟知。“原产地名称管制”葡萄酒是法国葡萄酒的最高级别，即ＡＰＰＥＬＬＡＴＩＯＮＤ‘ＯＲＩＧＩＮＥＣＯＮＴＲＯＬＥＥ，简称ＡＯＣ。
6．这种葡萄酒的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证，只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
7．酒瓶标签标示为“ＡＰＰＥＬＬＡＴＩＯＮ＋产区名＋ＣＯＮＴＲＯＬＥＥ”。优良地区餐酒又称ＶＤＱＳ，是普通地区餐酒向ＡＯＣ级别过渡所必须经历的级别。
8．如果在ＶＤＱＳ时期酒质表现良好，则会升级为ＡＯＣ。酒瓶标签标示为“ＡＰＰＥＬＬＡＴＩＯＮ＋产区名＋ＱＵＡＬＩＴＥＳＵＰＥＲＩＥＵＲＥ”。
9．地区餐酒又名ＶＩＮＤＥＰＡＹＳ。这种酒的标签上可标明产区，可以标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。
10．酒瓶标签标示为“ＶＩＮＤＥＰＡＹＳ＋产区名”。法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。日常餐酒又称ＶＩＮＤＥＴＡＢＬＥ，是最低档的葡萄酒，可由不同地区的葡萄汁勾兑而成。
11．酒瓶标签标示为“ＶＩＮＤＥＴＡＢＬＥ”。上述４个等级中，“原产地名称管制”的立法和管理最为严格。１９０５年８月１日法国政府委托有关机构正式确定了各地的地域名，以使各地农产品可正式使用原产地名为商品冠名。
12．后因葡萄歉收危机以及管理混乱，这一体系并未发挥良好作用。１９３５年法国政府成立了“葡萄酒和烈酒全国管理委员会”，为“原产地名称管制”立法，并确定了行政、司法和专业手段，使这一命名区别于普通的地域冠名。
13．在此基础上，法国又成立了全国地域冠名研究院（ＩＮＡＯ）以加强协调和管理。加贴“原产地名称管制（ＡＯＣ）”，表示该产品和某特定地域之间有紧密的联系，该特定地域范围有独特的地质条件、农艺方法、气候特征，以及特有的耕作和管理方式，因此培育出来的产品有不可剥夺的个性特色，具有众所周知的声誉，已经接受消费者检验、并经相关机构核实，纳入了法国的产地冠名系统，因此受到相关法律的保护。
14．除了生产方面的因素外，资源的合理配置、环保和可持续发展等条款也被纳入了地域冠名的考量范围。“原产地名称管制（ＡＯＣ）”的获得，是一个长期而复杂的过程，需要经过考察、专家评审、公众测评以及ＩＮＡＯ下属４个专业委员会的考核意见，同时还要得到法国国家标签认证委员会的认可，往往需要好几年的时间。
15．成立于１９３５年的法国国家地域冠名研究院（ＩＮＡＯ）是受法国政府委托的公共机构。它负责向政府机构提议给予适当产品ＡＯＣ认可，对其实施进行监督，并在法国本土和国际上对其进行知识产权保护。
16．法国的酒类产品制作工艺渊远流长，如今大部分产品都被冠之产地名称。地域冠名在酒类方面的成功，促使政府在１９９０年将地域冠名渐渐扩大到了奶制品、水果、蔬菜、油类等其它农业加工产品。
17．法国首创的产地冠名制度也得到了欧盟的认可。１９９２年，欧盟颁布了一项法令，决定成立地域名称保护体系。
18．该体系包括受保护的原产地冠名（ＡＯＰ）和受保护的地域标识（ＩＧＰ）两种。法国和欧盟相关法令规定，法国只有ＡＯＣ可自动获得欧盟ＡＯＰ保护、只有国家优质商品标（ＬＡＢＥＬ）及相关等同证书可获欧盟ＩＧＰ体系保护。
19．前者主要对酒类，后者涵盖其它农产品。１９９４年世贸组织框架下的地理标识多边协议也使法国和欧盟产地冠名制度及产品的知识产权得到了更广泛的保护。
20．目前，由于来自意大利等国的强有力竞争，法国的酒类产品面临极大挑战。ＩＮＡＯ正在酝酿创建一个双层分级制度，即标准ＡＯＣ和新设立的更高层次的ＡＯＣＥ（ＡＰＰＥＬＬＡＴＩＯＮＤ‘ＯＲＩＧＩＮＥＣＯＮＴＲＯＬＥＥＤ’ＥＸＣＥＬＬＥＮＣＥ）。
21．标准ＡＯＣ跟现有的ＡＯＣ类似，而ＡＯＣＥ是建立在对葡萄酒的品尝鉴定基础上的“ＥＸＣＥＬＬＥＮＣＥ”，即优秀级别。
五．法国红酒分几个等级
1．法国法律将法国葡萄酒分为4级： 法定产区葡萄酒 优良地区餐酒 地区餐酒 日常餐酒 法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别 ——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
2． ——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。 ——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
3． ——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。 ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
4．如附图 请移动鼠标至●处以得到更多提示 优良地区餐酒，级别简称 VDQS ——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。
5．如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。 ——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。 ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
6．如附图 地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country) ——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒 ——地区餐酒的标签上可以标明产区。
7． ——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。 ——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。
8． ——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名 ——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
9． 日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table) ——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。
10． ——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。 ——不得用欧共体外国家的葡萄汁 ——产量约占法国葡萄酒总产量的38％。
六．法国葡萄酒等级分级？法国波尔多十大产区和八大名庄？
1．分级法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格，由基部至顶部的顺序为：日常餐酒 (Vin de France)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V。
2．D。Q。S)、法定地区葡萄酒(A。O。C)。产区波尔多是一个大产区，属于法国葡萄酒“十大产区”之一。
3．波尔多有5大小产区，分别是梅多克、波美侯、圣爱美隆、格拉夫和苏玳。法国“十大产区”分别是香槟、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、勃艮第、Jura et Savoir、罗讷河谷、波尔多、西南产区、朗格多克-鲁西永、普罗旺斯－科西嘉岛。
4．酒庄波尔多的是“六大名庄”不是“八大名庄”分别是：超一级酒庄为伊甘酒庄，一级酒庄为拉菲、拉图、玛歌、红颜容、木桐（由二级酒庄升级为一级酒庄，与其他5庄并称为“六大名庄”）。
5．扩展资料决定葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术。同样的葡萄，如果种在山坡上就与山脚下不同，例如，海拔上升则温度下降，采摘时间就得延后。
6．另外，阳光照射时间也很重要，太少则酸，太多则甜，法国政府规定的葡萄从开花至采摘间的日照时数为1300小时。
7．同理，如果土壤不同，质量也不同：土地越贫瘠，葡萄酒越好。土地肥沃则葡萄含糖量过高。湿度也重要：看得见河流的地方才能酿出好酒。
七．法国的红酒酒庄及其品级？
1．法国的葡萄酒产区有近12个，分布着大大小小上千家葡萄酒庄，有以产红葡萄酒和桃红葡萄酒为主的产区如波尔多，罗纳河谷酒区，有以产白葡萄酒为主的产区如博诺莱，香槟酒区。
2．最为有名气的还属波尔多产区---拉菲，拉图，玛歌，奥比昂，木桐这五大酒庄，（因为1855年在巴黎博览会排名为一级酒庄的是前4个，后在1973年法国政府又破例把木桐酒庄升格为 一级酒庄），因此有了150多年的名气。
3．当然所生产的葡萄酒也是无与伦比的。在法国，对这两大类葡萄酒按质量层次各再分为两小类，所以，法国葡萄酒按其质量层次从高到低又分为4级： 一，法定产区葡萄酒（AOC） 法定产区葡萄酒的监管法例条文最为严格，包括葡萄园范围（原产地区）酿酒葡品种，葡萄栽培方式，管理措施，最高产量，酿造工艺陈酿储藏条件，最低酒精含量等，确保了法国AOC酒始终如一的高品质。
4． 二，优良地区葡萄酒（VDQS） 优良地区葡萄酒等级条件包括原产地区，葡萄品种，最低酒精含量，每公顷最高产量，培植方式，酿酒方法，管理措施，酿造工艺等。
5．必须符合上述条件并通过专家组委员会对酒的分析和 品尝，才能获得葡萄酒生产者协会授给的等级标志，产量很少。
6． 三，地区特色葡萄酒（Vins de pays） 日常餐酒中最好的酒即升为地区特色葡萄酒，必须符合以下品质标准：只能使用被认可的葡萄品种，而且必须产自于标签上所表示的特定产区。
7． 四，日常佐餐葡萄酒（Vins de table） 日常佐餐葡萄酒为多品种或不同地区的葡萄原料混合酿制，就是不同产地，甚至不同国家生产的原酒调配而成的。
八．请问法国红酒的等级划分?
1．自1936年以来，法国建立了法定产区管制系统，把各个产区内品质最好的葡萄酒集中起来。生产规范是世界上最严格的：产量限制，葡萄品种需要授权，在葡萄株的牵引方式以及酿造方法上都有规定。
2．原产地监控命名是一种保护以及提高各地葡萄酒的法定制度。一。法定产区葡萄酒级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
3．原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
4．AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。
5．二。优良地区餐酒级别简称VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。
6．产量只占法国葡萄酒总产量的2％。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+QualiteSuperieure。
7．三。地区餐酒VINDEPAYS(英文意思WineofCountry)日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。
8．地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15％。
9．酒瓶标签标示为VindePays+产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。四。日常餐酒VINDETABLE(英文意思Wineofthetable)是最低档的葡萄酒，作日常饮用。
10．可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38％。
九．法国红酒级别分类
1．“欢伯网”静波很高兴为你解答！法国红酒的分类： 第一类，法定产区酒（A。O。C） 第二类， 优良产区酒（V。
2．D。Q。S） 第三类，地区餐酒（V。D。P） 第四类，日常餐酒（V。D。T） 基本上，法国葡萄酒分成四类，最好的酒在酒标上标有A。
3．O。C，即使不知道酒质如何，这个字样已经保证它是来自最好的产地及采用最真实的原料。第二类V。D。Q。
4．S。是一些产区在升级为AOC之间的葡萄酒。第三类V。D。P由于品质优良、味道尚算醇美，还是比较受欢迎。
