一．葡萄酒的级别
1．葡萄酒的分级： 法国葡萄酒分为下列四个等级，从最高等依序为： A。O。C(法定产区葡萄酒，产地范围越小越详细等级越高) V。
2．D。Q。S(优良地区葡萄酒，是介于法定产区葡萄酒和地区葡萄酒之间的等级) VINdePAYS(地区葡萄酒，等级较V。
3．D。Q。S低) VINdeTABLE(日常餐酒) 有许多国家也设立了葡萄酒的分级制度及相关的法律规定，如德国。
4． 德国的葡萄酒按照质量分为下列四大类： QmP(QualitatsweinmitPradikat)优质高级葡萄酒 QbA(Qualitatsweinb。
二．葡萄酒的等级划分
1．葡萄酒的等级划分是很有意义的，下面我介绍一下法国和意大利两个老世界国家的葡萄酒等级划分。法国葡萄酒的4大等级法国法律将法国葡萄酒分为4级：原产地法定区域管制餐酒（中文简称为法定产区餐酒，英文简称为AOC：Appellation d‘Origine Controlee） 法国葡萄酒最高级别，AOC级别的葡萄酒只能采用指定产区内种植的葡萄酿制，绝对不可以和其它产区的葡萄汁勾兑，以保证酒的品质和地区风格。
2．在中国市场上能够见到的多数都是此类AOC等级的酒。酒瓶标签上会标识“Appellation+产区名+Controlee”的字样。
3．其实在AOC等级酒中也分有高低等级，产区越小，酒质越好。例如，波尔多（Bordeaux）大产区下面可细分为梅多克（Medoc）、格拉夫（Grave）等多个次产区；而梅多克（MEDOC）次产区内部又有很多村庄，如Margaux村庄等；Margaux村庄内又包含几个城堡（法文 Chateau)，如Chateau Lasbes，酒的品质是依序提升。
4．酒标上的标识举例如下：最低级是大产区名AOC：如 Appellation Bordeaux Controlee次低级是次产区名AOC：如 Appellation Medoc Controlee较高级是村庄名AOC：如 Appellation Margaux Controlee最高级是城堡名AOC：如 Appellation Chateau Lasbes Controlee优良地区餐酒（VDQS：Vin Delimite de Qualite Superieure）地区餐酒（Vin de Pays）向AOC级别过渡所必须经历的级别。
5．同AOC等级酒一样，只能采用指定产区内种植的葡萄酿制。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。
6．酒瓶标签上会标识“Appellation+产区名+Vin Delimite de Qualite Superieure”的字样。
7．地区餐酒（Vin de Pays，英文意思Wine of Country）日常餐酒（Vin de Table）中最好的酒被升级为地区餐酒，酒标上可以标明产区，其中采用的葡萄虽然仅限于该产区内种植的，但不限制葡萄品种。
8．酒瓶标签上会标识“Vin de Pays + 产区名”的字样。另外很重要的一点，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
9．日常餐酒（Vin de Table）法国最低档的葡萄酒，日常饮用，价格很便宜，中国市场上较少见。 可以采用来自欧共体国家不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。
10．酒瓶标签上会标识“Vin de Table”的字样。意大利葡萄酒的分级意大利葡萄酒的分级系统从1963年开始成立，带有法国制度的影子，共分为四个等级：DOCG（Denominazione di Origine ControllataeGarantita），表示法定产区的优质葡萄酒，是最高级；DOC（Denominazione di Origine Contro llata），表示法定产区酒，约等同于法国的AOC等级；IGT（Indicazione Geografiche Tipici），是优良餐酒，相当于法国的VDP等级；VdT（Vino da Tavola），是最普通等级的葡萄酒，相当于法国的VDT等级。
三．葡萄酒等级是怎么分的？
1．所有的葡萄酒一般都有珍藏和特级珍藏之分，这两个代表更高品质的葡萄酒，能更鲜明的展现其产地的特定风土，有更浓郁的风味，因此能在木桶中陈酿较长时间。
2．相对其他葡萄酒，它们通常都有更大的陈年潜力。每个国家的都有不同的等级划分，智利红酒被分为3个等级，法定产区葡萄酒、非法定葡萄酒和日常餐酒，法定产区葡萄酒有D。
3．O标志，其酿酒葡萄至少有75%来自酒标上注明的法定产区，非法定产区葡萄酒可以用智利任何产区、品种的葡萄酿造，日常餐酒上面有”餐酒“标识。
四．葡萄酒的级别是怎么划分的？
1．AOC是法国等级来的。。是最高的等级。。不同的国家有不同的等级区分。。例如:德国的葡萄酒等级有4大级别，这点类似于法国的等级制度： Tafelwein：相当于法国的Vin de Table，日常餐酒； Landwein：相当于法国的Vin de Pays，地区餐酒； Qualitäetswein bestimmter Anbaugebiete：简称QbA，优质葡萄酒，相当于法国的VDQS； Qualitäetswein mit Präedikat：简称QmP，特别优质酒，相当于法国的AOC了。
2．QmP级别内根据葡萄不同的成熟度，还可以细分为6个等级： Kabinett：珍藏，这个等级是由完全成熟的葡萄酿制的。
3．这一等级最早是说明这种葡萄酒可以禁得起一定时间的陈年，但是现在它是QmP等级里面最低的一等了。酒通常也是比较清淡的，在一些非常认真的酒厂里，使用那些来自有名望的葡萄园的名贵品种，即使是在此级别内依然能够呈现足够的细致优雅的风味。
4．记得去年喝过一个Von Schubert的Riesling Kabinett，其优雅程度超出我的想象。
5．Kabinett等级的葡萄酒非常便宜实惠，如果选择比较好一些的厂家，经常能买到物超所值的东西。用来配上一些清淡的菜式也是非常不错的。
6． Spätlese：晚收，顾名思义他收获的时间要比珍藏晚一些，让葡萄含有更高的糖分。此一等级的的葡萄酒如同Kabinett一样，呈现类似的风格，只是要比Kabinett等级的酒体稍重一些，更加丰满一些，也可以配上味道更加浓郁的菜色。
7．Kabinett和Spatlese既可以是干型的，也可以是半甜的，这完全取决于酿酒师所期望的风格，这两种等级和QbA等级的葡萄酒，是全德国产量消费量最大的一部分。
8．价格依然是相当的实惠。 Auslese：精选，按照字面的理解，这一等级在收获的时候要对葡萄进行选择（一串一串的有选择的收获葡萄，而不是一锅儿烩），这一等级的收获时间比晚收还要晚一些，达到这一级有一些葡萄可能会有点轻微的贵腐感染，表面带有些贵腐霉菌。
9．这个等级算是日常能够消费到的德国葡萄酒里面的最高等级了，价格自然也会昂贵一些。虽然大多数Auslese等级的葡萄酒是甜的，但是也有极少数干型的。
10．好的Auslese等级的葡萄酒可以陈年15～40年之久，可以配浓郁口味的菜肴，它甜而不腻可以作甜点酒用。
11．当然他本身就可以是作为甜点直接饮用。它是一款值得珍藏的酒。 Beerenauslese：简称BA，颗粒精选，这是由贵腐霉感染的葡萄酿制的甜酒，由于收获时只选用那些经过贵腐作用的葡萄，需要对葡萄一颗一颗地进行选择，所以有颗粒精选的名字。
12．这一等级的酒全都属于甜点酒的类型，当然他们本身也是甜点可以单独享用，同时也可以配鹅肝或者扒烤蚝等口味重的菜肴。
13． Trockenbeerenauslese：简称TBA，干果颗粒精选，用深度贵腐的葡萄酿成，葡萄大概要失去95％的水分，酿成的酒也最甜。
14．TBA等级的葡萄酒有的时候就如同蜂蜜那么浓稠，由于产量很少所以价格通常很高。 Eiswein：冰酒，是用冰冻的葡萄酿造的酒。
15．他在QmP的等级中有些特别，德国法律要求它的糖度和BA一样，但是它却是使用没有感染过贵腐霉菌的“健康”葡萄酿造。
16．按照德国葡萄酒法律葡萄要在自然状态下，在零下8度的低温以下，经过最少6个小时自然冰冻，然后进行压榨发酵酿成的酒。
五．葡萄酒的级别是怎么划分的？
1．按你这个问法，应该是问法国葡萄酒的分级法国葡萄酒的分级最高级 A。O。C。(原产地名称管制酒) Appellation d'orgin Controlee在指定产地生产的葡萄酒，指定区域大约有四百处。
2．高级V。D。Q。S。(上好指定酒) Vins Deimites de Qualite Supenieure 在指定产地酿造的上好指定葡萄酒，暂时不会升格为AOC酒。
3．普通级数 Vins de Table(日常餐酒，又分三级) Vin de Table Francais(高级，只混合法国产的葡萄)Melange de Vins de differentsPays de Communaute Europeenne (中级，混合欧联诸国生产的葡萄酒)Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten (低级，不限定葡萄品种，在法国国内酿造者)大致质量等级划定为：佐餐葡萄酒：档次最低，日常饮用的葡萄酒，酒精度在5-15度之间，可与欧洲共同体的葡萄酒混合。
4．通常以商标名称出售。土产葡萄酒：质量略优于佐餐酒，只能用认定的葡萄品种进行酿造，所用葡萄品种必须是酒标上所使用地名的当地产品，以原产地作为商标，酒精含量在地中海区域不低于10度，其他地区不低于9度。
5．出厂前必须经评审委员会评定方可出厂。特酿葡萄酒：优良的地产酒，4个字母“V、D、Q、S”组合成邮票大小的标志印在标签上，要获得这种标志不是一件容易的事。
6．必须达到法律规范的有关要求才行。原产地名称监制葡萄酒：简称“A、O、C”法，有独特功效，它保护法国葡萄酒的优良品种，而且可以防假冒!
7． AOC法的规定很仔细，每年年审，控制非常严格，是法国最优秀的上等葡萄酒。AOC除了在标签上明显地标出产地名外，还印有一些省、县乃至村的名子，区域越小的质量越好!
六．中国葡萄酒的等级
1．新国标的情况 新国标内容包括从葡萄种植、葡萄酒生产到贮存、运输各过程的管理标准，其中包括年份酒、产地酒、品种酒的管理规范。
2．新标准将葡萄酒分为优、优良、合格、不合格和劣质品5个等级。为保证葡萄原料的质量，新国标对每亩葡萄的产量做出了1500～3000斤的严格限制。
3．新国标中明确规定：一等葡萄酒，其葡萄原料的含糖量必须不少于180克/升，而含糖类少于120克/升的酒葡萄不可用作酿酒。
4． 新标准对年份葡萄酒、品种葡萄酒、产地葡萄酒3条术语的定义分别是： 年份 葡萄酒所标注的年份是指葡萄采摘的年份，其中年份葡萄汁所占比例不低于酒含量的80%(体积分数) ； 品种 葡萄酒是指用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的75%(体积分数)； 产地 葡萄酒是指用所标注的产地葡萄酿制的酒所占比例不低于酒含量的80%(体积分数)。
5． 行业目前的葡萄酒的分类 葡萄酒的分类国内目前没有实行，只有个别厂家自己分类，最典型的就是长城的5星，还有楼上朋友说的张裕的分类，这些没有什么大的意义和参考借鉴价值。
七．葡萄酒的等级分类有哪些?
1．法国酒分类： 目前法国葡萄酒的质量等级制度是1935年制定的，至今未作修改。一般将法国葡萄酒分为4个等级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒和日常餐酒。
2． ●法定产区葡萄酒：简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别酒。波尔多高级干红、斐兰德酒庄为此等级酒。 ●优良地区餐酒：简称 VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。
3． ●地区餐酒：VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。解百纳高级干红、霞多丽高级干白、至尊珍藏解百纳高级干红为此等级酒。
4． ●日常餐酒 ：VIN DE TABLE 是最低档的葡萄酒，作日常饮用。 法国葡萄酒行业组织近年来又推出了一种在AOC级别以上的酒，这就是AOCE，俗称贵族酒这个等级尚未得到立法确认 ，此种葡萄酒的品质比 A。
5．O。C更加优良，是葡萄酒当中的极品，雅新斯酒庄为此等级酒。 德国葡萄酒分为： ( 1 ) 最高等级酒( QmP ) ： 又可细分成六级； ( 2 ) 法定产区酒( QbA ) ：较QmP略低一级； ( 3 ) 地方性餐酒( LANDWEIN ) ； ( 4 ) 一般性餐酒( TAFELWEIN )； 在QmP中，其六个等级是照葡萄的成熟度来细分，越晚采摘的葡萄所酿制的酒越香甜也越高级。
6． 这六级分别是： KABINETT：一般成熟的葡萄酿制。 SPATLESE ：较晚摘的葡萄酿制。
7． AUSLESE：更晚摘的葡萄酿制。 BEERENAUSLESE：部分葡萄已经受到 “贵腐霉” 的感染，甜度更高。
8． TROCKENBEERENAUSLESE：采用感染贵腐霉的特种葡萄酿制成，甜度相当高。 EISWEIN：就是所谓的 “冰酒”，采摘葡萄的温度要在摄氏负七度以下，并且马上把这些冰冻葡萄榨汁酿制，口感酸度及甜度极高的最高级葡萄酒。
9． 西班牙葡萄酒分为： Vino de Mesa(VdM)：分级中最低的一级，通常质量不合规定而被降级的酒，都以Vino de Mesa的名称来售卖，属产区及品种都不受限制的葡萄酒。
10． Vino Comarcal(VC)：较VdM高一级，但同样没有严格的生产方式规定。 Vino de la Tierra(VdlT)：较VC高一级，规定少而简单，相当于法国的Vin de Pay(地区餐酒）。
11． VCPRD：法定产区的高级葡萄酒，又分为两种： Denominaci'on de Origen：简称DO，要成为DO产区，除了要建立严格的管制系统，同时所生产的葡萄酒也必须遵从传统的酿造方式，并拥有一定的知名度。
12．目前西班牙有50%左右的酒厂已符合法定的标准。 Denominaci'on de Origen Calificada：简称DOC，此标准自1991才设立，此种产区的酒皆须在原产地装瓶。
13．目前只有利奥哈有DOC。 法定产区的葡萄萄酒（VCPRD），依照培养时间的长短，又分为下列三级： Crianza：二年以上的培养期，橡木桶培养一年、瓶中培养一年的优质红酒。
14． Reserva：三年以上的培养期，橡木桶培养一年、瓶中培养二年的优质红酒。玫瑰红或白葡萄酒则需二年即可。
15． GRAN Reserva：五年以上的培养期，橡木桶培养二年、瓶中培养三年的优质红酒。玫瑰红或白葡萄酒则需四年即可。
16． 意大利葡萄酒分为： 日常用酒，缩写为VDT； 地方餐酒，即带有产地标签的葡萄酒，缩写为IGT； 法定地区餐酒，包括DOC（法定地区餐酒）和DOCG（保证法定地区餐酒），欧洲联盟将其归为一类，叫做VQPRD（在特定地区生产的品级餐酒）。
17． 日常餐酒（白葡萄酒，玫瑰红葡萄酒，红葡萄酒）：实际上，当我们看到“日常餐用白葡萄酒”或者“日常餐用红葡萄酒”的标签，就意味着该葡萄酒是没有任何产地说明的白葡萄或红葡萄生产的，因此是一种很泛泛的，没有特殊奢求的，也没有什么特征的葡萄酒。
18． 地方餐酒：当葡萄酒的标签上标明了“马尔凯的红葡萄酒”，则说明我们面对的是一种要说明特别地域的葡萄酒。
19．这样，该产品应当是产自特定区域的，并要与法律规定的地域范围相吻合。 不应忽略的一点是，与可以用意大利任意地区的葡萄酿制的“日常餐酒”所不同的是，地方餐酒要求使用限定地区采摘的葡萄的比例至少要达到85%。
20．比如，我们看到的说明特别地域的标签上是“威尼托的Merlot（美乐），就是说酿制该葡萄酒的采自威尼托的美乐葡萄所占比例应超过85%。
21． 法定地区餐酒（DOC）：要注明产地的DOC葡萄酒，即法定地区餐酒。在葡萄酒瓶上“Denominazione di Origine Controllata”的字样就是说明该葡萄酒是在指定的区域生产的，有着自己的葡萄化学性能和可感受到的特征，这些都是预先根据一些标准确定的，葡萄的产地应当遵守量化要求，葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内；实际上，生产周期及从葡萄园到装进酒瓶，都要符合意大利法律规定，按照“生产规范”行事。
22． 保证法定地区餐酒（DOCG）：当葡萄酒的标签上写着“Denominazione di Orgine Controllata e Garantita”字样时，就说明除了DOC餐酒的要求之外，该酒还要符合下列规定： ——进入消费的葡萄酒应当基本是瓶装的，在5升以下容量的容器里（而DOC餐酒可以是桶装的）； ——每个瓶子都应该有国家的标识，实际上就是意大利共和国出具的保证包装装瓶的一条带子。
23．带子是按照产量配发给装瓶生产商的，也就是说，生产了多少升葡萄酒，就配发多少条带子（而DOC餐酒就没有这个要求）。
24． ——DOCG的字样是用于特别高贵的葡萄酒，就是那些通过一系列的监督检查，给予了相应承认的名酒。另外，葡萄酒要达到DOCG的档次，至少要有五年DOC的经历（而DOC餐酒的官方认定要更加简单一些）。
25． ——DOCG餐酒要经过两次品尝感受的检测，以确定其品质（而DOC餐酒是进行一次品尝感受的检测）。 意大利推行法定地区法例的时间并不太长，第一个法定地区是1966年颁布的。
26．就整体而言，虽然制度还未尽善，但法定地区制度推行以来，确实有助于提高意大利餐酒的世界地位。 中国的分类: 于2008年1月1日起实施的葡萄酒新国标（GB15037-2006），将我国葡萄酒划分为优、优良、合格、不合格和劣质品等5个级别。
27． 新的葡萄酒国家标准（GB15037-2006）已于2006年12月11日由国家质检总局和国家标准委发布，2008年1月1日起在生产领域里实施，并由推荐性国家标准改为强制性国家标准。
28． 新标准对年份葡萄酒、品种葡萄酒、产地葡萄酒3条术语的定义分别是： 年份葡萄酒所标注的年份是指葡萄采摘的年份，其中年份葡萄汁所占比例不低于酒含量的80%（体积分数）； 品种葡萄酒是指用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的75%（体积分数）； 产地葡萄酒是指用所标注的产地葡萄酿制的酒所占比例不低于酒含量的80%（体积分数）。
八．葡萄酒等级评价标准是什么？
1．世界著名的葡萄酒评分系统在专业的葡萄酒圈中，有世界影响力的评分系统有以下4个：罗伯特•帕克《葡萄酒倡导家》，Wine Advocate，简称RP；《葡萄酒观察家》，Wine Spectator，简称WS；《葡萄酒爱好者》杂志，Wine Enthusiast，简称WE；《品醇客》，简称DE；帕克的评分系统并不复杂，以50分为起评分，也就是说只要是葡萄酒，最低的分数已经就是50分了，剩下的50分由4个部分组成，分别为：颜色和外观（Color and appearance） 占5分；香气（Aroma and bouquet）占15分；风味和收结（Flavor and finish） 占20分；总体素质及潜力（Overall quality level potential）占10分。
九．葡萄酒商城 会员等级名称 3级 个取什么名称 最好和葡萄酒有关 好的话在加分
恶魔之吻
十．葡萄酒的级别有哪几种，各是什么意思？
1．法国葡萄酒的分级 最高级 A。O。C。(原产地名称管制酒) Appellation d'orgin Controlee在指定产地生产的葡萄酒，指定区域大约有四百处。
2． 高级V。D。Q。S。(上好指定酒) Vins Deimites de Qualite Supenieure 在指定产地酿造的上好指定葡萄酒，暂时不会升格为AOC酒。
3． 普通级数 Vins de Table(日常餐酒，又分三级) Vin de Table Francais(高级，只混合法国产的葡萄)Melange de Vins de differentsPays de Communaute Europeenne (中级，混合欧联诸国生产的葡萄酒)Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten (低级，不限定葡萄品种，在法国国内酿造者) 大致质量等级划定为：佐餐葡萄酒：档次最低，日常饮用的葡萄酒，酒精度在5-15度之间，可与欧洲共同体的葡萄酒混合。
4．通常以商标名称出售。 土产葡萄酒：质量略优于佐餐酒，只能用认定的葡萄品种进行酿造，所用葡萄品种必须是酒标上所使用地名的当地产品，以原产地作为商标，酒精含量在地中海区域不低于10度，其他地区不低于9度。
5．出厂前必须经评审委员会评定方可出厂。特酿葡萄酒：优良的地产酒，4个字母“V、D、Q、S”组合成邮票大小的标志印在标签上，要获得这种标志不是一件容易的事。
6．必须达到法律规范的有关要求才行。原产地名称监制葡萄酒：简称“A、O、C”法，有独特功效，它保护法国葡萄酒的优良品种，而且可以防假冒!
7． AOC法的规定很仔细，每年年审，控制非常严格，是法国最优秀的上等葡萄酒。AOC除了在标签上明显地标出产地名外，还印有一些省、县乃至村的名子，区域越小的质量越好!
8． 意大利葡萄酒分级制度要辨认意大利葡萄酒的等级标签，其实并不困难，一般的餐酒IGT(IndicazioneGeograficheTipici)虽然标签看起来不是很显赫，但其实你可以在这个等级中发现许多好酒。
9．有200种以上的DOC葡萄酒(DenominazionediOrigineControllata)则是仅次于DOCG的第二级，是把界线经过严格划分的生产地域作为它的故乡，从葡萄的种类，到它的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法，以及味觉上的特征等等都有相关的法定特别标准。
10．相当于法国葡萄酒分级中的AOC，品质也相当卓越。DOCG(DenominazionediOrigineControllataGarantita)则为意大利葡萄酒等级中最高的一级。
11．必须在特定的产区，符合规定的生产标准，才能冠上DOCG。共有18个产区属于此等级。DOC和DOCG级的意大利葡萄酒，不仅会印在酒标上(通常在酒名之下)，也常常以粉红色长形封条的形式，出现在瓶口的锡箔收缩膜上。
12．西班牙的葡萄酒分级： (一)Vino de Mesa(VdM)：分级中最低的一级，通常质量不合规定而被降级的酒，都以Vino de Mesa的名称来贩卖，属产区及品种都不受限制的葡萄酒。
13． (二)Vino Comarcal(VC)：较VdM高一级，但同样没有严格的生产方式规定。 (三)Vino de la Tierra(VdlT)：较VC高一级，规定少而简单，相当于法国的Vin de Pay(地区餐酒)。
14． (四)VCPRD：法定产区的高级葡萄酒，又分为两种； Denominaci'on de Origen：简称DO，要成为DO产区，除了要建立有严格的管制系统，同时所生产的葡萄酒也必须遵从传统的酿造方式，并要拥有一定的知名度。
15．目前西班牙有50%左右的酒厂已符合法定的标准。 Denominaci'on de Origen Calificada：简称DOC，此标准自1991才设立，规定此种产区的酒皆须在原产地装瓶。
16．目前只有利奥哈有DOC。 法定产区的葡萄萄酒，又依照时间的培养长短，再分为下列三级。Crianza：二年以上的培养期，橡木桶培养一年、瓶中培养一年的优质红酒。
17． 。Reserva：三年以上的培养期，橡木桶培养一年、瓶中培养二年的优质红酒。玫瑰红或白酒则需二年即可。
18． 。GRAN Reserva：五年以上的培养期，橡木桶培养二年、瓶中培养三年的优质红酒。玫瑰红或白酒则需四年即可。
