一．起泡酒斟倒酒杯几分满
先倒酒杯的1/待泡沫消去后，倒至酒杯的2/3处即可。倒的时候要缓慢，避免泡沫溢出
二．起泡酒一般喝多少才会醉？
1．起泡酒的度数一般不高，会在15度以下。但喝多少会醉酒关乎你的酒量了，我是喝两小杯都会醉，但有些喝一瓶都不会醉。
三．如何喝起泡酒
1．开启香槟等气泡酒，不需要使用开瓶器，因为它是利用酒本身的气压来开启的。 除了 在庆功等场合外，在餐桌上随着“砰”的声音溢出气泡的开瓶方法并不值得推荐。
2．特别是价格昂贵的高级气泡酒 ， 浪费任何一滴都会令人心痛。 将气泡酒放到冰箱里储存是不太适当的，因为冰箱里其他食物的异味会渗透到葡萄酒中，使酒失去原有的味道。
3．如果葡萄酒不能储存在专用酒库（wine cellar)里，最好是放在阴凉的地方，饮用前30分钟放到冰桶中冰镇。
4．不要将酒瓶摇晃，首先将覆盖瓶盖的铝箔掀开。用餐布裹住酒瓶，然后用拇指按住瓶塞的上方，慢慢地去除铁丝。
5．讲瓶塞向无人的方向旋转，用一只手握住瓶盖，另一只手抓住瓶底，左右旋转对瓶塞施压，慢慢的拔出瓶塞。瓶塞快要拔出时，用手按压一会，然后轻轻地拔出。
6．这时酒塞会发出“砰”的一声，白色的气泡喷出，但葡萄酒不会溢出。喝气泡酒的酒杯与一般的葡萄酒杯（flute)中饮用，这样就可以一边喝酒一边欣赏气泡。
7．气泡酒的味道咋低温下最好，因此可以将盛酒的容器先冰镇再使用。但是不要将杯子冰镇到挂霜的程度，这样在品酒时就无法观察气泡酒美丽的气泡。
8．倒气泡酒时，如果一次全部倒入，气泡很容易溢出酒杯，因此要2-3次倒，以倒至2/3杯为宜。这是因为这样可以更好的观察葡萄酒的气泡。
9．服务员给客人倒酒时，最好不要像倒啤酒一样将酒杯倾斜。气泡酒不需要像其他葡萄酒一样摇杯，只需要稍微摇转后闻香即可。
10．不进行过多的摇杯是因为在摇转的过程中气泡会很快的散发。前面提到，葡萄酒允许续杯，特别是白葡萄酒，为了维持冰凉的温度，要用冰镇过的葡萄酒续杯。
11．但是气泡酒例外，不建议给他人续杯气泡酒的饮用温度比白葡萄酒更低，而且欣赏气泡上升是其一特点，因此如果杯子的葡萄酒温度过高或者气泡已经消失时，最好将酒全部倒掉重新倒杯。
12．当然，如果是非常昂贵的起泡酒，最好不要浪费，而要及时喝完。气泡酒的饮用温度在6°C-10°C为佳，高级的起泡酒，最好保持在10°C左右。
四．倒葡萄酒时多少比较适合？
1．葡萄酒要倒多少，不同的酒型，要倒的量是不一样的。倒多少酒决定了与氧气接触的空间有多少。如将酒杯倒满，酒液就无法充分接触氧气，内敛的香气无法得以完全释放，酒多了品尝得越慢，酒液的温度也会越高，不利于葡萄酒的口感；如倒得不够，酒液过多地和氧气接触，也会影响其口感和风味。
2．葡萄酒倒酒的量大约是略少于酒杯容量的一半，如果杯肚很大，则只需倒三分之一。葡萄酒应倒至杯肚处，一是可以增大葡萄酒与空气接触的面积比例，二是预留空间方便了“摇杯”，让其柔化、香气绽放，一杯葡萄酒与空气接触，味道品尝起来会更加美妙。
3．红葡萄酒的倒酒量：a。专业品酒会上，倒的酒一般不会超过广口玻璃杯的三分之一，可留出足够的空间旋转酒液。
4．少于广口玻璃杯的1/3是比较常见的倒酒量，可缩短醒酒的时间。b。在晚餐中，红葡萄酒倒酒量占酒杯一半即可。
5．c。在任何场合，都不要将酒杯倒满。静止型的白葡萄酒大致倒酒杯的一半，既能保证有足够的空间来旋转杯中的酒液以释放其风味，又能避免轻盈的酒液因接触过多的氧气而变得寡淡无味。
6．香槟可用比笛形杯更宽一点的杯子，让酒液接触更多的氧气，口感会更佳。建议用标准白葡萄酒杯来享用起泡酒，倒酒量控制在酒杯容积的1/2以内。
7．对于稍微陈年过的香槟来说，窄口的杯子是比较合适的，倒入酒液的量约为酒杯容量的3/这样可以保证气泡的活跃。
8．加强型葡萄酒一般置于大杯子中，品尝起来口感会更佳。可试用标准的葡萄酒杯来装酒，所倒酒液的量少于酒杯容量的1/这样可以给葡萄酒足够的空间来释放其魅力。
9．倒酒的注意事项①侍酒温度葡萄酒在开酒前，需注意不同葡萄酒的侍酒温度。侍酒温度会在很大程度上影响葡萄酒的风味发挥。
10．大多数情况下，葡萄酒的侍酒温度都比室温更低，因此略微冰镇下再开酒是非常必要的。不同葡萄酒的侍酒温度:a。
11．红葡萄酒：约12～20℃(酒体轻盈的黑比诺侍酒温度较低，厚重的赤霞珠等则相反)b。白葡萄酒：约7～13℃(经过橡木桶陈年的霞多丽侍酒温度稍高)c。
12．起泡酒：约3～7℃(高端的香槟可以参考白葡萄酒的侍酒温度)②醒酒对于红葡萄酒来说尤其重要，几乎所有的红葡萄酒在醒酒之后都会更好喝。
13．经醒酒后，影响饮酒的味道都会很快消失，便宜酒也会变得更加好喝。③为寻求氧气与葡萄酒接触的最佳面积，许多葡萄酒杯会根据不同类型的葡萄酒来设计其大小和杯型，选对酒杯可以更好地展现葡萄酒的香气和风味。
五．葡萄酒的倒杯量是多少?
1．倒起泡酒时应该要一边观察气泡的模样一边倒酒，这是非常重要的。在倒起泡酒时先少倒一点，等泡沫少了再倒入三分之二。
2．不必倒满了酒杯，比半杯再多一点点就好，这样显得好看。红葡萄酒的倒酒量一般不会超过酒杯的三分之一，这样的量可以留出足够的空间来摇晃酒杯来让酒液与空气更多地接触。
3．白葡萄酒大致倒酒杯容量的三分之二，这既能保证有足够的空间来旋转杯中的酒液以释放其风味，又能避免轻盈的酒液因接触过多的氧气而变得寡淡无味。
六．倒酒应倒几分满
1．倒酒九分满，倒酒注意事项：倒酒是有讲究的，一般在一桌吃饭的被给长辈倒酒，其在你左边用右手倒酒，反之则用左手;朋友在起则按从左到右的顺序倒酒，左边的用右手，右边的用左手倒酒。
2．酒不可倒的太满，基本上七——八分杯为宜，便于端起不致洒散酒。最不不拿对方杯子，这仅出于卫生考虑;如上长辈也可拿起对方杯子倒酒，要轻拿轻放。
3．扩展资料倒酒的规矩倒酒时，杯子可以端起来，也可以不端起来，但是需要征求客人的意见，一般红酒多半杯，白酒也不必太满，注意倒酒时要让酒标朝向客人，为了避免倒完酒时酒瓶口的酒滴到别处，在酒瓶口抬起来时，要把酒瓶旋转一个角度，让瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。
4．如果是服务生或服务小姐倒酒，可取直立姿势，左手自然下垂或背到后边，右手持酒瓶后部，从客人的侧面，将酒瓶口伸向客人的酒杯，将酒倒到合适的满度或按客人的要求倒到合适的位置，将酒瓶旋转一个角度，退回酒瓶即可。
七．白酒倒多少标准
1．倒满。倒酒没有标准，是礼仪，在酒桌上敬酒时，酒要倒满表示对客人客气尊敬的意思，多喝酒就要多吃菜，（酒满敬人）。
2．与上菜不同，上菜在左，但斟酒在右，大多数宴会上只用一种酒。中式宴会从开始上冷盘即开始饮酒。西餐波尔图酒随奶酪或甜食一起上桌，酒瓶置于男主人面前，酒杯或可与酒同时上桌，或可在布置餐时预先摆好。
3．男主人坐在自己的椅子上，先为右侧客人斟酒，然后自己斟一杯，再把酒瓶按顺时针方向递给左侧客人各自斟酒。
4．扩展资料喝酒注意事项喝白酒，不可一饮而尽，应分成几口喝。喝啤酒，应待啤酒沫落下以后再喝。否则，轻则腹涨难受，重则“现场直播”。
5．宜慢不宜快。饮酒后5分钟乙醇进入血液，30~120分钟，血中乙醇浓度达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高快，很快会出现醉酒状态。
八．请问起泡酒饮用多少度最好？
1．起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。
2．多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯。齐先生表示，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。
九．起泡酒怎样开瓶
1．打开一瓶香槟要充满柔情，就好像在摘下一朵沾满露水的玫瑰花，尽量不要弄伤花瓣上的水滴，整个过程，其实是一个蛮费力气的体力活，却不要让人看出你在用尽吃奶力，由始至终，脸上要保持美好的微笑。
2．现在开始准备：左手握住瓶颈，右手将瓶口的锡纸揭开，将铁丝网套锁松开的同时，左手的姆指紧按住瓶帽。左手的姆指保持按住瓶帽，食指握住木塞边缘部分，确保你的手握住整个木塞部分。
3．右手握住瓶身，慢慢转动，关键在于转动的是瓶身，而非瓶塞，这个过程要花力气，但一定要令脸部肌肉放松，呈微笑状。
4．瓶塞呼之欲出之时，左手迅速揭开它，发出的声音不是响亮的亲吻声，而且一丝轻轻的叹息声，瓶口飘出轻丝曼裙一般的轻雾，仿佛一个公主刚刚从瓶口经过。
5．此时，便已功成名就！ 这看上去像表演魔术一样的快手功夫，要多开一些起泡酒才能技术娴熟。倒起泡酒的时候，要先轻轻斟入少量，等汽泡减少时再继续斟到七分满，这样才有足够的空间让汽泡升展，这时候，把耳朵凑上去，听听起泡酒的呢喃，像是一群欢快的鱼儿在窃窃私语，这是其它葡萄酒无法享有的乐趣。
十．一般喝红酒的时候要倒多少才算合适？
1．一般喝红酒的时候要倒1/3酒杯才算合适。倒红酒的时候酒杯肯定是放在桌上的，用口布包着酒瓶，右脚在前左脚在后，右手抓在瓶子的下面1／3处，左手拿块口布，倒酒的时候左手背后，每倒完一次酒都要用左手的口布擦一下瓶口，防止酒滴到客人身上。
2．一杯葡萄酒倒 1/3酒杯还能让酒杯留有足够空间，这样一来，酒香能最大程度地留在杯中，在闻香时就可以尽量感受酒的韵味。
3．相反，倒得太满，酒香挥发到空气中，就没那么令人陶醉了。扩展资料倒酒时应先斟一些给主人品尝，主人表示满意后，再从主人的右方起依次给客人斟酒(女士、老人优先)，倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。
4．但是，由于宴会的规格、对象、民族风俗习惯不同，因此斟酒顺序也应灵活多样。宴请亚洲地区客人时，如主宾是男士，则应先斟男主宾位，再斟女宾位，最后为主人斟酒，以表示主人对来宾的尊敬。
5．如为欧美客人斟酒服务时，则应先斟女主宾位，再斟男主宾位。酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。
6．倒酒应在客人的面前倒。在特别高级的宴会服务时，若客人想要一杯多年陈酿的红葡萄酒，待者应左手持杯，将葡萄酒缓缓倒入杯中，不可让客人把杯或向旁边有碗碟的杯中倒酒。
