一．泸州老窖和泸州老窖特曲有什么区别？
1．区别：概念不一样。泸州老窖是统称，有多个分类，属于系列酒。泸州老窖早在1952年按国家质量认证标准，划分为特曲、头曲、二曲、三曲等几大系列。
2．。泸州老窖特曲是泸州老窖的系列酒之一。泸州老窖特曲是我国享有盛誉的名酒之一，素以“醇香浓郁，清洌甘爽，回味悠长，饮后尤香”的独特风格，闻名古今，畅销中外。
3．此酒无色透明，窖香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长。具有浓香、醇和、味甜、回味长的四大特色，酒度有38度、42度、52度、60度四种。
4．华罗庚题诗：“何以解忧，唯有杜康；而今无忧，特曲是尝；产自泸州，甘洌芬芳。”泸州老窖特曲酒，所以具有独特的风格，关键在于发酵的窖龄长，是真正的老窖。
5．老窖的特点是在建窖时有特殊的结构要求，经过长期使用，泥池出现红绿彩色，泥性成软体，并产生奇异的香气，此时，发酵醅与酒窖泥接触，蒸馏出的酒也就有了浓郁的香气，这样的窖就可称为老窖了。
6．随着窖龄的增长，酿出的酒其品质也不断提高。百年老窖酿成的酒才被认为是合乎理想的佳品美酒。据史载，泸州曲酒厂最老的窖至今已有300多年的窖龄，风貌依旧，令人神往，游人莫不以一睹为幸。
7．扩展资料：著名于世的泸州老窖特曲始于明朝万历年间，距今已有400多年历史。据记载，明末清初泸州舒姓武举，在陕西略阳担任军职，对当地曲酒十分欣赏，曾多方探求酿酒技艺和设备。
8．清朝顺治十四年（公元1657年），他解甲还乡时，把当地的万年酒母、曲 药、泥样等材料用竹篓装上，聘请当地技师，一起回到泸州，在城南选择一泥质适合 做酒窖的地方，附近的“龙泉井”水清洌而甘甜，与窖泥相得益彰，于是开设酒坊， 试制曲酒。
9．这就是泸州的第一个酿酒作坊—舒聚源，也是现在泸州曲酒厂的前身。到清乾隆二十二年（公元1757年），所产曲酒已闻名遐迩。
二．关于泸州老窖特曲?
1．头曲，二曲，三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓。 大曲是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称，即大曲酒; 特曲是指特级的大曲酒，也就是特别好的大曲酒。
2． 麦曲，主要用于黄酒的酿造； 小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造； 红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）； 大曲，用于蒸馏酒的酿造。
3． 麸曲，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。
4．其白酒产量占总产量的70%以上。大曲法白酒以大曲（麦曲）（由微生物自然繁殖而成）作为酿酒用的糖化剂和发酵剂。
5．因其形状像大砖块而得名。酒醅经蒸馏后成白酒。具有曲香馥郁、口味醇厚、饮后回甜等特点。多为名酒和优质酒。
6．但因耗费粮食，生产周期长等原因，发展受到限制。 小曲法白酒 以小曲（米曲）（相对于大曲而言，又因添加了各种药材而又称为药曲或酒药）作为酿酒用的糖化剂和发酵剂。
7．此酒适合气温较高的地区生产。具有一种清雅的香气和醇甜的口感，但不如大曲酒香气馥郁。 麸曲法白酒 以麸曲（用麸皮为原料，由人工培养而成。
8．因生产周期短，又称快曲）为糖化剂，酵母菌为发酵剂制成。以出酒率高，节约粮食及生产周期短为特点，但酒质不如大曲白酒及小曲白酒。
三．泸州老窖精品特曲与泸州老窖特曲的区别，哪个好？价格大概各是多少？
1．肯定的告诉你是泸州老窖特曲好。精品特曲只不过是地区性产品，很多地方都没有投放的，老窖特曲是全国产品，老窖特曲是全国都知道的，很出名的。
2．中华老字号特曲是以前的老窖特曲换包装之后的名字，现在泸州老窖公司的全国双品牌就是国窖1573和中华老字号特曲。
3．在泸州老窖公司总部你都只会看到国窖1573和中华老字号特曲这个酒的大型标志。中华老字号特曲目前的价格大概是52°198元/瓶，38°188元/瓶。
四．泸州老窖特曲.晶彩38度 多少钱？
泸州老窖特曲 500ml 酒窝网售价：49元
五．泸州老窖特曲和头曲的差别大吗？
1．泸州老窖特曲和头曲的差别不是很大，区别如下：贮存时间不一特曲：特曲贮存三年。头曲：头曲贮存一年。蒸馏时接酒时间不一特曲：指特级的大曲酒，接酒时间在酒经过蒸馏后出的第一段酒。
2．头曲：指较好的大曲酒，接酒时间在酒经过蒸馏后出的第一段酒较后。气味不一特曲：窖香浓郁。头曲：窖香幽雅。
3．扩展资料：相关介绍：大曲酒，又分为低温曲、中温曲、中偏高温曲和高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，如泸州老窖均以大曲酿成。
4．通常以大曲为糖化、发酵、生香剂，大曲的原料主要是小麦，也有用小麦、大麦混合，加上一定数量的豌豆。大曲酒的酿造分为清渣生产和续渣生产两种方法，汾香型酒(清香型酒)大多采用清渣法生产，而泸香型酒(浓香型酒)和茅香型酒(酱香型酒)则采用续渣法生产。
六．泸州老窖浓香经典好喝还是泸州老窖特曲好喝？
1．单论口感，应该是泸州老窖特曲好喝，他入口甜，绵，净，咽下去后回味很香。别看特曲价格低，其实他性价比是白酒里面最高的，懂酒的都知道，它是浓香型里最好的酒，自己喝，首选。
七．请喝酒高手进！泸州老窖这两款的区别？都是精品头曲哪个好？一般都喝哪个？黄色盒子比红色的盒子贵40块
1．第一个是精品头曲普通装，第二个是精品头曲D相当于精品头曲的升级版。在泸州地区，精品头曲是比较畅销的，而D9则很少人喝，因为D9的价格快赶上特曲的价格了，所以一般都是喝的精品头曲普通装，价格在60-70，大多数人都能接受。
