一．洋酒哪种比较好 洋酒配什么菜吃比较好
推荐帝雅干邑，华沣酒业独家代理。洋酒配海鲜红肉等都是不错的选择。
二．喝什么酒，配什么菜？搭
1．白酒不止配白肉，跟红葡萄酒一样，白酒的酒体都有轻盈与丰腴之分，重点在于浓淡得宜，今集我们先讲讲清新或浓味的白酒与美食配搭，以及起泡酒、甜酒等怎样诱出食物美味。
2．白酒配白肉海鲜着重浓淡得宜酒体饱满的白葡萄酒(如:霞多丽、赛美蓉、维欧尼、玛珊、瑚珊等)适宜搭配忌廉汤、奶油披萨、蛋奶馅饼、奶油意面、法国菜等。
3．酒体轻盈的白葡萄酒(如:长相思、灰皮诺、棠比内罗等)可与色拉、烤蔬菜及鱼片、鸡肉等搭配。起泡酒最百搭起泡酒是比较百搭的酒款，但与薯条、寿司、爆米花及油炸类食物、鱼类、贝类、鸡肉及其他家禽类菜肴搭配都很不错。
4．甜酒配甜品甜酒(加强)(如波特酒、茶色波特、雪莉、马德拉、麝香葡萄酒等)适宜搭配蛋糕、饼干、朱古力、冰淇淋、水果派、软芝士等餐后甜点。
5．大胆尝试不再“红肉配红酒白肉配白酒”除此之外，一般大众化的原则是红肉配红酒，白肉配白酒，但偶尔做些大胆尝试，也可以有新的发现。
6．一般来说，味道重的菜肴须用味道浓郁的酒来搭配，不一定要跟从红肉配红酒、白肉配白酒的原则，有时如重口味的红烧鱼也可搭配清淡的红酒，口味较重的家禽类食物也可配浓郁的白酒及清淡一点的红酒。
7．饮用葡萄酒的顺序为:先喝清淡的酒，再喝浓郁的酒。先喝不甜的酒，再喝甜酒。先喝白酒，再喝红酒。先喝年轻的酒，再喝成熟的老酒。
8．聊了这么多酒食搭配方法，其实并没有硬性规定某一种酒一定要搭配某一种食物，正所谓“千金难买我喜欢”，但如果能与食物做适当的搭配，便真是相得益彰，因为葡萄酒能涮清味蕾、诱出食物的美味，而适当的食物又可使葡萄酒之美表现得更淋漓尽致，真可谓是一种味觉的享受。
三．喝酒配什么菜比较好？白酒，啤酒和红酒！谢谢！
白酒吃花生米，啤酒吃凉拌菜，红酒就需要比较好的菜了，推荐一个菜:过桥百叶! 脆鲜香!
四．各种洋酒配什么喝？
1．您说的头两款都是伏特加（Vodka），引用方法建议冰镇后（0-5度）直饮或加冰配柠檬流行搭配： 伏特加+澄汁 螺丝刀（screw driver） 伏特加+姜汁汽水 莫斯科驴（Moscow Mule） 伏特加+汤利水 伏特加+脉动/红牛第三款百家得朗姆酒（Bacardi Rum）分三种颜色，分别为白、金、黑。
2．建议加冰配柠檬流行搭配： Rum酒均可加可乐饮用 白Rum酒可加汤利水或雪碧配柠檬饮用其他洋酒搭配补充如下： 芝华士（苏格兰威士忌）建议加冰或直饮，可加冰绿茶/苏打 杰克丹尼（波本威士忌）建议加冰或直饮，可加可乐 龙舌兰（Tequila）建议加冰配盐和柠檬角饮用，或做鸡尾酒 干邑/雅文邑（白兰地）只限直饮，可加热水和糖，可加苏打水 金酒（Gin）建议加冰和柠檬饮用，可加苏打水/汤利水 葡萄酒（wine）建议直饮，白及桃红葡萄酒要冷藏。
五．威士忌酒配什么菜
1．威士忌一般能搭配的食物很多，中餐：炖肉，红烧肉，鲍鱼，海参在日本一般搭配烤肉类，（需要加水）也能搭配水果，或者甜点类的蛋糕。
六．吃各种菜的时候怎么搭配酒水？
1．搭配菜肴。酒水的主要功能，是在用餐时开胃助兴。然而欲使酒水正确的发挥这一作用，就必须懂得酒菜搭配之道。
2．唯有如此，二者才会相得益彰。不然，就很有可能会是事倍功半，甚至坏人食欲。下面，分别就中餐与西餐聚餐、宴餐时，酒水与菜肴的正确搭配方法，略作一些介绍。
3． 中餐中酒菜的搭配 若无特殊规定，正式的中餐宴会通常要上白酒与葡萄酒这两种酒。因为饮食习惯方面的原因，中餐宴请中上桌的葡萄酒多半是红葡萄酒，而且一般都是甜红葡萄酒。
4．先用红葡萄酒，是因为红色充满喜气，而选用甜红葡萄酒，则是因为不少人对口感不甜、微酸的干红葡萄酒不太认同。
5．通常在这位用餐者面前餐桌桌面的正前方，排列着大小不等的三只杯子，自左而右，它们依次分别是白酒杯、葡萄酒杯、水杯。
6． 具体来讲，在搭配菜肴方面，中餐所选的酒水讲究不多。爱喝什么酒就可以喝什么酒，想什么时候喝酒亦可完全自便。
7． 正规的中餐宴会一般不上啤酒。在便餐、大排档中，它的身影方才更为多见。客观地讲，以之搭配凉菜，效果要更好一些。
8． 西餐中酒菜的搭配 在正式的西餐宴会里，酒水是主角，不仅它最贵，而且它与菜肴的搭配也十分严格。一般来讲，吃西餐时，每道不同的菜肴要配不同的酒水，吃一道菜便要换上一种新的酒水。
9． 西餐宴会中所上的酒水，一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒等三种。它们各自又拥有许多具体种类。 餐前酒，别名开胃酒。
10．显而易见，它是在开始正式用餐前饮用，或在吃开胃菜时与之配伍的。在一般情况下，人们喜欢在餐前饮用的酒水有鸡尾酒、味美思和香槟酒。
11． 佐餐酒，又叫餐酒。毫无疑问，它是在正式用餐期间饮用的酒水。西餐里的佐餐酒均为葡萄酒，而且大多数是干葡萄酒或半干葡萄酒。
12． 在正餐或宴会上选择佐餐酒，有一条重要的讲究不可不知，即“白酒配白肉，红酒配红肉”。这里所说的白肉，即鱼肉、海鲜、鸡肉。
13．吃它们时，须以白葡萄酒搭配。这里所说的红肉，即牛肉、羊肉、猪肉。吃这类肉时，则应配以红葡萄酒。鉴于西餐菜肴里的白肉多为鱼肉，故这一说法有时又被改头换面地表述为：“吃鱼喝白酒，吃肉喝红酒”。
14．其实二者的本意完全相同，不过，此处所说的白酒、红酒，都是葡萄酒。 餐后酒，指的是在用餐之后，用来以助消化的酒水。
15．最常见的餐后酒是利口酒，它又叫香甜酒。最有名的餐后酒，则是有“洋酒之王”美称的白兰地酒。 在一般情况下，饮不同的酒水，要用不同的专用酒杯。
16．在每一位用餐乾面前桌面上右边餐刀的上方，大都会横排放置着四只酒水杯。取用它时，可依次由外侧向内侧进行，亦可“紧跟”女主人的选择。
七．喝XO配什么下酒菜
XO是顶级白兰地酒。不太推荐采用白兰地酒配餐，适合用作餐后酒。
八．酒水和菜肴应该怎样搭配？
1．善于饮酒的人，不仅能饮，而且会饮。要真正做到善用酒水，合乎礼仪，一般需要特别注意搭配菜肴、敬酒干杯和酒量适度等三大问题。
2． 搭配菜肴。酒水的主要功能，是在用餐时开胃助兴。然而欲使酒水正确的发挥这一作用，就必须懂得酒菜搭配之道。
3．唯有如此，二者才会相得益彰。不然，就很有可能会是事倍功半，甚至坏人食欲。下面，分别就中餐与西餐聚餐、宴餐时，酒水与菜肴的正确搭配方法，略作一些介绍。
4． 中餐中酒菜的搭配 若无特殊规定，正式的中餐宴会通常要上白酒与葡萄酒这两种酒。因为饮食习惯方面的原因，中餐宴请中上桌的葡萄酒多半是红葡萄酒，而且一般都是甜红葡萄酒。
5．先用红葡萄酒，是因为红色充满喜气，而选用甜红葡萄酒，则是因为不少人对口感不甜、微酸的干红葡萄酒不太认同。
6．通常在这位用餐者面前餐桌桌面的正前方，排列着大小不等的三只杯子，自左而右，它们依次分别是白酒杯、葡萄酒杯、水杯。
7． 具体来讲，在搭配菜肴方面，中餐所选的酒水讲究不多。爱喝什么酒就可以喝什么酒，想什么时候喝酒亦可完全自便。
8． 正规的中餐宴会一般不上啤酒。在便餐、大排档中，它的身影方才更为多见。客观地讲，以之搭配凉菜，效果要更好一些。
9． 西餐中酒菜的搭配 在正式的西餐宴会里，酒水是主角，不仅它最贵，而且它与菜肴的搭配也十分严格。
10．一般来讲，吃西餐时，每道不同的菜肴要配不同的酒水，吃一道菜便要换上一种新的酒水。 西餐宴会中所上的酒水，一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒等三种。
11．它们各自又拥有许多具体种类。 餐前酒，别名开胃酒。显而易见，它是在开始正式用餐前饮用，或在吃开胃菜时与之配伍的。
12．在一般情况下，人们喜欢在餐前饮用的酒水有鸡尾酒、味美思和香槟酒。 佐餐酒，又叫餐酒。毫无疑问，它是在正式用餐期间饮用的酒水。
13．西餐里的佐餐酒均为葡萄酒，而且大多数是干葡萄酒或半干葡萄酒。 在正餐或宴会上选择佐餐酒，有一条重要的讲究不可不知，即“白酒配白肉，红酒配红肉”。
14．这里所说的白肉，即鱼肉、海鲜、鸡肉。吃它们时，须以白葡萄酒搭配。这里所说的红肉，即牛肉、羊肉、猪肉。
15．吃这类肉时，则应配以红葡萄酒。鉴于西餐菜肴里的白肉多为鱼肉，故这一说法有时又被改头换面地表述为：“吃鱼喝白酒，吃肉喝红酒”。
16．其实二者的本意完全相同，不过，此处所说的白酒、红酒，都是葡萄酒。 餐后酒，指的是在用餐之后，用来以助消化的酒水。
17．最常见的餐后酒是利口酒，它又叫香甜酒。最有名的餐后酒，则是有“洋酒之王”美称的白兰地酒。
在一般情况下，饮不同的酒水，要用不同的专用酒杯。
18．在每一位用餐乾面前桌面上右边餐刀的上方，大都会横排放置着四只酒水杯。取用它时，可依次由外侧向内侧进行，亦可“紧跟”女主人的选择。
19．在它们之中，香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯，往往必不可少。 敬酒干杯在较为正式的场合，饮用酒水颇为讲究具体的程式。
20．在常见的饮酒程度式之中，斟酒、祝酒、干杯应用最多。下面，分别对其合作一些说明。 斟酒。通常，酒水应当在饮用前再斟入酒杯。
21．有时，男主人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒。在侍者斟酒时，勿忘道谢，但不必拿起酒杯。可是在男主人亲自来斟酒时，则必须端起酒杯致谢，必要时，还须起身站立，或欠身点头为礼。
22．有时，亦可向其回敬以“叩指礼”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面。这种方法适用于中餐宴会上，它表示的是在向对方致敬。
23．主人为来宾所斟的酒，应是本次宴会上最好的酒，并应当场启封。斟酒时要注意三点，其一，是要面面俱到，一视同仁，而切勿有挑有拣，只为个别人斟酒。
24．其二，是要注意顺序。可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、佳宾斟酒。其三，是斟酒需要适量。
25．白酒与啤酒均可以斟满，而其他洋酒则无此讲究，要是斟得过满乱流，显然未必合适，而且也是浪费。除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。
九．洋酒如何配餐?_
1．是40度。 洋酒一般与中餐不好配，他们比较适合沙拉一类的东西，另外，一般喝洋酒时最好加点冰块，这样更有味道。
十．洋酒加什么配饮好喝点
1．首先你要举出你所要喝的洋酒，至少要说出牌子，不过就中国目前来看，我们一般喝的威士忌与白兰地占得比重比较大（如皇家礼炮 、轩尼诗、芝华士、马爹利等），而这些酒并非基酒已经是调配好的酒，如果不会调酒请别自行乱加以免破坏原味，可以选择加冰块或者冰的苏打水，这样既可以冲淡烈性又可以保持原味。
