一．茅台酒有兼香型的吗？
1．玉液之冠茅台酒，名门之秀茅台醇，它有着至醇的大多数同类所没有的妙不可言的回味，又有着君子般的品质和胸怀，自然上品。
2．茅台醇酒(兼香型)系贵州茅台酒厂集团系列产品。选用本地优质高梁、小麦、水为原料，秉承传统工艺，精心酿制而成。
3．经过多年贮存，使得该酒香型独特而又酒体醇厚，回味悠长而又空杯留香，实为不多得的经典佳酿。/photo/qqq5539419/?
二．茅台酒有关香型
应该就一种吧，酱香型
三．酱香型和兼香型有什么区别？
1．以酒的主体香气成分来分，可以根据其特征分类，在国家级评酒中，目前业内公认的有十二种香型白酒，分别是：1．酱香型：以贵州茅台酒、荣太和为代表。
2．又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。2．浓香型（大曲香型）：以四川泸州老窖大曲酒为代表。
3．又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。3．清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。
4．4．兼香型：以安徽口子窖为代表，其口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。
5．5．米香型：以广西桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。
6．6．凤香型：代表产品是西凤酒。以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。特点：清而不淡、浓而不艳，无色，入口突出醇的浓厚。
7．挺烈，但是不暴烈，落口干净、爽口。7．芝麻香型：此类酒淡雅香气，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香气味为主，无色、清亮透明；口味比较醇厚，爽口，有类似老白干酒的口味，后味稍有苦味。
8．8．豉香型：以御冰烧为代表。以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，边固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。9． 特香型：以大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长。
9．10．药香型白酒--以贵州董酒为代表。亦称董型，其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。
10．11．老白干香型白酒--以河北衡水老白干酒为代表，其风格特点是酒香清雅、醇厚丰满、甘冽挺拔、诸味协调、回味悠长。
四．酱香型，浓香型，清香型，兼香型白酒到底有什么区别
1．口感上区分酱香的味最重（高级酯、高级醇等总含量也最高），浓香居中，清香更低（香型物质总含量也是最低的）。
2．兼香型主要指酱香和浓香混合香型。特点为浓兼酱，酱兼浓。对于其他香型在口味上也可以非常明显的特征，比如有米香型（代表三花酒，米香味）、凤香型（代表西凤酒、口感很圆滑）、董香型（代表董酒，药味）、鼓香型（代表白玉冰烧，咸味）等若干。
3．酿造工艺上区分酱香型，原料高粱（酿酒）、小麦（制大曲），制作高温曲（60℃以上），原料清蒸，采用八次发酵八次蒸酒，用曲量大（1∶2），入窖前采用堆集工艺，窖池是石壁泥底等，贮存期3年以上。
4．浓香型，原料高粱、小麦，制大曲用中温（55～60℃），原料混蒸混烧，采用周而复始的万年糟发酵工艺，用曲量为20%左右。
5．窖池是肥泥窖，为丁己酸菌等微生物提供了良好的栖息地，并强调百年老窖。泸州特曲、五粮液都号称是数百年老窖酿成，贮存期为一年。
6．清香型，原料除高梁外，制曲用大麦、豌豆，制大曲的温度较上两种低，不得超过50℃，并用清蒸工艺，地缸发酵等，贮存期也是一年。
7．米香型，原料大米，糖化发酵剂不用大曲，而用传统的米小曲。发酵工艺特点属半液态法，而别的香型白酒多属固态法。
8．发酵周期比用大曲的少1/5以上，仅7天左右，贮存期一般也较大曲酒少，仅3～6个月。酿造方法上区分——清香型需要对发酵池进行清洗，每次都用小曲发酵，微生物种类较为简单。
9．酱香这是用老窖发酵，微生物种类要复杂很多，相对发酵过程也会复杂一些。而其他香型酒类则也有自己特殊的地方，比如西风酒要放入“酒海（荆条、白布、蛋清等等制作的容器）”陈酿，董酒要加入中药酿造，鼓香型则要放入肥肉进行陈酿。
五．什么是兼香型白酒 ？
1．兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般有自己独特的生产工艺。
2．白沙液的酿造工艺沿用百年前长沙著名酒坊的独门酿艺，世袭传承至今，其酿造技术是延续了长沙老酒坊代代相传超越百年的酿造工艺，几百年来一直在最纯粹最传统的方式下酿造。
3．古法酿古香，白沙液如今的调酒师仍是当年长沙老酒坊的嫡系传人，继承了最纯正的古长沙酿艺，酿出的可谓是最纯正的湖湘之味兼香型。
4．兼香型白酒肺热品评低档兼香型白酒感官品评分析低档兼香型白酒对口味的要求不高，基本上维持了香气正、口味甜、淡雅、较净爽的特点。
5．这一档次的兼香型白酒产量在整个酒种里所占比例不是很大，在北方销售比较多，其他地区相对较少。中档兼香型白酒感官品评分析作为兼香型白酒的主打产品，近几年市场流行口感变化较大， 以湖北白云边酒为代表产品的兼香型酒从过去强调以酱为主、以浓为辅，现转为酱浓谐调，陈香为辅，香气馥郁；以黑龙江玉泉酒为代表产品的浓中带酱的兼香型酒从强调浓中有酱，芳香浓郁，改为浓中有酱，香气淡雅。
6．高档兼香型白酒感官品评分析白沙液品鉴1993堪称兼香型之经典，其酱浓谐调，幽雅馥郁，酒体细腻丰满，回甜爽净依然是高档兼香型白酒的口味流行趋势。
六．什么是兼香型白酒 ？
1．又称药香型，以贵州遵义的董酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁、稻谷为原料，以小麦制成的大曲、大米制成的小曲，两种曲作为糖化发酵剂，而且曲中加入多种中药材；采用小曲由小窖制成酒醅，大曲由大窖制成香醅，双醅串蒸的酿造工艺酿制而成。
2．酒质特点为无色、透明、既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜的特点，有愉快的药香，诸味协调，回味悠长。
七．酱香型和兼香型有什么区别？御妃贡酒有兼香型吗？
1．御妃贡酒没有兼香型，全部为酱香型。以酒的主体香气成分来分，可以根据其特征分类，在国家级评酒中，目前业内公认的有十二种香型白酒，1．酱香型，口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。
2．2．浓香型（大曲香型）：口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。3．清香型：具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。
3．4．兼香型：其口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。
4．5．米香型：口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。6．凤香型：特点：清而不淡、浓而不艳，无色，入口突出醇的浓厚。
5．挺烈，但是不暴烈，落口干净、爽口。7．芝麻香型：此类酒淡雅香气，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香气味为主，无色、清亮透明；口味比较醇厚，爽口，有类似老白干酒的口味，后味稍有苦味。
6．8．豉香型：以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，边固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。9． 特香型：以大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长。
7．10．药香型白酒--其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。11．老白干香型白酒--其风格特点是酒香清雅、醇厚丰满、甘冽挺拔、诸味协调、回味悠长。
八．贵州茅台镇浓酱兼香型52度多少钱一瓶
1．有人在茂名市推销茅台镇原浆酒，原价1188元现价100元(要连号或者3连码人民币兑换)这种酒究竟是真的码？
九．请问谁知道白酒里的兼香型是什么味道？求解答
1．白酒最常见的香型有酱香型和浓香型。酱香，就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。
2．浓香型酒：主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，同时拥有酱香型与浓香型的特点，一般有自己独特的生产工艺。
十．浓香，兼香型白酒到底有什么区别
1．浓香，兼香型白酒区别为：酒香种类不同、酒体不同、香味不同。酒香种类不同浓香型白酒：浓香型白酒只有一种主体香。
2．兼香型白酒：兼香型白酒具有两种以上主体香。酒体不同浓香型白酒：浓香型白酒酒体绵柔甘洌、入口甜、落口绵、尾净余长。
3．兼香型白酒：兼香型白酒酒体细腻丰满，回甜爽净。香味不同浓香型白酒：浓香型白酒具有芳香浓郁、香味协调、等特点。
