一．洋酒存放越久越好， 是真的吗？
1．要看酒的种类，有的酒不适合存放久。洋酒种类太多了，不同的洋酒是不一样的。最常见的如白兰地和威士忌，酒的年限指的是装瓶前在橡木桶中存放的年限，年限越久酒的品质越好，等到装瓶后，酒的品质就不会继续优化了。
2．比如一瓶X。O级别的白兰地只要已经装瓶，你就是再放二十年也不会对酒有什么影响，所以也就谈不上升值。当然也不排除国外有的酿造酒和葡萄酒类似，在装瓶后酒质能继续优化。
3．知识延展洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。
4． 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0。
5．5%--75%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。
6．若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。
二．关于洋酒的存放年限和方式`
1．洋酒的存放年限一般是10年。关于洋酒存放的方式，要看酒的种类：如果是葡萄酒，一般在10度以下的干燥阴凉处保存，不然会严重影响酒的味道。
三．白兰地放的时间久了好不好
1．白兰地看不同等级，存放能力也不同。不过一般都能存放很长时间，十几年没问题的。所以春节时喝，应该是没事的。
四．洋酒的有效期
1．主要看你是什么酒威士忌，伏特加，特基拉，金酒，白兰地这些从生产日期开始算 不开瓶的话一般十年。开瓶的话尽量在一年内喝完，否则酒精会被蒸发，影响酒质。
五．xo酒有保质期吗?
1．XO酒是没有保质期的 ，一般酒类都没有相应的保质期，酒是不会放坏的。XO是代表顶级的最上乘的白兰地，还有VSOP，VS，VO级。
2．在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒，它的原浆酒的陈酿期，比如说XO，就是原浆酒的陈酿期是12---50年甚至更长，而VSOP呢就是陈酿期是5年到10年。
3．法国白兰地（BRANDY）是一种烈性酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。
4．世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY）尤为世界驰名。
5．扩展资料XO酒保存时需要注意问题：不可直接照射阳光。不可置于高温处(易蒸发)，也不可置于汽、机车车厢内，否则会有爆瓶的危险。
6．瓶盖为软木塞的商品，每隔一段时间需将酒瓶平放，让软木塞能保持湿润，以避免开瓶时软木塞断裂于瓶头内(陶瓷瓶除外)。
7．XO酒无保存期限，但存放过久，酒体会蒸发掉，造成短少。XO酒的最佳饮用时间为购入后三年内。XO酒于装瓶后即无陈年作用，陈年的计算是在存放于橡木桶的时间为依据。