白酒动态(白酒行业动态)

白酒行业动态


一.关于白酒的唯美句子

1.1) 让我们轻轻地闭上眼,感觉香醇的液体攸然滑过舌尖,润润地过喉,滑滑地入嗓,暖暖地浮动在腹间,徐徐地游离在鼻吸里,悄悄地潜进血脉中……是美酒,让人无法忘怀的美酒。

2.她飘着芳香散着甘甜,轻轻柔柔就成了自己身体的一部分。2) 赏花归去马如飞,立马如飞酒力微,酒力微醒时已暮,时已暮与赏花归。

3.《醉枕江山》3) 把酒祝东风,且共从容。——欧阳修《浪淘沙》4) 愿多年以后还能提着老酒挽留旧友5) 多年以后愿你我旧友共饮老酒一醉方休6) 是啊,酒在杯中情在心,深深地饮下这杯美酒!

4.饮下这一杯杯含情的酒,饱含万种风情的酒!有情的情,饱含浓烈友情的酒!7) 美酒的美,是高山的美,河流的美;是极地的美,也是热海的美;是仁和之美,友善之美,是和谐的美中庸的美!

5.是包融的美!是大美不言的美!8) 在美酒中,情怀无需言说,悲喜无需表达,推杯换盏时,杯杯美酒懂我们的英雄气儿女情,懂我们的书生意气侠客肝胆,懂我们的超然心态!

6.9) 喝酒,讲究的是“人间路窄酒杯宽”。喝酒,讲究的是“功名万里外,心事一杯中”。喝酒,讲究的是冷酒伤胃、热酒伤肝、无酒伤心——最后一点尤为重要《贴吧》10) 女孩的泪是泪流出眸男孩的泪是酒刺入喉11) 有人星夜赶考,有人告老还乡;有人在喝交杯酒,有人默默流眼泪。

7.12) 独坐孤亭歌一曲,静望双燕酒一杯。扶栏侧看池中物,笑问何时惹尘埃?13) 胃殇独创,三两黄酒,不禁苍凉,乱时千百伤14) 秋风起思离愁仰望星空依旧心已醉不需酒不解愁更愁15) 莫思身外无穷事,且尽生前有限杯——李白16) 一帘幽梦长,子夜情未央。

8.晓来谁染鬓成霜?泪落已千行。把酒酬月人茫茫,白了少年郎。对镜愁容卷千丈,怎掩藏?暗思量,岂敢忘?——浅醉17) 轻轻摇晃高脚玻璃杯中的浅玫瑰色液汁,一缕说不准是醇香、果香、清香浓缩而成的葡萄酒特有香气,朴鼻而来沁人肺腑。

9.轻抿一口,齿颊留芳,连打嗝、哈欠都韵味余香。18) 桌上这碗红酒宛如太阳,粉红色的酒是其光芒,如果没有红酒,仿佛环绕在太阳四周的行星般的我们就无法发光。

一.关于白酒的唯美句子


二.白酒的最新国家标准是啥?

1.白酒执行标准简述[作者:国家农副加工食品质量监督检验中心 陈戈目前,我国有关白酒质量、卫生标准有16个,相关标准5个,它们分属于浓香型、清香型、米香型、凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。

2.其中浓香型、清香型、米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。另有4个行业标准,分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。

3.近年来出现的新产品诸如营养型白酒等,还只有企业标准。不管任何类别的白酒,不论其原料、工艺、香型如何不同,也不论执行国标、行标或企业标准,只要是白酒,都必须符合强制性国家标准GB2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》以及GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》的要求。

4.浓香型白酒是以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒;清香型白酒是以乙酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒;米香型白酒是具有小曲米香特点的蒸馏酒;凤香型白酒是以乙酸乙酯为主、己酸乙酯为辅的复合香气的蒸馏酒;豉香型白酒是以大米为原料,经蒸煮,用大酒饼作糖化发酵剂,采用边糖化边发酵工艺,釜式蒸馏,陈肉坛浸勾兑而成的,具有豉香特点的蒸馏酒;芝麻香型白酒是以高梁、小麦(麸皮)等为原料,经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成,具有芝麻香型白酒风格的蒸馏酒;特香型白酒是以大米为主要原料,经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成,具有特香型白酒风格的蒸馏酒;液态法白酒是以谷物、薯类、糖蜜为原料,经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基,再经串香、勾兑而成的白酒。

5.以白酒产量占60%的浓香型白酒为例,GB/T10781-1989标准中明确规定了该产品必须以粮谷为原料,经固态发酵、贮存、勾兑而成,具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒,等级分为优级、一级和二级。

6.酒精度要求在40(V/V)%~50(V/V)%,固形物≤0。50g/L,作为主体香气的己酸乙酯含量最低等级的二级酒要达到0。

7.60g/L~00g/L。国家《蒸馏酒及配制酒卫生标准》中明确规定了白酒中对人体有害的甲醇含量不得大于0。

8.04g/100ml,杂醇油含量(以异丁醇与异戊醇计)不得大于0。20g/100ml。我国白酒标准体系多为1989年建立,随白酒产业的发展,已无法满足不同白酒工艺的需要,许多企业制定的企业标准很不完善,水平较低,对白酒产业发展已产生不利影响,可喜的是国家相关部门已在着手规范完善和提高白酒标准,这将对白酒行业及消费者带来深远影响。

9.酒文化源远流长,特别是我国的传统白酒多采用了独有的固态发酵工艺,在卫生条件和质量控制上相对开放,酒醅中的微生物种群庞杂,形成了白酒成分的多样性,也就构成了白酒风格的多样性。

10.但是固态发酵由于酒醅中微生物种群难于做到精确控制,发酵过程中往往会产生一些对人体有害的代谢物质,如甲醇、醛类、高级醇类等。

11.如果白酒中甲醇含量超标,对饮用者身体的危害极大,轻者致残,重者致命;乙醛在人体内可以积累,代谢周期长,对人体的毒害作用是酒精几十倍,饮用乙醛含量高的酒,会引起口干、头疼、胃疼、消化道黏膜损伤等危害;高级醇类对人体的危害也很大,而且是随着其分子量的增加,毒害作用加强,饮用后会引起头晕、恶心等不良反应,长期饮用会伤害肝脏功能。

12.这些物质的产生在传统的发酵工艺中是很难避免的。随着白酒酿造工艺的不断进步,“陈酿”、“不上头”、“口不干”等等原有的优越品质的标志已经日渐成为白酒品质的基本要求,更丰满的口感、更香醇的味道、更少的有害物质甲醇的含量、更具个性的酒体特征等成为优越品质的新标准。

13.消费者依照自己对白酒品质的判断来选择品牌,来确定是否购买。白酒是典型的民族工业产品,只有充分依靠现代科技的优势,加快技术创新步伐,发挥中国各类蒸馏白酒的质量特色,运用先进的设备、方法、模式,改造传统工艺,生产出具有浓郁民族特色和优美独特风味的中国名优蒸馏白酒为主的多品种酒类产品,才是21世纪中国蒸馏白酒的发展方向。

二.白酒的最新国家标准是啥?


三.白酒执行标准中Q\CTP0002S什么意思

四.白酒的发展趋势是怎样的

1.从已经发布三季度业绩预告的白酒企业来看,业绩一片飘红。一线白酒企业五粮液第三季度归属于上市企业股东的净利润为256亿元,同比增长831%。

2.三线白酒企业表现同样不俗:前三季度,泸州老窖净利润同比增长47%,同时预告全年利润同比增长50-60%,;山西汾酒净利润同比增长76%;酒鬼酒的总营收为148亿元,同比上涨1281%;净利润达到6亿元,同比增幅高达4329%。

3.前瞻产业研究院白酒行业研究员马向远表示,进入21世纪以来,我国白酒业发展行情一路上扬,各类型白酒尽显神通。

4.今年以来,受国家限制“三公消费”政策影响,高端白酒市场需求受打压,白酒企业纷纷加码中端产品,白酒行业有望出现结构性变化。

5.近年来,随着消费水平的提高,白酒消费量呈现稳步高速增长的趋势。据统计,从2007年到2011年,我国白酒行业产量增长了08倍,年化增长率达到了166%。

6.2011年白酒行业产量为1028万千升,同比增长118%,2012年上半年白酒行业产量达到5560万千升,同比增长158%。

7.前瞻网发布的《2013-2017年中国白酒行业市场需求与投资战略规分析报告》指出,根据《中国酿酒产业“十二五”发展规划》,到2015年,国内白酒行业产量预计将达到960万千升,比“十一五”末增长8%,年均递增5%;销售收入达到4300亿元,比“十一五”末增长60%,年均递增10%。

8.鼓励通过并购、重组、强强联合,形成集约化、规模化的大型企业集团,建设先进制造业基地和现代产业集群,提高产业集中度和企业竞争能力,优化白酒产业布局。

9.随着健康饮酒、理性饮酒的消费理念将深入人心,消费者的品牌意识将进一步增强;高端白酒区域化趋势明显,中端白酒消费量大幅度提升,低端白酒品牌化步伐逐渐加快;个性化、功能性产品需求加大,低度、优质的白酒产品将是未来消费的方向。

五.白酒可以分哪几种口味?

1.1.酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表 这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。

2.酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今未有定论,但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。

3. 2.浓香型,又称泸香型 以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。

4.构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首,全国八大名酒中,五粮液、泸州老窖特曲、剑南春洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。

5. 3.清香型,又称汾香型 以山西杏花村汾酒为主要代表,清香型白酒酒气清香芬芳醇正,口味甘爽协调,酒味纯正,醇厚绵软。

6.酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,两者结合成为该酒主体香气,其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。

7. 4.米香型 米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔,幽雅纯净,入口柔绵,回味怡畅,给人以朴实纯正的美感,米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高级醇含量也较多,共同形成它的主体香。

8.这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。 5.兼香型,通常又称为复香型,即兼有两种以上主体香气的白酒 这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华,在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。

9.兼香型白酒之间风格相差较大,有的甚至截然不同,这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气,具有一酒多香的风格。

10.兼香型酒以董酒为代表,董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点,风格独特。

11. 以上几种香型只是中国白酒中比较明显的香型,但是,有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样,就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等来说,它们的香气和风味也有显著的区别,其香韵也不相同,因为各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多寡外,还受各种香味成分的相互烘托、缀冲和平衡作用的影响。

12. 酒品香型风格的形成原因涉及很多方面的因素,有的至今对人类来说还是个谜,有待于进一步的研究和挖掘,随着我国酿造科学的发展,我国白酒将会涌现出更多的独特风格。

六.白酒促销喜讯

1.喜讯(黄纸黑字,一定要这样,就是为了吸引别人注意,用别的不吸引人)本店店庆,优惠大赠送,凡购买xxx,送xxxx。

七.白酒在贮存的时候会发生什么变化

1.白酒贮存过程中有氧化反应、蒂合反应、酯化反应、分解反应等等。白酒中香味物质是一个动态平衡,酯化分解随时进行,当平衡破坏时候才会向着一个方向进行。

八.白酒涨价了

茅台与五粮液

九.白酒行业板块分析

1.白酒2113行业销售增速基本锁定在15%左右的水平,预计白酒行业未来3-5年至少保持10%以上的销量增速,利润仍可有20-30%的增速,白酒行业景气度依然维持。

2.展望2012年,中银国际判5261断,在经济增速尚可的情况下,白酒板块4102明年依然是增长最抢眼的板块之一。

3.其中高端白酒有“小幅放量,稳步提价”确定性;二1653线强势品牌“产品换挡+全国化”双轮驱动的增长模式使得成长性在白酒品种当版中亦有突出体现,尤其是处于全国化前半程的企业更为突出;部分三线白酒存在成权功复制二线白酒崛起故事的较大可能性。

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