一．洋酒的度数
1．洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种。
2．酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0。
3．5%--75%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。
4．若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
5．蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。
6．法国 白兰地知识法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。
7．世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。
二．洋酒的度数大概是多少
威士忌（芝华士、黑方、等）和白兰地（轩v、人头马xo、马爹利系列等）的酒精度基本上都是40度 当然也有类似百利甜酒这样的低酒精洋酒还有伏特加这类的高度数洋酒 价格目前国内分两种 一种是行货 如芝华士 基本上在200左右 超市目前应该在220-230之间 如果是保乐利加的经销商 应该在190左右 另一种是国内灌装的（俗称 高仿 水货）但也有优劣之分 基本价格在70--100浮动
三．一般洋酒的度数是多少
1．因为洋酒在制作过程中采用蒸馏方法浓缩酒精，提高酒的纯度，所以一般的蒸馏酒的酒精含量在40%左右，常见的有白兰地、威士忌和兰姆酒等。
2．一般洋酒标签上的酒精含量有两种表示方法，一种是用Vol来表示酒精含量，比如43%Vol，表示含酒精43%，这种酒的酒精度数就是43度，另一种是用proof表示酒精含量，比如100proof，则表示含酒精50%，这种酒的酒精度数就是50度。
3．价格根据不同品牌而定，可以直接在网上进行搜寻。扩展资料：世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。
4．若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。
四．洋酒要怎么喝？ 兑水吗？
1．洋酒是有讲究的，不同的场合，喝酒也就有不同的讲究。作为一种生活方式。。。将朗姆酒与苏打水按照一对二的比例混合，再挤入一点鲜柠檬汁(不加也行)。
五．XO酒的度数是多少？
1．XO是白兰地的等级，酒精度一般为40%Vol（大部分白兰地，不光是XO级别的白兰地）。白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。
2．狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。
3．以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等。
4．扩展资料饮酒注意事项肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升，酒中所含的纯酒精(乙醇)的量，可通过酒瓶标签上标示的度数计算。
5．如酒精度数为16%的250毫升酒，用250毫升×0。16=40毫升，那么酒精的量就是40毫升。如果一个人花4小时喝完，那么平均每小时摄入的酒精量是10毫升，刚刚符合肝脏的处理速度。
六．喝洋酒醉了怎么解酒？
1．喝酒前提前摄入食物，淀粉类或酸奶、牛奶，后者的功能是在胃里形成保护膜，减少酒精对胃部刺激带来的伤害，空腹喝酒瞬间上头那我也救不了你了。
2．席间把握节奏并大量喝水，把握节奏指的是开场三杯进行完后，大量喝水，就是尽量每次喝完杯中酒后都喝上一杯白水，一是为了稀释酒精，二是为了加快代谢速度。
3．因为代谢酒精需要消耗体内大量的水分，所以酒后多喝水多吃富含水分的水果。能够有效的缓解酒的劲头。有续摊的话尽量去环境舒适优雅的地方：洗个脚做做按摩对于缓解酒精也有一定的帮助，年轻的时候每次酒后去K歌或夜总会都是大醉而归，可见选对席后休闲的地方也是王道。
4．解酒（dispel the effects of alcohol），顾名思义，就是“醒酒”，使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或恢复自制力。
5．通常不是自然清醒，而是采用酒前饮用解酒物质解酒，加速乙醛转化，促进酒精分解，起到节约时间的目的、减小乙醇对人体危害的目的。
七．100毫升洋酒会醉吗，一个普通洋酒杯容量是多少？（不是说那些高脚红酒杯，是洋酒杯）
人和人酒量不一样 一般说洋酒度数低点 你说的就是二两酒
八．喝洋酒喝醉了怎么解酒啊？
1．解酒方法10种 绿豆解酒绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。 甘蔗解酒甘蔗1根，去皮，榨汁服。
2． 食盐解酒饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。 柑橘皮解酒将柑橘皮焙干、研末，加食盐1．5克，煮汤服。
3． 白萝卜解酒白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜 鲜橙解酒鲜橙（鲜橘亦可）3—5个，榨汁饮服，或食服。
4． 橄榄（青果）解酒橄榄10枚，取肉煎服。 甘薯解酒将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。 鲜藕解酒鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。
九．洋酒最低多少度
杰克丹尼是威士忌，酒精含量是40度
十．洋酒的历史和兑法
1．轩尼思:一种BRANDY。nbsp;现在属于nbsp;LVHM集团（该集团还有著名的nbsp;雪树伏特加Belvederenbsp;Vodkanbsp;和Moetnbsp;amp;nbsp;Chandon铭悦香槟）较常见的分为：HENNESSYnbsp;RICHARDnbsp;。
2．HENNESSYnbsp;PARADIS。HENNESSYnbsp;CHOICE。hennessynbsp;xonbsp;hennessynbsp;vsop人头马同样的也是一种nbsp;BRANDY。
3．在法国nbsp;Charente河边的干邑—Cognac古城，是生产干邑美酒中心。此种白兰地已世界驰名nbsp;Brandy是一种烈酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。
4．白兰地除了已公认为有医疗作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡nbsp;萄酒）蒸馏来的，因此都可作为饭后酒。
5．此外加了梳打水，可作任何休闲时的饮料。白兰地还有：V。Snbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;Verynbsp;superiornbsp;nbsp;5--10V。
6．S。O。Pnbsp;nbsp;nbsp;Verynbsp;superiornbsp;oldnbsp;palenbsp;nbsp;nbsp;nbsp;25---30X。
7．Onbsp;nbsp;Extremelynbsp;oldnbsp;nbsp;nbsp;40---50nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;Remynbsp;Martinnbsp;V。
8．S。O。Pnbsp;人头马VSOPRemynbsp;Martinnbsp;X。Onbsp;人头马XORemynbsp;Martinnbsp;XIIInbsp;nbsp;(50---100years)nbsp;人头马XIIIHennessynbsp;V。
9．S。O。PHennessynbsp;X。OMartellnbsp;V。S。O。PMartellnbsp;X。
10．OMartellnbsp;Cordonnbsp;Bluechivasnbsp;12只nbsp;是国内比较有名的scotchnbsp;whisky。
11．是一种比较普通的blendednbsp;whisky。个人理解为量产型不注重品质的腐败产品Scotchnbsp;whisky苏格兰在英伦三岛的北部，其地理位置使得威士忌的原料能够生长在优越气候环境里，而这些环境以及当地的水源恰可使这些原料最适合于制作威士忌。
12．。苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成：谷物、水和醇母，需经历最少3年的醇化过程nbsp;单一麦芽威士忌singlenbsp;maltnbsp;whisky。
13．在麦芽威士忌中，如果是由一家酿酒厂，采用同一批大麦发酵酿制而成的，2．谷物威士忌Grainnbsp;whisky谷物威士忌是以燕麦、小麦、黑麦、玉米等谷物为主料。
14．大麦只占20％，主要用来制麦芽，作为糖化剂使用。谷物威士忌的口味很平淡，几乎和食用酒精相同，属清淡性烈酒，多用于勾兑其它威士忌酒，谷物威士忌很少零售。
15．3．兑和威士忌Blendednbsp;scothnbsp;whisky兑和威士忌是用纯麦威士忌、谷物威士忌或食用酒精勾兑而成的混合成士忌Singlenbsp;maltnbsp;whisky:Glenfiddich，Balvenie，Glenlivet，Macallan（本人最爱nbsp;nbsp;号称是scotch中的Rolls—Royce），Glenmorangie，GlenfarclasBlendednbsp;whisky:Chivas，Johnniewalker，Ballantine’s，Dewar’s，nbsp;Jnbsp;amp;nbsp;Bnbsp;Rare，Famousnbsp;Grouse，Cuttynbsp;Sark，Grant’s，Teacher’s杰克丹尼美国波本whiskey的一种。
16．用51%以上的玉米+谷物为原料nbsp;经过发酵蒸馏陈酿的whiskeynbsp;还有比较熟悉的：JIMnbsp;BEANBourbonnbsp;Whiskey——波本威士忌nbsp;波本，原是美国Kentucky——肯塔基州的一个地名。
17．所以波本威士忌又称为Kentackynbsp;Strightnbsp;Bourbonnbsp;Whisky。
18．在本地生产的威士忌被称作波本威士忌，后来波本威士忌成为美国威士忌的一大类别的总称。nbsp;波本威士忌的玉米、大麦等。
19．玉米至少占原料用量的51%---75%，经过发酵蒸馏后，装入新的内壁经烘炙的橡木桶中陈放4年，最多不超过8年，装并时要用蒸馏水稀释到45度，酒液呈琥珀色，酒体香浓，口感醇厚、绵柔，以肯塔基的产品最为有名，价格也最高。
20．nbsp;波本威士忌并不意味着必须是产于肯塔基州波本县的。按美国酒法规定，只要符合以下3个条件的产品，都可以用此名：酿造原料中，玉米至少51%；蒸馏出的酒液度数应该在40-80度的范围内；以酒度40-65度贮存在新制烧焦的橡木桶中，贮存期2年以上。
