一.智利葡萄酒品种有哪些?
1.加文拿,加本纳沙威浓,穗乐仙(西拉),雪当利,白沙威浓,梅乐。智利最有特色的葡萄品种就是加文拿,也就是说加文拿在智利生长的最好。
二.智利葡萄酒那个牌子的好?
1.智利葡萄酒是在20世纪90年代以后才逐渐走向了世界的,由于低税、口味独特等优点,深受大众喜爱。因为智利独特的气候,其生产的葡萄别有风味,为其产出优质葡萄酒奠定了基础,再加上欧洲古老的酿酒方法,使得酿制出智利葡萄酒既有欧洲传统,又不失南美风味,给人一种新旧交叠的感觉,是智利葡萄酒的独到之处。
2.时至今日智利的葡萄酒已经跃居世界第三,在英国和日本非常受欢迎。智利酒以物美价廉的餐酒形象走上中国超市酒窖的货架,是千禧年之后的事。
3.所以说,智利的酒还是不错的。 至于它的品牌,应该说没有好与不好之分,因为不同的人口味不同,所喜爱的品牌也是有差异的。
4.智利酒的品牌主要有: 赤霞珠Cabernet Sauvignon:颜色较深,果味浓郁,单宁结实,尤加利和薄荷气息是其最明显的特点,不同山谷的赤霞珠各有特色,有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味、有的胡椒味明显,还有的具有香草味道。
5. 卡曼尼Carmenere:颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。如果成熟度好,酒体圆润柔顺,经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。
6. 梅洛Merlot:美乐肉软多汁,呈蓝黑色,酿造出的葡萄酒色泽美丽。这一品种果香丰富,酿造的葡萄酒具有李子、樱桃、蓝莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感,此外在醇和的红酒中还充溢着薄荷香。
7. 长相思Sauvignon Blanc:(白苏维翁),这是智利非常重要的白葡萄品种,果实含汁量多,味道酸甜,因种植条件不同呈现出多样风格,通常带有柠橙和柚子的水果香,芳香型带有荔枝、龙眼的果香,北部的长相思明显有矿物质的特点。
8. 莎当妮Chardonnay:霞多丽祖籍法国勃艮第,是全球最知名的白葡萄品种之一。酒的酸度高,酒精淡,以青苹果等绿色水果香为主,不同产地,霞多丽的香气差别较大。
9.其酸度明显高于长相思。 西拉Syrah:席拉与Muscat被认为是最古老的两种葡萄品种之一。Syrah果粒小,皮厚色深,中等偏晚熟,果穗紧密。
10.Syrah酿成的酒色深,单宁重,丰满浓厚酒体重,带有从浆果到核果从浅嫩的红色果香到成熟的黑色果香的完整果香,和胡椒般的香料香气,陈年后也可以发展出多种多样的香气。
三.智利红酒等级如何划分?著名的产区和特色葡萄品种有那些?主要酿造工艺有哪些?
1.智利葡萄酒的目前的基本级数分:Varietal:品种级,只列葡萄名称,这是最基本的酒。 Reserva:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比品种级的酒好。
2. Gran Reserva:特级珍藏级,使用更多、更新的桶,储藏的时间较长,质量也更上一层楼,很多酒厂都有这类酒。
3. Reserva De Familia:家族珍藏级,基本上表示是某酒庄最好的酒,也可能用类似的方式来代表特殊的出品,如Montes的Alpha、M。
4.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。
5. Premium:至尊限量级,比家族珍藏更好,但数量有限,如果没有达到标准的葡萄,酒厂就不会酿制Premium,关于Reserva De Familia 和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同,通常状况下,Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月,比如La Lejania的 Premium Shiraz,存放时间为22个月。
6. 不过,对于智利酒,不同酒庄但同一级别的酒不能直接比较,而要根据不同酒厂对品质的要求而论。智利著名产酒区:(中部地区,由北至南)艾尔奇山谷 Elqui Vally 利马里山谷 Limari Vally 峭帕山谷 Choapa Valley 阿空加瓜山谷 Aconcagua Valley 卡萨布兰卡山谷 Casablanca Valley 圣安东尼奥山谷 San Antonio Valley 迈波山谷 Maipo Valley 卡恰布艾尔山谷 Cachapoal Valley 科尔查瓜山谷 Colchagua Valley 库里科山谷 Curico Valley 穆勒山谷 Maule Valley 伊塔塔山谷 Itata Valley 比奥比奥山谷 Bio Bio Valley 马也考山谷 Malleco Valley特色葡萄品种有:主要红葡萄:赤霞珠Cabernet Sauvignon卡曼纳Carmenere梅乐Merlot主要白葡萄:长相思Sauvignon Blanc霞多丽Chardonnay红葡萄酒和白葡萄酒最大的区别在于红葡萄酒要萃取皮中的色素和单宁,酿造方法和白葡萄酒有略微差异。
7.采摘破碎浸皮和发酵:浸皮是指将破皮后的葡萄和葡萄汁浸泡在一起,以便葡萄汁从皮面萃取到所需的颜色、单宁和风味物质。
8.浸皮的过程中,酒精发酵会同时进行。红葡萄酒发酵的温度会比白葡萄酒略高一些,在 25-30 度之间,这样能更迅速的萃取出皮中的颜色和单宁。
9.浸皮的时间通常会根据酿酒者想要达到的要求而定。例如清淡的博若来(Beaujolais)通常只会浸皮 5 天,顶级的波尔多红酒这个过程会持续两周。
10.压榨:这个步骤是要将酿造好的葡萄酒与葡萄渣分离。熟成:红葡萄酒经常会在橡木桶里完成这个过程,因为通过新橡木桶可以增添酒的香气,酒还可以通过橡木桶上细微的空隙进行呼吸,使酒变得柔顺,柔和。
11.装瓶:装瓶之前当然还需要做过滤,澄清和稳定酒的工作。(智利红酒和法国红酒最大的区别就在于前者没有严格的等级制度,给酿酒人和葡萄酒创造了更多选择和更大空间,也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。
四.智利SEASKY是什么酒?
1.是一种智利葡萄酒的品种,正式名称是西拉Syrah,Syrah,中文译名有多种,以“西拉”之名流传最为广泛。
2.是古典红酒用葡萄中的王子。属中浓度酒体,在嘉本纳沙威浓与贝露娃之间,具藏酿价值。完全成熟时,如上等贝露娃一样质地柔滑而浓郁。
3.穗乐仙是一种晚熟品种,色泽较深,在温暖的土质如花岗岩土壤中生长最佳。但如种植过密,它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。
4.它主要种植于法国、美国加利尼福尼亚州、澳大利亚和南非等地,在原产地Rhone河谷的表现最为美妙独特。
5.特点该品种通常是酿造单一品种葡萄酒,酒色极为浓郁,早期甚至呈紫色,口感浓烈丰富,带有特有的黑胡椒和薄荷的香气,结构十分平衡,酸和单宁都非常高。
6.而在澳大利亚,该品种一般会与赤霞珠进行调配混酿。智利葡萄酒是在20世纪90年代以后才逐渐走向了世界,由于低税、口味独特等优点,深受大众喜爱。
7.因为智利独特的气候,其生产的葡萄别有风味,为其产出优质葡萄酒奠定了基础,再加上欧洲古老的酿酒方法,使得酿制出智利葡萄酒既有欧洲传统,又不失南美风味,给人一种新旧交叠的感觉,是智利葡萄酒的独到之处。
8.品种有6种,分别是赤霞珠Cabernet Sauvignon赤霞珠颜色较深,果味浓郁,单宁结实,尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点,不同山谷的赤霞珠智利葡萄酒各有特色,有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味、有的胡椒味明显,还有的具有香草味道。
9.卡曼尼Carmenere智利的卡曼尼颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。如果成熟度好,酒体圆润柔顺,经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。
10.[1] 梅洛Merlot美乐肉软多汁,呈蓝黑色,酿造出的葡萄酒色泽美丽。智利的这一品种果香丰富,酿造的葡萄酒具有李子、樱桃、蓝莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感,此外在醇和的红酒中还充溢着薄荷香。
11.长相思Sauvignon Blanc长相思(白苏维翁)是智利非常重要的白葡萄品种,果实含汁量多,味道酸甜,因种植条件不同呈现出多样智利葡萄酒风格,通常带有柠橙和柚子的水果香,芳香型带有荔枝、龙眼的果香,北部的长相思明显有矿物质的特点。
12.莎当妮Chardonnay霞多丽祖籍法国勃艮第,又名夏多利、夏多内、莎当妮等,是全球最知名的白葡萄品种之一。
13.酒的酸度高,酒精淡,以青苹果等绿色水果香为主,不同产地,霞多丽的香气差别较大。智利的霞多丽,酸度明显高于长相思。
14.西拉Syrah席拉与Muscat被认为是最古老的两种葡萄品种之一。Syrah果粒小,皮厚色深,中等偏晚熟,果穗紧密。
15.Syrah酿成的酒色深,单宁重,丰满浓厚酒体重,带有从浆果到核果从浅嫩的红色果香到成熟的黑色果香的完整果香,和胡椒般的香料香气,陈年后也可以发展出多种多样的香气。
16.品牌又分为干露(干露酒庄(Concha Y toro))、Santa Rita(桑塔丽塔(Santa Rita))、Balduzzi碧桃丝酒庄(Balduzzi Wines)、MONTES蒙特斯酒庄、Caliterra卡丽德拉酒园(Caliterra)等原料产地有四个大区(Region),14个法定产区(Denominación de Origen / D。
17.O)。 智利的法定产区系统DO(Denominacion de Origen)建立于1994年。该法规对主要的葡萄酒大区(Region)、次级产区(Sub-region)和地域(Zone)进行了定义[9] 。
18.2012年9月,该法规添加三种新的葡萄酒区域(Area)名称,称为Complementary Denominations of Quality。
19.科金博大区(Coquimbo Regions)埃尔基谷(也称艾尔奇山谷 Elqui Valley)这里种有大量的麝香葡萄,传统中,智利的PISCO的蒸馏酒用智利主要酒区分布图这种葡萄来酿造的。
20.这里除了麝香葡萄之外的葡萄园约有448公顷,比如卡曼纳、西拉、赤霞珠等等,红白比例为90/10。利马里谷(Limarí Valley)安第斯山上的雪水在这里汇集成为利马里河流,也造就了这里名为NORTE CHICO的湖泊,这里90%为红葡萄。
21.此地的种植面积为1679公顷左右。侨帕谷(Choapa Valley)侨帕谷位于智利最窄处,安第斯山脉和海岸山脉在这里相接。
22.这个狭小的山谷由两部分组成,Illapel和Salamanca。至今还没有酿酒厂设在两地,但在多岩石的山麓却有着一些葡萄园,限量种植优质西拉(Syrah)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿酒葡萄,因其高酸性和低PH值而弥足珍贵。
23.[11] 阿空加瓜大区(Aconcagua Regions)[12] 阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)这个山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脉之一。
24.1870年这里就开始种植了红色的酿酒品种,这里的红葡萄色泽深,单宁出色。种植面积约1025公顷,红白比例为87/13。
25.卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)近几年来这个产区出了不少出色的葡萄酒,也是智利唯一一个白葡萄种植多于红葡萄的地区,好的智利白葡萄酒大多来自于这个产区,特别是长相思和霞多丽,非常清新的柠檬香是它们的典型特征。
26.这个产区位于圣地亚哥和智利主要的港口城市VALPARAISO,共有3693公顷左右葡萄园,红白比例为32/68。
27.圣安东尼奥谷(San Antonio Valley)这是个比较小的产区,靠近海边。共有327公顷左右葡萄园[11] ,红白比例为40/60。
28.中部山谷大区(Central Valley Regions)美宝谷(也称迈坡山谷 Maipo Valley)这是智利最古老的葡萄种植区。
29.这是一个横向的山谷,从安第斯山智利葡萄酒产区向下直达太平洋,此区域适合种植不同品种葡萄,位于安地斯山脉的丘陵地带葡萄园是出产智利最佳赤霞珠的地方。
30.葡萄种植面积约有10800公顷[11] ,红白比例为84/16。仍在扩大。察加珀谷(也称卡恰布艾尔山谷[14] Cachapoal Valley)这个山谷的葡萄园是安地斯山脉下最佳的葡萄种植地之一,具有很佳的条件种植红葡萄品种,在这里的赤霞珠能得到圆润的单宁,酒体也很丰满的酒。
31.那里的佳美娜葡萄酒值得称道。共有10889公顷左右葡萄园[11] ,红白比例为87/13。孔加瓜谷[15] (也称科尔查瓜山谷 Colchagua Valley)这里也是传统的很重要的葡萄酒产区,这里适合于种植不同的葡萄品种,区内有不少有名的酒厂,多数酒庄都离该城镇不远,以红葡萄最为出色,此地种植面积约为23368公顷 。
32.红白比例为90/10。库利克谷(也称库里科山谷 Curicó Valley)CURICO是智利重要的农业中心地带。
33.葡萄园集中在中央平原和沿岸山脉的山坡上。这里的白葡萄有着较好的酸度,特别是长相思。这里较为温暖的山谷如LONTUE出产高品质的赤霞珠。
34.特别是一些老葡萄园,还有一些80年的老树。种植面积约为19091公顷[11] ,红白比例为69/31。
35.1莫莱谷(也称穆勒山谷[16] Maule Valley)这是智利是种植面积最大的产区。东面的边际为安地斯山脉。
36.美酒种类多样。进入新时代,此地酿造出了不少的优质酒,特别是赤霞珠和佳美娜。此地的红白葡萄比例为83/17。
37.南部大区(Southern Regions)1伊塔塔谷[17] (Itata Valley)这是智利传统的葡萄酒产区,有400年的历史了,这里也能出产优质葡萄酒。
38.种植面积约为10807公顷,红白品种比例为46/54。1比奥比奥谷(Bío-Bío Valley)BIO BIO 种植了黑比诺、雷司令、霞多丽和琼瑶浆等品种。
39.而MALLECO谷,也是BIO BIO 盆地的一部分,基本上跟BIO BIO谷差不多,这里出产不错的霞多丽。
40.1马勒库谷(也称马也考山谷 Malleco Valley)MALLECO是现在智利最南端的产区,尽管一些实验性的葡萄园已经延伸至更南方的Osorno。
41.虽然这一地区的高降水和短生长季对其他的葡萄品种来说充满风险,但对于霞多丽(Chardonnay)来说则特别适合生长,实验性的黑比诺(Pinot Noir)种植也充满希望。
42.[11] 智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大,晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息,使葡萄成熟的最理想的条件。
43.色泽和香气都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒的入侵。
44.这样好的种植环境,在全球都很少见。产区新名2011年5月,智利设立了三种新的葡萄酒区域(Area)名称,称为Complementary Denominations of智利中央山谷葡萄酒产区Quality,将葡萄园的地理位置从东到西划分为Andes(靠安第斯山)、Entre Cordilleras(安第斯山脉和海岸山脉之间)和Costa(沿海),作为法定产区的补充信息 。
45.这个设计目的在更好的区分出智利葡萄产区,因为这些地理位置不同的气候环境决定了葡萄的品质。2012年9月29日,智利农业部颁布法令通过了这三个新的命名,并添加进该国的1994年葡萄酒法律 。
46.新命名涵盖智利整个葡萄种植区,从南部的马勒科谷(Malleco Valley)到北部的艾尔奇谷(Elqui Valley)。
47.新的命名并非强制性,而是“补充性的”。Costa区域涵盖位于西部的产区,包括利马里(Limari)、卡萨布兰卡(Casablanca)、圣安东尼奥(San Antonio)、孔加瓜(Colchagua)及伊塔塔(Itata);Andes区域覆盖地势较高的东部产区,包括埃尔基(Elqui)、 侨帕(Choapa)、美宝(Maipo)、察加珀(Cachapoal)、库利克(Curico)、莫莱(Maule);Entre Cordilleras区域则涵盖中部各产区,其中智利60%的葡萄酒在此酿造。
48.分级制度比起复杂法国的分级制度,智利的葡萄酒分级更像美国分级制度的翻版。分别是Varietal:品种级,只列葡萄名称,这是最基本的酒。
49.Reserva:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比品种级的酒好。Gran Reserva:特级珍藏级,使用更多、更新的桶,储藏的时间较长,质量也更上一层楼,很多酒厂都有这类酒。
50. Reserva De Familia:家族珍藏级,基本上表示是某酒庄最好的酒,也可能用类似的方式来代表特殊的出品,如Montes的Alpha、M。
51.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。
52.Premium:至尊限量级,比家族珍藏更好,但数量有限,如果没有达到标准的葡萄,酒厂就不会酿制Premium,关于Reserva De Familia 和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同,通常状况下,Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月,比如La Lejania的 Premium Shiraz,存放时间为22个月。
五.智利红酒有哪些品牌
1.Caliterra 卡丽德拉酒园(Caliterra) 坐落于科尔查瓜山谷的中心地带,他们始终致力于酿造出新鲜、果味、能突出每一品种自然特征的智利葡萄酒。
2.品牌故事:智利炎热干旱的夏季多发草原大火,而焚烧草地降低危险又会产生大量浓烟。卡丽德拉酒园采用了在草原上放养马群的环保方式,既为马群提供了充足的食源,又自然地控制了草的数量,使庄园得以远离火灾的威胁。
3. Carmen 卡门酒庄(Carmen) 创始于1850年,是智利最古老的葡萄酒庄园,以无公害葡萄酒而闻名,是智利最早实施无公害种植葡萄的酒厂之一,基本采取不施肥的种植法。
4. 品牌故事: 卡门酒庄(Carmen)的名字来源于创始人Christian Lanz的灵感,他以妻子的名字为酒庄命名。
5.从精心挑选的葡萄园,到高质量的葡萄本身,这种激情在葡萄酒的个性中得到了淋漓尽致的体现。 Concha Y toro 甘露酒厂(Concha Y toro)是智利最大的葡萄酒生产商之一,他们生产的葡萄酒销往世界各地的115个国家。
6.在智利酒业中,甘露酒厂酿造的葡萄酒品种最为丰富多样。 品牌故事: 19世纪时,酒厂的创始人Don Melchor发现有人偷酒,他灵机一动,散布出酒窖中有魔鬼的谣言,从此再也没有人敢来偷酒了。
7.酒厂还根据这一传说创立了红魔鬼(Casillere del Diablo)品牌。 Santa Rita 桑塔丽塔(Santa Rita)在智利很有历史渊源,它坐落于迈波山谷,是智利第三大葡萄酒厂,不仅产量大、性价比佳,同时也是出产顶级智利佳酿的酒厂之一。
8. 品牌故事: 智利独立战争期间,Santa Rita乡间别墅的女主人曾经将120名智利爱国者藏进房子的地下室,逃过西班牙殖民军的追捕。
9.酒厂为了纪念这一历史事件出品了以120为品牌的系列红酒。 Vicar 比卡Vicar全名Vina Carta Vieja,我们了解比卡酒庄的历史其实就是在了解智利的历史。
10.19世纪初,卡洛斯。阿道夫。德。派卓哥尔从西班牙横渡大西洋来到智利,并定居于穆勒山谷的隆科米纳区域。
11.1825年,他在这里种植了第一个葡萄园,建立起比卡酒庄。近两个世纪以来,德。派卓哥尔家族传承7代,一直延续家族风格,但他们又紧跟时代潮流,把握最新的酿酒技术,180余年的励精图治终于造就了一个强大的葡萄酒王国。
12.现在,比卡酒庄生产的葡萄酒有95%出口到全世界60多个国家。 智利葡萄酒品牌故事: 比卡酒庄的创始人在一百八十多年前单枪匹马越过大西洋到达智利,白手起家开创出一片属于自己的事业,为表达对创业者的敬意特出品了拉里哈尼亚(LA LEJANIA)品牌。
六.智利,多少钱一瓶
1.智力的红酒,是比较好的还有就是葡萄牙的也比较多而价格也是根据年份、庄园 会有很多波动十大葡萄酒庄园 白马庄(Chateau Cheval Blanc)——圣达美隆的骄傲 白马庄不仅在圣达美隆的列级名庄中排位第一级,也是A组的两个名庄中排名第一的酒庄,是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。
2.白马庄所处的位置紧挨宝物隆法定产区,但它的葡萄园和宝物隆酒的风格却很不一样,许多酒评家都说:白马庄年轻时清雅、和顺、自然,陈年后反而有力,浓郁且复杂。
3. 木桐庄(Mouton Rothschild)——波尔多一级庄新晋贵族 尽管从波尔多酒庄的评级时间看,木桐酒庄是五大一级庄中的新晋,但它一直以来却备受众多酒评家青睐。
4.美国著名酒评家Robert Parker品尝2006年新酒后,在“五大”中给予了木桐最高分数。木桐不仅是极品美酒的同义词,更凝聚了其它酒庄无法效仿的艺术气质。
5.米罗、夏加尔、布洛克、毕加索、沃霍尔、巴贡……很多顶级艺术家都为木桐酒设计过酒标。1973年,法国政府对酒庄分级制度进行了唯一一次改动,破格晋级的酒庄只有一家,就是木桐庄。
6. 稀雅丝(Chateau Rayas)——隆河谷顶尖酒王 稀雅丝绝对是一款饮家的酒,如果不经常喝世界各地珍品葡萄酒的话,是不会知道它的,被誉为南法国的酒王之王、法国南部的柏图斯。
7.因为产量稀少,是南法国葡萄酒中的珍稀艺术品,口感复杂、充满浓郁的荔枝香甜又不失优雅,单宁圆润丰厚,就像一个养在深闺的绝色美女,静静等待懂得欣赏她的人来掀开面纱。
8. 滴金庄(Chateau D'yquem)——最后贵族的“液体黄金” 滴金庄的酒是众多葡萄酒爱好者梦寐以求的至爱。
9.一瓶1784年的滴金庄葡萄酒,1986年由伦敦佳士得拍卖行售出,售价高达6588万美元,创下当时白葡萄酒售价的最高纪录,而它曾经的主人就是美国第三任总统杰弗逊。
10.18年后,纽约葡萄酒商扎奇斯和洛杉矶沃利斯共同举办的葡萄酒拍卖会上,单瓶 1847年的滴金酒拍卖额高达1675万美元,再次刷新白葡萄酒拍卖纪录。
11.1855年法国实行葡萄酒定级制度时,滴金庄在苏玳和巴萨区的葡萄酒评级中成为唯一被评为超顶级葡萄酒园的酒庄。
12.这一至高荣誉使得当时的滴金庄比拉图、拉菲、玛歌(Margaux)、红颜容(Haut-Brion)、木桐五大红酒品牌还高出一个等级。
13. 欧颂庄(Chateau Ausone)——明日顶级贵价明星 欧颂庄是圣达美隆地区两大超级名庄之一,与白马庄齐名。
14.它只有7公顷土地,年产2500箱左右,品质极高但产量很少,因此酒评家预测,以后可能会在价格上超过美度五大酒庄和白马庄,成为可以挑战美物隆几大顶级的圣达美隆一级精品。
15. 拉菲庄(Chateau Lafite)——世界上最出名的葡萄酒 在世界上各国各地、各门各派的酒王中,最出名的酒王应该算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。
16.它是目前世界上最贵的一瓶葡萄酒的纪录保持者,1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶由美国第三任总统、18世纪最出名的酒评家托马斯·杰弗逊签名的拉菲以5万英镑的高价由《福布斯》杂志老板投得,至今无出其右者。
17.在拉菲庄,每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒,为了保住这些金贵的葡萄树,如没有总公司特约,一般不允许任何人参观。
18. 拉图庄(Chateau Latour)——全球最昂贵的酒园 拉图庄位于法国波尔多的美度区,是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老酒庄,1989年里昂联合集团以近2亿美元的天价将波森集团的股份购回,每公顷单价1400万法郎,换算到每棵葡萄树就价值1800法郎,堪称全球最昂贵的酒园。
19.1993年,法国春天百货老板又以2亿法郎天价购下拉图庄主控权。拉图庄种植的葡萄以嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)为主,占80%,最好陈放10到15年才会完全成熟。
20.成熟后的拉图庄有极丰富的层次感,酒体丰满细腻。 罗曼丽·康帝(Romanee-Conti)——可遇不可求的稀世珍品 在介绍罗曼丽·康帝酒业集团前,可以先看一场拍卖会。
21.2006年10月,在巴黎市政厅举办了一次红酒拍卖会,有6000瓶葡萄酒参与了竞拍,而这些葡萄酒的主人是当时的法国总统希拉克。
22.最终,1986年的“布根地红酒王” 罗曼丽·康帝以5000欧元每瓶的价格,成为当场单瓶成交价最贵的葡萄酒。
23.用世界著名酒评家Robert Parker的话说,“罗曼丽·康帝是百万富翁喝的酒,但只有亿万富翁才喝得到”。
24. 柏图斯(Petrus)——波尔多酒王之王 波尔多是当今世界上公认的顶级红酒区,那些售价不菲被投资家追捧的名酒大多产自此地。
25.波尔多最著名的四个优质红酒产区分别是:美度(Medoc)、格拉芙(Graves)、圣达美隆(St。Emilion)和宝物隆(Pomerol)。
26.宝物隆虽然没有美度那样光辉的历史,又是四大产区中最小的区域,但却是波尔多目前最璀璨的明珠。区内酒庄数目只有不到200个,但这里的酒没有便宜货,其中第一把交椅无可争议由柏图斯夺得。
27.它不仅受到白金汉宫贵胄们的青睐,曾出现在伊丽莎白二世的订婚宴和伊丽莎白女王的婚宴上,而且在白宫也曾是肯尼迪总统的至爱。
28. 卓龙(Chateau Trotanoy)——葡萄酒饮家的酒 宝物隆区的卓龙由Giraud家族建立于18世纪末期,很快它已成为该区最有名气的优质酒庄,当时在宝物隆区能与它相比的只有威登庄园一家。
29.卓龙酒庄的土壤含有丰富的铁矿质,由于离柏图斯酒庄只有一公里左右,所种植的葡萄和柏图斯一样占90%梅乐(Merlot),由配制柏图斯的原班人马酿制。
30.从上世纪 70年代起,由于树龄的成熟加上追求完美的酿造工艺的配合,风格很接近柏图斯,但因为懂得此酒的人不多,价格一般不会超过柏图斯的20%,是葡萄酒饮家们最爱的酒款。
七.智利红酒等级是什么?
1.智利的葡萄酒分级制度比较简单,类似于美国的葡萄酒法规,对产区、葡萄品种、葡萄栽培方法、酿酒方法等都没有具体要求。
2.这些标示由酒庄自行标注,因此不同酒庄间没有太多可比性。不过对于有信誉有声望的酒庄而言,标注级别越高,葡萄酒品质越好。
3.具体如下图:智利的葡萄种植园集中在中部的山谷,最主要葡萄是高收成葡萄Pais,用做生产内销酒。其后依次是苏维翁,白苏维翁,Moscatel,莎当妮和斯美戎。
4.智利的葡萄酒产区分三个区域,13个产区:分别是最北部的葡萄种植区艾尔基谷(ELGUI VALLEY)和利马里谷(LIMARI VALLEY);第二块为中央山谷,也是酿酒葡萄最为主要的产区,细分为8个产区;第三块为南部的伊塔塔谷ITATA、比奥比奥谷BIO BIO 和MALLECO 马尔雷考谷。
5.酿酒葡萄种植面积约有107001公顷。著名产区:Aconcagua天气暖和,以产苏维翁葡萄为主,Errazuriz是这里的大厂。
6.区内的Casablanca山谷近年来名气也不小。智利酒的目前基本的级数分:VARIETAL :只列葡萄名称,这是最基本的酒。
7.RESERVA:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比上面的酒好。GRAN RESERVA:极品珍藏,使用更多,更新的桶,储藏的时间较长,素质也更上了一层楼,很多酒厂都有这类酒。
8.RESERVA DE FAMILIA:家族珍藏,基本上表示是某酒荘最好的酒,也可能有类似的方式来表达,如MONTES的ALPHA和 M ,CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA,VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 2等代表特殊的出品。
9.对于智利葡萄酒和法国葡萄酒的对比,这个不能一概而论的,还是看个人口味的。智利的葡萄酒是新世界葡萄酒的典型,喝起来口感比较简单柔和,没有法国酒的复杂多变。
八.请问这是智利什么牌子的红酒 什么价位的?
这款酒是智利茂勒山谷产区出产的酒款,天使庄园内的珍藏级,国内合理价位应该在50-80元之间
九.智利进口红酒都有哪些品牌?
在智利注册的酒厂超过250家,其中不少是20世界中叶由智利当地的富农家族简历的,这一类型的酒厂仍然掌控着智利酒业,其中有智利最大的酒厂甘露(concha y Toro),连同它的子公司酒厂,占据整个智利酒业产量的20%,它的3个传统竞争对手分别是:圣佩德罗(San Pedro)、桑塔丽塔(Santa Rita)、圣卡罗(Santa Carolina),然而,20世纪90年代重现涌现的大型酒厂对智利前四大的酒厂的逐渐形成挑战,它们中有蒙特斯(vina montes)、维雅(via)、VEO和冰川酒庄(ventisquero),此外新型的小规模精品酒厂也不乏成功之作,如活灵魂(Almaviva)、阿基塔尼亚(Aquitania)、安提雅(Antiyal)、金色圣殿(Domus Aurea)