一．“新世界”葡萄酒
新世界不是指公司。新世界相对旧世界主要区别是葡萄酒的生产历史和传统。欧洲等地属旧世，澳大利亚智利等算新世界
二．新世界葡萄酒是指？新世界葡萄酒的发展和特色是怎么样的？
1．《The World Atlas ofWine》这本书中，休·约翰森第一次将世界上所有的葡萄酒生产国家一分为二，那就是旧世界葡萄酒（Old World）与新世界葡萄酒（New World）。
2．从此以后，新、旧世界就代表了整个葡萄酒行业的两大阵营和风格。一般而言，旧世界是指欧洲的法国、意大利和德国等老牌葡萄酒生产国。
3．严格的等级划分制度和葡萄酒饮用时的种种规则和禁忌，加上浪漫主义的演绎，旧世界葡萄酒往往被赋予很多贵族文化和情调。
4．新世界则是指美国、澳大利亚、新西兰、南非、智利、阿根廷等仅有百年种植葡萄历史的新兴国家——新世界的崛起，令葡萄酒的世界变得更加美丽多元。
5．势头正盛的新世界2010年上海世博会上，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）携手中国、美国、法国等十多个参展国发出了《旧世界·新世界·东方世界葡萄酒行业发展与合作宣言》，向世界宣告了中国在葡萄酒世界新格局的重要地位。
6．这份宣言传达了一个雄心勃勃的信息，到2013年，中国将成为世界第七大葡萄酒消费市场，翌年晋身第六。从2011年的春天开始，中国葡萄酒的进口商和经销商、葡萄酒餐厅经营者、酒评人，甚至杂志的美食美酒编辑，都感受到了一个明显的变化：大大小小的葡萄酒推广会、博览会、品酒会接二连三地举办，频率比2010年下半年高了许多，而新世界葡萄酒总是成为这些活动中的活跃分子。
7．这些进口葡萄酒推广活动，有些是政府主导的，例如美国农业贸易处从5月16日至5月27日在上海兴荣温德姆至尊豪庭酒店推广“美国美食节”，加州产的葡萄酒成为重头戏；有的是葡萄酒进口商自己举办的，比如在南澳旅游局的协助下选址上海的南澳葡萄酒品酒会；有的是葡萄酒庄联合策划的，美国纳帕谷酿酒商协会贸易代表团4月底5月初第8次拜访中国，进行为期一周的贸易商洽活动。
8．“与几年前比，这两年新世界红酒在中国卖得越来越好了。”北京澳兹怡美葡萄酒贸易公司销售总监殷志亮是新世界红酒的爱好者。
9．因为公司主要关注澳大利亚的葡萄酒进口，他参加了南澳葡萄酒品酒会的上海站。“上海市场对葡萄酒的消费最为成熟，而且还有许多国外人士。
10．”殷志亮说。一些葡萄酒商表示，因新世界葡萄酒的品牌在中国的知名度不高，他们先将一些中高档品牌引进，并选择在高档酒店渠道销售，以形成一个相对固定的消费群体。
11．殷志亮透露，中高档的新世界葡萄酒，在品质方面并不逊色于旧世界葡萄酒，价格却比后者低很多。而这其中性价比最高的酒往往来自智利，因为智利在中国享受着进口葡萄酒最惠国待遇，加上本身价格不高，使之成为大多数人乐于尝试的葡萄酒。
12．沪马商贸在全国葡萄酒进口商中是为数不多的先行者，16年以上的进口经历让市场部负责人张静对上海的葡萄酒市场积累了一番自己的心得。
13．在接受《第一财经日报》采访时，张女士介绍说，目前法国葡萄酒仍然占据了中国市场40%的份额。近年来，澳大利亚、新西兰、智利等新世界葡萄酒宣传力度不断加大。
14．新世界的葡萄酒大多产自那些一年四季阳光灿烂的地方，酒的质量比较稳定。而像法国这样的产地，酒的年份很有讲究，如果这一年阳光好、风调雨顺的话，就能酿出比较好的酒，但许多旧世界产区气候多变，因此每年呈现的品质也各不相同。
15．从另一角度来看，这种不确定性也让葡萄酒爱好者多了份神秘感和期待感，其蕴涵的文化也足以让人探索良久。“新世界葡萄酒可以理解为一个品酒状态。
16．”裴顿·史密斯（Payton Smith）是上海罗斯福酒窖的运营总监，这家酒窖为爱酒者提供从藏酒、购酒到品酒培训的多种服务，而原本就来自美国加州的裴顿对于新世界红酒有着更直观的感受。
17．裴顿说，不了解葡萄酒的时候，人们往往会选择喝法国葡萄酒等旧世界的酒；略懂葡萄酒后，他们就会扩大选择范围，改喝新世界的葡萄酒，同时学着去欣赏果香味、感受酸甜平衡度；等到新世界的葡萄酒也喝多了，品鉴水平达到一定程度后，又会回到旧世界来。
18．“旧世界的葡萄酒口感层次更丰富，例如勃艮第的葡萄酒非常优雅，不光有果香，还有矿物质等等其他复杂的味道。
19．”他接触过的很多葡萄酒消费者，都有这样的成长过程，“而现在的中国，大部分的品酒爱好者正是处于第二个阶段，不断涌入的新世界葡萄酒带来更多崭新的体验，也更能激发起饮酒者的好奇心。
20．”新世界葡萄酒：新技术，新创意“如果说，旧世界把葡萄酒视为一种艺术，那么，新世界则把葡萄酒视为一种技术。
21．”活跃在上海的台湾葡萄酒独立讲师林殿理在概括两个世界的差异时，给出了一组简单易懂的对比。林殿理解释说，简单而言，旧世界趋于传统的酿造工艺，新世界则偏向现代技术酿造；旧世界酒庄盛行的是匠人文化，注重酿造的传统，祖祖辈辈靠着葡萄园生活，因而酿出来的酒也老成世故，适合品味收藏；而新世界酒庄是消费主义文化，大多轻松直白，果香在开瓶之际就浓重而澎湃。
22．“但这只是大致的情况，当然不能一概而论。”林殿理补充道。传统与新异，厚重与平实，简单与多元，神秘与亲和，严谨与活力，在这一系列看似对立的名词概括下，新旧世界向世人展示着各自独具个性魅力的美酒佳酿。
23．“它们没有很多规矩束缚，也不需要摆出某种老成的姿态。”林殿理描述说：“在很多细节上你都可以感受到新世界葡萄酒的新意，甚至能够在新世界葡萄酒的酒瓶上看到漫画和三维标签！
24．”比如，今年国际市场不仅有传统的玻璃瓶包装，还有新世界葡萄酒罐头包装和利乐包装的现象。对此，负责筹办“2011南澳红酒美食巡礼”的葡萄酒培训师简·保尔（Jane Paul）在接受本报采访时给出了自己的分析，“在葡萄酒消费量大的国家，人们不可能天天都喝好酒，所以廉价的葡萄酒会有它们的市场。
25．这些葡萄酒成本比较低、只要保证酒的新鲜度即可，所以简单的包装能帮助它们降低成本，赢得市场。”而对于精品葡萄酒，包装上的差别也开始有了一个新的趋势。
26．以前一般都是使用传统的软木塞，而现在越来越多的酒商，尤其是新世界的酒商，开始采用螺旋塞。因为软木塞中含有一种叫TCA的物质，发生反应时会污染葡萄酒，使葡萄酒产生一股类似潮湿纸板箱或旧报纸的味道，称之为坏塞（corked）。
27．而螺旋塞能有效避免坏塞，而且能保持葡萄酒浓郁的果香，使葡萄酒不被氧化。简·保尔说，据她观察，中国愿意尝试新葡萄酒的饮者分两种：有品尝经验的人选择喜欢的口感，有新酒的时候会去尝试；年轻人消息灵通，容易得到这方面的资讯。
28．年轻人中，女性又特别喜欢新世界酒，“新世界酒果香浓郁，很受女性欢迎。”新世界葡萄酒：激情与勇气“产业化在新世界也许是普遍存在的一个现象，但这并不代表全部。
29．在一些著名的优质产区，各个酒庄对酿制流程和工艺上的要求甚至比旧世界还要严格。”阿什利·海林格伦（Ashlee Hallengren）是加州纳帕谷产区Amuse Bouche酒庄的代表，今年随纳帕谷酿酒商协会贸易代表团拜访中国让她有机会介绍自家的葡萄酒。
30．美国的新世界代表首推加利福尼亚州。美国葡萄酒的特质正如其历史和人民一样，活泼、鲜明、富有朝气。而加州是美国最大的葡萄酒产区，产量几乎占了全国产量的90%以上。
31．它位于地震带，受到断层运动的影响，地形复杂，并有很多大小不等的溪谷盆地，而且南北距离长，具备了德国莱茵，法国波尔多、勃艮第，意大利，西班牙，地中海等地的气候条件。
32．因此，仅美国加州生产的葡萄酒种类，几乎可以赶上整个欧洲。这其中的纳帕谷算是世界上最小的产区之一，只有波尔多面积的1/产量仅占加州的4%，但95%以上的家族酒庄为葡萄酒提供了持续的高品质。
33．在2007年的《Wine Spectator》杂志百强酒评选中，加州的The Prisoner Napa Valley 2006得到了93分的高分，位列前100名好酒的第17位。
34．“在纳帕谷，使用人工采摘葡萄的酒庄有很多，这种方式可以在第一时间过滤掉不健康的葡萄，从而保证酿造的品质。
35．”阿什利告诉记者，早在1986年，纳帕谷就成为了美国第一块农业保护区，如今它拥有全世界葡萄酒产区范围内最全最严格的土地使用与环境保护规则。
36．她所在的酒庄里以种植美乐为主，其他还有赤霞珠、品丽珠和桑娇维塞。种植过程中，酒庄还尽可能地采用有机种植法，不施化肥、不洒农药，不健康的葡萄会埋到地里成为肥料。
37．“采用有机种植是近年来新世界酒庄的一个趋势，因为我们没有太多的传统需要遵循，但激情和勇气让我们敢于尝试新方法。
38．”新西兰席尔森（Seresin）庄园的总经理罗扎（MJ Loza）告诉《第一财经日报》，他的酒庄全程采用严格的有机种植方法，在酒瓶中装填饱满的自然气息是他最骄傲的事情。
39．在他展示的照片里，葡萄庄园里不仅种满葡萄，还放养了吃虫的鸭群，为畜养牛羊提供有机肥料。“我们还会为周边的居民提供新鲜牛奶。
40．”罗扎说。席尔森庄园处于新西兰南岛北端的马尔堡（Marlborough）产区，除了盛产长相思、雷司令，得天独厚的气候和土壤还孕育出非常难得的黑皮诺。
41．席尔森酒庄选取最佳的田地种植黑皮诺，并为品质最高的黑皮诺红酒取名“Sun and Moon”，并且标出税前125美元/瓶的价格，让人看到酒庄对自然品质的高要求。
42．“新世界不仅仅新，它也一直在努力变化。”在概括新世界葡萄酒时，林殿理如是说。从产业化的生产模式，到精耕细作的家族式经营，从模仿旧世界的酿造工艺，到开发因地制宜的发酵技术——这种变化让人们看到：“新”对于这个葡萄酒世界的修饰早已和“不成熟”无关，更多的是亲近的姿态和惊喜的呈现。
三．新世界葡萄酒有哪些????
1．现在最受欢迎的新世界葡萄酒是智利酒、澳洲酒。然后还有美国酒、南非酒、阿根廷酒、新西兰酒等。基本上属于欧洲扩张时期的原殖民地国家，这些国家生产的葡萄酒被称为新世界葡萄酒。
四．新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒的区别
1．每个学酒的人在最开始都要弄明白【新世界】和【旧世界】到底代表了什么。要知道，它们可远不止地理位置上的区别这么简单，从价值观到审美偏好再到技术操作的细节，无不树立着新世界和旧世界阵营拉开的对立面。
2．所以今天，我们就用几组最简单的对比，来让你明白葡萄酒中的【新世界】和【旧世界】到底代表了什么，之前有什么区别。
3．新旧世界葡萄酒的概念旧世界葡萄酒：根据《世界葡萄酒地图》的划分，葡萄酒版图分为“新世界”（New World）和“旧世界”（Old World）。
4．而通常我们所说的“旧世界”指的是原始葡萄酒产国，大多位于欧洲和中东地带，包括法国、西班牙、意大利、德国、葡萄牙、奥地利、希腊、黎巴嫩、以色列、克罗地亚、格鲁吉亚、罗马尼亚、匈牙利及瑞士等。
5．旧世界的葡萄酒酿制历史悠久，手段保守，颇具古典主义情怀。新世界葡萄酒：新世界通常指的是欧洲的原殖民地国家，包括美国、新西兰、阿根廷、智利、澳大利亚以及南非等国，其历史也相对较短。
6．中国作为葡萄酒新兴国家，也被归为新世界葡萄酒行列。他们奉行企业精神，因此各产区的酿造方法往往也千差万别。
7．例如，某些酒庄还大规模引入休闲旅游业，推动葡萄酒文化的传播。新旧世界葡萄酒的异同“据说新世界葡萄酒不太行啊！
8．”或许你曾在某个地方听说过这句话，那些自恃偏爱旧世界葡萄酒浪漫情怀的人，经常以此来贬低新世界葡萄酒。
9．对于这种态度，我只想说一句：自古英雄都不问出处，更何况葡萄酒呢？还是先弄清楚新旧世界葡萄酒的异同再发表言论也不迟。
10． 历史文化旧世界酿酒历史悠久，有的酒庄甚至已有成百上千的历史，最早可追溯至罗马帝国时期。因此，传统的工艺加上百千年的市场积累，使得旧世界葡萄酒备受宠爱。
11．新世界酿酒历史相对较短，最长也不过几百年。相比旧世界，新世界就像一个青春期的少年，热情奔放，活力四射。
12．种植方式及规模旧世界注重精耕细作，且多为人工耕种，亩产限量也较为严格，有的还讲究小产区、穗选甚至粒选，因此其产量一般少而精。
13．新世界葡萄酒多以机械化生产为主，亩产限量较为宽松，因此产量较多，甚至有的年产量可达几十万吨。酿造理念及工艺旧世界葡萄酒因历史悠久，酿酒理念也颇具古典主义风格。
14．另外，旧世界往往强调风土，注重葡萄酒的复杂性及平衡感，加之纯手工生产和年份的影响，葡萄酒的整体档次一般差别较大。
15．新世界葡萄酒在旧世界酿造理念的基础上，加入了时代的元素。其现代化的科学技术，先进的机械化生产水平，使得生产出的葡萄酒颇具潮流感。
16．不过新世界葡萄酒采用工业化生产，无个体差异性，因此产品品质一般不相上下。分级制度旧世界葡萄酒有着严格的等级标准，其中尤以法国AOC制度最为经典，这在全世界都非常有名。
17．精细而又完整的葡萄酒质量控制制度使得旧世界一般在葡萄品种、产区、采摘方式、最低酒精度、酿酒方法和产量等方面有着严格的规定。
18．新世界在这方面则相对宽松，酒商可自由选择葡萄品种、产区和酿造工艺等，因此其发挥空间较大，创新机会也较多。
19．酒标及包装设计旧世界传承一贯的优良传统，酒标信息较多，因此可以通过酒标大致推测一款酒的品质。不过，因各国酒标语言的多样性使得辨认起来相当困难。
20．另外，旧世界葡萄酒在酒标图案及包装方面，鲜有华丽怪异的设计，一般以传统标准为主。相对而言，新世界酒标就显得比较有潮流感，其酒标信息一般简单明了，且多以英文标注，较易辨识，不过人们很难从中判断葡萄酒的品质。
21．另外，少了条条框框的限制，酒标的多样性及艺术性一概显露，其包装也是精美绝伦，令人忍不住想收藏。风格特点旧世界因地域因素影响，其葡萄酒一般高酸、低酒精含量，且风格内敛，还带有明显的矿物质风味和泥土气息。
22．不过其总体风味平衡，较难辨别，因此葡萄酒新手大都难以接受。新世界则一般呈现低酸、高酒精度、重酒体等特征，热情奔放的风格，加上浓郁的果香，颇受初尝者青睐。
23．不过随着时代的变迁，一些旧世界葡萄酒也逐渐融入了科技元素弥补人工的不足，新旧世界葡萄酒的分界线也越来越模糊。
五．新世界葡萄酒与旧世界的葡萄酒区别有那些？新旧世界的特点？酿酒工艺区别是什么？
1．新世界葡萄酒与旧世界的葡萄酒区别:以美国、澳大利亚为代表还有南非、智利、阿根廷、新西兰等，基本上属于欧洲扩张时期的原殖民地国家，这些国家生产的葡萄酒被成为新世界葡萄酒。
2． 定义新世界葡萄酒更崇尚技术，多倾向于工业化生产，在企业规模，资本，技术和市场上都有很大的优势。同时新世界酒庄还大规模地把休闲旅游引入酒庄，更利于向葡萄酒爱好者推广葡萄酒文化。
3．中国作为葡萄的新兴市场，其葡萄酒也被认为是新世界的葡萄酒。老（旧）世葡萄酒：以法国、意大利为代表，还包括西班牙、葡萄牙、德国、奥地利、匈牙利等，主要是欧洲国家，这些国家生产的葡萄酒被成为旧世界葡萄酒。
4．旧世界葡萄酒注重个性，通常种植为数众多，各种各异的葡萄。在葡萄园管理方面主要依赖人工，并严格限制葡萄产量来保证葡萄酒的质量。
5． 1）历史。旧世界历史悠久，其生产酒庄有的甚至可以达到几百上千年的历史；新世界比较短，最长也就二三百年。
6．2）种植方式不同。旧世界亩产限量比较严格；新世界较为宽松。而且在方式上，旧世界讲究精耕细作，注重人工；新世界以机械化为主。
7．在这一点上可以看看劳斯莱斯，纯手工生产，但价值却高的很。3）酿造工艺不同。旧世界以人工为主，讲究小产区、穗选甚至粒选，产品档次差距大，比较讲究年份；新世界以工业化生产为主，产品之间品质差距不大。
8．4）法规不同。旧世界有严格的等级标准，以法国就为例，每一瓶葡萄酒的正标上都标注等级，一目了然。新世界也有相关法规，但不如旧世界严格。
9．5）包装不同。旧世界沿袭传统，一般很少有华丽或怪异的包装，而新世界包装多样，讲究外在。6）酒标差别。
10．旧世界的酒标信息复杂，包含各项元素，便于消费者认知，而新世界酒标信息简单，不易从酒标信息中了解就得好坏。
11．7）规模不同。旧世界得生产单位比较小，有的甚至每年只有几百箱的产量，而新世界有可能达到几十万吨。 新旧世界的特点:新世界国家以美国、澳大利亚为代表，还有南非、智利、阿根廷和新西兰等欧洲之外的葡萄酒新兴国家。
12．著名的产区有美国的加州，其精华区为纳帕谷（Napa Valley），该区所产的顶级CabernetSauvignon红酒，在两度美法顶级酒盲品对决中打败法国顶级酒，让美国酒因此而声名大噪。
13．还有凭借结冰葡萄酿制的冰酒而闻名全球的加拿大以及源自法国罗讷河谷而在澳洲发扬光大的西哈葡萄酿造的澳洲葡萄酒等。
14．与旧世界产区相比，新世界产区生产国更富有创新和冒险精神，肩负着以市场为导向的目标。 新世界酒庄是消费主义文化，大多轻松直白，果香在开瓶之际就浓重而澎湃。
15．其实，在很多细节上都可以感受到新世界葡萄酒的新意，甚至能够在新世界葡萄酒的酒瓶上看到漫画和三维标签。
16．再比如，现在国际市场不仅有传统的玻璃瓶包装，还有新世界葡萄酒罐头包装和利乐包装的现象。而对于精品葡萄酒，包装上的差别也开始有了一个新的趋势。
17．以前一般都是使用传统的软木塞，而现在越来越多的酒商，尤其是新世界的酒商，开始采用螺旋塞。另外，采用有机种植是近年来新世界酒庄的一个趋势。
18．更为关键的是，新世界不仅仅新，它也一直在努力变化。从产业化的生产模式，到精耕细作的家族式经营，从模仿旧世界的酿造工艺，到开发因地制宜的发酵技术……这些变化也让越来越多的目光开始投向这些新兴葡萄酒产酒国。
19．当然，这并不意味着新世界产酒国是无规可循的。虽不像法国等欧洲国家从法律上对葡萄酒的等级进行划分，但新世界国家也有自己的分级制度。
20．比如美国，其在借鉴原产地概念的基础上，根据本国葡萄酒发展的实际情况，制定了符合自身需求的美国葡萄酒产地（AVA）制度。
21．AVA产地制度，成功保护和规范了葡萄酒生产。需要说明的是，虽然产业化在新世界也许是普遍存在的一个现象，但这并不代表全部。
22．在一些著名的优质产区，各个酒庄对酿制流程和工艺上的要求甚至比旧世界还要严格。比如在纳帕谷，采用人工采摘葡萄的酒庄就有很多，在第一时间过滤掉不好的葡萄，保证酿造的品质。
23．同时，因为纳帕谷在1986年就已经成为了美国第一块农业保护区，因此它拥有全世界葡萄酒产区范围内最全最严格的土地使用和环境保护规则。
24．在葡萄酒品质方面，新世界葡萄品种可以自由混搭酿造，大多以市场口味为导向。新世界酒的风格更多的是突出创新和改革，在实验中改进，在继承传统中创新。
25．近代酿造业技术从原来单纯保护发酵过程的顺利进行，到现今以科技提升葡萄酒质量。消费者喜欢什么口味，就给他们什么口味的酒，并采用物美价廉的营销策略，抢占旧世界葡萄酒市场。
26．因自然条件、人为因素等的差异，新旧世界各大产区的葡萄酒在酿酒观念以及葡萄酒的风格、口味上各有千秋，各具特色。
27．但随着时间的推移，新旧世界的逐步融合，两者之间的界限已经越来越模糊了。新旧世界产区在各自的土地上以各自的方式共同为全世界人民酿造着最美味的葡萄酒。
28． 新旧世界葡萄酒酿造工艺区别:新世界的葡萄酒酿造技术抛开了旧世界的繁文缛节，大胆地对酿酒工艺进行创新，加入了更多科技成份，使用更新的技术来使葡萄酒达到更好的平衡。
29．无论那一年葡萄收成如何，新世界的葡萄庄主们都会利用他们的新办法来使葡萄酒达到一定的品质标准。他们的酿酒哲学是每年都保持恒定的品质。
30．而旧世界的酿酒师们则执着得多了，特别是法国的名庄，仍然坚持着他们严格的葡萄酒酿制工艺，他们更推崇手工工艺，像对待高级定制服一样一针一线地手工缝制。
31．例如，一颗一颗地手工采摘葡萄，在年份不好的时候，甚至不出正牌酒，以保证其最高的品质。他们的酿酒哲学是每年都保留葡萄酒独自的个性。
32．在新世界，一株葡萄大约可产一公斤的葡萄、酿出半公升的葡萄酒，而在法国的名庄，同样的土地生产的葡萄远远不及新世界国家，贵腐葡萄酒的酿造则更甚，一株葡萄最终只可酿出一杯葡萄酒。
33．在法国，法律规定酒农不能在葡萄生长过程中对葡萄秧浇水，施肥次数应控制在最少，法国人认为人工的痕迹越少，越证明葡萄酒的珍贵，葡萄酒是“上帝的礼物”，是自然的产物，天成为贵。
34．而在新世界国家，浇水、施肥便没有规定得如此严格了，他们更相信聪明的“人为”更能体现智慧的成果。当然，现在许多旧世界国家因为成本过高，渐渐失去了竞争优势，有见及此，一些旧世界的葡萄酒酿造商也渐渐融入新的技术来弥补人工的不足，既有悠久的历史和得天独厚的自然因素，又有新技术的支持和完善。
六．新世界葡萄酒相比老世界葡萄酒有哪些优势？
1．品质上都是有优优劣，不好比较，非要说的话，就是新世界绝大多数佳酿无需陈年即可适饮。口感上，新世界更商业化、更符合普通人群的口感需求。
七．新世界和旧世界葡萄酒的发酵工艺特点区别？
旧世界的酒，发酵的时候酵母的生命力相对弱一些，而新世界可以用一些生命力强一些的酵母
八．新世界的葡萄酒 酒标有什么相同之处
1．新世界的酒标： 新世界的酒标是比较规整的，你可以在上面容易的找到：酒名，年份，产地，葡萄品种，酒厂，甚至酿酒师。
2．旧世界的酒标： 看起来复杂，内容非常多， 大多数内容都是当地语言，比如法国使用的是法文，德国使用的是德文等。
3． 图标是具有代表性的城堡、塔、树之类的具有酒庄代表性的图案。 旧世界的酒注重标识等级、产地、你会在上面找到：年份，庄园名，产地，当地分级（酒的等级），以及酒厂名或酿酒师名。
九．新旧世界的葡萄酒有什么区别
1．新旧世界葡萄酒最主要的区别就是葡萄成熟度，新世界产区普遍气候炎热。所以要找海拔高或者靠近水的地方来调节温度。
2．用海拔和水源来延长葡萄的成熟时间。而旧世界酒最主要的问题是不是每年都能很好的成熟，所以才有年份的差异。
十．新世界红酒与旧世界红酒各有什么特点？比较适合中国人的是哪种类型的？
1．总体而言新世界红酒和旧世界红酒区别在于酿造的方式方法不一样导致特点也不太一样旧世界葡萄酒一般来说需要醒酒一个小时左右，这就是为什么很多人都说法国红酒别看贵，没什么好喝的，因为他们倒出来就喝当然暴殄天物了而新世界葡萄酒不需要醒酒很长时间，甚至几分钟就能香气四溢，口感顺滑，比较符合现代人快节奏的生活还有就是旧世界葡萄酒因为工艺上的不同，对葡萄收获的年份要求非常高，收成好质量好的年份就可以酿出好酒，遇到收成不好质量不太好的，有的酒庄甚至不会出正牌酒，当年只出副牌酒而新世界红酒就不一样了，对葡萄的年份要求不是那么高，酿造工艺上也有区别，所以即使是葡萄收成不太好的年份照样可以出来好酒。
