一．请帮我比较一下这三支中级酒庄红酒的品质优劣：
1．chateau phelan segur（飞龙世家）是波尔多左岸梅多克区圣达史提芬村的特等中级酒庄，葡萄品种为60%赤霞珠、5%品丽珠、35%美乐，飞龙世家的特点是强劲、浓郁、平衡，具备一定的酒质。
2．这支酒在国外及香港的售价不高，但在国内，可以买到八百元甚至更高，其价格堪比部分列级名庄的价格，但酒质明显没有达到列级酒庄的水平。
3．chateau poujeaux（宝捷）是著名的慕里斯三宝之一，也是特等中级酒庄，葡萄品种为50%赤霞珠、5%品丽珠、40%美乐、5%小维多。
4．宝捷的酒质相当高，绝对的不输于5级列级酒庄的水准，并且各年份的酒质极为稳定。有个经典的故事，是说的当年拉菲庄的负责人在某个宴会中，将Poujeaux误认为是1953年份的拉菲，很能说明问题。
5．Poujeaux的酒通常呈现极深的颜色，拥有细致的酒香、柔和的口感，单宁含量较足，有着出色的陈年能力，成熟后平衡感极好。
6．chateau sociando mallet（索谢马莲，一般简称S。M。）产自波尔多左岸上梅多克，但是目前，它并不是中级酒庄中的一员，因为在2003年排名时（后来，2003年的中级酒庄分级制被废止），酒庄主人认为S。
7．M。的不论是品质，还是名气、售价都已经远远超过中级酒庄的水平，所以就没有自降身份的参与中级酒庄的排名游戏。
8．从酒质的角度来说，S。M。也确实的被公认已经达到列级名庄的水准，售价也是比所有的中级酒庄都要贵。S。
9．M。的葡萄品种为54%赤霞珠、45%美乐、1%小维多加品丽珠。这三支酒，2005年份的都很优秀，综合比较，还是索谢马莲的品质最高，宝捷其次，然后才是飞龙世家。
二．法国有很多小的葡萄酒庄园，靠近一些名庄，属于中级庄，这些酒的酒质到底如何，和列级庄有可比性吗？
1．梅多克区的酒庄数以千计，而1855列级名庄仅包含了本区60家酒庄，于是在1932年，梅多克区又成立了一个中级酒庄协会，并在当年评出了共444家中级酒庄，也就是布尔乔亚中级庄，即国内俗称的“明星庄”，用以填补列级名庄分级的不足。
2．从酒质上来说，中级庄的酒，绝大多数还是赶不上列级名庄的水平，但经过多年发展，有部分酒庄的水平，已经被公认达到了列级酒庄的水平，最具代表性的，就是上梅多克慕里斯的忘忧堡（Chasse-Spleen）。
三．法国波尔多梅多克中级酒庄的酒贵吗
1．梅多克中级庄是一个比较泛的概念，2012年开始，中级庄每年评比一次，目前拥有200多家酒庄是中级庄，之前最多有过300多家，中级大致上品质在某个区间内，但是个体之间也存在差异，中级庄的酒价格偏中高端，市场价也就是介于300~~800之间，极个别黄金年份有可能超越这个范围!
