本文目录一览
- 1,茅台酒的产地是在贵州省的哪里
- 2,酿造茅台酒用的是什么水啊
- 3,请问贵州茅台镇的人贵州仁怀茅台是不是有一个太平村在赤水
- 4,茅台酒用什么水
- 5,茅台红酒有几种系列酒
- 6,贵州茅台镇的茅台酒用来配酒的水来自哪里
- 7,泸州合江是哪两条江的交汇处
- 8,茅台酒用什么水
- 9,贵州茅台酒是在那个市那个县
- 10,茅台有条河很有名叫什么河
- 11,茅台是什么意思
- 12,世界三大古酒是什么
1,茅台酒的产地是在贵州省的哪里
贵州仁怀市赤水河畔茅台镇。
是80年生产的,还是 80年贵州茅台,这区别大了,如果是以前到手的,80年出厂的没那应该是真酒,反之则~~~
2,酿造茅台酒用的是什么水啊
茅台酒使用水不是我们日常见的自来水,也不是纯净水,就是经过净化的赤水河水(以前的酒厂直接会使用赤水河水,但是现在茅台酒厂等其他酒厂都统一使用政府规划的水厂净化后的水)。这是为什么呢?自来水:指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生活、生产使用的水。现在自来水消毒大都采用氯化法,除氯气外,还有二氧化氯,臭氧(世界上安全的自来水消毒方法是臭氧消毒,但是处理费用太昂贵)。这样添加了各种消毒剂的自来水,这是不利于酿酒的。虽然这样的自来水能酿酒,但其酿出来的酱香酒估计口感会变了。纯净水:通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成,是纯洁、干净,不含有杂质或细菌的水。过滤、逆渗透膜虽然去除了水中的细菌杂质,但也把水中的对酿酒有益的微量元素过滤掉了,也不太适合酿酒。俗话说“水太清则无鱼”,水中的矿物质无数都去掉的话,在茅台镇用酿酒和其他地方酿酒就没有什么差别了,所以酿酒用水肯定不是这个纯净水了。
3,请问贵州茅台镇的人贵州仁怀茅台是不是有一个太平村在赤水
有的,从南坳(新酒厂大门处)那里有条公路过去的(春节时在修酒厂,要从酒厂里绕过去),总之你到酒厂大门处随便找个人问问就知道怎么走了,那条路没啥岔路,很好辨认的,绕出厂区后只需要一条道走到黑就成。望采纳。
你好!貌似没有在茅台镇吧如果对你有帮助,望采纳。
4,茅台酒用什么水
开始茅台酒是用杨柳湾的井水,后来水不够用,就用的是赤水河的水。 茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是汉族的特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒。至今已有800多年的历史。 茅台酒生产所用高粱为糯性高粱,当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,其截面呈玻璃质地状,十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤,使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的单宁,通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质,最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关,也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素,特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质,适量饮用,不伤肝,能治糖尿病、感冒等疾病。
5,茅台红酒有几种系列酒
茅台葡萄酒产地在河北省昌黎县,由贵州茅台集团控股。下面系列比较多,如"卓蕴"、"国红"、"国色天香"等。国内外都拥有自己的酒庄:法国海马酒庄、智利马吉戈、国内凤凰酒庄。了解可私聊。
没见有红酒的
挺多的。。河北昌黎产的
6,贵州茅台镇的茅台酒用来配酒的水来自哪里
茅台镇地处大娄山脉的一处低洼地带的马鞍山斜坡山,地理地貌独特,为河谷地带,风景秀丽,依山傍水。酒的好坏与水有直接的关系,茅台镇的地层由沉积岩组成,为紫红色砾岩,细砂岩夹红色含砾土岩,具好的渗水性,地面水和地下水通过两岸层渗入赤水河,溶解了红层中多种树对人体有益的微量元素,又经过层层渗透过滤,变得纯净澄澈,清甜可口,源源不断地渗进赤水河。 赤水河源从未受到污染,是酿造酱酒的宝贵水源。茅台镇核心产区酿酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜,无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别美甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身”汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。每年端午至重阳节,因雨季来临而河水呈赤红色,而重阳节至第二端午节之间,河水则清澈透明。以前河水浑浊时正是制曲的时间,不需要太多河水,清水期则为投料、烤酒、取酒的主要时期,需要大量用水。为保护酿酒水源地,早在1972年,周恩来总理明确指出在茅台镇上游100公里内,不能因工矿建设影响酿酒用水,更不能建化工厂。 所以至今赤水河都可以直接引用。中国科学院士曹文宣指出,赤水河是长江上游自然环境保护最好的流域极具保护价值。如今,在世界河流都在遭受不同程度污染的背景下,赤水河仍然固守着最好的自然环境,作为长江中上游唯一一条未被开发的一级支流,至今这条河上还没有构建任何水利水电工程,是干流无坝的未有化工厂污染的长江唯一支流;茅台镇上游至今水质无污染,富含对酿造有益的微量物质,水质达到二类标准
7,泸州合江是哪两条江的交汇处
合江是长江和赤水河的交汇处丶中段赤水二郎古苓丶上段习水丶仁怀丨也叫茅台镇丶叫美酒河
朋友,准确的说是有3条江分别为:长江,赤水河,习水河。但是普遍都说是长江和赤水河的交汇处,谢谢
长江和赤水 啊、、、、、
长江和赤水
8,茅台酒用什么水
茅台酒厂区建于赤水河上游,酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,硬度低、微量元素含量丰富,且无污染。用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35—39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说,如果离开这里的特殊气候条件,酒中的有些香气成分就根本无法产生,酒的味道也就欠缺了。扩展资料 茅台酒厂区建于赤水河上游,水质好,峡谷地带微酸性的紫红色土壤,冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候,加上千年酿造环境,使空气中充满了丰富而独特的微生物群落。由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。20世纪60、70年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产,所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆,为此茅台酒2001年成为中国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。茅台酒之所以被誉为“国酒”,是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化,以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的,是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。参考资料:百度百科-茅台酒
9,贵州茅台酒是在那个市那个县
贵州省遵义市习水县
贵州省仁怀市(县级市)
茅台酒出产于贵州仁怀市赤水河畔茅台镇,群山环峙,形势险要,是川黔水陆交通的咽喉要地。赤水河水质纯洁清甜,含有少量矿物质,正好酿酒。 茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产,所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆,为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。
茅台酒产于中国西南贵州省仁怀市茅台镇!
10,茅台有条河很有名叫什么河
赤水河是中国长江的一级支流,发源于云南省镇雄县芒部镇境内,流经贵州省和四川泸州市,在四川和贵州交界的茅台镇后转为西北向,流经赤水市,向北于四川泸州市合江县注入长江。干流全长436.5公里,流域面积2.044万平方公里。二郎镇以上为上游,复兴场为中、下游分界。主要支流有二道河、桐梓河、鳛水河等。平均比降1.5‰,河口流量309立方米/秒。含沙量高达0.93千克/立方米,水色赤红。上游:海拔1000~1600米,属云贵高原。喀斯特地貌发育,河谷深切,平均比降2.2‰,水流急湍多滩。吴公滩长10公里,落差200米;中游:流经四川盆地边缘,两岸海拔500~1000米,河谷渐宽,两岸出现台地,有暗河汇入;下游:流经四川盆地红色丘陵区,海拔200~500米,河面开阔,平均比降0.4‰。中国工农红军长征时经过赤水河,为了摆脱追兵,曾在此经历了著名的四渡赤水。赤水河沿岸是名酒之乡,茅台酒、鳛酒、郎酒等名酒都出自这里。扩展资料:地貌气候赤水河流域,西南端与金沙江的横江水系分水,上段南侧与乌江六冲河水系分界;东南以大娄山与乌江其它支流相隔。东侧与綦江等河流分界。赤水河流域地势西南高而东北低,高程200-1890米,最上段处于云贵高原向四川盆地倾斜的斜坡面。赤水河流域出露地层有震旦系、寒武系、奥陶系、志留系、二迭系、三迭系、侏罗系、白坚系、第四系等。太平渡、沙滩以上河段以古生代地层为主,石灰岩分布面宽广,夹有页岩和煤系。沙滩以下河段以中生代地层为主,有砂岩、泥岩、砾石和煤系分布。流域在区域构造上有东南古蔺地区山字型构造,太平渡以下河段跨越山字型构造的地盾部分和不明显的脊柱部分,主要由一系列宽阔平缓的东西向梳状褶曲所组成,断裂较少,地质构造单一而稳定,赤水、桐梓、古蔺、叙永等地的地震小于6级,淋滩附近河谷在7级以下。流域水文地质特征主要受岩性与地质构造的影响,太平渡、沙滩以上石灰岩出露广泛,岩溶发育,河谷两岸溶洞水露头分布面广泛;马岩滩、长弯滩、沟滩、龙洞等处,二、三迭系灰岩中均有泉水流出,出水点高于河水面40-50米,流量大者达0.5立方米每秒,太平渡、沙滩以下河段主要分布侏罗系、白里系砂岩、泥岩,泉水以基岩裂隙水为主。矿产有煤、铁、天然气等。赤水河下段和流域中部属于四川盆地边缘山区,河谷较宽,两岸间有台地,下段自贵州省赤水县复兴场以下进入四川盆地,两岸丘陵起伏,沿江河谷平原十分宽阔,东南部有少量山地。赤水河流域处于高原与盆地接壤地带,属大陆性气候,多处于中亚热带,冬干寒、夏热湿,最高气温39℃,最低-5℃,平均气温15℃-20℃。中、下游夏季炎热、冬季温和、上游高原区年降雨900-1000毫米,中、下游丘陵区1000-1500毫米;雨季早,多集中在6-9月,占全年降雨量的助%左右。,利于发展亚热带经济作物。农作物以玉米为主,次为水稻,盛产柑桔等,尤以夏橙著名。参考资料:百度百科-赤水河
11,茅台是什么意思
茅台有着神秘悠远的历史。建国以来,无数次重要大活动,茅台酒都被当作国礼,赠送给外国领导人。自古而今,向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张地说,茅台酒的每一个细小的“侧面”都有着丰富的人文历史故事,有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发 [茅台酒标志]茅台酒标志给世界的一张飘香的名片,具象的茅台酒和抽象的“人文”,在以醉人的芳香让世界了解自己的同时,也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界,让其了解了中国、中国文化。 茅台所产的酒质量特别好,从古至今早有定论。 汉高祖刘邦饮过枸酱酒后赞不绝口。汉武帝刘彻饮之盛赞“甘美之”。曾写下“杨柳春风一杯酒,江湖夜雨十年灯”佳词名句的北宋大诗人黄庭坚,饮之则叹曰“殊可饮”。太平天国名将石达开七经仁怀,畅饮茅台酒之后更是写下“万顷明珠一瓮收,君王到此也低头,赤虺托起擎天柱,饮尽长江水倒流”的千古名句。翼王虽然兵败大渡河,但他诗中隐喻赤虺托起的“擎天柱”,是否使人隐隐感悟到赤水河畔的茅台百年之后将会成为中国的“国酒”? 茅台酒是世界三大名酒之一,是我国大曲酱香型酒的鼻祖,是酿造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麦之魂,采天地之灵气,捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长,据史载,早在公元前135年,古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒,盛名于世。
茅台镇地处贵州仁怀市,古时濮僚部落居住地,曾因马桑树满山遍野,得名马桑湾,后来濮人发现一股泉水,砌井方便行人饮水,深得人心,后用四方井代替了马桑湾。后来濮人后代祭祀祖先的土台上长满茅草,他们在茅草台上祭祀祖先以示对祖先开荒破草表示崇敬,惯称茅台,元朝之后才正式定名茅台村。
中国一种名酒的品牌,产于贵州省仁怀市茅台镇。
贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖。它与电器行业的海尔、化妆品行业的贝雅诗顿、乳制品行业的蒙牛、网络行业的阿里巴巴都是中国最成功的本土企业!是中国悠久历史创造的伟大奇迹,是中国悠久历史的见证。然而国酒茅台面对2010年百年大旱,可能遭遇无水造酒的尴尬。茅台酒出产于贵州仁怀市赤水河畔茅台镇,群山环峙,形势险要,是川黔水陆交通的咽喉要地。赤水河水质纯洁清甜,含有少量矿物质,正好酿酒。 茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。
12,世界三大古酒是什么
世界三大古酒是黄酒、啤酒、葡萄酒。1、黄酒黄酒是世界上最古老的酒类之一,酵母曲种质量决定酒质。源于中国,且唯中国有之。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。2、啤酒啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。3、葡萄酒古代的波斯是古文明发源地之一,多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。随着古代的战争和商业活动,葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。葡萄酒饮酒规则在上葡萄酒时,如有多种葡萄酒,哪种酒先上,哪种酒后上,有几条国际通用规则:先上白葡萄酒,后上红葡萄酒;先上新酒,后上陈酒;先上淡酒,后上醇酒;先上干酒,后上甜酒。不同的葡萄酒饮用方法不同。味美思又叫开胃葡萄酒,餐前喝上一杯,可引起唾液和胃液的分泌,增进食欲。干葡萄酒又叫佐餐葡萄酒,顾名思义,是边吃边喝的葡萄酒。甜葡萄酒又叫待散葡萄酒,在宴会结束之前喝。而在宴会高潮的时候,开一瓶香槟酒,单单清脆响亮的启瓶声,就可增加宴会的热烈气氛和酒兴。白兰地是一种高雅庄重的蒸馏酒。宴会桌上摆上白兰地,可突出和显示宴会的隆重。白兰地在餐前、餐中、餐后(国外多在餐后饮用)都可饮用。茶水和白兰地中又都含有一定数量的单宁,两者混合饮用,既能直接把烈性酒转化为低度饮料,又能保持白兰地的色、香、味。
黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒,
黄酒,啤酒,葡萄酒为世界三大古酒,http://www.baidu.com/s?tn=baidu&ie=gb2312&bs=%B8%A3%BD%A8%BB%F0%B3%B5%CA%B1%BF%CC%B1%ED&sr=&z=&cl=3&f=8&wd=%CA%C0%BD%E7%C8%FD%B4%F3%B9%C5%BE%C6%CA%C7&ct=0
黄酒是中国最古老的酒,与法国的葡萄酒、德国的啤酒并称世界三大古老酒种。
世界三大古酒是黄酒、啤酒、葡萄酒:黄酒是世界古老的酒类之一,来源于中国,与啤酒、葡萄酒并称为是世界三大古酒。在三千多年前,商周时期,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。啤酒是人类古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名前三的饮料。啤酒在二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。古代的波斯是古文明发源地之一。很多历史学家都认为波斯可能是世界上酿造葡萄酒比较早的国家。白酒知识:在中国白酒中大部份分酱香型、浓香型、清香型,还有兼香型等等,其它在市场没有多少份额。浓香型在中国占有份额在70%左右,但洋河品牌主要推出洋河蓝色经典系列是中国绵柔口感第一品牌,全国认可度很高,销量全国品牌2010年第三,而且与中国八大名酒之一的双沟已经合并成立了苏酒集团,实力更为强大。在众多白酒中,在酿造53度酒水全国茅台最好,42度是今世缘全国最好。今世缘前身是江苏白酒代表三沟一河中的高沟,他们打造今世缘是中国婚庆第一用酒----今世有缘、相伴永远。