茅台股为什么这么牛，李首伯靠茅台发家吗

十年前入手茅台股是我我也可以发家，与其说李首伯靠茅台发家不如说靠选股，李首伯是擒牛大王，选股技术绝对一流。

前段时间从他们那买了一瓶，喝上去跟茅台官网一样，应该是真的，据说是专门做茅台酒的网站，还有很多知识，感觉还挺专业的。李伯潭？没听过

贵州茅台酒股份有限公司披露一季报，2021年一季度实现营业收入272.71亿元。同比增长11.74%；实现净利润139.54亿元，同比增长6.57%。贵州茅台仍保持强劲的上涨势头，最新市值已达1.68万亿元，超过2019年贵州省GDP，茅台与排名第一的中国工商银行1.83万亿元的差距越来越小。人们对茅台酒的价格和股价感到惊讶。贵州茅台股价突破500元，成为第一只股价突破500元的股票，从1299元/瓶的限价，飞天茅台在直营店每天只卖18瓶，到现在几乎无酒可卖。从直营店到资本市场，茅台在现实和虚拟两个阶段都爆发出一股牛市力量。茅台酒对生产有严格的限制，茅台酒一年只能生产一次，每年生产的白酒在勾兑前必须封存三年以上，勾兑后必须存放一年以上才能出厂，每瓶茅台酒的酒龄至少为五年。茅台酒的年生产能力有限，只能生产4.5万吨。据说今年扩建后将达到5.6万吨。这将导致渠道供应商短缺和消费者抢购商品的现象。只有这样，更深刻地了解茅台酒有多好。茅台如此昂贵的原因是它的稀缺性。虽然茅台酒的产量从2000年初的1万吨增加到现在的5万吨，但茅台酒的供应仍然供不应求。它有其他葡萄酒所没有的特点。保存的时间越长，越香。换句话说，库存越多，爆炸性就越大。从茅台股价的表现来看，历史上大部分时间，股价上涨都是以业绩为主。但近两年来，受市场风格、流动性、外资流入等多重因素影响，茅台的估值不断攀升。前期资金的聚集是合理的，也是基于价值的合理。随着股价的不断上涨，投资者对茅台有了信心，茅台永不倒已成为共识。当企业利润上升时，也会下降。这是一个动态指标，它也可以显示公司的业务水平。在投资方面，投资者与其与一些盈利能力低、赚钱难的上市公司斗智斗勇，不如购买一些盈利能力高且稳定的上市公司保持稳定。

有没有比较法则选股的能力，如果你有这知识和技巧，就可以选到板块的指标股，那么会他涨板块涨，他跌板块跌，他盘整板块盘整，比如酿酒的贵州茅台，保险的平安，家用电器的美的，电器仪表的海康威视。通常他们的涨幅会是板块的3到5倍如果是板块涨跟涨的个股，涨幅会和板块趋向一致，但板块跌的时候会比板块多。如果是落后于板块的股票，板块涨他不涨，那么当他补涨大涨甚至涨停，那基本就是这一个板块涨升的末端，之后板块下跌，他会跌最重但往往没有这些知识的投资者大部分会选跌的很低很便宜的股票，但基本这种大盘涨他不怎么涨。盘整或者下跌，他就跌的很厉害。

受欢迎，有以下原因：第一：做工独特。 茅台镇生产的酱香酒酿制工艺比较独特，要通过“重阳下沙、三伏制曲、9次蒸馏、7次取酒、窖存时间达5年以上”等一些列工艺，耗时费力。还有一个最重要的原因：高粱。酿酒的＂红缨子＂高粱只能在赤水河谷及其周边地区生产，与外地高梁相比，“红缨子”颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，耐蒸煮，对酿酒大有益处的支链淀粉含量，比外地高梁高出三分之一。酱香酒要经过“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”，普通高粱只能撑五六次就真的一滴都没有了取不出酒了，只有“红缨子”高粱能笑到最后好优秀。第二 价格透明。茅台的价格相对于其他酒，得益于其知名度与认可度，在市场.上较为透明。近年来，茅台酒的价值一-直稳定上涨;一瓶茅台飞天一般在一千多块以上。如果家中藏有陈年的茅台，可以说约等于家中藏有“硬通货”,因为茅台是不会贬值的硬通货。第三 茅台酒品质极佳难以超越茅台属于酱香型白酒中的顶级产品，茅台的酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。而且酒质会因存放的时间长度而上升。为什么茅台酒有如此特征呢？大多数白酒之所以无法做到越陈越香，是因为长时间存放，酒中的“添加成分”会逐渐挥发，相应的香气也就会逐渐降低。第四酸度高，有利于健康。酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。补充茅台酒的历史：汉武帝时期，唐蒙出使夜郎，带回的构酱酒得到了汉武帝“甘美之”的赞誉，而茅台历史的追述在“甘美之”以后就是长久的断层，再一次出现就是在清代一些碎碎中找到，秦商以贩盐名噪天下，到四川后，抓住了四川，贵州，云南等经济发展，形成了“川省各厂灶，秦人十居七八，蜀人十居二三”的画面，因此走出了小山村，就到了1915年。1915年，北洋政府以“茅台公司”名义，将土瓦罐包装的茅台酒送到巴拿马万国博览会展参展，外人对之不屑一顾，一名我国官员情急之下将瓦罐掷碎于地，顿时，酒的香味就扑鼻而来，终于茅台酒一举夺冠。1949年10月1日前一天夜里，北京饭店举办了开国大典的第1宴席，认定茅台酒为主酒，国运兴，国酒兴，成为了我国的“开国喜酒”。1999年，是我国50周年诞辰，我国历史博物馆收藏了一瓶50年的陈酿老酒，并为茅台酒厂颁发了证书，尊称为国酒，并永远收藏。

中能兴业投资公司是一家跨国的做空投资公司。他专门抓康美药业、酒鬼酒这样的业绩涨势很好的上市公司的缺点进行曝光来赚取差价。人无完人何况是一家大型企业呢，总会有缺点或者漏洞的，既然酒鬼酒已经被中能兴业公司抓到软肋了，他不会就此罢休让股价跌这么点的，肯定还会继续深挖该股缺点的。所以建议不要参与，谨慎点是不错的。

现在朔化剂事件白酒行业正处于下降通道，不排除反弹，但反弹是机构自救行为

1、从基本面来卡看，白酒类的各个公司经历了这几年的大幅度增长之后，有逐步平稳甚至冲高衰落的迹象，茅台等大企业扩大生产，加大促销力度和供货力度、都冲击着现在白酒类市场虚高的现象、2、从技术面来看，酒类个股，以茅台为代表的上市公司股价，在大盘指数走熊的几年里，茅台等一大批上市公司企业股价全面走牛、成为市场上为数不多这几年买入能赚钱的公司、但是，物极必反、月满则亏、没有一直走牛的个股、现在酒类股票大多中线走坏、一有风吹草动，高位抛单必定如江河奔流不可阻挡、3、从市场面来讲，前段时间，报纸、电视、股评，包括基金经理们无一例外的推荐一类股票、那就是酒类、见光死的理论放在投资市场是永不过时的理论、历经几年走牛之后，大家一致推荐、其实不乏可疑吗、股票市场总是少数人赚钱的地方、身边的人都持有了白酒股、那现在谁会把他手中持有的股票悄悄的兑换成利润呢?答案很明显、高位总是穷苦人民来站岗的、 所以、、、中长线，这几年酒类股的牛市。、就快要终结啦、就算大盘走好、涨势也远远滞后于其他类的股票、

靠谱，好股就是好股

中线已经走弱,,,不排除主力自救,,但需要高的短线技巧,,,没有建议观望

不靠谱

白酒业界中做到一哥的贵州茅台，也离创阶段新低慢慢的近了。近来有不少朋友都发出了担心贵州茅台后市发展的声音，这么说的人不在少数：“大家还看好贵州茅台这只股票吗？”有些人还发出了更强烈的质疑：“贵州茅台这走势，该不会暴雷的吧？”可学姐的态度是：贵州茅台就是我们A股中价值投资的典范，提倡坚持入股和长期看好。实际上，很多行业的龙头股都有价值投资的潜力。我整理了很久的A股各行业的龙头股名单。对选择股票还拿不定主意的朋友，买龙头股很好的途径。要想获得，直接点链接就行了：A股超全行业龙头股，你的选股好帮手就现在时间段来看，短时性的降低，大部分影响因素来源于市场规则。因此次行情炒作的是成长性，即便是白酒市场业绩确定性较高，但是增进的速度很缓慢，没了“增长性”这个关键字，仅此而已。大家常说，好股票，一般都是不会亏损钱，只会亏损给时间。白酒业依旧是不会输的行业，贵州茅台依旧是A股中不败之王。一、短期看，端午前后的白酒动销依旧景气，高端酒的价格比较贵一点短期来看，在端午、春节等传统节日的时候，还有就是在摆宴席时等等的情况下，拉动销售水平有着向好的方向发展。根据价格来分析，贵州茅台批价从未下降，甚至上升，根据下面的数据显示得知：目前看来茅台箱/散装批，它们的价格分别为3300-3400元、2750-2850元，参照5月的数据，发现价差缩短了，散装茅台价格上涨显著。系列酒新增产能将分批投产，它很大可能会成为贵州茅台的重要增长极，非标类和系列酒的提价也有望反映在第二季度业绩。二、中长期看，高端扩容持续推进，贵州茅台的获利能力稳中有升按照中长期来看，随着国人理性饮酒的意识抬头，以及财富增长带动对于饮食精致度的提升，从2017年开始，白酒行业销量陆续下滑，行业开始步入“量平价增”的新阶段，但在中低端酒类销量有所下降的同时，高端酒类市场一直处于持续增长的状态，这就说明了，行业逐渐在向比较高端的企业集中。从市场体量来看，2017 年高端酒销售规模约达1000亿，2019年高端酒规模约1600亿，2017年、2018年和2019年这三年的复合增速高于20%。在白酒行业吨价这一方面，从2017年的4.7万元/吨提高为 2019年的7.2万元/吨，复合涨势将近15%。参照机构的预测结果，2018-2023年内高净值人群数量的增加速率为8%，随着居民可支配收入的提高和高净值人群数量的增多，行业消费升级趋势还将持续。可是这几年，茅台的白酒批价及零售价都是稳定上升的一个状态，公司的获利，也是慢慢上升的。关于贵州茅台的更多看法和观点，其他机构的行业研报汇总整理了一下，供大家更好的去分析，可以点开浏览：行业研报（整理版）：贵州茅台还有没有机会？三、总结按照短期来讲，白酒动销没有因为端午节的到来而没落，高端酒的价格比较贵一点；如果是以中长期来看的话，高端市场不断前进，贵州茅台的获利能力稳中有升。在此背景下，可以预测出来，一线白酒茅台的业绩也能够稳步上升。从当下的走势上来看，目前处于下降的阶段，但也属于左侧交易区间，想到以后有极佳的趋势，要是想抄底，建议等待股价企稳后再进行更好。由于篇幅受限，贵州茅台行情趋势更具体的一些也就不展示了，那你还想了解贵州茅台接下来的行情趋势吗，想要知道更多信息就输入股票代码，就能查询：【免费】测一测贵州茅台未来走势

大部分人都是不适合炒股的。1、股市里流传这么一句话：七赔二平一赚。但中国股市里，能赚钱的散户不会超过5％希望打算新入市的兄弟姐妹们能仔细思量一下，自己凭什么进入这5％的队伍。2、对股市新手学习的建议第一步：了解证券市场最基础的知识和规则（证券从业资格考试中，基础和交易两科，基本就能解决这一步）第二步：学习投资分析传统的经典理论和方法（证券从业资格考试中，投资分析科目，能初步满足这步的要求，另外还有些股市投资分析类的经典书籍，要看看）第三步：在前两步基础上，对股市投资产生自己的认识，对股价变动的原因形成自己的理解和理论第四步：在自己对证券市场认识和理解的指导下，形成自己的方法体系和工具体系以及交易规则3、上述过程中，去游侠股市或股神在线开个股票模拟账户做模拟操作，或者用极少量极少量的钱谨慎操作，这样理论结合实际效果会更好些。4、股市上的绝大多数人希望直接把别人的方法拿来用，希望找到个神奇的软件或指标来帮助自己赚钱。这种思维是典型的以为找到屠龙宝刀就能威震江湖了，而实际上，如果没有深厚内力和高超技艺来驾驭，屠龙宝刀比菜刀的用处多不到哪里去。努力提升自己对市场的理解和认识，这是想在股市有所造诣之人的唯一途径。

从以下3个方面学习 才能改变第一，有没有比较法则选股的能力，这个占投资能力评分的30%，如果你有这知识和技巧，就可以选到板块的指标股，那么会他涨板块涨，他跌板块跌，他盘整板块盘整，比如酿酒的贵州茅台，保险的平安，家用电器的美的，电器仪表的海康威视。通常他们的涨幅会是板块的3到5倍如果是板块涨跟涨的个股，涨幅会和板块趋向一致，但板块跌的时候会比板块多。如果是落后于板块的股票，板块涨他不涨，那么当他补涨大涨甚至涨停，那基本就是这一个板块涨升的末端，之后板块下跌，他会跌最重但往往没有这些知识的投资者大部分会选跌的很低很便宜的股票，但基本这种大盘涨他不怎么涨。盘整或者下跌，他就跌的很厉害。第二，有没有利用正确技术分析筹码分析针对不同主力类型计算合理买卖点的能力，这个占评分的30%.比如走大蓝筹白马股的行情中，对美的，中国平安这种国家队外资法人机构为主力的股票，你沿着六十日均线买就没错。大概率赚钱。而游资，私募，牛散之类操作的中小盘股票，就需要更多的知识和技巧判断。第三，有没有科学的止损止盈策略，和严格按照纪律执行操作。这个占评分的40%，一切技术分析都在纪律之下。

白酒行业中拥有最雄厚资历的贵州茅台，也离创阶段新低不远了。近来有不少朋友都发出了担心贵州茅台后市发展的声音，比如："大家还看好贵州茅台这只股票吗？"还有一些离谱的声音说："贵州茅台这走势，该不会暴雷的吧？"可学姐的态度是：贵州茅台就是我们A股中价值投资的典范，可以坚持购入并且长期抱有期待。对于价值投资，不少行业的龙头股都有比较大的优势。这里是我整理的A股各行业的龙头股名单。如果你也不清楚到底该选哪支股票的话，订购龙头股是很不错的。很快捷点选此链接就有了：A股超全行业龙头股，你的选股好帮手就眼下的这个情况，暂时的下降更多原因是受到市场风格的影响。由于这次走势炒作的是成长性，即使白酒行业销量很高，却增加速度较慢，没有了"成长性"这个重心点，仅此而已。俗话说的好，好股票，一般都是不会亏损钱，只会亏损给时间。白酒从基本面上来看，还是很好的行业，贵州茅台在A股中依旧是无敌的强者。一、短期看，传统节日（如端午、中秋、春节）前后的白酒动销依旧景气，尤其是高端酒的价格，一只比较高那从段时间看来的话，在端午、中秋等传统节日，或者摆宴席时等消费需求拉动下，整体动销延续了向好趋势。凭据价格来看，贵州茅台批价从未下降，甚至上升，相关数据显示：茅台箱/散装批价目前分别为：3300-3400元、2750-2850元，比起5月，价差有所变小，散装茅台大涨。系列酒新增产能将分批投产，很大可能将会是贵州茅台的重要增长极，非标类和系列酒的提价也很有希望会在第二季度业绩中表示出来。二、中长期看，高端扩容持续推进，贵州茅台的获利能力一直比较稳定，并且慢慢高升中长期来看，随着国人越来越觉得要理性饮酒，以及财富增长带动对于饮食精致度的提升，自打2017年起，白酒行业销量持续小幅下滑，白酒行业迈入了"量平价增"的阶段，但在中低端酒类销量有所下降的同时，高端酒类市场上的销量在持续上升，行业逐渐向高端、头部企业集中。从市场体量来看，2017 年高端酒的整体销售额差不多有1000亿元，2019年高端酒行业规模约达到1600亿，从2017年过到2019年，过去这三年复合增速高出20%。在白酒行业吨价这一块，由2017年的4.7万元/吨提升至 2019年的7.2万元/吨，复合涨幅差不多在15%左右。按照机构预估，从2018年到2023年，这几年内，高净值人群数量复合增速为8%，随着高净值人群的增多以及居民可支配收入的提高，行业消费升级趋势还将延续。但现在这几年，茅台的白酒批价及零售价逐渐稳步上升，公司的利润也在持续增长。有更多关于贵州茅台的看法和观点，其他机构的行业研报我也整理了，能让大家深入了解，打开就能查阅：行业研报（整理版）：贵州茅台还有没有机会？三、总结短期来看，端午节前后的白酒动销依旧景气，尤其是高端酒的价格，一只比较高；以中长期来看，由于高端市场持续推进，贵州茅台的获利能力一直比较稳定，并且慢慢高升。有这种强大的背景支撑下，很可能一线白酒茅台的业绩也会非常理想，并且实现稳健增长。从走势上看，能看的出来，目前有下降的趋势，但也属于左侧交易区间，预期有强悍的趋势，打算想抄底的话，希望能在股价稳定后再进行。由于篇幅受限，更具体一些的，我们也就不给大家展示了，如果想了解贵州茅台接下来的行情趋势，输入股票代码即可查看更多信息，就可以查看了：【免费】测一测贵州茅台未来走势应答时间：2021-09-07，最新业务变化以文中链接内展示的数据为准，请点击查看

就你的这个问题，需要详细的用很多知识给你说，才能完整的回答清楚让你理解原理是什么首先，基本面信息包括业绩或者利好利空和股价不是绝对关系，而且你所知道的利好利空，都是公司公告以后或者看新闻才知道的消息，你想想，公司老板，大股东甚至行业对手，去调研过的机构都会比你先知道情况吧。那么是好他们就会先卖股票，股价就会先涨，是坏就会先卖出，股票就会跌。往往在出基本面利好之前先把股价炒上去，出利好的时候就会借消息出货套人，比如公布三季度利润上升106%的赣锋锂业，当天跳空下跌4%，最低位置跌了30%多，现在才涨回来然后，股票的涨跌，基本面的信息和消息面只决定他的根本质量，而不是直接决定因素。直接决定因素，第一是筹码面，意思就是持有这家股票大多流通股份的人是主力还是散户，如果是主力，易涨难跌，如果是散户，易跌难涨。然后，如果是主力的话是哪一种类型的主力。国家队，法人机构，外资这类型的主力，股票确定上涨趋势后，就会沿着固定的均线上涨，正乖离过大就会拉回，比如茅台，格力的六十日均线。但如果主力是牛散，游资，私募之类，股性就会较为活跃，来回波动大，需要更多的方法去判断买卖。直接决定因素，第二是技术面，技术面不是网上泛泛而谈的什么技术指标，K线组合这些，而是量价，趋势，波浪，时间转折等等，这些东西是主力进出的痕迹，可以最快捷的判断要涨要跌或者要盘整。股票不是跌多了就会涨，有业绩有概念。会不会涨取决于有没有主力进货做他。而一旦主力进货了，技术面上就一览无余。有不懂可以追问

给你个简单的判断指标吧。可以自己去查询一下。我们选取历史上几次低点和高点作为参考。然后根据大盘低点，高点。所在的日期。来分析判断个股的财务指标通常最简单的就是市盈率。市盈率的使用简单有效比如说年每股收益是1元。那么按照“合理”的市盈率来判断，那么较为合适的投资价格就是15.到20这个区间内。股票需要的是经验。我给你的是一个思路。一般盘子在3亿左右的股票不错，如果是小盘（1亿左右）熊市股价打到净资产附近，破发50%以上的，毛利率极高的个股有巨大潜质。如果你是研究生。要做命题报告什么的。这个就需要各项指标的分析了。楼上的讲的非常对。通常你做的分析只能是针对某个特定的行业。因为不同行业，毛利率不同，经营周期，和经营大环境不一样。所以没有一个相同的基数。所以你要分析财务指标和股价的关系。就要先选择某一个行业。然后算出行业的众多平均数据。你看大智慧在思路上很简单啦。不过具体落实是个很繁琐的事情。我可以教你怎么来看。

雪莉？不是宫野志保吗，也叫灰原哀。哈哈，开玩笑的。与雪莉最搭配的酒没有，但是食物有：到西班牙旅行却没尝过其雪莉酒和生火腿，算不上到过西班牙。在塞维拉的塔巴斯酒吧或餐厅可以什么都没有，但这两样东西是绝对不能少的，雪莉酒和生火腿是西班牙餐饮的两大图腾，到西班牙旅行却没尝过，大概也算不上到过西班牙了。雪莉酒雪莉酒产自塞维拉南边一百公里外的Jerez，而全西班牙的生火腿以塞维拉西北方一百多公里外的Jabugo产的黑脚猪生火腿最著名，所以都算得上是安达鲁西亚的特产。是这个城市最让人难以忘怀的味觉记忆。也许是偏见，从八年前进葡萄酒大学念书开始，我就一直很讨厌雪莉酒那股奇怪的味道，特别是干型的雪莉酒，不带任何一点圆润的口感，完全不像是安达鲁西亚火热太阳下的产物。年轻的雪莉酒常有一股酸苹果的气味，很不讨人喜欢，喝陈年的雪莉酒Oloroso对我更是如同酷刑，因为更加浓缩的怪味道还会死粘在嘴里久久不散。不过在踏入塞维拉城里的塔巴斯酒馆之后，开始改变了我对雪莉酒的看法。就像希腊国饮，让我一喝就恶心想吐的“雷辛那白酒”，得配上希腊菜才能喝得顺口。而雪莉酒也唯有在塔巴斯酒吧里才能真正散发媚力。在六类雪莉酒中，以口味极干的Fino和Manzanilla最受欢迎，还依旧是塞维拉酒吧的最爱，他们神奇的地方在于只要是塔巴斯里卖的任何菜色，几乎没有一样配不上，也省了操心配不配菜的问题，在这方面西班牙人可不像法国人那么愿意花心思，总之只要点Fino或Manzanilla就不会错。特别是本地最常见，也最难配的加斯巴丘凉汤、生火腿或腌橄榄都是Fino雪莉酒的绝配，和葡萄酒的克星，安达鲁西亚菜中相当常见的蒜头也很和得来。雪莉酒的怪味道来自于橡木桶熟成过程中浮在酒上的白色霉花“flor”，这种神奇的霉菌不仅可以让酒免于氧化，而且还会减少酒中的甘油成份，让口感更干，更枯瘦如材，当然也就更配那肥腴圆滑的陈年黑脚猪生火腿。整根连蹄带骨的生火腿是西班牙最美味的美食特产，更是这个大男人主义风行的国家最强烈的象征图腾。西班牙人嗜吃生火腿，品级当然也相差很多，所谓的“火腿Jamón”指的是后腿，“前腿Paletta”的肉少，肉质较硬。一般常见的是“山火腿Jamón Serrano”，用一般的白猪腿腌过后风干制成，比较高级的山火腿经一年多的风干陈年，味道丰富相当好吃。西班牙的生火腿几乎全部只用粗盐调味，而且只是自然风干，少见熏火腿，非常简单自然。因连蹄带骨腌制，吃的时候必需用手工切下薄片，在塔巴酒吧里常有专人在吧台负责现切生火腿，虽然这些火腿都经过很久的陈年，但一切下来很快就会变干走味，所以一定是随叫随切。在塞维拉的塔巴酒吧，一般的山火腿只够格制成“西班牙三明治bocadillo”，如果是叫整盘的火腿，那得要是黑脚猪（pata negra）制成的高级货才行，本地人对吃的东西很随便，但唯独对生火腿挑剔得特别厉害。这种称为Iberico的黑脚猪，和野猪的血源接近，体形小，脂肪多，肉质滑润可口，依规定必需采用半野放的方式放养在橡木林里，不喂食饲料，只吃橡木子。黑脚猪可以长出媲美松阪牛排的大理石纹油花，猪腿腌制后，还要再经16个月以上的风干与陈年才上市。上好的黑脚猪生火腿“Jamón Iberico”毫无争议的是全世界最美味的火腿，丰润肥美，若是碰上陈年的上等货几乎可以到入口即化的地步。当然，享受美味是要付出代价的，最便宜的黑脚猪生火腿一公斤也要上万西币。不过，也没人真能吃下一公斤，在塞维拉叫半份这样的生火腿其实只要花20块钱。更何况，离了西班牙，即使花上几倍的价格也不见能买得到了。

有很多划分标准的。红酒可分为干红、半甜红、甜红等。又有解百纳啥的。一般红酒都是葡萄酒。由葡萄经过酿制、发酵而来。

红酒是葡萄酒的一种。 葡萄酒的分类： 葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种；气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外，添加白兰地的雪莉酒；加入草根、树皮，采传统药酒酿造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同类品。但一般而言，我们可以将葡萄酒分为下列五种类型： (1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒 (2)气泡酒-香槟 (3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒 (4)加味酒-苦艾酒 (5)彼诺甜酒 红酒： 年轻单宁重红酒14-17℃ 成熟红酒15-18℃ 年轻味淡红酒12-14℃ 新酒10-12℃ 玫瑰红酒7-10℃ 白酒： 清淡型白酒7-10℃ 浓郁型白酒12-16℃ 半干型7-8℃ 甜白酒4-6℃ 气泡酒、香槟7-8℃ 下面，我们主要来介绍静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。 静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。 白酒----只将葡萄的汁液发酵，且培养期通常在一年内，口味清爽，单宁含量低，带水果香味及果酸味。 红酒----将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。 玫瑰红酒----所谓"玫瑰红"是形容它的色泽，是在白酒中加入红酒而得，可以缩短红酒浸皮的时间来酿制，口味介于白酒与红酒之间。 气泡葡萄酒：因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名，酒精含量约9%-14%。这类酒以以法国香槟区所产的"香槟"最负盛名。 加烈葡萄酒：在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高，约15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒，酒性较稳定，保存期较久。西班牙的雪莉酒即为此类中的佼佼者。

世界葡萄酒的左岸金发碧眼白皮肤的外国人不是每个人都懂咖啡葡萄酒与西餐礼仪，只不过他们生了张我们陌生的面孔；就像不是每个北京的朋友都知道爆肚该怎么吃，每一种茶该怎么喝一般，许多生活文化的层面是需要大家一起来交流来分享的，葡萄酒既然是健康饮品又是西方上流社会必要的佐餐饮料，因此，在奥运来临之前，让我们一起来认识葡萄酒吧。●五大酒庄波尔多河左岸有四个 葡萄酒怎么说都还是波尔多最牛，这个名词大多数的朋友都会联想到法国，也会联想到所谓的五大酒庄，所谓的五大酒庄是在1855年，拿破仑三世在巴黎举办万国博览会的时候要求波尔多商会提供一份具体、明确的酒庄名单，然而在当时，红葡萄酒只有四间酒庄入选为第一级，分别是：拉图堡、拉菲堡、玛歌堡、ChateauHaut-Brion(布里翁高地谷堡)，而第五间成为一级酒庄的是木桐堡，该酒庄在1973年终于晋升为一级酒庄，这也是153年以来，第一间有等级变动的酒庄。 认识了一级酒庄，该更上一层楼说说产区了，波尔多产酒区共有57个大小层级各不同的产酒区，全球葡萄酒界与波尔多当地人都以河左岸、河右岸作为风格的区分，河左岸所使用的葡萄品种以加本力苏维翁为主，以梅洛为辅主宰美铎产区的葡萄是劲道十足的加本力苏维翁，在波亚克和圣朱利安两地，它的分量常常超过70%，因此酿出经得起陈年的红酒，也是新世界模仿并引为典范的葡萄酒。 以河左岸全体来说，在全球葡萄酒界以美铎最为出名，然而美铎又分为三个等级：美铎(Médoc)→美铎高地(Haut-Médoc)→村庄级(Village)，此三个皆为法定产区(A.O.C.)，不过要求的质量有所不一，以村庄级的最高。 ●美铎是左岸最有名的酒区 美铎酒区，也是左岸最出名的产区，在内地俨然是波尔多的代名词，在美铎的法定产酒区有8个，包括同名的美铎(Médoc）、利斯塔克（Listrac-Médoc）、牧立斯（Moulis-en-Médoc）、美铎高地（Haut-Médoc）、圣艾斯特菲（St-Estèphe）、波亚克（Pauillac）、圣朱利安（St-Julien）与玛歌（Margaux）。虽然后6者名气较大，但美铎产区的酒庄知名的1855的61个列级酒庄（CrandsCrusClassés）却集中在后面5区，占地约3000公顷，是美铎产区总面积的18%、酒总产量的20%，但却是总营业额的40%。除此之外，还有247间新贵酒庄（CrusBourgeois），300多座小型的农艺酒庄（CrusArtisans）。 　　●美铎高地是第二大产区 以河流的方向来看，美铎高地位于美铎整体地区的上游。一路上与6大村庄级法定产酒区为邻，4615公顷葡萄园为该区第二大产区，也是离波尔多市最近的一区。地形颇为平缓，葡萄收获量稍微少一点。再加上卡本内苏维农当家的特色，因此酒款通常比美铎产区更加男性化，陈年适饮时间约为5~8年。 推荐酒庄与头等苑：四级的卡门萨古堡，五级的坎特美尔古堡(ChateauCantemerle)皆以优雅的咖啡熟透的红色浆果气息为主，口感柔和不失个性；还有西兰特古堡(ChateauCitran)与翠陶玫瑰古堡(ChateauLarose-Trintaudon)皆为美铎高地性价比极高的好酒庄。 ●圣埃斯特菲———最早的村庄级酒庄 位于美铎中央地带的圣艾斯台夫是村庄级酒区里最北的一个，也最早成为村庄级法定产酒区。这里的黏土比例较高，因此葡萄品种色泽深、单宁硬朗且口味粗犷扎实，且年岁越大越令人喜爱，加本力苏维翁是此地主要种植品种。但由于近来圆润的口感较受欢迎，因此枚河洛的比例有逐渐提高之势。陈年适饮时间约为8~10年。 推荐酒庄：此地有许多间非常好的酒庄，但唯有二级酒庄的爱诗图古堡与玫瑰山古堡为此产区的代表，另有三级酒庄的加隆希格尔酒园(ChateauCalon-Ségur)也是非常棒的经典之作；三者尤以高雅的爱诗图古堡为收藏家必备酒款，千万不可错过。 　　●波亚克———拉菲的故乡 波亚克被河流分成南北两个平台，北方平台葡萄园分布在较陡的斜坡上，也是木桐古堡、拉菲城堡的所在处；南方的平台则有拉图城堡以及名称里有Bages一字的好酒庄。 此地是排行老三，拥有18个列级酒庄。在1855年选出的四座一级酒庄中，此地就占了其中两个名额(日后还加了个Mouton)。这里的酒色鲜红有果香与雪杉香，单宁颇为强烈，很有耐力，窖藏数十年锋头依旧！陈年适饮时间约为10~25年。 推荐酒庄：拉菲城堡就不用再说了，好就是好，高贵典雅，邻居有热情澎湃的木桐古堡、以南方雄厚扎实酒体著名的拉图城堡，都是享誉国际的头等苑的一级酒庄。与拉图城堡作邻居的两间非常精彩的酒庄不可不提，一是百鳞翅古堡；二是奥巴里奇古堡都是非常经典的酒款。 ●圣朱利安有最棒的二级庄 圣朱利安小镇由两座小镇所构成，位于北方的St-Julien以三座Léoville酒庄闻名；南方的小镇名为Beychevelle，规模较小。此区非常利于排水的砾石造就了11座列级酒庄，其中有5座名列二级，为这里的土壤做了最好的代言人，此区的酒可在年轻时品尝，好的年份可以放8~20年。 推荐酒庄：此地有三间非常棒的二级葡萄园，金玫瑰城堡与杜克宝隆酒园，以及超有名的拉斯格斯侯爵勒维埃(ChateauLéoville-LasCases)，都是非常有收藏与增值潜力的酒庄。 ●穆里斯———最小的酒区 18世纪后期，由于拿破仑三世与维多利亚女王之间的关系良好，使得此地开始有了名气。穆里斯是美铎6大村庄级法定产酒区形状最为狭长，也是最小的酒区，面积仅有633公顷， 但土壤复杂得像是个大调色盘。2003年波尔多国际酒展时，当地的查赛林古堡与普鸠堡(ChateauPoujeaux)双双得到新贵酒庄里最高的头衔“特优等新贵酒庄”，这个头衔，一共只有九间新贵酒庄拥有。 和利斯塔克哥一同在6大村庄级法定产酒区的盛名下争取生存的空间，但此地酒款有浓郁的黑果香，口感也较厚实粗犷，陈年适饮时间约为8~12年。 推荐酒庄：英国诗人拜伦说查赛林古堡是忧愁的解药，所以又名“解忧堡”，精彩的酒体不可言喻啰！ ●玛歌最细致的酒款 玛歌一名相当女性化，巧的是此酒中正有一股高雅气息与丰腴细腻的口感，因此被公认是美铎最细致的酒款，让许多君子拜倒。 在美铎，只有此地大小通吃，拥有一到五级的酒庄，同时也拥有最多的酒区。1855年遴选时，玛歌囊括了21座酒庄。除此之外，此地还是6大村庄级法定产酒区中最大的，占地广达1409公顷。这里因多沙砾土，越往北边移动，土色越黄，也越多黏土，各家酒庄的风格也因为土壤的复杂性而有明显不同；玛歌是美铎酒区里少数以 梅洛品种为主的产酒区，陈年适饮时间约为5~25年。 推荐酒庄：在玛歌当然不可错过头等苑中的一级酒庄玛歌古堡了，其它还有两间很牛的经典酒庄帕玛古堡与产量极为稀少的费里埃古堡。