一.怎么泡制养生酒
1.制作药酒时,通常是将中药材浸泡在酒中,经过一段时间后。中药材中的有效成分溶解在酒中,此时即可过滤去渣后即可饮用。
2.根据我国古今医学文献资料和家传经验介绍,配制药酒的方法甚多,概括起来,目前一般常用的有如下几种:冷浸法:冷浸法最为简单,尤其适合家庭配制药酒。
3.采用此法时可先将炮制后的中药材薄片或粗碎颗粒,置于密封的容器中 (或先以绢袋盛药再纳入容器中),加入适量的白酒(按配方比例加 入),浸泡14天左右,并经常摇动,待有效成分溶解到酒中以后,即 可滤出药液;药渣可压榨,再将浸出渡与榨出液合并,静置数日后 再过滤即成。
4.或者将白酒分成两份,将药材浸泡两次,操作方法同 前,合并两次浸出液和榨出液,静置数日过滤后,即得澄清的药酒。
5.若所制的药酒需要加糖或蜜矫味时,可将白糖用等量的白酒温热 溶解、过滤,再将药液和糖液混匀,过滤后即成药酒。
6.热浸法:热浸法是一种古老而有效的制作药酒的方法。通常是将中药材与酒同煮一定时间,然后放冷贮存。此法既能加快浸取速度,又能使中药材中的有效成分更容易浸出。
7.但煮酒时一定要注意安全,既要防止酒精燃烧,又要防止酒精挥发。因此也可采用隔水煮炖的间接加热方法。此法适宜于家庭制作药酒,其方法是:将中药材与酒先放在小砂锅内,或搪瓷罐等容器中,然后放在另一更大的盛水锅中炖煮,时间不宜过长,以免酒精挥发。
8.此时一般可于药面出现泡沫时离火,趁热密封,静置半月后过滤去渣即得。工业生产时,可将粗碎后的中药材用纱布包好,悬于白酒中,再放人密封的容器内,置水浴上用40-50℃低温浸渍3—7天,也可浸渍两次,合并浸液,放置数日后过滤即得。
9.此外,还可在实验室或生产车间中采用回流法提取,即在浸药的容器上方加上回流冷却器,使浸泡的药材和酒的混合物保持微沸,根据不同的中药材和不同的酒度,再确定回流时间。
10.回流结束后即进行冷却,然后过滤即得。煎煮法:此法必须将中药材粉碎成粉末,全部放入砂锅中,加水至出药面约10厘米,浸泡约6小时,然后加热煮沸1—2小时,过滤后,药渣再加水适量复煎1次,合并两次药液,静置8小时后,再取上清液加热浓缩成调膏状,待冷却后,再加入等量的酒,混匀,置于容器中,密封,约7天后取上清液,即成。
11.煎煮法,用酒量较少,服用时酒味不重,便于饮用,尤其对不善于饮酒的人尤为适宜。但含挥发油的芳香性中药材不宜采用此法。
12.酿酒法;先将中药材加水煎熬,过滤去渣后,浓缩成药片,有些药物也可直接压榨取汁,再将糯米煮成饭,然后将药汁,糯米饭和酒曲拌匀,置于干净的容器中,加盖密封,置保温处10天左右,爿尽量减少与空气的接触,且保持一定的温度,发酵后滤渣即成。
13.渗漉法:渗漉法适用于药厂生产。先将中药材粉碎成粗末,加入适量的白酒浸润2—4小时,使药材粗粉充分膨胀,分次均匀地装入底部垫有脱脂棉的渗漉器中,每次装好后用木棒压紧。
14.装完中药材,上面盖上纱布,并压上一层洗净的小石子;以免加入白酒后使药粉浮起。然后打开渗滤器下口的开关,再慢慢地从渗漉器上部加进白酒,当液体自下口流出时关闭上开关,从而使流出的沼体倒入渗漉器内,继续加入白酒至高出药粉面数厘米为止,然后加盖,放置24-48小时后打开下口开关,使渗漉液缓缓流出。
二.急求如何泡制养生酒?
1.组成:当归30克,桂元肉240克,枸杞子120克,甘菊花30克,白酒浆3500克,滴烧酒1500克。 制作:将药物盛入绢袋内,悬于坛中。
2.加入酒后,封固窖藏1个月以上,即可启用。 服法:每日饮1-2次,每次饮1-2盅。 功效:养血益精,安神明目,补益心脾。
三.怎样泡养生酒
1.养肾药酒配方人参枸杞酒[配方]人参200克、枸杞子3500克、熟地1000克、冰糖4000克,泡白酒适量。
2.[功效]大补元气,安神固脱,滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。
3.八珍酒[配方]当归(全用,酒洗)150克、南芎50克、白芍(煨)100克、生地黄(酒洗)200克、人参(去芦)50克、白术(去芦,炒)150克、白茯苓(去皮)100克、粉草(炙)75克、五加皮(酒洗、晒干)400克、小肥红枣(去核)200克、核桃肉200克,煮糯米酒适量。
四.如何泡养身酒
1.菊花酒菊花酒属于养肝食疗食谱之一,对改善症状十分有帮助,菊花酒的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着菊花酒的讲解做法一样可以做出自己的美味。
2.功效:调肝养肾。主料:菊花2000克,稻米3000克辅料:生地黄1000克,当归500克,枸杞子500克做法:甘菊花,当归,生地黄入锅中,加水煎汁,用纱布过滤待用。
3.将大米煮半熟沥干,和药汁混匀蒸熟,再拌适量酒曲装入瓦坛中,四周用棉花或稻草保温发酵,直发到味甜即成。
4.每天二次,每次三汤匙,用开水冲服。健康提示适用于肝肾不足的头痛,头晕目眩,手足震颤等症,养肝肾,利头目,搞早衰处掸边赶装非膘石博将。
五.养身酒怎么泡
1.泡制药酒讲究不少,白酒释放药效最佳,但如果您不胜酒力,则可以选择黄酒、红酒。泡酒容器一定避免金属材质,防止有害物质析出,最好选择砂锅、瓷瓮、玻璃器皿。
2.在泡酒前,根据药材大小,都要切成薄片,或捣碎成粗颗粒状,药和酒的比例为1:泡制一个月即可饮用,每天不超过二两。
六.如何自酿养生酒
1.自葡萄酒,把葡萄用冷开水洗净,再谅干,以葡萄与白糖的10:6的比率入坛密封,大概15-20天就以发酵成功。
七.自制的养生酒做法有哪些?
1.所谓的药酒就是将药和酒能够融合在一起,并且能发挥出药的最大功效,药酒的特点在于制作简单,饮用方便,药性稳定而且安全,效果好疗效佳。
2.东北三宝酒温润壮阳药酒配方配方:貂鞭1具,人参30克,鹿茸片30克,白酒1000克。制作方法:将人参切片,与貂鞭、鹿茸片一同放入酒瓶中,加入白酒,密封浸泡2个月,经常摇动。
3.取上清酒液饮服。功效与主治:补肾壮阳,养血益精。适用于肾阳亏虚,腰膝酸软,精神萎靡,阳痿滑精,畏寒肢冷,小便清长等。
4.服法:每日2次,每次温服20毫升。说明:阴虚内热者忌服。方中貂鞭可以换以海狗肾、狗鞭等代用。温润补肾壮阳药酒仙灵脾酒配方:仙灵脾200克,枸杞子100克,党参50克,白酒1500毫升。
5.制作方法:将各药放入酒瓶中,密封浸泡,每5天摇动一次,15日以上即可服用。功效与主治:强精壮阳,祛风除湿。
6.用于腰膝酸冷,阳痿、四肢无力等。服法:每日1~2次,每次15~20毫升,空腹饮用。说明:仙灵脾是补肾壮阳药,有兴奋性神经,促进精液分泌的作用,对神经衰弱也有治疗作用。
7.此外,还有降压效果。用枸杞、党参配伍,则培元固本,补阴益阳,特别适用于阳虚精冷,精血不足之仁饮用。有文献记载,以仙灵脾一味单独浸酒,也有壮阳回春,祛风湿作用。
8.方法是说明10%或20%的比例浸制即可。本方对性欲亢进,阴虚火旺者慎用。高血压者也不宜饮用。上文我们介绍了什么是药酒,我们知道药酒就是采用了传统的中药泡在酒里面,不要看这样的做法非常简单,但是功效还是很强大的,药酒的优点就在于能够有效的提取出中药的精华,饮用方便并且疗效更佳,上文介绍了几种药酒的做法,相信大家可以学后自己泡药酒。
八.中年养生酒怎么泡?
1.人参枸杞酒配方:人参30克,枸杞子500克,熟地黄100克,冰糖4000克,白酒5000毫升。主治:补气补血,对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症,均有显著效果。
九.怎样泡制保健酒?
枸杞泡酒,高度
十.养生酒配方
1.冬季适量进补对防病治病、保持身体健康颇有益处。对于能喝酒的人来说,不妨在家中自制一些养生酒。 人参枸杞酒:人参3克,枸杞子35克,熟地10克,冰糖50克,白酒400~500毫升,密封浸泡1周后即可服用。
2.每日2次,每次15~20毫升,尤适用于病后体虚及神经衰弱者,无病者常饮可强身健体、延年益寿。红花酒:红花50克,白酒400~500毫升,密封浸泡,待酒液呈棕色时、味浓时即可饮用,饮用时需加2~4倍冷开水。
3.每日2次,每次15~20毫升,此酒有通经活血、降压止痛之功效,尤适用于高血压、头痛、月经不调、闭经、痛经及产后腹痛者。
4.杜仲米酒:杜仲、枸杞、当归各15克,糯米20克,白糖50克,加入白酒500毫升,密封,置阴暗处存放1个月后即可饮用。
5.每日2次,每次15~20毫升,此酒有补中益气、滋阴补肾之功效,尤适用于身体虚弱、气短乏力、面容憔悴者。
6.黄精天冬酒:黄精、天冬各30克,松针15克,枸杞20克,苍术12克,白酒1000毫升,密封浸泡1周后即可服用。