一．衡水老白干酒有什么样的 品种 ？
金装蓝宝石 、衡水老白干42°、67°、青花50°、52°锦绣十五 、经典43°、46°团圆酒（礼盒装） 、全家福小礼盒 、石家庄银牌淡雅 、邢台银牌淡雅 、石家庄金牌淡雅 、邢台金牌淡雅、淡雅小礼盒
二．衡水老白干都有哪些
1．衡水老白干系列酒以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。衡水老白干系列酒有哪些?
2．老白干坛52度老白干祥和53度老白干40度老白干46度衡水55度老白干67度衡水老白干新一星39度五星老白干41度老白干43度老白干45度老白干1老白干42度167度五星老白干1金宝42度老白干1衡水老白干玉尊38度1衡水老白干红花38度1衡水老白干金吉祥1衡水老白干蓝吉祥1老白干小礼盒1老白干丰柔480老白干丰柔3802老白干水晶41衡水老白干系列传统的酿造工艺世代流传。
3．衡水老白干系列酒以高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，衡水老白干系列酒采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。
三．衡水老白干是什么香型的白酒啊？他的口感怎样？
1．衡水老白干是老白干香型的白酒，也是中国十二大白酒香型之一。老白干香型是于2004年正式列入中国白酒的第十一大香型。
2．衡水老白干的喝起来很不错，还伴有一种花果清香的酒香气。其最大的特点便是香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。
四．衡水老白干的介绍
1．衡水老白干衡水特制老白干是河北地方名酒之一，居全省清香型白酒之首。衡水老白干酒的酿造历史源远流长。据文字记载可追溯到汉代，正式定名于明代。
2．衡水酒的酿造生产1900年基本上没有间断。衡水老白干酒传统的酿造工艺世代流传。衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。
3．她以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。今天的衡水老白干人在秉承传统酿造工艺的同时，不断研究探索与完善，确立了一套完整的工艺，使产品质量日臻稳定，从而使衡水老白干酒以其典型风格与浓香、酱香、清香型等白酒共立于中华酒林。
4．衡水老白干自古享有盛名。明代、衡水酒有“隔墙三家醉，开坛十里香”之誉。据传，明嘉庆年间建造衡水木桥时，城内有家“德源涌”酒店，很有名望，建桥工匠常到此聚饮，饮后赞曰：“真洁，好干！
5．”后取名：“老白干”。所谓“老”，是指历史悠久；“白”，是指酒质清澈；“干”，是指酒度高，达67度。
6．其味“闻着清香，入口甜香，饮后余香”。民国23年(1934)参加过巴拿马物赛会，民国37年(1948)在匈牙利展出，1952年曾作为祖国的名特产之一，当作慰问品送到朝鲜战场。
7．“特制老白干”系选用当地优质高粱为主料，用精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂，以新鲜的稻皮清蒸后作填充料，采取清烧混蒸老五额工艺，低温入池，地缸发酵，酒头回沙，缓慢蒸馏，分段滴酒，分收入库，精心勾兑而成。
8．贮存期一般在半年以上。具有清香味浓而不烈，度低(58度)绵软不淡，入口回味悠长的特点。1979年，此酒被评为省内名酒，并获得“著名商标产品证书”。
9．河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司 成立于1996年11月，其前身是河北衡水老白干酒厂，始建于1946年，衡水解放后，党和政府把当时的十八家个体酿酒作坊收归国有，成立了“冀南行署国营制酒厂”。
10．经过六十年的发展，规模不断扩大，现已是国家大型一档企业、中国白酒行业老白干香型中生产规模最大的 生产厂家，拥有员工4000人，总资产6亿元，占地2000亩，主要产品年生产能力：白酒4万吨，啤酒10万吨， 饲料12万吨，服装150万件/套。
五．衡水老白干都有哪些香型
1．1．酱香型酒、所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。
2．茅台酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。浓香型酒、例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。
3．它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。
4．江苏地方的三沟一河也都是这种酒。3．清香型酒、这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。
5．山西杏花村汾酒是这类香型的代表。其它如宝丰酒，特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。4．米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。
6．如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。其它香型酒、不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒．如董酒（药香型）、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型，他们都有各自的特殊香味和特殊风格。
六．河北衡水老白干为什么有名？
1．首先因为67度，劲大，并且不上头。再就是不断开发多种新品，多种包装，尤其开发“福兴隆”、“十八酒坊”等高档低度酒后，老白干酒厂更是蒸蒸日上。
2．目前开发的有千元一盒的，有几百元一瓶的，我只喝过150元一瓶的，有钱的人专门买值钱的酒。就这样酒厂有了钱，有了钱就舍得搞科研、聘人才、做广告，连锁效应，人才济济，技术也完全达到一流。
