茅台汾酒二锅头 为什么，二锅头为什么叫二锅头令狐冲喝的汾酒三锅头是什么酒

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首先，名气不一样。茅台镇出的酒人们都知道，而且都认为是高端产品，所以做茅台酒的厂家觉得这也是一种赚钱的方式，可以利用它的名气来赚钱，再说一些老板过时过节送个礼肯定需要的是面子，因为茅台酒贵，所以拿出去颇有一种礼物贵重的感觉，让对方觉得自己地位还是挺高的。二锅头就不一样了，这属于一种平民酒，老百姓经常喝的一种，虽然也有名，但是出现的圈子不一样。其次，需要投入的成本不同。有句话是这么说的，一分价钱一分货，或许茅台厂家为了制造这个酒从造酒的原料上就开始着手一直到制造工艺上，以及工厂的配置等等各方面，这些都是需要大量的人力物力的。所以成本价高，经过各种经销商的手，到了人们手里的时候，价格也就更高了。二锅头就可以说在什么地方都可以做，制作步骤也不那么严谨。成本相对来说比较低。

香型不同，茅台是酱香型，汾酒是清香型。茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有"国酒"之称，是中国最高端白酒之一。口感入口酱味响亮，微苦带甘，酱香中透着淡淡的焦香、花香、在口中逐层释放，层次细腻，回味幽雅、细腻、绵长。茅台酒基酒酒龄长，茅台酒基酒生产周期长达一年。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑成品。汾酒，也是中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”汾牌二锅头。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

汾酒的半年业绩预增公告出来了，亮煞眼球！预计 2021 年半年度实现营业收入同比增加 48.30 亿元-55.20 亿元，增幅70%- 80%；预计实现净利润同比增加 17.66 亿元-20.87 亿元，增幅110%-130%。半年营收破百亿，半年净利润预期可到33.71亿元，超过2020年全年！汾老大的速度，如今热火朝天的酱酒，哪个敢站出来pk？如此看来，汾酒复兴，所言非虚！如此看来，汾酒今年极有可能能跨入 白酒200亿俱乐部，甚至甩开状态不佳的洋河，形成茅五汾三强格局。汾酒为何这么猛？先看渠道，汾酒这些年加速拓展省外市场，可以说成效非常显著，省外收入大幅增长。截至2021年上半年，汾酒在全国市场可控终端网点数量突破100万家。2020年，汾酒过亿市场高达17个，长江以南核心市场的增速均超过50%，江、浙、沪、皖、粤等市场实现高速增长；而2021年一季度，汾酒省外市场销售收入43.46亿元，占一季度收入近六成，全国化绝不是一句空话。在线下渠道强势拓展的同时，线上渠道也全线打通，别的不说，看看在京东和抖音这两个线上酒水销售重地上，汾酒的店铺和直播有多热闹。再说产品，汾酒的中低端产品一直站得稳，以前所虑的不过是中高端产品拉不起来，而青花系列的成功完全弥补了这一软肋。如今的汾酒主力产品可以说是独霸清香一方，跟同价位的浓香、酱香比也毫不逊色。今年以来，汾酒进一步深入优化产品结构，推进产品高端化策略实施，中高端青花汾酒系列在青花 30（复兴版）的牵引下销售趋势向好。7月6日，定位超高端、建议零售价3199元/的青花汾酒40·中国龙在上海发布，这是继青花30·复兴版后，汾酒提升产品高端化的又一重大举措。在消费升级大背景下，白酒加速向产区、名酒、品牌集中。汾酒作为四大名酒、第一代白酒霸主，有足够的品牌底蕴和实力底气实施“拉高”战略。说到产品就不得不顺带说说酒鬼最关心的价格。看这架势，下半年汾酒必然火力全开，冲刺200亿，不排除量价齐升的可能。从产品来看，在酱香和浓香涨得跟鬼一样的情况下，玻汾、老白汾、青花系列这些能抗能打的产品，在同价格带仍有优势，同时，渠道积压较轻，终端的实际开瓶消费情况良好，真要是不痛不痒的涨点儿，渠道和终端也都还只有接受。

经常有读者问:是不是越贵的酒越好呢？那十几块钱一瓶的二锅头到底是不是好酒？可以两个方面来解答这个问题到底什么是好酒？二锅头与茅台的差价在哪里？好酒=好喝=好口感这是个非常主观的感受，受不同的性别、年龄、地域、习惯、个人爱好等影响而存在差异，所以也就存在不同类型的白酒。北方天气干燥，饮食以面食、凉菜为主，普遍喜欢清香型的酒。在北京，喝习惯了京味二锅头的人还真喝不了酱香型的茅台。川贵地区，好山好水产好酒，酒多山多民族多，十里不同俗，各地对酒的偏好也不一样。在四川，川北多喝丰谷，川南多喝五粮液、郎酒、泸州老窖，川西南多喝沱牌、剑南春等。可见不同地域对酒的喜好也有明显的差别，但有一个共同点是：闻起来不刺鼻，芳香且能勾起馋虫，入口没有杂味，不苦；从沉醉到清醒头不疼，口不干，心不慌，醒酒后精神抖擞……快速判断酒质可查看酒厂内部员工透露，辨别酒的好坏先看这两点……真是绝了！二锅头与茅台价格差在哪？1.原料、包材是否为纯粮酿造，是固态法白酒还是液态法白酒还是固液混合？是单粮还是多粮？高粱为普通高粱还是糯红高粱等，好原料也需好价钱。包材是否华丽，越华丽越贵，光瓶酒之所以便宜也是省了笔包材费。2.工艺浓香型白酒：发酵期45-90天，多次循环发酵。“千年老窖万年糟”，浓香型白酒的质量与窖、糟关系密切。越是稀缺的资源越是珍贵，比如五粮液、国窖等。酱香型白酒：发酵期8个月，高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒，生产周期长、储存时间长。二次投料、九次蒸煮、八次蒸馏、七次取酒，端午采曲、重阳投料，一年一个生产周期，3年基酒陈酿，至少5年才能出厂，比如茅台、郎酒等。清香型白酒：大曲清香（汾酒）发酵期28天左右，加曲2次，发酵2次，蒸馏2次。麸曲清香（二锅头）发酵期4-5天，短期发酵清蒸清烧。资源越不可复制、工艺越复杂、周期越长的价格越贵。3.品牌价值品牌的关键在于产品，资源的不可复制性是品牌发展的有力驱动；品牌的等级在于价格，因为大部分情况下我们都会认为价格=价值，越贵的东西越有价值。每一个品牌定位不一样，二锅头走亲民路线（话说二锅头也有高端产品），茅台走高端路线（好吧，其实是奢侈品）。很多时候你买一个产品，不是在买这个东西本身，而是买这个品牌赋予你的情感、身份、地位、名誉等。总的来说，选择好品牌的产品会靠谱很多，至于价格——酒不在贵，在于是否适合，适合你的才是最好的!你们喜欢喝二锅头吗？