一．什么场合适合红酒?
1．不同场合饮不同红酒 红酒身价有高有低，无论是初学者还是对红酒已有所认识的朋友，懂得在不同场合选择适合的红酒不但可以更好地品尝红酒，更可以避免浪费了好的红酒。
2．Eric提醒客人在选购红酒时可以考虑四个要点： 金钱预算 一支高品质的红酒价钱范围可以很广，由100多元到几万元都有，但锁定了自己的金钱预算后，就方便选择理想的红酒，以免花多眼乱。
3． 饮用场合 除了在平日进餐时饮用外，红酒在喜宴和派对等聚会都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。
4．假如在派对上会大量饮用红酒的话，所选择的红酒的价钱就可以便宜一点，而且酒的种类可以较普及，避免浪费。
二．什么场合适合喝红酒？
1．红酒是一种高尚的饮品，但同时，它也是一种媒介，一种工具，一种身份，一种追求。 其实，红酒已经渗透到了我们的现代生活中，不自觉地在某种程度上改变着人们的生活，对红酒太缺乏真正的认识，对红酒的历史、文化、礼仪等仍一知半解。
2． 红酒因其色泽、健康、高雅以及情调氛围，自然更多地融入人类感情的东西，无论是欢笑、忧愁、迷茫、倦怠、希望、落寞，都可以与红酒有关。
3．在容易发生故事的酒吧，在暖色的灯影里，在恬静的环境下------一家人、一群朋友，抑或情侣一起喝点白酒或啤酒，总不如一起品味红酒更能亲和宁静，激情涟漪。
三．什么场合适合喝红酒？
1．
首先看一张图片，名字叫黑利阿迦巴鲁斯的玫瑰，很唯美的描绘红酒聚会的油画，反应出古罗马人的饮酒场合，古罗马人喝酒是有专门的品酒会的。
2．
前两天和富隆的一位门店经理一起吃饭也讨论到这个话题，其实在中国式的宴会上是不适合喝红酒的，特别是好的红酒。
3．红酒对舌头的敏感度要求很高，抽烟，吃菜的时候是很降低舌头敏感度的。而且中国菜菜式多样，还偏甜，所以一边吃菜，一边喝红酒，很难品出红酒的味道来，甚至还会因为味道相冲，红酒反而感觉难喝，所以中国式宴会实在要喝，还是喝一些低端，偏清淡的红酒就行了。
4．
个人建议如果要喝红酒还是餐后，吃到六，七成饱的时候来喝，开专门的品酒会，这样看着也比较上档次。
5．
这段时间热播的电影，叫《LOVE》，里面有一段写品酒的，感觉就比较有味，一帮人在露天阳台上，盲品5瓶波尔多82的干红，那感觉就是档次，气质的体现。
6．
还有一种就是针对定向食物来配红酒，来品尝红酒，比如好的赤霞珠配烤鸭胸脯肉，定向的食物可以增强红酒的口感，当然什么食物配什么红酒是非常讲究的，所以有专业侍酒师这样的高端人士。
四．在什么场合会饮用红酒？
1．饮用红酒最好是在没压力的情况下喝。如见情人，约在西餐厅，有音乐，边聊边喝心情好。心情好时喝红酒就有不同的味道和感觉。
五．请教喝香槟或红酒的场合？在这些场合里有哪些该注意的礼仪呢？
1．一 适合喝香槟或红酒的场合结婚：美满的婚姻怎能少了香槟红酒的陪伴呢？作为浪漫与喜庆的化身，香槟红酒见证了一对对佳侣步入神圣的婚姻殿堂的一幕。
2．一些人不惜花重金为自己的婚礼购置一款顶级的香槟红酒，他们的做法令很多人非常羡慕。一杯美妙动人的香槟红酒配上一块甜润可口的蛋糕，这一刻的和美幸福不论是对一对新人还是对满座宾客来说，都是一辈子难以忘记的。
3．生日：在生日宴会上饮用香槟红酒也是一种非常受人欢迎的做法。在生日宴会上，有些人喜欢用香槟红酒来调配鸡尾酒；不过更多的人喜欢直接饮用香槟红酒。
4．升迁：当终于在事业上获得一次比较大的飞跃时，何不打开一瓶香槟来特别庆祝一下，这种时候，跟朋友和家人坐在一起，开启一瓶干型或者半干型的香槟红酒，看着杯中源源不断涌现的气泡，仿佛看到了无限的希望和活力。
5．节庆日：在元旦、国庆日、中秋节等举国欢庆的节日里，一瓶喷涌而出的香槟红酒可以最大限度地激发喜庆的高潮。
6．其他场合：在既不是节庆日，也不是什么具有纪念意义的日子里，如果突然兴致所至，想要开一瓶香槟红酒，那就开吧，相信喝了之后兴致会更高，心情也更明朗。
7．就算是一个人单独开一瓶香槟红酒来享受。二 注意的礼仪当碰到你口很渴，waiter(服务生)却离很远的时候，千万不能大声地叫他，一般来说，派对上一定要等waiter自己送上门来，或自己委婉地走上前去。
8．等waiter询问：“小姐，需要来杯香槟吗？”，再优雅地伸出手来拿。庆祝时，常会将香槟摇晃打开，这样是很失礼的，开瓶时不发出声音，才是喝香槟正确礼仪的第一步。
9．拿香槟红酒的手势也是表现派对礼仪的一个细节，正确的方法不是用整个手掌握住杯壁。香槟红酒的酒杯为高脚杯，喝时要拿住杯脚下端，手不要碰到酒杯身，手指轻轻地捏着杯柄，这样不仅优雅，因为手的温度会使它温热，破坏本来的味道。
10．此外，在喝香槟红酒时，许多女生涂抹的唇膏很容易沾到杯子的杯口，颇为不雅。这时，有个小技巧可以帮化解这一难题。
11．利用舌尖，瞄准要下口的位置，轻轻地舔一下即可，然后喝上一口香槟红酒，会发觉口红印并不是那么明显。控制酒量也很重要，千万不要让自己成为太红脸，这样先前的优雅就白费了。
六．红酒在什么时候开始产生的？
1．至于葡萄酒的起源地，据史料记载，在一万年前的新石器时代濒临黑海的外高加索地区，即现在的安纳托利亚（Aratolia）（古称小亚细亚）、格鲁吉亚和亚美尼亚，都发现了积存的大量的葡萄种子，说明当时葡萄不仅仅用于吃，更主要的是用来榨汁酿酒。
2．因此关于葡萄酒的起源地虽众说纷纭。有的说是出自希腊，有的则说是在埃及。但史迹多认定是从一万年前由小亚细亚和埃及，在到达希腊及其海岛之前，流传到希腊的克里特岛，再到欧洲意大利的西西里岛、法国的普罗旺斯、北非的利比亚和西班牙沿海地区的。
3．此同时，这项种植技术从北欧由多瑙河进入了中欧、德国等地区，并因此在相当长的时间内享有声誉，使得今天我们将之定义为传统产区。
4．通常这些地区所产的葡萄酒有严格的规章监制。而与此相对的产区是新世界，也就是指随着16世纪的西班牙和葡萄牙的航海探险家的行程，葡萄园在他们所到达的中美洲和南美洲国家的建立。
5．很快的，葡萄种植的技术在美国、加拿大和南美洲的西海岸地区得到推广，而南非则是在17世纪后期才开始有了第一片葡萄园，澳大利亚和新西兰最初引进的也是南非的品种。
6．也有很多数的史学家认为，葡萄酒的酿造起源于公元前6000年古代的波斯，即现今的伊朗。对于葡萄的最早栽培，大约是在7000年前始于前苏联南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区。
7．后来随着古代战争、移民传到其它地区。初至埃及，后到希腊。但是，有真正可寻的资料中还是从埃及古墓中发现的大量遗迹、遗物。
七．葡萄酒适合的场合都有哪些
1．葡萄酒适合的场合都有哪些不同场合选择的葡萄酒种类类型，有以下供参考：饭前开胃酒可采用：香槟或甜白酒饭后搭配甜点可采用：波特酒或甜白酒用餐搭配主菜可采用：红、白酒宴会、舞会可采用：白酒或香槟野外烤肉宴会可采用：红酒或香槟海鲜宴会可采用：白酒和汽酒不同种类类型葡萄酒的配餐搭配也不是一样的，有以下要领供参考：要领一：葡萄酒与食物搭配的首要原则在能产生“相得益彰”的效果，也就是希望会彰显两者优点，减少彼此缺点。
2．要领二：味道相接近的搭配。一般来说红酒味道较浓郁，涩度高，适合调味较重的红肉（如牛排、烤肉、鸭肉、羊肉）和乳制品。
3．红酒的单宁与蛋白质结合可使单宁柔顺，使肉质更加细嫩。而调味较清淡的白肉（如猪肉、鸡肉、海鲜）适合口味清淡的白酒，因为白酒中的酸度可以去腥味，增加口感的清爽。
4．但是在许多情况下，食物的烹调方式和配料改变了食材原本的个性，因此左右了葡萄酒的搭配，例如加了入酱料烧烤的海鲜或者带辣味的白肉和穗乐仙却是更合适的搭配，由此可见，搭配什么样的葡萄酒，更取决于食物烹煮之后的味道而并非食材原本的味道。
5．要领三：味道相对抗的搭配。可以利用一些味道的互相抗衡来进行菜肴的搭配。咸的菜式要用酒身较轻的红葡萄酒，辣的菜式要用芳香、带辛辣香味的红葡萄酒或甜白葡萄酒，咖喱菜式可以搭配清淡芬芳的白葡萄酒。
6．要领四：一般来说甜品、水果、蔬菜、沙拉（加了醋或是柠檬汁）与红葡萄酒的酸味并不协调。红葡萄酒仍以搭配荤菜较为适宜。
7．要领五：如果要品尝葡萄酒真实风采，在喝酒前应该保持口气的清洁与味觉器官的灵敏，避免受到酸、冷、热、辣的刺激。
八．可能接触到葡萄酒的场合
1．正式的西餐、商务宴会、各种晚宴等以及专业的品酒会、鉴赏会都会接触到葡萄酒。如果是适合葡萄酒的场合酒太多了，葡萄酒范围广泛有很强的适应性，既可以日常佐餐也可以为朋友之间的闲谈助兴，可以是专业的品鉴也可以是开怀畅饮。
九．什么场合最适合饮用葡萄酒？
1．赶酒会招商网收集几种喝葡萄酒的场合供参考：晚宴去参加晚宴，一般可以带上一瓶西拉(Syrah)。晚宴中一般会出现肉类，而茜拉喝肉类非常搭配。
2．开PARTY混酿是狂欢夜必备的红葡萄酒。牛排大餐喜欢吃牛排的朋友一定要常备赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄酒，因为赤霞珠充沛的单宁会让牛排散发更浓郁的香味，同时葡萄酒也散发出更丰富的层次香味。
3．海鲜大餐喜欢吃海鲜的朋友，一定要常备高酸的长相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒。这样吃，既能提升海鲜的口感，又能去掉腥味解除油腻。
4．拜见岳父岳母经典的歌海娜(Grenache)混酿葡萄酒带有多重口感和深长的余味，这种高贵又庄严的葡萄酒非常适合送给长辈。
5．去野餐心情舒畅，开朗享受阳光，没有比一款桃红葡萄酒(Rose)更适合的了~庆祝无论是升职，加薪，还是节日，生日，只要需要庆祝，卡瓦(Cava)、香槟(Champagne)、阿斯蒂(Asti)，起泡酒是任何庆祝活动必备的葡萄酒哦~享受周末时光一份美美的周末午餐比如培根，华夫饼，火腿蛋松饼搭配半干雷司令(Riesling)才是正解。
十．红葡萄酒和白葡萄酒分别在什么场合使用
白葡萄酒：餐前，或餐中配白肉。红葡萄酒：餐中配红肉。
