为什么有些酒打着茅台镇，华芳大师手工酒上面写的是源自茅台镇谁知道这酒

这个就很少有人知道了，不过有很多小酒业，他们的质量都很不错。据我了解，茅台镇的酒主要是酱香型白酒，主要有茅台，国台，酱脉等。

这是两回事,因为茅台酒比较出名,也显得茅台镇比较出名,所以有好多茅台镇的酒厂都借用茅台镇的名气来推销自己的酒,也就是在上面打上"贵州茅台镇"几个字.其实这些都不是茅台酒厂出的,只是茅台镇出的而已.甚至还有假冒产品!

没好品牌而已，好酒多的是，捆子酒都是好酒啊，口味可以调的

除了茅台酒 还有大大小小上百家打着茅台镇旗号的酒厂

有的在企业名称中违规使用“茅台镇”地名，有的玩弄文字游戏，用“茅合”、“芽台”等远看与“茅台”极为相似的字眼，有的制造所谓的“内部职工特供酒”、“特制飞天茅台、五星茅台”等等；有的在宣传上大量使用茅台宣传资料，自封为“国宴酒”、“茅台镇传世佳酿”等。挂“茅台镇”其他字号酒厂生产的酒，无论从原产地域的界定、生产工艺、技术条件等品质形成的特征看，都不是贵州茅台酒，也不可能酿造出贵州茅台酒。

很显然不是啊！镇酒只是在仁怀生产的，并不是茅台，它是一个私营的企业，不过听说这酒还真的走的很好，反正能肯定的给你说不是茅台，生产的酒业不是茅台酒。

山寨。。。。。。。

便宜的号称茅台镇的纯粮酱香酒口感肯定比不上大厂的酒酱香酒许多人都稀饭喝，现在在网上看到有许多茅台镇的酱香酒在卖，费用十几到几十元一瓶不等，那些便宜的能是真的酱香酒吗？是纯粮食酿造的吗？晓得酿造真确酱香酒老本是多少吗？卖辣么便宜还是挺让人质疑的。 茅台镇的酱香酒主要有：大曲坤沙酱香，碎沙酱香，翻沙酱香，麸曲酱香。现在市道上的所卖的大多是酒精窜蒸酒，算不上是真确酱香酒。传统工艺的酱香酒，即是现在酱香型白酒国家尺度（GB/T26760-2011）中明确规定，酱香型白酒不得增加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈色呈味物质，都要以高粱，小麦，水等为原料，经传统固态法发酵制成，而这个按这个尺度所制成的酒是叫大曲酱香坤沙白酒。这种酒大多是茅台镇抛弃酒醅加入酒精蒸出的窜沙酒，这样的酒具有粮香味，酒也顺口，但为唯一没有的是甜味，是以必须加甜美素等这一类的化学增加剂。这样的酒老本也就几块钱，酒醅是蒸酒抛弃的，食用酒精是廉价的，酒瓶是便宜的。为什么市道上的窜沙酒辣么便宜呢，这要从窜沙酒的工艺提及，在行业内也称为“串蒸”是用捆沙酒非常后第七次蒸煮后抛弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，非常后增加坤沙或碎沙混合调味，老本低廉。 酿一斤真确酱香酒老本非常低也要18元，再加上每一年5左右费用浮动，辣么一瓶5年的酱香酒的非常低价可即是48元了。 如果真像宣传的那样纯粮食酿造的，辣么便宜的费用是买不到的

都是酿造出来的酒没有勾兑过，这要看酿造工艺呢。大点的厂家都是有技术水分的，年份高酿造好的酒喝了也不上头，口不干，舌不燥，不伤肝。当时喝了贵州茅台东方酒业的酒醉了起来，头一点都不疼口也不干。

茅台镇的酒是打着茅台的旗号忽悠人的,一般不懂的还以为是茅台酒,茅台镇的酒只是地处茅台镇的一些小酒厂利用茅台酒厂这颗大树来招风的.属于擦边球的一类产品

白酒酿造讲究“水、土、气、生”。1、不管是酿造过程还是窖藏过程，微生物群落必不可少，离开茅台镇，这种长期生存在茅台镇的特殊微生物都存活不下来。2、酿造酱香型白酒的材料也是特别有讲究，取材上用的是茅台镇本地种植的红缨子高粱、本地小麦和赤水河之水，河水因为地质原因，富含特殊的矿物质3、酿酒的传统工艺传承千年，很多环节上一直沿用人工操作，秉承古法，人工智能取代人工古法酿酒达不到酱香酒正宗口感，以茅台集团酒厂为例，踩曲、下沙、取酒等一直都保持人工手工操作4、茅台镇河谷一带，海拔只有400多米，这里形成特殊的气候和特殊的气温环境。2000年，贵州茅台酒股份有限公司向贵州省人民政府提出了茅台酒原产地域范围的界定申请，同年，经贵州省人民政府、贵州省技术监督局核准，确定了茅台7.5平方公里贵州茅台酒原产地域范围。同年8月向国家质量技术监督局提出了茅台酒原产地域保护申请，经审查，国家质量技术监督局于2001年3月29日发布公告，批准对茅台酒实施原产地域产品保护。从这一天开始，茅台成为了中国首个地理标志（原产地域）产品保护的白酒，而茅台7.5平方公里的范围注定成为了茅台酒的核心源地。2010年5月，经贵州省质量技术监督局初审推荐，国家质量技术监督局依法受理了贵州省人民政府关于茅台酒调整地理标志产品保护名称及保护范围的申请，通过了将茅台酒原产地域范围扩大到15.3平方公里。茅台镇位于仁怀市城西13公里处的赤水河东岸，处于东经106°22″,北纬27°51″，面积8平方公里，依山近水。在郁郁葱葱的河滨地带，现建有“红军烈士陵园”和“红军渡河纪念碑”。茅台镇历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的繁华写照；域内白酒业兴盛，当地生产的“茅台酒”，历史悠 久，18世纪中叶即有酒坊20家。1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖，从此茅台镇誉满全球，到20世纪初已跻身世界名酒之林。1935年中国工农红军长征在茅台三渡赤水，写下了中国革命史上的壮丽诗篇。茅台镇集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的酒文化于一体，被誉为“中国第一酒镇”，是酱香酒的故乡。茅台镇年平均气温18摄氏度，冬季最低气温2.7摄氏度，夏季最高气温40.6摄氏度，炎热季节持续半年以上，冬季温差小，无霜期长。这里的空气湿度和温度为微生物群繁衍生息提供了绝佳条件，只要你进入茅台镇范围，就由远而近闻到越来越浓厚的酒香，其实这飘忽空中，移步不同的香味，就 是肉眼看不到，却能闻得到的微生物精灵。站在茅台镇制高点眺望，满山紫红色的土壤入眼来，这种土壤称作紫色砂页岩，它是海拔高度、岩石冲击后成土母质以及雨水冲刷等因素综合影响的结果。土壤中砂质和砾土含量高，土壤松散，孔隙大，渗透性强，地表水和地下水融入大地奔向赤水河 时，在被层层过滤、吸收、转化中还原为清甜可口的天然山泉，蕴涵着丰富的矿物质和大量的微生物，为酿造美酒提供了得天独厚的自然环境。宋酒师定制酒，每一滴都是选用原产地特级红缨子高粱，传承千年古法酿制，经历端午制曲、重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒。不是每粒高粱都有资格成为宋酒师定制酒的原料。每一滴茅香传承。原产地茅台7.5平方公里贵州茅台酒不可复制的地理，每一粒都是天地造化原产地红缨子高粱与非原产地（例如东北高粱）的区别，不仅表现在外形，更在于其独特地理，气候环境造就的内在品质，但原产地红缨子高粱因为产量稀少，常常到了收购季节，会出现一粒难求的，宋酒师定制酒选用茅台集团的酒水，从集团实力和政策保护的前提下，我们绝对做到对客户的酒水的品质和供应做到保驾护航。所以很多酒水厂家就用东北高粱去替代或者混合。从传统酿酒工艺的角度来讲，原产地红缨子高粱能做到7次取酒，而东北高粱则只有3-4次。守时节，每一粒红缨子高粱都是过时不候，我们都是采用最新当季的红缨子高粱进行传统古法酿酒，7次取酒。手工收割，手工选料，每一粒都是精挑细选，不是每粒高粱都有资格成为宋酒师定制酒的原料。宋酒师定制酒，原产地特级红缨子高粱古法酿造，确保千年不变的茅台酒口感，正本清源。唯有土生土长，方保原汁原味，唯有古法传承，正本清源，才能确保每一滴茅香传承。原产地茅台7.5平方公里贵州茅台酒不可复制的地理，气候环境，赋予了茅台酒核心产区的绝对垄断，也保证了每一滴茅香的醇厚与清源的传承

是的，之前喝过一次这个酒，感觉也还好，但个人更偏爱红花郎醇厚细腻的口感，每次喝都有种唇齿留香，回味悠长的感觉，在酱酒中是品质比较靠前的了

原浆酒的话，中间还有品质，年份，度数，容量大小的区别的，得看具体情况，原浆酒，有好有坏，有真有假的，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是食用酒精勾兑的，好多打着粮食酒的旗号其实都是食用酒精勾兑，买原浆酒，需擦亮眼睛，认准谷养康粮食酒，淘宝，京东有，望采纳！

茅酒守艺人，作为一个在茅台镇长期从事于酱香型白酒酿造的人和工作与茅台酒相关性比较大的人。我感觉这个问题对我来说相对比较简单。当然可能说出来也会与其他人不大一样。 首先：酱香型白酒为什么受追捧？ 酱香型白酒的受追捧归根结底其实还是茅台酒火热，而且是越来越火热的原因。 茅台镇自从03年开始走热到06年开始提速，直到2012年达到有史以来价格最高峰。在2011年2012年的时候到茅台镇去以各种方式投资酱香型白酒已经是全国各大老板们热衷的事情。因为在当时茅台酒达到了前所未有的高价，在春节的时候北京最高峰达到了2400。在很多人说茅台酒会成为奢侈品的时候，为了限制三公消费而出台的八项规定一下子让整个白酒行业遭遇灭顶之灾。 而在遭遇突如其来的变故的时候，所有白酒企业都不知道何去何从的时候，茅台酒悄悄的降低了身段，主动从“guan”酒转变为民酒，尤其是把目标客户群体集中在广大的新兴中产阶级上。 这一变化让茅台酒积累了大量的忠实消费者，所以从16年开始茅台酒从830一瓶满大街都是开始提价啦！直到今天，茅台酒散瓶常年在2500左右，完美整箱在3200左右，而且随着整箱茅台酒的消耗，如果说茅台酒再严格执行严格开箱政策。可能整箱突破4000到5000只是时间问题。 因为茅台酒贵啦，茅台酒喝不起又很难购买，哪咱们喝点和茅台酒一样的优质酱香型白酒何尝不可呢？ 第二：茅台酒为什么火呢？ 茅台酒的火、茅台酒热宠，我相信大家听得最多的就是买的人不喝，喝的人不买。 当然我不否认这种极个别片面现象的存在，但是茅台酒真正的消费还是开瓶，如果说一个酒，尤其是高价酒没有强大的开瓶率和品质来作为支撑，只是靠收藏和送礼是支撑不起如此高的价格呢？ 1:品质 今天如果说你问其他人，那个酒是最好的中国白酒，我相信绝大多数的人会说“茅台酒”，因为茅台酒的原料选用的是仁怀市周边的老品种“红樱子”糯高粱，小麦使用的在河南、山东、四川种植的可以通过有机认证的优质小麦。 2:工艺 今天的茅台酒工艺虽然在最原始的工艺操作上有一些变化，但是总体上都是在保持原有工艺为基础之上的适当修修补补和更加符合现在的微生物学和发酵微生物学。 最典型的坚守就是封窖泥的使用，在前几天的直播中，我说茅台酒严格使用窖泥封窖，而不是像一些其他的人使用化纤布直接覆盖，四周使用少量泥土的方法。这个对茅台酒品质的保证是有重要作用的。结果招致一个网络作者工作人员的驳斥，说完扯蛋。 当然我不否认在小酒厂直接使用化纤布封这种方式会在很大程度上解决酒杂味的问题。 但是请你不要忘了，茅台酒厂封窖泥的踩制是很严格的，能够使用的成品泥土是有点类似于以前农村做砖瓦的泥土的状态，密封性能良好，但是不是那种湿漉漉的流水状态的泥浆。更不是那种用干泥土适当加点水就马上堆上去那种操作方法。 茅台酒厂的这种窖泥制作传统方法，他即保证了密封，又不会有水去湿润发酵好的酒糟。 还有就是用泥土的这种密封方式，在造沙酒糟发酵到二轮次入池发酵的过程中，窖内发酵酒糟的温度会高于用化纤布的差不多6度，这个稍微高一点会保证造沙和一二次酒窖内发酵更好，结果就是一次酒酸得更重，而且酸中带涩，花果香更好，二轮次酒轻微的酸中又不带涩，而是带淡淡的酱味。 正是这些看似简单可有可无的小细节保证了茅台酒超凡脱俗的品质。 3:品牌 现在是一个靠脸的 社会 ，如果说你想一飞冲天，那你没有优秀乃至于完美的颜值是很难实现的。 当然也不是说非颜值不可，哪你得有超强的综合实力啊！ 而茅台酒恰恰就是那位既有颜值，又有综合实力的人，可能这就是传说中的品牌吧！ 所以我们发现但凡是重大事情，喝茅台酒基本上成为了标配。可能这就是办硬事喝硬酒吧！毕竟茅台酒无论是民间还是资本市场认可度都是非常高的。 当然也正是茅台酒在各个方面的优秀，乃至于楷模，所以茅台镇的酱香型白酒无一例外都是在宣传自己的酒无论是工艺和原料都和茅台酒一模一样的，但大家又会发现在茅台镇大规模使用外地梗高粱，甚至是澳大利亚高粱美国专门拿来做酒精的高粱都拉过来了，做碎沙做串酒也比比皆是。所以这就不得不说茅台镇酱香型白酒的混乱！ 其实目前在茅台镇做的酒分以下几大类，以有酱味来说。 1:大曲坤沙也称浑沙 这种工艺也就是严格的按照茅台酒12987工艺的酿造方式，属于最传统也是最地道的酱香型白酒。 这种酱香型白酒有一个最大的特点酸甜苦辣都有，滋味丰富，而且在后味上有明显的苦味。有时候这个苦会让你认为这就是杂味。 2:碎沙 其实以前在做了坤沙以后很多人会单独做一次翻沙酒，只不过现在伴随人工成本的偏高，燃料成本、时间成本的增加。 现在很多人在五六轮次下大曲的时候会加入少量的糖化酶或者是麸曲，以期在六七轮次把酒全部给区出来。 所以就直接使用这样的酒糟来做碎沙，因为坤沙后二个轮次加麸皮这些方法把酒的淀粉基本上都榨取干净啦，没有必要做翻沙了。 碎沙是把磨碎的高粱加水湿润，通过一晚上的差不多12个小时的“收汗”之后蒸熟，再加水摊开，冷却、加麸皮。然后拌入七次酒的酒糟，或者是拌入碎沙酒糟。 这种做法很实质就是利用新加入的高粱产生酒精，然后蒸馏的时候带入做过坤沙留下的那么一点香气香味物质。 碎沙最大特色就是麸味重，而且涩味重。味淡。 3:串酒。 串酒，也就是直接使用食用酒精蒸馏，然后酒精蒸汽通过酒糟吸附点味道。 串酒最大特色就是味特别淡，干净，而且干净。 最后，各位酒友，你都喝过哪些酒呢？ 因为一方面酱香型白酒品质优质，另外一方面主要有人“炒”，所以这个就是为什么酱香型白酒现在受人们追捧。另外酱香型白酒很多，就单在茅台镇，有品牌酱香型白酒，如我们知道的茅台酒，有小酒厂酿的酱香型白酒，还有各种散酒，如何鉴别是一个值得我们研究的问题。 追捧的原因：一方面，酱香型白酒由于特殊工艺，酒质其它香型白酒更 健康 ，已经得到消费者认可和接受；另一方面，酱香型白酒工艺和原材料，导致成本比其它香型白酒高，但随着国家经济发展，消费者对承担酱香型白酒高成本已经变成容易的事情。 鉴别方法：目前市场打着茅台镇酱酒的骗子很多，真要区分，普通消费者很难！ 茅台飞天，引得大量资金进入茅台镇，茅台镇当然也可以生产浓香，只是在当前酱香大热的前提下，谁不想趁势也分一桶金，而茅台镇独特的气候环境，赤水河的优良水质，当地特有的糯红高粱，都是酱香酒的最佳原因，其实四川泸州也有两大酱香酒，郎酒，潭酒，也是在赤水河上游，也生产糯红高粱，差不多的气候，所以也不一定酱香都出自茅台镇，在茅台镇，亲自去品尝，不失为能买到中意的酱酒方法之一，还有选大厂口啤好的也行，酒友们对吗

想怎么说是人家的事，你怎么理解是你的事。 三大酒啊，有贵州的茅台、泸州的泸州老窖，也就是1573、宜宾的五粮液。 其中泸州和宜宾都是四川的市。那我说四川是国酒省也可以咯！

两种酒代表了白酒中的两种典型口味. 贵州茅台的是酱香型的.而五粮液是纯浓香型的.两个牌子在两种酒香型内都是毫无争议顶尖的.所以.都是国酒.只是所谓的领域或者所在范围不同.

可以说都是国家名酒，有一种说法大概能说明两者的区别：茅台是帝王气，五粮液是诸侯气，两者还是有高下之分的。

茅台酒厂只有3款酒：53和46的茅台，茅台王子酒和茅台迎宾酒。你说的原浆酒本人并未听说过。

我们公司有卖茅台镇的原浆酒咧，我们公司在武汉，叫湖北省皇棣商贸有限公司，是从茅台镇直接用桶装回，在进行灌装的，当然价格不等，只因他的酒质不同和工序不同，但都是53度。

贵州茅台酒产于贵州茅台酒股份有限公司，“茅台”后面带“镇”字的，和茅台酒厂一点关系都没有！

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茅台股份有限公司出品的酒有：飞天茅台（53* 43* 38*）茅台王子酒（39* 46* 52*） 茅台迎宾酒（43* 53*）剩下的酒都是茅台镇的 像你说的茅台镇原浆酒是属于茅台镇的酒 是茅台集团的下属分公司出品的 那酒应该不值钱在100远左右