茅台为什么出名贵，酒名为贵州茅台镇的酒是不是正规的茅台

这是两回事,因为茅台酒比较出名,也显得茅台镇比较出名,所以有好多茅台镇的酒厂都借用茅台镇的名气来推销自己的酒,也就是在上面打上"贵州茅台镇"几个字.其实这些都不是茅台酒厂出的,只是茅台镇出的而已.甚至还有假冒产品!

不是

贵州茅台为什么那么贵？两分钟告诉你！ 00:00 / 02:2970% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

你喝过就知道了，真的是口感醇厚，好喝，喝多了也不上头，没有呕吐闷之类的不良反应。

茅台酒珍贵，其实是有着它特有的制作工艺，简称“12987”工艺，我给大家分别介绍一下这这些数字代表什么。周期：一年一个生产周期。茅台酱香型白酒的生产周期为一年，在端午节期间开始制曲，到重阳节期间下沙（投粮），经历九次蒸煮，八次发酵，取酒七次，再经过精心的勾调，才能封坛入存，整个过程需要经历一年的时间。投料：下沙和糙沙两次投粮。茅台酱香型白酒每年（即一个生产周期内）只投粮两次），即下沙和糙沙各一次，在以后的酿造环节中不再投入新的粮食，只将酒醅反复发酵和蒸煮。蒸煮：九次蒸煮，周而复始九次蒸煮，顾名思义，就是要蒸煮九次。首次下沙（投料）后清蒸一次，糙沙（第二次投料）混蒸一次，前两次蒸煮变成酿成而未过滤的酒，再进行第三次蒸煮，得到我们所说的熟糟。熟糟再经过摊凉、撒曲、堆积、下窖、封窖发酵、开窖取碚醅、蒸酒六个轮次的循环，每个环节中都有一次蒸煮，整个过程共有九次蒸煮。?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 发酵：八次反复发酵茅台酱香型白酒在酿造期间，从第三轮开始不再投入新的粮食，但是由于原料粉碎或较粗，醅内淀粉含量较高，随着发酵轮次的增加，淀粉会被逐步消耗，直到第八次发酵结束后，醅内的淀粉的含量仍在10%左右。取酒：七次取酒，各不相同茅台酱酒在酿造过程中真正取酒是在第三次蒸煮后，到了每年的十二月和次年的一月份，才开始第一次取酒，取酒完毕之后再对酒糟进行摊凉、加曲、堆积、下窖、封窖发酵等流程，如此周而复始，每月一次，共需要经历七次取酒。?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??所以每一个数字背后都代表的是一道非常重要的工序，需要加工工人，严格的遵守，才会制作出这酱香醇厚的茅台酒。才会如此的收大家的喜爱，让茅台酒变得家喻户晓，就算是从来没喝过白酒的人，也能够知道这个经典味道的茅台酒。大家认为茅台酒珍贵在哪里呢？同意我说的观点吗？?

我国茅台酒是国宴用酒，驰名中外名扬四海，它的酿造工艺考究，窖藏十年才能出厂，这是我国最名贵的酒品，每瓶（500g）售价几千元。

茅台酒是名酒 属酱香型白酒 一年产一次 三年后上市出售 好喝不上头

歪批：气候湿热。湿热，汗排不出，人们“喜”吃辣椒（麻椒）与白酒。需求决定一切。酒坊多，历史久，名气（名酒）自然产生。湿热，微生物种类富集，菌系稳定，繁殖茂盛。对白酒香味物质产生的种类和数量起着举足轻重的作用。

你好！水质超好呗。而且气候温湿，适合粮食发酵。如果对你有帮助，望采纳。

价格算不算贵，第一个要考量的就是实力配不配得上它的价格。有一说一，贵州的环境在所有白酒品牌中都是前名，而茅台又有很长时间的传承和改进，并且茅台一直在提升自己的硬实力。所以，硬实力方面茅台绝对是白酒界中的第一名。但是，如果你要说茅台的实力是碾压式的胜利，这就有点言过其实了。因此，茅台的价格稍微贵一些可以理解，但贵成如今堪称酒中贵族的程度却有些过分了，这也是酒友质疑它凭什么能卖这么贵的原因。其实，最关键的原因除了实力，就是品牌的塑造。买茅台，其实买的也是安心，这就是品牌和口感塑造成功的重要性。在很多行家看来，贵州茅台赢在了实力，更赢在了品牌和口碑上。而塑造品牌的成本，自然就算到了价格上，这就促成了贵州茅台如今堪称是酒中贵族的身份。此外，品牌塑造成功还附带了一个更好的成果，那就是茅台已经不仅仅是一个白酒，而是身份和面子的象征，茅台酒就成为了真正意义上的酒中贵族。有了这个光环，茅台就更贵了。因为它有实力、名气和品牌价值，说白了这个贵族的身份也是酒友们的喜爱一手打造的。

几百块吧

2010年月日12月在北京保利举行的一场拍卖中，生产日期为1958年4月15日的一瓶茅台酒，以112万元（含佣金）的天价成交。

最贵的茅台酒是国宝级的藏品，而是用钱不能买到的，一般的是作收藏或则是搞外交用，所以说没有最贵的茅台，不然怎么叫国酒茅台呢？ 50年庆典珍藏茅台酒 12,000.00元

　12月14日凌晨1点30分，西泠印社秋拍中国陈年名酒专场上，一瓶起拍价为25万元人民币的1958年产茅台最终以145.6万元落槌，成为迄今为止单价最高的一瓶茅台酒。

你想要多钱的它们都能出的来 大不了给瓶上镶金戴钻

茅台酒为什么卖的那么贵呢？它的成分和别的酒有什么区别呢？一、茅台酒为什么卖的那么贵呢？说到茅台酒，我们大家都非常的熟悉，在国内，茅台酒算得上是一种非常高档的白酒了，茅台酒是我们国内白酒的代表，茅台酒之所以会卖得这么贵，一方面是因为茅台酒的制作工艺是酱香型的白酒，除此之外，茅台酒的制作过程非常讲究，而且生产周期特别长，所以这就导致茅台酒的价格也是非常的高，普通人很难消费得起茅台酒。因此在我国，很多人都用茅台酒来送礼，就是为了凸显自己的身份和地位。二、茅台酒的成分和别的酒有什么区别呢？可能很多人都不理解，同样都是白酒，为什么茅台酒就那么贵呢？其实茅台酒的酱香制造工艺是茅台酒独创的，所以，光是技术这个方面在我们国内就可以算得上是属屈一指了，除此之外，茅台酒在生产的过程当中是极其严格的，这也是很多普通的白酒难以达到的，茅台酒的成分其实和其他的酒没有太大的差别，基本上都是用粮食酿造的，但是由于茅台酒制作工艺非常的复杂，历时非常久，所以最后茅台酒的口感要比普通的酒好很多。三、买茅台酒要注意什么？茅台酒在市场上是非常紧俏的一种酒，销量非常好，但是却也特别的难买到，因此这就导致市场上出现了非常多的假茅台酒，因此大家在买茅台酒的过程当中一定要注意，千万不要在一些小商小贩的手中去购买，尽量通过正规的渠道去购买茅台酒，而且还要注意鉴别真伪，因为茅台酒可以从瓶身上去进行鉴别，所以大家在买茅台酒的时候一定要仔细的查看，避免买到假的茅台酒，那损失就比较大了。

酒越久越香，这句话是相对而言的，白酒原浆酒是可以的，但成品酒过久存放很难说。

以前朋友送过一瓶五重酎，价格不是很贵，纯粮酿造的酱香型白酒，刚开始有些不相信，毕竟大家都清楚，茅台，郎酒都是酱香型白酒，买的死贵死贵的，而大酎却只有三四百块钱，而且还是中等档次的。但是，当我喝过之后，我不觉得这是假的了，入口微凉，品之醇厚，香气弥漫，透彻心灵……我能想到的赞美之词，用在大酎酒上丝毫不为过。之后我针对大酎酒和普通白酒，做过对比。普通的白酒即使是陈年的酱酒，降温之后也会出现，香味变淡，口感发涩，酒体浑浊等问题，而酎酒的特点之一是比一般的酱酒更为醇厚，颜色方面，大酎酒酿成“颜色如麻油一样浓厚”通常新酿的米酒为淡青黄色，陈酒为金黄色，年份越陈，金色越多，只有陈贮达几十年的米酒才会有麻油一样的酒色， 刘邦诗中的“瑶浆蜜勺”道出了此酒的风味。关于大酎酒的口感，说是说不清的，毕竟每一个喝酒的人，喝酒时什么感觉，只有自己最清楚，所以真的感兴趣的话，买一瓶试试就知道了，不然就算我说再多，你也觉得我是骗子。

有以下几点原因：1、历史悠久：据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙在南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒。后此酒受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”1843年，清代诗人郑珍咏 赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华性出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王性出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖性出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。2、制作工艺独特：贵州茅台酒是以优质高粱为料，优质小麦制曲，每年重阳之际投料，巧妙地利用茅台镇特有的气候，优良的水质，适宜的土壤，采用了一系列与一般白酒截然不同的高温制曲、高温堆积，高温酒，轻水分入池等工艺条件，经过二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、分型入库、长期陈酿、精心匀兑而成。 3、贵州茅台酒素味道特别：以低而不淡、香而不艳著称，被尊为国酒，是世界三大名酒（另外两种是英国英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地）之一。茅台酒具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的独特风格。侨胞称赞茅台酒为“祖国之光”。扩展资料：主要工艺流程及要求：1、制曲：小麦经破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲，贮存6个月后投入制酒生产。2、制酒：①投料阶段：重阳开始分2次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高粱经破碎后加热水润粮，次日加母糟蒸粮，下甑摊晾，之后加曲和尾酒拌匀堆积，达到工艺要求，入窖发酵30天后开窖取醅，再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀，从蒸粮开始重复上述工序。②馏酒阶段：馏酒阶段共有7个轮次，每个轮次均经摊晾、加曲、堆积、入窖和馏酒操作。制酒过程共经历9次蒸煮（馏），8次摊晾、加曲、堆积、入窖，7次取酒，一年一个生产周期。3、贮存勾兑：基酒（轮次酒）分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮存于陶坛中，将不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒进行勾兑，勾兑后贮存于陶坛。贮存勾兑工序至少历经3年。4、包装：勾兑后的酒经检验合格后，采用不透明容器包装出厂参考资料来源：中央电视台-贵州茅台酒参考资料来源：百度百科-茅台酒

茅台虫草酒招商中心介绍，1978年、1979年的茅台酒，其实现在懂行的人是买它收藏，很少用来喝的。白酒是否具有收藏价值，要考虑酿酒的原材料、工艺，存储工艺，包装工艺等诸多方面，当然，收藏酒还有就是考虑品牌，有品牌的东西才会升值。2010年西泠印社秋季拍卖会中国陈年名酒专场上，引起广泛关注的1958年产土陶瓶茅台酒曾拍出高达145.6万元的高价。什么样的白酒能收藏？茅台酒定制中心介绍，刚酿制出来的酒只能叫基酒，基酒生产出来后要盛到大的酒坛到藏酒洞进行第一次发酵、老熟，发酵和老熟是决定某款白酒是否具有收藏价值根本，采用陶坛存储洞藏的酒具备良好的透气性和微生物环境，才能让酒体得到充分的发酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏价值，另外就是，白酒装瓶后，如果是玻璃瓶的话，也不太具有收藏价值，因为玻璃瓶的不透气，不管存放多久，酒体本身变化不大，用来收藏的酒都会采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度较为稀松，有许多肉眼看不到的细孔，能够使酒在包装好之后进行第二次与空气微生物的接触、发酵，目前市面上严格按照这个一些列工艺的酒比较少，具有良好品牌的更少，其中大部分都贵，茅台北冬虫夏草酒镇宅之宝、茅台北冬虫夏草酒大黄龙10斤款和茅台冬虫夏草酒666黄龙款，比较符合收藏标准。转载：茅台酒定制中心官网

提到茅台股价跟其产品，大家都会从嘴里蹦出一个字：贵！酒文化的代表——茅台酒在中国文化之中，酒文化是源远流长的，可以说是和中国文化牢牢地绑定在了一起，酒文化已经深入到了每个中国人的骨子里。所谓的“文化酒”，是几千年中华文明的缩影，是人类文明的结晶。从某种意义上说，茅台之所以如此知名，除了其超凡脱俗的品质外，最根本的原因与其悠久的历史和深厚的文化内涵密不可分。茅台酒主打酱香型。它有着悠久的历史；有着独特的工艺；其三，有着厚重的文化；唐宋时期，茅台地区就出现了粮食制曲和酿造谷物酒的工艺，清代时期，茅台酱香文化已经开始流行，直到1915年，酱香酒的代表茅台酒在巴拿马万国博览会上“一摔成名”。此前茅台更是有“国酒”光环，虽然国酒标签已经被摘去，但是其在国人心目中的第一白酒地位仍然没有动摇。茅台酒价格一飞冲天茅台在国民革命战争末期是0.8元~1元/斤；70年代茅台酒是7元/斤80年代初国家放开白酒价格，茅台酒是8元/斤。以当时的物价水平，茅台酒已经是算得上是天价酒了。而到了2007年茅台酒零售价已经突破600元，过去30年茅台酒价格上涨了80到100倍。作为名酒，茅台酒有理由比其他普通白酒的价格高，但是一瓶酒少则千元，多则上万的价格实在让所有人接受。虽然他是国民酒的代表，但这并不意味着所有人都能喝得起。市场、商家、非行业的游资“都在炒茅台，有货不卖”。部分地区甚至出现了排队抢购茅台的现象。就拿飞天茅台来说，一瓶酒3千多元的定价确实让普通白酒爱好者望酒兴叹，它实在是太贵了……为啥茅台这么贵？背后蕴藏有意思的关系茅台酒的价格在白酒市场中完全可以用天价二字来概括……茅台酒价格高跟很多因素都有关，背后也有一系列有意思的关系，接下来，笔者就跟大家探个究竟。正常来说，一款商品定价高，跟其成本和市场供求关系有直接关系。但这种关系似乎不太适合运用到茅台酒身上。影响商品价格的直接关系就是供求因素，供不应求，价格上涨，反之，价格下跌。如果说茅台的产量不足，价格上涨也是可以理解的。然而通过观察数据，我们得知，茅台酒的产量确实在不断增加，但是价格却没有因此受到影响，虽然有一段时间价格是相对降低了，但是这种趋势很快就消失了。不过我们还需要知道一件事，产量虽然上去了，但是它未必能完全满足市场需求。分析数据可知，看上去产量已经翻了五六倍，但还是没法满足市场的需求。茅台并非国人的口粮酒，而是成为一种极具投资价值，可以收藏和送礼的高端酒，这些需求都属于隐性需求，对于茅台酒来说，这种隐性需求其实占据了总体需求的大部分。知得一提的是，隐形需求难以预计，甚至还可能存在暗箱操作……各种各样的原因引起该方面需求的暴涨都会令茅台酒的实际需求量超过国民经济增长的正常水平。聊完需求，我们再来聊聊成本。售价几千元的茅台酒，成本是多少？其实根据营业成本、营业收入、销量很好反推。根据表格信息我们可知，茅台酒的成本不过几十元，但市场上的定价却能高出几十，甚至是上百倍！如果成本高，定价高，我们可以理解。然而茅台酒的成本却只有几十块，低吗？不低，但也完全不能说高。既然如此，茅台酒价格是什么因素抬高的？跟人为炒作有关！我们之前听说过炒股的，听说过炒楼的，但是没人听说过去炒酒的！然而自从茅台火了之后，炒茅台还真的就成了一种普遍行为。此前有专家表示，飞天茅台酒“被涨价”很可能是贵州茅台的区域经销商和中间商炒作的结果。虽然茅台负责人曾说过，茅台可以一直坚持原出厂价不变，而且也确实做到了。但真正流通到了市场上，价格就没办法控制了，因为炒酒行为没有办法完全遏制。因此，茅台酒价格高是多方面原因导致。不能只单纯考虑成本和产量因素。结语：其实对于普通人来说，茅台酒涨价没什么，毕竟指望它成为人人都能喝得起的平民酒不太现实，即便是降价到1000元一瓶，也很难成为口粮酒。当然，我并不认为茅台酒具有炒作价值，它跟房子不一样，没有房子住没法生存，没有茅台酒喝生活一点不会发生变化。当然，如果你是有钱人，可以当我没说。

　　茅台酒文化 　　茅台酒是世界三大名酒之一，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为世界名酒、“祖国之光”。 　　酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。 　　茅台酒 　　茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来，茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒，而不得成功的道理 。酱香型白酒是我国白酒中较为珍贵的一个大类，茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。 　　百科上有，很详细的。

1.名甲天下，誉满全球的茅台酒，是以其产地茅台村命名的。茅台村现为茅台镇，位于贵州省仁怀县城西北近15 公里的赤水河畔。三四百年前，这里还是一个小小的渔村，因为到处长满莽莽苍苍的茅草，人们就叫它茅草村，简称茅村。 公元1745 年（乾隆十年），清政府组织开修河道，舟楫畅通茅村。茅村成为川盐入黔水陆交接的要冲，日趋繁盛，一度成为拥有6 条大街的集镇，茅草也随之消灭，只有寒婆岭下的一个土台上，尚长着茅草，于是人们又改称茅村为茅台村。从清朝末年起，因茅台酒声名日震，人口大增，遂改茅台村为茅台镇，一直沿用至今。 2.贵州仁怀县古属鰼国，早在2000年前已酿酒，以“蒟酱酒”称著于世。据《史记》载，汉代武帝建元六年(前135)令唐蒙出使南越，饮到鰼国产的“蒟酱酒”。又《仁怀厅志》也载有古诗曰：“尤物移人付酒杯，荔枝滩上瘴烟开。汉家蒟酱知何物，赚得唐蒙鰼部来”。元代宋伯仁《酒小史》也载有“南粤唐蒙蒟酱”酒典故。西晋咸宁三年(227)犍为郡的陈端发动农民起义，以“始用酒一斗、鱼一头”吸收义民。当时仁怀县属犍为郡，是陈瑞活动的地区，说明酿酒是很普遍的。唐代酿有“咂酒”。明代绘制的茅台村《邬氏族谱》上标有酿酒作坊。清代酿有“咂酒、水酒、火酒、高梁窨酒、老酒”等品种，尤以茅台酒驰名遐迩。1990出土文物路碑是清乾隆49年(1984年)刻制的，上刻有“茅台偈盛酒号”。《黔语》曰：“茅苔村隶仁怀县，滨河土人善酿，名茅台春，极清洌。”又《田居蚕室录》曰：“仁怀城西茅苔村制酒，黔省称第一。其料纯用高梁者上，用杂粮者次之，制法煮料和曲即纳地窖中，弥月出窖熇之，其曲用小麦谓之曰白水曲。黔人又通称大曲酒，一曰茅苔烧。仁怀地瘠民贫，茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石，青黄不接之时，米价昆贵，民困于食，职是故也。”《贵州通志》载：“按黔省所产之酒，以仁怀茅苔村之高梁酒最佳。郑子尹诗所谓‘酒冠黔人国’也。”1939年编《贵州经济》载有：“茅台酒之沿革及制造，在满清咸丰以前，有山西盐商某，来茅台地方，仿照汾酒制法，用小麦为曲药。以高梁为原料，酿造一种烧酒；后经陕西盐商宋某、毛某先后改良制法，以茅台为名，特称茅台酒。其最初创办，究系何年、何人？虽无可考，然于杨柳湾侧有化字炉，建于前清嘉庆八年(1803)，其捐款姓名中有一‘大和烧坊’字样，故知其在嘉庆年间已有酿酒之烧坊无疑……。” 3.茅台酒因产自茅台镇而得名，但这个镇子最初并不叫茅台镇，而是叫茅草村。 中国历史上的唐代，国境的西北和西南两大地区几乎同时出现白酒蒸馏技术。其后宋、元、明三朝间，位于今大方县以东不足百公里的播州(今遵义)一带，制作白酒运用的就是这种普通酿酒技术。 明万历二十年(1600年)，朱明王朝发动了平息播州土司杨应龙之乱的战争。遵义境内农业遭受崩溃性的破坏。而蜂拥而至的前后共20多万官兵，酗饮欢宴，播州白酒的消费量陡增。相对集中在茅台村的酒作坊主便被迫采用对整地窖酒醅进行多轮次发酵蒸馏取酒，其间掺入部分新原料的办法，以便充分利用酒醅中的淀粉含量，节省来源不足的高粱、小麦。于是在茅台村酒作坊中产生出了一套“多轮次掺沙发酵蒸烤”茅台酒生产基础工艺。此后这里的各代酒师又相继创造了“堆积工艺”，使多轮次间掺入的新原料得充分发酵；有的酒师又把第一次蒸馏得到的质量较差的酒液泼回酒液泼回酒醅使之在再次发酵中增香。于是又产生了茅台酒生产的“回沙工艺”。之后，又有了高温制曲、大量用曲、端午踩曲、重阳下沙、陈酿及其他环节的技术。大约发端于明万历二十八年前后的茅台酒生产工艺，到清乾隆初年，历经一百多年初步臻于完备，并产生了一个独树一帜的白酒酒体，声名远扬。 从清朝末年起，因茅台酒声名日震，人口大增，遂改茅草村为茅台镇

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