一．葡萄酒和鱼一起吃有什么事
没事。葡萄酒含大量维生素，还可软化血管，与饱含蛋白质的鱼一起吃，对身体更为有利。
二．自酿红葡萄酒和鱼能一起吃吗？
1．完全可以，葡萄酒与鱼之间没有什么成分冲突，可以一起吃，只是白葡萄酒配鱼会更适合，不过如果是红烧的，那配红葡萄酒的口感也会比较合适。
三．鱼子和葡萄酒可以一起吃不
可以 只是鱼籽不容易熟。 蒸的时候 注意 不要团在一起蒸。 不然 鱼肉好了 鱼籽没有好 吃起来很腥。
四．吃鱼类的时候能喝葡萄酒吗？
1．在餐桌上，饮酒和配餐是很重要的。有些人去不知道其中的奥妙，胡乱饮食，结果造成了对身体的伤害。 那么，吃鱼的时候能喝葡萄酒吗？
2．答案是否定的。因为许多红酒中的铁元素会破坏鱼类食物的味道。 众所周知，吃海味时喝红酒会产生难闻的鱼腥味，而“吃肉时喝红酒，吃鱼时喝白酒”也确实是经验之谈。
3． 当酒中铁元素的含量达到每公升2毫克以上时，佐酒所食用的海鲜味道就会变坏。研究人员认为鱼的体内含有一种化合物，是一种不饱和脂肪酸，遇到铁后能够快速分解，释放出腐败的鱼腥味。
五．生鱼片和红葡萄酒可以一起享用吗?
1．不可以！！ 对身体没有坏处，只是红酒中的单宁会把鱼肉的腥味儿调的太浓，有点儿生锈的味儿！ 生鱼片最好的佐酒是干白！
六．墨鱼跟葡萄酒一起煮会食物相克吗?
1．墨鱼可以和葡萄酒一起煮，二者不会相克的。乌贼又称墨鱼，墨鱼的肉可食，墨囊里边的墨汁可加工为工业所用，墨囊也是一种药材，内壳可喂笼鸟以补充钙质。
2．乌贼的内脏可以榨制内脏油，是制革的好原料。它的眼珠可制成眼球胶，是上等胶合剂。我国常见的乌贼有枪乌贼（俗称鱿鱼），金乌贼与无针乌贼。
3．乌贼是我国四大海产（大黄鱼，小黄鱼，带鱼，乌贼）之一，渔业捕捞量很大，肉鲜美，富营养。乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。
4．葡萄酒的作用： 能预防各种疾病。长期饮用白葡萄酒，能够预防心脏病，尤其对心血管疾病有突出的功效。其他预防的疾病还包括：中风，老年痴呆，癌症。
5．葡萄中富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮。类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。葡萄还含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。
6．不仅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都对女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，可以说是真正的抗氧化明星。
7． 对人体多个器官有好处。对大脑能够减缓脑部老化，防止类似阿兹海默症的脑部疾病；对眼睛能够降低黄斑的退化，防止眼睛中央视野丧失；对心脏能够减少心脏病发作几率；对肺脏能够降低肺部疾病和相关炎症；对胃能够降低胃溃疡的出现可能；能够保持血管活力，避免产生动脉硬化风险；对皮肤可以减少疤痕，夏天有防晒的作用。
8． 对人体代谢有帮助。饮用葡萄酒，有明显的利尿作用，同时能够促进对食物的消化能力，对肠道有保护功效，能维持代谢平衡。
9．当然，喝葡萄酒还可以减肥。 美容养颜效果突出。这是大部分女性朋友选择饮用葡萄酒的原因。对于白葡萄酒，养颜的作用也很明显，每天饮用一杯白葡萄酒，皮肤细腻有弹性，减少皱纹，减缓皮肤老化。
10． 抗衰老功效明显。主要是葡萄酒对人体器官有保护作用，对皮肤有恢复活力作用，对代谢能力有辅助作用，所以白葡萄酒的抗衰老功效也很明显。
七．喝葡萄酒和吃麻辣鱼相克吗
1．不相克葡萄酒的饮用禁忌，不能和什么一起吃。一忌与海鲜为伍“红葡萄酒配红肉”，这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。
2．尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。
3．“白葡萄酒配白肉”，这也是通用的搭配建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致的境界。
4．二忌有醋相伴通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。
5．柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
6．三忌浓香辛辣食品辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了“情人”。
八．葡萄酒和咸鱼一起吃了会有什么后果呢?
1．应该没什么问题，咸鱼应该是腌的，可以配点酒体轻盈点的红葡萄酒或者白葡萄酒。海鲜和鱼类的蛋白遇到红葡萄酒中的单宁会产生铁锈的味道，鲜味十足的海鲜和鱼类一定要搭配白葡萄酒。
九．葡萄酒和鲶鱼吃了会怎样
1．鲶鱼和葡萄酒不相冲，鲶鱼可以炸、炖吃，也可以饮用葡萄酒的，酒宴上也常会有鲶鱼汤类，也有喝葡萄酒的，没有什么问题。
十．红酒和鱼能搭配着吃吗?
1．可以，不过这种一般都是要分情况，本身不存在对错的问题，而是怎么样口感更佳的问题。比如，喝鱼汤，吃清蒸类的，口味比较淡的鱼，螃蟹，牡蛎之类的，一般还是要配白葡萄酒，口感跟加。
2．如果是配红烧鱼，或者烧烤类的加酱汁的鱼，可以配一些口感风味比较淡的红酒，例如品丽珠等葡萄品种酿造的轻酒体的酒，口感会更好。
