一．西班牙葡萄酒
1．西班牙常见的酒标一般包括以下几个部分：品牌或酒厂名 酒名 葡萄品种或酒的类型 酒生产酿造工艺（如是否在酒庄内装瓶）生产者的名称及地址 酒产区名称 酒精度 容量规格酿酒葡萄采收的年份 陈酿年份西班牙葡萄酒的风格各异，但是如果你看不懂西班牙葡萄酒酒标酒就无从下手了。
2．如何挑选一款西班牙葡萄酒呢？首先可以从这些关键词汇入手。 酒的类型：Blanco ：。选择一款自己喜欢的类型之后，我们开始辨别酒的等级好坏：Bodega ： 酒庄（类似法语 Chateaux）有自己的葡萄种植园，种植并酿造Vino de Cosecha ：年份酒，要求用85%以上该年份的葡萄酿造。
3．Crianza： 佳酿 收获后在酒庄至少陈化2年的红葡萄酒，其中至少六个月在橡木桶中和18个月在瓶内。
4．在Rioja和Ribera del Duero地区则要求最少1年在橡木桶内和1年在瓶内的陈酿时间。Reserva ：陈酿 收获后在酒庄至少陈化3年的红葡萄酒，其中一年在橡木桶内和两年在瓶内。
5．对于白酒来说要求最少陈酿2年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。Gran Reserva ：陈年特酿 收获后在酒庄至少陈化5年的红葡萄酒，其中至少二年在橡木桶内和三年在瓶内。
6．对于白葡萄酒“Gran Reserva”是极为罕见的，要求最少陈酿4年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。
7．Joven ：收获后第二年上市的葡萄酒barrica：Barrica 意思是酒经过木桶陈酿Robles：橡木桶法定等级划分：Vino de Mesa， 西班牙餐酒;Vino te la Tierra，特定产区葡萄酒例如 "Vino te la Tierra: Rioja"；Vinos de Calidad Producido en Región Deteminada(VCPRD)，特定产区优质葡萄酒。
8．A。 特定产区葡萄酒(Vinos con Indicación Geográfica)，这一级别比DO低一些，产区的范围比DO大而且要笼统，规定相对DO要少。
9．B。 法定产区葡萄酒（Denominación de Origen，DO）C。 法定产区高品质葡萄酒（Denominación de Origen Calificada，D。
10．O。Ca。）D来自于Denominación，O来自于Origen，C来自于Calificada，之所以后面加一个小a，是为了区别开意大利的DOC等级制。
11．D。 非DO特殊顶级葡萄酒(Vinos de Pago)这是2003年开始的一个特别的级别，是为非DO产区的成员拥有能生产优质葡萄酒的葡萄园，并能用高标准来种植和酿造葡萄酒，这一标准通常只为单一酒庄而制订。
12．附录：西班牙酒标常见词汇表Abocado——中等甜度 Anejado POR——由……陈年Vino Blanco——白葡萄酒Bodega——酒庄、酒窖，或是葡萄酒公司的部分名称。
13．Aloque——红、白葡萄混合酿的酒Brut——非常干到干型口味Cava——用香槟法酿制的汽泡酒Clarete——介于浅红和深玫瑰红之间的酒Con Crianza Crianza经橡木桶贮存的葡萄酒，红酒至少一年以上，白酒和玫瑰酒至少六个月以上的贮存。
14．Consejo Regulador Stamp——保证该瓶酒的标签注明产区是正确的1Consechero——年份酒1Criado Por由……混合；由……熟成；由……栽种1Dulce——甜味1Denominacion de Origin法律判定的法定产区1 Doble Pasta葡萄酒在发酵时，用两倍多的葡萄皮浸汁，使酒汁颜色深浓不透明，可单独装瓶贩售，也可整桶卖以混入其他较淡颜色的酒。
15．1Elaborado Por——由……制造1Embotellado Por——由……装瓶1Embotellado de Origin——酒庄装瓶1 Espumoso——用任何方式制造的汽泡酒Generoso——强化酒或饭后酒2 Gran Reserva最佳年份的酒，可存放更长久。
16．2Negro——西班牙口语，强调酒色深浓且强度够劲口2Nuevo——新鲜果香的新酒2 、Reserva——好年份最好的酒称之，若是红酒需经三年以上的贮存熟成，白酒和玫瑰红酒需经两年以上贮存熟成，其中红酒需至少一年橡木桶贮存，白酒和玫瑰红酒至少在橡木桶中贮存六个月以上，在西班牙最佳产区RIOIA，只有衡的葡萄酒是Reserva酒。
17．2Rosado——酒的种类属干性玫瑰红酒2Seco——干型酒2Semi-Sec——中等干口味ZSin Crinanza——未经橡木桶贮存熟成的葡萄酒2Tintillo——淡红酒，和Clarete类似30、Vino Tonto——红酒3Viejo——陈年，但非法定的32 、Vina或Vinedo——葡萄园或品牌名3Vino de Aguja半汽泡酒，即在瓶中第二次发酵产生汽泡的葡萄酒，也称为Petillant Wine3Vi no de Cosecha Propia——。
18．由私人庄园生产的葡萄酒3Vino de Mesa——日常餐酒3Vino de Lagrima——用来压榨葡萄酿制的酒，通常是甜的。
二．西班牙葡萄酒的特点都有哪些
1．葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或者部分酒精发酵后获得酒精度数不低于5%的饮料。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。
2．通常按颜色分类分红葡萄酒和桃红葡萄酒、白葡萄酒三种，前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的;按状态分类分为静止酒和起泡酒。
三．西班牙葡萄酒等级？
根据《国际葡萄酿酒法规》对葡萄酒汗糖量分类做出的规定：VDM-Vino De Mesa 分级制度中最低的一级，常由不同产区的葡萄混合酿制而成VC-Vino Comarcal 可标示葡萄产区，但对酿造无限制VDLT-Vino De La Tierra 约等同于法国的Vin De Pays，规定不多，产区范围大而笼统，为第三级DO-Deromination De Origin和法国AOC 管制系统相当，管制比较严格DOC-Denomination De Origin Califaada 最高等级，更严格的规定产区和葡萄酿制过程（温州万福医院）
四．西班牙葡萄酒分级
1．西班牙葡萄酒从地理标识保护上分为DO和DOCa，后者分级最高，DO以下的酒都是非常一般的餐酒。从出厂时间上可以分为Joven、Crianza、Reserva、Gran Reserva。
五．西班牙葡萄酒等级划分
1．西班牙的葡萄酒法规借鉴与法国的产区分级制度主要有 优质法定产区（Denominacion de Origen Clificada）简称DOC或DOCa，这个级别的在欧盟葡萄酒法规中成为DOP目前这个级别的只有里奥哈和普里奥哈两个区2。
2．优质法定产区特级葡萄酒（Denominacion de Origen-Pago）简称DO Pago。
3．这个级别的也是顶级酒庄，只有几十个法定产区（Denominacion de Origen）简称DO这个级别的西班牙有将近一百个，级别和法国的AOC 类似，对葡萄酒品种，产量和工艺有严格要求。
4．地区餐酒：（Vino de La Tierra ）简称 VdlT类似于法国的VDP 级别普通餐酒： （Vino de Mesa）简称 VDM最低的级别，等同于法国的VDT级别纯手打，望能帮到小伙伴们。
六．请懂葡萄酒的人看一下这瓶红酒,西班牙DO级别的,想知道这酒标的详细信息.
1．第一行GABRISAN是这款酒的名字，有的时候是酒庄名有的时候是酒的名字第二行CRIANZA2007说的是这是一款2007年的酒并且是CRIANZA级别的，CRIANZA级别是西班牙葡萄酒特有的陈酿级别，这表明在葡萄收获年份后的第三年才能够上市，需要最少6个月在小橡木桶内和2个整年在瓶中陈酿。
2．在Rioja和Ribera del Duero地区则要求最少1年在橡木桶内和1年在瓶内的陈 酿时间。
3．第三行Ribera del Duero，就说明这款酒要求最少一年在橡木桶内陈酿，一年在瓶中陈化，杜罗河产区的酒第四行Denominaciones de Origen是酒的级别，简称为DO级别，是西班牙仅次于DOC级别的酒黄色标志下面是西班牙产品的意思再下面CONTIENE SULFITOS和CONTAINS SULPHITES的意思都是含亚硫酸盐。
七．西班牙本土葡萄品种都有哪些？都什么有特点？酿制的葡萄酒有什么特色?
1．丹魄，外文名TEMPRANILLO，也称泰利奥，添普兰尼洛，添帕尼尤等等中文名字，这是西班牙本土红葡萄品种，酿造了让世人瞩目的西班牙顶级葡萄酒，也是西班牙最致命产区里奥哈RIOJA的知名葡萄品种。
2．丹魄红葡萄酒丹魄的词源来自西班牙里的“早熟”的意思，也就意味着它比一般的西班牙葡萄品种成熟的时间会稍稍的提前。
3．由它酿造的葡萄酒一般都比较适合早期饮用，但是另外一些经过橡木桶精心培养过的葡萄酒则需要很长的时间来进行成熟。
4．丹魄酿造的红葡萄酒有这悦人的宝石红色，典型香气有李子，浆果，烟草，香草和皮革，草本的味道。 著名的葡萄专家OZ CLARKE认为这种皮厚，喜欢高海拔的西班牙本土红葡萄品种有这很好的适应能力，即使稍微炎热点的气候它依然可以适应。
5．他认为西班牙最好的产区是RIBERA DEL DUERO，因为这里有凉爽的气候，这样可以让葡萄酒的酸度更好，而这里的气温又适合让TEMP可以聚集更多的糖分和在葡萄品种聚集更多的酚类物质。
6．太凉快葡萄成熟不够，酸度过高，太热的话，成熟过度，酿出来的葡萄酒更加肥硕，这不会是优质葡萄酒该有的特性。
7． RIBERA DEL DUERO正好有这两个完全相反的气候条件。葡萄果实成熟的时间这里的平均气温可以达到22度左右，当天温差可以达到24度，最低温度16度。
8．TEMP却可以在这种环境下生存下来，可见他的适应能力。气候对TEMP的影响也很大，湿度过大会影响葡萄的品质，而根据不同土壤类型，石灰质土壤里面则影响要稍微小些，可是沙质土壤则要大的多了，特别是那些树龄不高的葡萄藤。
9． 葡萄里面含有的矿物质含量会影响成酒的品质，影响葡萄酒的酸碱度，例如钾就是一个影响葡萄酒酸碱度的矿物质之一，而对于TEMP来说更加是如此，因为它有着对钾很敏感的根系，很容易的吸收土壤中的钾元素。
10．如果吸收了过多的钾元素，会是苹果酸的含量减少，而使得PH值升高。西班牙也体现着老派酿酒国家体现平衡葡萄酒的概念来酿造葡萄酒，所以不像新世界会单一酿造TEMP，西班牙人则更多的用其他葡萄品种来调配，例如GRENACHE，CARIGNAN，甚至是MERLOT CAB来调配，而这些调配方法很多方面的考虑都是在于酸度和含糖量等的考虑，不过一般情况下TEMP的含量都会在90%左右。
11．西班牙各大知名产区均有种植着TEMP，在RIBERA DEL DUERO称为TINTO FINO，而它更是RIOJA和NAVARRA酿酒师刻画葡萄酒的神奇画笔。
12．TEMP酿造的葡萄酒有这典型的草本，烟草和香料的味道，草莓和红樱桃也是TEMP葡萄酒的常有香气。类似法国的新酒一样，西班牙也生产一种称为JOVEN 的葡萄酒，这种葡萄酒鲜嫩明亮，就是由TEMP酿造，而且都是乘新鲜时候饮用。
