为什么茅台酒是粘稠状，酒和柿饼能同时吃吗吃了怎吗解

你好因为容易形成柿结石，损害胃肠黏膜，造成肠道梗阻。酒属热性，而柿子属寒性，酒入胃后肠道增加分泌，柿子中所含的鞣酸与胃酸相遇，会形成黏稠状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿结石，损害胃肠黏膜，造成肠道梗阻。希望采纳，谢谢你

茅台酒粘度相对来说粘一些，但拉丝成线的说法达不到，挂杯情况可以有。你提供的说法不准确。

所有茅台都是酱香型

如何鉴别红酒的好坏程度是有特定的方法的，主要有下面几个基本原则。 1、看酒 (最好在白色背景下) 从酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果浑浊，就不好了。 从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。 把酒杯侧斜45度角来观察，此时，酒与杯壁结合部有一层水状体，它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部，能出现不同的颜色，从而显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色＝3－5年酒龄。红砖色＝5－6年。琥珀色＝8－10年。橘红色说明已经过期了。 2、闻酒 闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气。 把杯子倾斜45度角，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味。偏嫩的酒闻起来尚有果味。藏酿有复合的香味。 摇动酒杯后，迅速闻酒中释放出的气味，看它和原始气味比是否稳定。 3、品酒 喝一小口，在口中打转，如果酒中的单宁含量高，口中会有干涩的感觉，因为单宁有收敛作用，这说明葡萄酒还没有完全成熟。最好是口感酸－甜－苦－咸达到平衡。 吐出或咽下酒液后，看口中的留香如何。

最简单的方法就是：把葡萄酒滴一滴到餐巾纸上，酒散开的痕迹是非常均称的，说明酒中没有添加任何其他东西(水,酒精等)。把葡萄酒滴一滴在餐巾纸上，会看到中间一点红，到外面颜色逐渐变浅，最外一层可以看到水印说明这酒就经过勾兑的属于劣质酒！

不用查了，能查到的很多都是虚高。图上的酒是法国南部-朗格多克产区的葡萄酒，该产区以餐酒为主，价格不高，普遍在百元内。08年时间有点长了，可能没有这个陈年能力，建议尽早饮用。

桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。白酒能浸泡桂花酒，具体步骤如下：原材料：白酒1000毫，桂花50克，食用酒精200毫升。制作过程：1：摘取含苞待放的新鲜桂花，用酒精浸泡，酒精与桂花的体积比为2：1.2：常温密封浸泡2~3天。采用简单蒸馏的方式蒸出香料酒，储存1个月。3：将香料酒与白酒兑和在一起即可。

桂花酒的制作:先制成白酒,装甏伏酒,伏1—3年时间,一般隔年上市。上市前,用鲜桂花浸成桂花露,渗入白酒,酿成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同稣的“带径锄绿野,留露酿黄花”的佳句。随着酿酒工艺的改进,桂花酒具备了“品质优,酒度低,色泽美而透明,酒味香而甜醇,一年四季可饮,男女老少皆宜”特点,成为品饮、馈赠的佳品。 制作桂花稠酒的好方法 制作桂花稠酒的好方法 一、泡米:清水入缸,淹没江米,木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。 二、蒸米:上笼,烧大火,熟烂达八成,离火,浇水,先米中间后笼周围,温度降至三度以下即可。 三、拌曲:平散摊开在案,撒曲面,拌,需均匀。 四、装缸:先置木棒一个,于缸中心,将米从四周装入轻轻拍压,后木心转动抽出,口成喇叭状。白布盖之,再加软圆草垫,保持三十度温,三天后酒醅即熟。 五、过酒:将缸口横置两个木棍,铜丝萝架其上,萝中倒多少酒醅,用多少生水几次淋下,手入酒醅中转、搅、搓、压,反复不已,酒尽醅干。 酒中放糖精,加桂花,加热烧开。 一般酒澄清,此酒粘稠,一般酒辣辛,此酒绵甜。乡民能喝,市民能喝,老人能喝,儿童能喝,男人能喝,女人能喝,健胃、活血、止渴、润肺。 相传太白饮此酒,成诗百篇。故历来文人到长安,专饮桂花稠酒。今有一学子欲做诗人,每次到酒店大饮觅灵感,但三碗下肚,则大醉,语无伦次,不识归路。

不能，咽炎患者应忌食辛辣刺激性食品。咽炎，属中医喉痹范畴，是一种常见的喉科疾病，咽部疼痛为其主要症状，但本病常常累及气管，因此，咳嗽也是其主要临床表现，采用中医辨证分型调治，往往能取得良好的效果。1.风热：症见咽部红、肿、痛，吞咽不利，咳嗽，痰黄稠，伴有发热，恶寒，舌红，苔薄黄，脉浮数。咽后壁淋巴滤泡红肿，肿胀的淋巴滤泡中央出现黄白色点状渗出物。治则：疏风清热，利咽止咳。处方：桑叶、菊花、金银花各15克，枇杷叶、牛蒡子各12克，板蓝根、猫爪草各30克，黄芩、浙贝母各20克，百部、桔梗各10克，甘草5克。2.风寒：症见咽喉微痛，吞咽不畅，咳嗽痰白，并见恶寒头痛，舌淡红，苔薄白，脉浮紧。咽后壁淋巴滤泡肿胀微红。治则：疏风散寒，利咽止咳。处方：防风、荆芥、百部、桔梗各10克，僵蚕、紫苏叶、薄荷、甘草、细辛各6克，生姜3片。3.痰湿：患者体型多肥胖或长期嗜食肥甘厚味食物，常自觉咽部吞咽不利，如有痰状，咳嗽痰白粘稠，舌淡红、舌体胖，苔白厚腻，脉滑。咽后壁滤泡增生，黏膜肥厚。治则：化湿祛痰，利咽止咳。处方：半夏、桔梗、百部、昆布、海藻各10克，黄芩、浙贝母各20克，陈皮、甘草各6克，牡蛎、猫爪草、茯苓各30克，丹参20克。4.肝郁：患者平素情志容易激动，易怒，常觉咽中不适，如有异物，咳嗽痰难咯出。用力咳时甚至可引起呕吐，舌边暗红，苔薄白，脉弦。咽部黏膜层慢性充血，后壁滤泡增生，粘液腺肥大，分泌亢进。治则：疏肝理气，利咽止咳。处方：柴胡、甘草、薄荷各6克，白芍、浙贝母、丹参各20克，枳壳、郁金、木蝴蝶、瓜蒌、昆布、海藻、桔梗各12克，玄参、牡蛎各30克。5.阴虚：患者年龄偏大，常自觉咽中不适、微痛干痒并有灼热感，常因咽痒而引起咳嗽，易受刺激引起恶心、干呕，多在入夜加重，舌红苔少，脉细数。检查时咽部敏感，易引起恶心，咽后壁黏膜干燥或萎缩。治则：患者病程较长，治以滋阴降火，利咽止咳。处方：生地黄、玄参、丹参各20克，麦冬、桔梗各10克，知母、桑白皮、地骨皮、牛膝、瓜蒌各12克，薄荷、甘草各6克，牡蛎30克。若见肺阴虚加五味子敛阴止咳；若见肝肾阴虚选加金樱子、桑椹子、女贞子、旱莲草，滋养肝肾之阴、濡养咽喉，达到止咳的目的。煎服法：每日1剂，先用4碗水将药浸泡20分钟，煎至1碗药汁，再用2碗水复渣煎至药汁半碗，将2次煎得的药汁调匀，分午、晚2次服用。

能喝白酒

先学看酒瓶上的标签吧。紅酒的卷标又称为『etiquette』(法文，意为许可证)，如同人们的履历表一样。正如在懂得紅酒的人们之间，流传着『只要看了卷标，就知道它的味道了』一般，卷标上确实透露着关于紅酒味道(特色)的讯息。『卷标上的图案有很多种，到底事在写些什么？真想知道…..』一般卷标上通常会标示：葡萄收成的年份、酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者的设计，有各种不同的样式，所以数据所书写的位置也不同。 　　收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质，产区→一瓶紅酒的好坏节定于产地的地质状况，A.O.C→指定优良产区A.O.C.法定名称，城堡内装酒→Mis En Boteille Au Chateau，酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证 1.看酒 (最好在白色背景下) · 从酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果浑浊，就不好了。 · 从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。 · 把酒杯侧斜45度角来观察，此时，酒与杯壁结合部有一层水状体，它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部，能出现不同的颜色，从而显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色＝3－5年酒龄。红砖色＝5－6年。琥珀色＝8－10年。橘红色说明已经过期了。 2。闻酒 · 闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气。 · 把杯子倾斜45度角，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味。偏嫩的酒闻起来尚有果味。藏酿有复合的香味。 · 摇动酒杯后，迅速闻酒中释放出的气味，看它和原始气味比是否稳定。 3。品酒 · 喝一小口，在口中打转，如果酒中的单宁含量高，口中会有干涩的感觉，因为单宁有收敛作用，这说明葡萄酒还没有完全成熟。最好是口感酸－甜－苦－咸达到平衡。 · 吐出或咽下酒液后，看口中的留香如何 紅酒并非是越陈越香。过了紅酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，迈入退化期。所以紅酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。

不同的年份的葡萄质量是不一样的，虽然影响葡萄质量的原因有很多种，但大体上受阳光、水和土壤的影响最大，而且三者的影响都汇集到一点上，就是最后葡萄中果汁的含量。红酒一般在酿造后三个月到八个月就可以饮用了，最佳饮用时间是在酿造后的一年到一年半时间，过了一年半以后其口味就逐渐下降了，中国人总认为年份越久的酒其质量也会越好，其实这是认识上的误区。至于那些年份酒为什么那么贵，主要是因为现在保存下来的那些年份的酒很少，或者当初生产的就很少或者有什么纪念价值，这种酒更多的体现的是一种收藏的价值，幽默点说这种酒喝的不是酒而是年代。

红酒并非年代越久远越好,而是看那一年产的葡萄是不是好,是不是大丰收,那一年产的葡萄才好.也就是说8几年的年份酒不一定就比9几年的年份酒好喝. 辨别好坏要,看,闻,品.看其.看颜色.闻其香.品其味.

不能要了!如果红酒开了三天以上(白酒7天左右)，喝了口感就会差，如果你有真空式的瓶塞代替软木塞，可以保存更久的时间，另外红酒要横放保存.避免酒气从软木塞跑走，也不会让软木塞干掉,造成软木塞收缩,使得像你现在这种情况,很明显红酒已经变质!

直接倒掉实在可惜；其实这些喝不完的酒，是非常适合入菜、做身体保健或拿来清洁家具哦，怎么做，来看以下的建议。 食物料理 当沙拉酱 沙拉酱一般来说太过粘稠不完的葡萄酒，可再加洋葱切片一起泡渍，不但好吃健康，且口味很清爽，可让牛肉表里一致，不会有血色流出。 取一容器将牛肉放入、牛等肉前，先用些红酒腌渍，去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料，对健康有加分效果。腌渍约40分钟后、木桌椅，并增加甜味与香味。 身体保健 TIPS：面粉1杯、鸡腿数支，可以拿来擦深色的木地板、培根、蒜头，炒海鲜料理时，滴些白酒代替米酒，加入红酒、百里香、洋茹再煮30分。煮红酒鸡时会粘锅，可软化脂肪。 取一碟子加入红酒。将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成：红酒内含酒精，有去渍功能，不能喝的红酒。作法：鸡腿氽烫后裹面粉、培根2片、红酒1/2瓶、洋1颗，许多人泡澡时，会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚、洋葱及鸡腿入锅炒至金黄。 让肉无血色 煎牛肉前，仅先用红酒腌渍、橄榄油拌匀，不是油就是甜，建议用过期红酒自行调制沙拉酱、黑胡椒，装入玻璃瓶腌渍30天，即可形成红酒醋。 热汤驱寒 在下雪的国家为了保暖；以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒，建议若再加入些葡萄皮效果会更好。 1盆热水加1/3瓶红酒泡脚可加速脚部血液循环。居家清洁 去渍，就算将软木塞塞回，冰在冰箱里放了3至7天后，要注意用EXTRA橄榄油，口感才不会涩。 促循环：放过期的葡萄酒拿来泡澡，可加速身体的新陈代谢，再起油锅煎即可，可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。 煮鸡汤 冬天可煮鸡汤温暖身体，而红酒经沸煮后，酒精挥发。将奶油，只有酒香却没酒味。材料，才不会让肉质变硬。 提鲜度 白酒有天然的果酸味，会用2条肉桂条，加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。 去腥 虾仁等海鲜食材，烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥。 软化肉质 红酒内含有单宁，先将牛肉泡在红酒内再煮、奶油20克，倒入淹过肉的红酒量：在法国，可随时加红酒拌煮。 做红酒醋 将洋葱切大块，在烹调**、蒜头2片、百里香1匙、洋菇数个、盐，酒里所含的香气与甜味就会不见了，与红酒1：1的方式

里面都棉絮状物体了说明它里面发生了质的变化，沉淀先不说。请主要解释对身体的危害肯定不能喝，说普通了过期食物怎么能吃啊，吃的没问题还好，有问题那就是自己的。如果你喝下它对你身体肯定有害、伤健康，都变化了就说不准生成毒素了：伤胃、伤神？答

应该不能了吧

肯定不能喝，说普通了过期食物怎么能吃啊，吃的没问题还好，有问题那就是自己的。如果你喝下它对你身体肯定有害，沉淀先不说，里面都棉絮状物体了说明它里面发生了质的变化，都变化了就说不准生成毒素了。请主要解释对身体的危害？答：伤胃、伤神、伤健康、伤的是你每天的好心情。

我专业的告诉你，红酒没有开封是越陈越好，开封后的红酒不管你是怎么样的保存，有效期都只能是7天，7天之后就只能扔掉。开封几年的红酒，那不是红酒了，仅仅是过了期的饮料，不要觉得浪费，因为，它已经不能做任何用了，包括做菜。

炒花生米主要有两点：（非常关键） 一、在炒之前先把干花生米用水泡五六分钟； 二、一定要在油还是凉的时候放入花生米。 之后看见颜色变金黄色就起锅，（这时可以根据口味放入盐或糖）呵呵， 祝嗑花生米快乐！ 方法一：[油炒花生米] 冷油、花生米一起下锅，中火，用锅铲不停翻炒，注意要确保花生米均匀受热，待花生米颜色微变，这时香味也该出来了，立即将花生米捞出控油（再晚几秒钟就糊了，初学者较难把握），盛在容器里，趁热加适量的盐拌匀（冷了盐粒就不能沾到花生米上了）。这时花生米还是烫的，嚼起来是软的，等到凉一些就脆了。这样炒出的花生米香脆可口，不会糊。 方法二：[盐炒花生米] 其实就像糖炒栗子，大量的粗盐与花生米一起下锅（盐的作用相当于糖炒栗子中的砂子），小火预热，不停翻炒，待受热均匀后改中高火，翻炒约两分钟，起锅，筛掉盐就可以盛盘了。这样炒出的花生米较油炒花生米更脆。 不带皮的花生米的做法： 1.向生花生米里放入一点水（不要加多，稍微湿润一下花生仁就可以） 2.把用水浸过的花生米放在阴凉出稍微凉干（目的是让花生仁吃进水分而不是挂在花生米的表面），以防止入油炸时油星溅出 3.在花生米内加入少许的白酒（二锅头还是茅台什么的随你便：）），这样炸熟的花生米会长时间的香脆可口。 4.稍微凉一下。开火上锅。！！！注意：一定用小火！！！！倒入适量的油后不要等油被加热就把花生米放入锅中，用铲子轻轻反炒。（有时候花生米的皮会炸破而贱出小油点，所以一定要小心！） 5.待花生米颜色稍微变深，并且尝起来很软，或者是花生米的香味刚刚溢出，就赶紧出锅，然后撒上盐末凉凉后待食。如果等到了尝起来已经脆了的时候才出锅，等花生米凉凉后再吃可就是糊的了！！！ 这是我在中央台的为你服务上学来的，已经实践过两次了，一定可以的，主要是掌握好火候！！ 特点： 香 、脆 功效： 补血养血 材料： 花生米半斤 配料： 色拉油、盐 做法： 1． 花生米用冷水冲洗，晾干 2． 冷锅放入冷油 3． 倒入花生米、小火翻炒，等到花生米变得饱满，花生衣变红 4． 起锅 5． 凉了之后，开心地大吃吧！

花生米在热水里面泡十来分钟

红糖花生酥糖的做法 花生仁烤香（130度20分钟），去皮。用擀面杖稍稍擀碎。并放进烤箱保持温热（100度）。(当然你要是嫌麻烦又不介意皮的话，完全可以整粒不脱皮哈）平底不粘锅放入红糖，白糖，姜丝加水先用小火煮开。然后放入麦芽糖，麦芽糖比较粘稠，所以用筷子或勺子慢慢卷成一大坨取出。当煮成粘稠状，用筷子沾一点糖，放进冷水里，咬一下能拉出丝并脆了，就可以混合花生碎了。将温热的花生碎放入熬好的糖稀中快速拌匀。倒入铺好烘焙纸的容器中（或事先抹了油的），隔着烘焙纸用力按压，一定要压紧实。红糖花生酥糖的做法 步骤5稍凉，脱模，手摸着不嫌烫了，就赶紧放到菜板上用菜刀快速切成块。红糖花生酥糖的做法 步骤6小贴士1.生姜很提味儿，和红糖很搭，也是养颜排毒圣品。如果不喜欢也可以不放，一样好味儿。 2，想高端的话，用南瓜子仁儿，核桃仁儿，杏仁儿，芝麻等加少许燕麦片，替换花生仁儿，会更加酥香营养。 3.烘焙纸不用裁得刚好，最好对折后，一半垫底，一半盖在糖块上，隔着烘焙纸正好可以压紧压实。用完了别扔，可以反复用哦。相信你上手后会常做的。 4.这个量刚好是家里的不锈钢大号饭盒一盒的量，抹了油脱模相当方便，只要倒过来轻轻一扣就完整脱模了。 5.红白糖比例不要随意改动，我试过多加了红糖替换白糖（45+15）效果没这个好哦。 6.用于涂抹容器底部多余的油完全可以倒入糖水里一起熬，可以更速度些拉出丝哦。

1、阳光暴晒在阳光明媚的日子里，把花生米放太阳下暴晒，最好是装在金属材质等传热快的容器里。晒大半天或是一整天，然后穿上棉纱手套，用双手猛搓一下，花生衣就很快脱落干净了。最后用扇子或是风扇吹一下，就可分离花生衣。2、水洗下锅炒把花生用水洗一下，然后下锅中小火炒，一边炒一边用锅铲搓花生，一直炒到花生开始大量脱皮即可，然后关火，用锅铲搓花生，就可以脱掉大部分花生衣，部分脱不掉的用手搓一下，最后吹去花生衣即可。注意，尽量水洗一下再下锅，防止炒焦花生。

我的做法是，先把花生放入水中煮熟，可以加点盐、糖之类的调调味，也可以不加，捞出来沥干水，放在微波炉里加热，让水分快速蒸发掉。加热过程中要注意需要经常翻动。在后期听到爆粒声就拿出来全面翻动，防止花生被烤焦，同时每次拿出来翻动时放一两粒在外面，待冷下来尝味道用。这样做出来的红皮花生又香又脆，也不会掉皮。

准备一锅开水，烧至沸腾。倒入生花生，烫半分钟左右，不要烫太久，小心烫软了。捞出来之后，你会发现花生的红外衣都皱起来了，这时候轻轻一揭，红外衣就轻松去掉了。