一．白酒会不会过期
1．白酒不会过期 因为白酒的高酒精含量对微生物有一抑制作用，且几乎不含糖份; 所以白酒酒瓶上只标明生产日期 不注明保质期; 白酒不会过期，因为10度以上白酒没有保质期规定。
2．依据：预包装饮料酒标签通则 GB10344-20052 强制标示内容的免除葡萄酒和酒精度超过10％vol的其他饮料酒可免除标示保质期。
3．玻璃瓶装白酒不会变质。 瓷瓶装白酒有过变质的例子，因为过去瓷瓶渗透严重，酒度为零，有酸败特征出现。
4． 现在的瓷瓶烧制温度升高，有的瓷瓶甚至“玻璃化”，几乎无渗透现象。但不排除个别瓷瓶有“砂眼”造成慢渗。
二．白酒会过期么？？
会的，那要等乙醇和氧气发生深度反应时，酒就会变质！
三．中国白酒产能过剩吗？或以现在产能增加几年过剩？
不能过剩
四．白酒会挥发吗
1．观察敏锐啊。其实所有液体都有不同程度的挥发能力，就连固体，时间长了也会挥发，只是短期内你很难观察到而已。
2．酒精是挥发生较强的液体了，常见的有机溶剂，如乙醚和丙酮挥性性比酒精还大得多。一般来说，物质的沸点越低，挥发性越好。
五．白酒可以长时间存放吗
1．白酒长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好酒经过较。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。
2．由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。
3．特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。
六．白酒时间久了还能喝吗?
1．国家标准有相关规定，酒精度大于或等于10vol%，可以免除标示保质期。白酒没有保质期，意味着无论时间多么久远也必须符合标注的质量标准，这其实是不符合客观规律的。
2．白酒在储存中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。
3．但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。
4．白酒在储存期总的趋势是酸高酯低，五年至八年酯类含量降低30-50%。瓶装成品白酒存放一般3-5年没问题，时间太长，一是酒度会降低，二是某些成分会分解（按现行国家标准也不合格了），特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。
七．白酒漏气了还能喝吗
亲，里面虽然酒精含量比较高，但是酒精很容易随空气蒸发，可以消毒，所以一般不会产生细菌等有害物质，如果只是跑气几个小时，或者两三天的话，建议是可以喝的，就是味道应该没有密封时好
八．白酒适合长时间封存吗？
1．保存白酒，应在恒温条件下高度密封，是适合长时间封存的。封存时间越长，酒越醇越香，喝起来入口绵柔，浓郁陈香，醇厚细腻，回味悠长，能品尝到真正的陈年白酒，将是好酒者人生的最大享受！
九．隔夜的白酒还能喝吗？
1．打开没有封口的白酒，酒里面的酒精会挥发，随着酒精的挥发香味物质也散失了，留下的只是含有酒精的水了，酸味就明显突出了，出现了很重的尾酒味，已经不能再饮用了。
十．喝酒过多会伤身吗
1． 喝酒过多会伤身 。 怎么喝酒才不会伤身？ 在愉快的氛围中饮酒和朋友家人一起边谈笑，边愉快地饮酒。
2．开心酒能转换心情，给第二天带来活力。 按自己的速度饮酒，同时不要去劝酒不要去迎合别人的速度，按自己的速度来饮酒。
3．要考虑肝脏的处理能力，而且也不要为了礼节去强行劝人喝酒。 一定要一边吃东西一边喝酒不要白口喝酒，一定要搭配营养价值高的下酒菜，例如，奶酪、豆腐、鱼类等优质蛋白质食品，还有蔬菜和海藻类也很值得推荐。
4． 不要直接喝烈酒不要直接喝酒精度数很高的酒，要稀释后再喝。 喝酒的时候不要吸烟烟与酒碰到一起，危害更大。
5．因酒精而扩张的血管又因为吸烟而收缩，会给心脏带来负担，而且溶于酒精的焦油会吸附在消化器官黏膜上。应遵守"喝酒不吸烟，吸烟不喝酒"的原则。
6． 不要和药一起喝部分镇痛药等强力药剂和酒一起喝下之后，会破坏胃黏膜，引起胃溃疡。而酒和糖尿病药一起喝会引发低血糖。
7．所以，不管哪种药，都不要和酒一起喝。 不要一直喝到深夜酒精在肝脏中完全分解的时间约需6小时，因此即使少量饮酒，深夜12点之后也不要喝了，否则会妨碍第二天的工作和生活。
8． 不要每天喝酒为了保护肝脏功能，应养成一周内至少两天不喝酒的习惯。如果长期每天都喝，发展成酒精性脂肪肝的危险性很大。
9． 一日之内不要喝两次以上白天喝啤酒，晚上又喝白酒，这样肝脏就没有休息时间了。 定期接受肝功能检查喜欢酒的人常常喝着喝着就喝多了。
