茅台酒含青草香是什么化合物，下列物质形成中肯定含有不同元素的是混合物 纯净物 单质 化合物

化合物

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答案BA、为醇类；C为酯类；D为烃类但没有官能团。

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A是氧气,B是水,C是过氧化氢,D是氢氧化钙,E是二氧化碳,几种物质中所含的相同元素为氧元素.

茅台酒的第一种典型体为“酱香”，是由芳香族化合物发出来的一种香味香气。气相色谱分析表明，茅台酒所含的芳香族化合物很丰富，特别是酚类物质，而这些物质成分又主要来源于酿酒原料。如高温制曲，就为芳香族化合物的形成提供了大量的前驱物质。 茅台酒的第二种典型体为“窖底香”，是已酸和已酸乙酯及酱香成分浑然一体的香味香气。它既有浓香型酒的特点，又区别于浓香型酒。香味香气浓郁，且凸显柔和。 茅台酒的第三种典型体为“醇甜香”，含多元醇较多，是经微生物发酵作用的产物。这类成分在茅台酒中，不但起到呈甜味的作用，更重要的是，它能在三种典型体的香味香气成分中发挥一种奇特的缓冲作用，从而形成了茅台酒独树一帜的“复合香”。还可以对其他香型白酒起到“改善酒体，覆盖燥杂，延长后味，提高酒质”的重要作用。 还有醛类，酯类

皮下当然是脂肪了。脂肪一般积累在皮下、肠系膜、大网膜。糖元大脑中有一点，肌肉中有一些，肝脏中有很多。主要就在这仨地方。而且糖原虽然可以直接供能，但它也是储能物质

茅台原料是糯性高粱。茅台酒生产所用的原料高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。茅台的水质：酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35—39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。

（1）D为食盐的主要成分，则D为氯化钠；根据B、E的溶液都有颜色，则可推断它们为含铜、铁元素的化合物；根据转变⑥为置换反应，又五种物质中都含有氯元素，可推断B为蓝色的氯化铜溶液、E为浅绿色的氯化亚铁溶液；五种物质都含Cl元素，则五种物质为氯化物，根据复分解反应规律，由A→B（氯化铜）、A→E（氯化亚铁）、A→D（氯化钠）可推测物质A为HCl；故答案为：HCl；NaCl；（2）含Cl元素的化合物只能是盐酸盐或盐酸，根据物质C含Cl元素且可由CuCl2发生复分解反应制得，结合盐的通性，所以物质C应为盐酸盐；故答案为：盐；（3）反应③为满足由盐酸盐反应生成氯化钠的一类复分解反应，根据复分解反应发生的条件，可以写出碳酸钠与氯化钡或氯化钙等反应；而反应⑥为氯化铜生成氯化亚铁的置换反应，应是铁与氯化铜反应生成氯化亚铁和铜；故答案为：Na2CO3+BaCl2═BaCO3↓+2NaCl，Fe+CuCl2=Cu+FeCl2；

茅台酒的微量元素总量约为11g/L，其中酯类约4g/L，约占微量成分总量的36%；酸类约3g/L，约占27%；醇类约1.6g/L，约占15%；醛类约2.4g/L，约占22%。茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关。茅台的品质特性：茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为茅香，是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神等特点。以上内容参考 百度百科-茅台酒

B 试题分析：全部由非金属元素组成的化合物不一定是共价化合物，例如氯化铵是离子化合物，A不正确；含有共价键的化合物不一定是共价化合物，例如氢氧化钠中含有共价键，B正确；由共价键形成的分子不一定是共价化合物，也可能是单质，例如氯气等，C不正确；硫酸分子中含有共价键，不存在离子，D不正确，答案选B。点评：该题是基础性试题的考查，难度不大。在明确化学键和化合物关系的基础上，关键是学会通过举例、排除、逐一筛选得出正确结论的方法，注意方法的归纳和总结。

d 试题分析：a．非金属原子间以共价键结合的物质可能是单质如h 2 、n 2 、o 3 等，也可能是共价化合物h 2 o、ch 4 、co 2 等。错误。b．共价键存在与单质，如n 2 、o 2 ；共价化合物如h 2 o、hcl；离子化合物。如naoh、na 2 o 2 等。所以含有共价键的化合物不一定共价化合物。错误。c.各种金属都含有金属阳离子和自由电子。因此能电离出离子的化合物不一定是离子化合物。d．离子化合物一定都含有离子键，可能含有共价键。所以含有离子键的化合物都是离子化合物。正确。

无机物 通常为人所了解的氰化物都是无机氰化物，俗称山奈（来自英语音译“cyanide”），是指包含有氰根离子（cn-）的无机盐，可认为是氢氰酸（hcn）的盐，常见的有氰化钾和氰化钠。它们多有剧毒，故而为世人熟知。另有有机氰化物，是由氰基通过单键与另外的碳原子结合而成。视结合方式的不同，有机氰化物可分类为腈（c-cn）和异腈（c-nc），相应的，氰基可被称为腈基（-cn）或异腈基（-nc）。氰化物可分为无机氰化物，如氢氰酸、氰化钾（钠）、氯化氰等；有机氰化物，如乙腈、丙烯腈、正丁腈等均能在体内很快析出离子，均属高毒类。很多氰化物，凡能在加热或与酸作用后或在空气中与组织中释放出氰化氢或氰离子的都具有与氰化氢同样的剧毒作用。

由于硫氰酸铵（NH4SCN）的化学性质与无机物类似，因此它属于无机物。拓展资料：硫氰酸铵，无色结晶。易潮解。易溶于水和乙醇，溶于甲醇和丙酮，几乎不溶于氯仿和乙酸乙酯。其水溶液遇铁盐溶液呈血红色，遇亚铁盐则无反应。将干燥品加热至159℃时不分解而熔融，热至170℃时分子转变成为硫脲。相对密度1.305。熔点约149℃。有毒，最小致死量（小鼠，经口）330mg/kg。有刺激性。

首先，我们要了解清楚什么是无机物和有机物：无机物：通常指不含碳元素的化合物，但包括碳的氧化物、硫化物、碳酸盐、氰化物、碳硼烷、羰基金属等在无机化学中研究的含碳化合物，简称无机物。有机物：主要是指由碳元素、氢元素组成，一定是含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物和硫化物、碳酸、碳酸盐、氰化物、硫氰化物、氰酸盐、碳化物、碳硼烷、羰基金属、不含M-C键的金属有机配体配合物，部分金属有机化合物（含M-C键的物质）等主要在无机化学中研究的含碳物质。硫氰酸铵的化学式是NH4SCN，根据有机物和无机物的定义来分析，我们可以得出结论，该物质属于无机物。