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1，什么酒保存时间越久越香为啥
一般都会越久越香，因为它会生成乙酸乙酯，这种物质是带香味的一个是红酒 一个是白酒 会越放越香，时间越久越好
窖酒 ·陈放越久 越香醇··
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2，为什么贵州盈果特茅台国香酒没有卖的
这个酒的话是一款定制酒，市场上是没有销售的因为以前很地方的烟酒和副食都没有明确的商标 所以很多远进文明的烟酒副食都一当地地名+物品名称而来 因为这样 所以贵州茅台酒 以茅台命名
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3，蓝莓红酒与葡萄红酒都是属于红酒在味道上有什么区别呢
葡萄酒的香气为复合型香气，野生蓝莓果更直接、浓郁，比较容易辨识。葡萄酒有些许酸涩口感，野生蓝莓酒只是因为果实特点口感偏酸，无涩感。蓝莓葡萄酒好像味道要青涩一点，而普通红酒就没有那种青涩的味道，所以两种口味迥然不同。你好！蓝莓红酒香味是没有橡木塞的味道，葡萄红酒有些有，还有就是蓝莓红酒是半甜型的，不涩，多数红酒都比较涩，总之我现在都是喝凯缘春蓝莓红酒了，味道确实比葡萄红酒好。如有疑问，请追问。
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4，中秋节送礼送什么酒合适
中秋节是我国最传统的节日之一，中秋佳节人们互送中秋节礼品是最重要的习俗。1、送酒酒是我们节日送礼最常见的礼品了，一般送亲人、送领导、送老师都是首选。推荐大家去网上买酒，牌子首选：茅台、
五粮液、
剑南春，这样可以更加优惠，既不丢面子，有省钱了。推荐电商：购酒网、酒仙网、京东。2、送茶茶叶作为一种健康饮品，代表古代人民对中国饮食文化的贡献，也是一种历史文化的传承体现。品茶就是品人生，品茶就是品文化，在这含有浓浓亲情和深厚传统文化底蕴的节日中秋节来临之际，送茶叶再也合适不过了。3、月饼送月饼当然是中秋节的传统，老一辈还是比较注重这个节日的，这个节日的象征就是月饼。所以送长辈还是少不了月饼的。如果有充裕的资金的话，上面三个可以一起送的。望采纳中秋团圆吃饭喝酒是常事，中秋节送礼送酒点击进入玉山梅酒购买页面梅子酒是以梅子于蒸馏酒（通常是米类蒸馏酒）里长时间浸泡入味的一种浸泡酒，非常有开胃功效，酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔和蒸馏酒的浓烈，两样风情交融一体，遂格外令人沉醉，在对酒当歌赏月的中秋佳节里，老少皆宜的美酒绝对是首选。梅酒的流行不仅仅是因为它味美而容易私酿，不少养成喝梅酒习惯的人也将其当做健康饮品。梅子的营养成分（如苹果酸、苦味酸等）在发酵过程中融到酒里，每日喝一点梅酒有消除疲劳、调整肠胃的疗效。有便秘的人也可以通过饮用梅酒增进血液流畅，促进肠胃吸收，以达到治疗的目的。梅酒还可以暖胃助眠：临睡前喝一杯梅酒，能够促进血液循环，让身体变暖，同时缓解精神压力，让你一觉暖暖地睡到早晨。不胜酒力的人可以兑点热水喝，同样有效果。除此之外，梅酒还可以当腹泻急救药，也可以当美容液，功能多多，对身体好。手礼网的这款玉山樱之恋梅酒低温纯酿、熟成，浅啜一口自然散发梅子带点少许花香的气味，由口腔慢慢散发，口感圆润细腻，瓶子也特别漂亮，全家人一起喝完之后，还可以拿来当花瓶插花哦。，小编强烈推荐梅酒，白酒太厚酒量不行的人喝不了，啤酒喝多了对身体又不好，而红酒后劲也足，这新梅酒类似水果酒，对身体好而且老少皆宜，非常合适。像中秋佳节，一家子团聚，最放松的酒是和兄弟姐妹们一起喝。不论酒的贵贱，能喝的多喝几杯，不能喝的尝上几口，甚至连怀中的幼儿也可用竹筷醮上半滴促狭一下。喝多了可闹，喝少了也可闹。闹的是那份亲情，闹的是那种惬意，闹的是那股粘粘的血脉相连。
5，白酒为什么越陈越香
因为白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置几年后，乙醇就和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应，生成的乙酸乙酯具有果香味。上述反应虽为可逆反应，反应速度较慢，但时间越长，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陈越香。
"百年陈酒十里香”，是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。河北省平山县出土的一座战国时期的墓葬中，出现了距今已有二千多年的二只青铜酒壶。其中一只酒壶里面的酒是翡翠绿色，酒色清澈透明，如同现在的
竹叶青酒；另一只壶里的酒呈黛绿色。如此甘醇奇香的陈酒是无与伦比的。
为什么陈放的酒比新酿造的酒味道芳香呢？回答这个问题还需了解酒的酿造。人类早在几千年前就懂得制酒了。果类和果汁暴露在大气中，微生物使果汁中的糖转化成酒精和其他物质。原始人偶然喝了这种经过发酵的果汁，味道芳香可口，便开始有意识的使果汁发酵，这就是最早的制酒了。据考证，远在有文字之前，人们就会酿造果酒了。
我国的酒是世界驰名的。名酒多以高粱、小麦、豌豆为原料，其中的淀粉用麦芽或麸曲作糖化剂，再经发酵，麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。不过这种酒里酒精含量很低，经过蒸馏，便得到了含量较高的白酒了。
酒精与我们喝的白酒可大不相同。纯净的酒精水溶液几乎是没有香味的，而一般的白酒具有独特的香、味、色。这是因为白酒里除了含有酒精之外，还含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等。
水果中含有大量的糖，所以用水果也能酿酒。红得发紫的葡萄，金黄悦目的桔子，青中泛红的苹果，岭南佳果荔枝都可以酿出美酒。
不论是果酒还是白酒，能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味，还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口，需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味，散发浓郁的酒香。我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好，长期存放在温湿度适宜的地方，使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断的氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。
或许你会认为，酒越陈越好吧？这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。
烧酒如茅台酒、
西凤酒、
汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50％左右，这种浓度的酒精具有杀菌作用，醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖，酒精因此不会变成醋酸了。
所以，我们说酒越陈越好是有条件的，现代科学技术的发展，大大缩短了酒的陈化时间。如利用辐射方法照射新酒，15天后品尝，酒的浓香、甘醇、回味等方面都有提高，杂味有所减少。经化学分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散发浓郁的酒香可与自然陈化相比美。辐射的方法可以有效的缩短酒的贮存期，是新酒陈化的一种科学方法。最近，科学工作者，应用电子综合技术制成的新酒陈化设备，具有世界先进水平，非常适用于优质酒、果酒陈酿；各种新制酒在其中滞留八到十分钟即可获得半年到一年的陈酿效果。从而节省大量库房、容器和大量资金，为制酒业的发展做出了贡献。我们都知道白酒的成分是乙醇和水。白酒的制成是通过发酵。
在存放过程中，水会慢慢失去开始的鲜活生命力。而乙醇则是历久弥新。所以水活力的丧失引发了乙醇活力的勃发。味道自然浓郁香厚。
另外，白酒是由于发酵而成。在自身的成分里存在惰性物质。越放，也就等同于二次发酵。所以白酒越放越香也就不足为奇了、白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置几年后，乙醇就和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应C2H5OH + CH3COOHCH3COOC2H5 + H2O ，生成的CH3COOC2H5（乙酸乙酯）具有果香味。上述反应虽为可逆反应，反应速度较慢，但时间越长，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陈越香。
