一．自酿的葡萄酒过滤后上面有一层白色的东西怎么处理器
1．首先你要看看这层白色的东西是什么？如果是很细腻的气泡就没有什么关系，这是葡萄酒第二次发酵时产生的气泡。
2．如果是一层白膜的话，那有可能是你过滤时盛酒的容器里有水造成的，你需要立刻再过滤一次，把白膜过滤出去，再把酒液加热到70度左右（加热到微微冒气泡的时候）就可以了。
二．葡萄酒洒在白色衣服上能洗掉吗？
1．能洗掉。当红葡萄酒溅到白色衣物上时，先用乳汁浸泡，再用洗衣粉进行常规清洗。对刚溅射到衣物上的红葡萄酒，应立即换下，用食盐撒在上面，然后用清水洗，再用洗衣粉或肥皂洗涤。
2．颜色鲜艳的红葡萄酒，可用蛋黄1只、甘油50克的混合物涂在斑痕上，过半天后，再用25-30摄氏度的温水洗净。
三．自制葡萄酒表面有白色点状悬浮物，怎么办？
1．你的葡萄酒的症状和我老妈做的一样！其实听妈妈说那个不是霉，是因为自己做的，过滤设备没有专业的那么好，应该是葡萄纤维（皮和肉），还有一个原因就是自己做的葡萄酒葡萄和酒的比例和外面卖的不一样，葡萄比较多，喝起来口感也相当好！
2．建议你用清洁的吸水性好的纸巾用筷子夹住，然后放在瓶口绕一圈，把点状白色悬浮物吸走就OK啦！我妈妈就这样弄的！
四．红酒滴在白色的裤子上, 怎么洗 ?
1．用漂白水漂一下或者直接买瓶红酒泡一下，还有昨天沾到，马上就要用清水洗，就可以洗掉，要用冷水，不能用温水。
2．今天才洗，可以用煮滚的牛奶先擦拭，衣服先不要沾到水。如果不是白色的裤子或者衣服沾到，也可以用莲藕的汁，可以去除掉。
五．为什么自制红葡萄酒上有白色漂浮物？
1．这是因为在发酵时不断地产生气泡，这些气泡的膜与空气接触，容易产生氧化，当积累到足够的量后，就出现白色的浮渣。
2．将这些白渣捞尽后，再将瓶口密封紧，一定要密封紧，这时还会看到有气泡不断地产生，但不再出现白色浮渣了。
六．自酿的葡萄酒出现一层白东西，是不是坏掉了，应该怎么办呀
1．自酿的葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，当酒液被醋酸菌污染后，就会在葡萄酒的表面形成一层白膜，随着时间的增长，这层醋酸菌形成的白膜会越来越多，并严重地影响自酿葡萄酒的质量。
2．自酿葡萄酒被空气污染产生白膜的原因是您在酿酒的过程中酒液与空气发生了接触，也就是我们常说的酒液被空气污染。
3．造成这种现象的原因是：掌握的酿酒方法不对，酿酒操作的过程中酒液与空气发生了接触；使用的酿酒容器不专业，不能保证酒液时刻都必须与空气隔离。
4．防止自酿葡萄酒被空气污染和氧化是自酿葡萄酒爱好者必须应该掌握的关键技术。如果酒液一旦被污染是没有办法挽救的。
七．葡萄酒上面漂着一层白色的蜡状东西，还能喝吗
1．不能喝了，这是长了杂菌了，葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，当酒液被醋酸菌污染后，就会在葡萄酒的表面形成一层白膜，随着时间的增长，这层醋酸菌形成的白膜会越来越多、越来越厚，并严重地影响自酿葡萄酒的质量。
八．红酒弄到白衣服上面了,怎么能洗掉?
1．衣服上若沾上酒渍，必须当场处理。 若酒渍是无色的(如清酒或啤酒之类的污渍)，首先要用沾了水的布将它拍除，然后用 沾有中性洗洁剂的布轻轻地拍，再用沾了水的布将洗洁剂拭除。
2．如果时间拖得欠了， 可以在布上加数滴(醋)与(氨)然后在污渍处轻轻拍击。又或者以一比一的醋酸与酒精， 加八倍的水溶液，用挤干的湿毛巾拍洗；亦可用百分之二的硼砂温水，沾湿了布，在 污渍处慢慢拍去。
3．假若衣服沾了葡萄酒渍时，又需使用与啤酒渍不同的方法处理，因 为葡萄酒渍含有色素，沾湿衣服时，会留下斑渍。
4．去除方示是使用洒精与阿摩尼亚水 对半湿合，涂抹于污染的部位来揉洗。又或者先用布沾上食盐水来揉拭，然后再用拧 干了的毛巾擦拭，便可去污。
九．自酿葡萄酒保存中有白色结晶体是怎么会事
1．是你在制作的时候没有注意卫生，或是没有密封严实，再有就是发酵温度和湿度、时间的问题。如果不把握好这几点，都会出现白色结晶体。
十．自制葡萄酒上面有一层白色的，正常吗？还可以喝吗？
1．不正常，白膜可能是乳酸菌破败引起的，二次发酵是苹果酸-乳酸发酵，是乳酸菌起作用，跟酵母没有关系。至于红酒蛋白，专业名词里好像没有。
2．引起这种现象的原因可能是处理不当，也不卫生。建议立即清除白膜，并用二氧化硫杀菌，结束二次发酵，密封储存。
3．白色薄膜极有可能是你在进行二次发酵的时候混入了其他东西产生的，我酿造过许多次葡萄酒 从没出现过你的情况，不过不要紧，这些不影响饮用。
4．还有就是有些朋友在酿制的时候把葡萄洗的太干净了，皮上的白毛也给洗掉，这是万万不可的。混入一些东西进去也没什么其实。
5．酒精度数上去后自然就把其他细菌杀死了。 在一个可能是楼主的葡萄酒酒精度数不够，你可以在瓶子里面加点白砂糖搅拌后密封储存一段时间。
