一．美国葡萄酒的分类
1．美国在借鉴原产地概念的基础上，根据本国葡萄酒发展的实际情况，制定了符合自身需求的美国葡萄酒产地（AVA）制度。
2．AVA产地制度，成功保护和规范了葡萄酒生产。AVA制度是1983年起由美国酒类、烟草和武器管理局（BATF）开始实施的。
3．作用规范葡萄酒产地的法律，AVA制度与法国的“原产地名称管制”制度相似，但与法国不同的是，它主要是对被命名地域的地理位置和范围进行定义，不像法国除了定义地域范围外，还涉及葡萄品种、种植、酿造等具体要求。
4．AVA制度对葡萄品种、种植、产量和酿造方式没有限制，这是它与法国AOC制度最根本的区别。但是，AVA制度同样起到了保护产地葡萄酒销售的作用。
5．AVA制度主要根据地理和气候来划分葡萄酒产区，目前BATF在全美共确定了145个AVA。AVA范围可以很小，也可以很大，从数百公顷到上百万公顷不等。
6．一些AVA包容在一个大范围的AVA之中，例如，著名的纳帕谷AVA，包括了奥克维尔AVA、豪厄尔山AVA，Suags Leap区AVA和拉瑟福德—本奇AVA等等，还包括其中一部分在索诺马县的CarnerosAVA。
7．BATF规定，在酒标上标明命名的产区需达到两个要求：85%的葡萄必须来自标明的产地；如果是相邻地区，每个地区所用的葡萄的量的比例要注明；品种葡萄酒必须是75%标明的品种葡萄酿成，即品种纯度必须超过75%。
8．一个AVA可以种植任何葡萄品种，使用任何种植技术，而且没有葡萄产量的限制。如果要在酒标上增加信息，必须遵守基本规则的精确性。
9．标单一葡萄园的酒必须是95%的酒源自标明葡萄园的葡萄。若使用“Estate Bottled"(酒庄装瓶）这个词，酒园和葡萄园必须在标明AVA产区内，业者必须拥有或控制所有原葡萄园。
10．凡在酒标中标有收获年限的，则所用葡萄的95%应是这一年收获的。此外，各州法律会增加一些要求，如加州规定标明加州的葡萄酒必须是100%的加州葡萄酿成。
11．俄勒冈州法律规定标明俄勒冈任何产地的酒必须是100%标明产区的葡萄所酿。BATF在规定美国葡萄产地上限制的参量不多，仅严格限定地理范围，比法国的AOC简单。
12．BATF在实行AVA制度之前，美国的葡萄酒业没有严格的规范标准，葡萄酒的标签有关产地等内容标示混乱。
13．负责管理酿酒业的BATF经过两年多的努，在1978年制定出了这套制度。经过几年的过渡期，于1983年生效。
14．实际上，BATF不通过AVA制度由政府行为来评判某个产区的葡萄酒质量。BATF命名是一个AVA只是为了将其区别于周围地区。
二．美国哪些地方产葡萄酒？
1．美国并不是世界上最早生产葡萄酒的国家，但是在现代化酿造技术的支持下，美国葡萄酒占据了全球为数不少的市场份额，远销世界其他国家。
2．美国的加州-帕索罗布斯（PasoRobles）、加州(California) 、纳帕谷产区 、加州-索诺玛(SonomaCounty) 、华盛顿州(Washington)、纽约(New York) 等地，都是美国著名的生产葡萄酒的产区。
3．尤其是加州，美国有90%的葡萄酒产自加州，加州拥有种植葡萄的理想气候，每年都有超过200天的阳光，而且葡萄的生长期非常稳定，加州的独特天气让酒商的梦想得以实现 ---即有漫长、光照充足的干热白天，它可以赋予葡萄浓郁的风味；也有凉爽晴朗的夜晚，使得葡萄保有必不可少的酸度。
4．加州被形容为葡萄酒世界的迪斯尼：拥有超过1000家的酒庄；有100多种酿酒葡萄种植在100多个葡萄栽培区域；包括12种不同的微气候和白垩、石灰质、黏土、壤土、火山灰等多种土壤类型。
5．而华盛顿州和纽约州，作为全球著名的政治和经济中心，世界化大都市，也有部分地区生产葡萄酒，而且纽约州是北美第三重要的葡萄种植州。
三．美国有哪些知名葡萄酒产地？
1．葡萄酒产地 90%的美国葡萄酒在加州酿造，主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。最大最出名的葡萄酒产地是威廉美特山谷。
2．其它还有华盛顿等地。 下面介绍其中的两个产地：加州 美国葡萄酒生产最集中最著名的地区，位于加州北部的纳帕谷是美国所有的地区中第一个跻身于葡萄酒世界的庄园并至今为止仍然保持领先的地位。
3．此地区酿制的莎当妮白葡萄酒味道丰富，润滑而又口味多样;所生产的一些黑比诺葡萄酒是除了法国勃艮第地区之外最好的同类葡萄酒。
4．此地区酿制的加本力苏维翁以及梅洛红可以陈酿长达10年仍然保持圆润而又果香浓郁的口感。至于仙芬黛葡萄酒，其本身便是一个奇迹。
5．在加州，它不仅仅是一种时尚，更是促使该地区在葡萄酒业中成功的主要原因。利用仙芬黛葡萄品种可以酿制出味道稍甜的白葡萄酒以及红葡萄酒。
6．加州位于美国西南部、太平洋东海岸的狭长地带，四周为山脉，中央为谷地，具有夏干、冬湿的独特气候类型，为优质葡萄的理想产区。
7．根据品种区域化和土壤气候条件，将加州划分为5个各具特色的葡萄产区，从南往北为：⑴考施拉(COACHELLA)产区，以鲜食葡萄为主，占加州葡萄总面积的2%。
8．⑵蒙特瑞(MONTEREY)产区，以鲜食葡萄为主，占加州葡萄总面积的9%。⑶弗瑞斯诺(FRESNO)产区，是加州最大的葡萄产区，加州葡萄70%集中在该地区，鲜食、酿酒和制干葡萄都有。
9．⑷洛蒂(LODI)产区，占6%。⑸那帕(NAPA)产区，以酿酒葡萄为主，占13%。有10多个大、中型葡萄酒厂和数以百计的葡萄酒庄。
10．华盛顿太平洋西北部的葡萄生长区域，处于加州北海岸的正上方，包括了华盛顿州以及奥罗根地区。此地区与波尔多地区处于同一纬度，相比奥罗根地区而言，华盛顿州更为多产，酿制更多系列的高质量的葡萄酒。
11．芳香的水果口感是它的特点，其中最为人所称道的有加本力苏维翁、梅洛红、莎当妮、白苏维翁以及薏丝琳葡萄酒。
12．层峦叠嶂的山峰使哥伦比亚山谷与太平洋相隔，因此当地的夏季气候温和，温度适中，白昼较长，夜晚凉风习习，如此温和的天气中诞生了一些最杰出的华盛顿葡萄酒品种。
四．美国葡萄酒有什么特点
1．美国是新兴葡萄酒大国。最早酿酒始自16世纪中叶，近30年来急起直追，成为优良葡萄酒的生产国。美国葡萄酒非常多样化，从日常饮用的餐酒，到足以和欧洲各国媲美的高级葡萄酒都有。
2．因此有人说，在不久的将来，美国葡萄酒将和法国葡萄酒并驾驱。葡萄酒品种非常多样化，从餐酒到高级葡萄酒都有。
3．主要葡萄品种为霞多丽（Chardonnay）和解百纳·苏维恩（也就是人们常说的赤霞珠 Cabernet Sauvignon)），仙粉黛（Zinfandel）是美国自己培育的品种。
4．美国90%的葡萄酒在加州酿造，主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。位于加州北部的纳帕谷是美国所有的地区中第一个跻身于葡萄酒世界的庄园并至今为止仍然保持领先的地位。
5．此地区酿制的霞多丽白葡萄酒味道丰富，润滑而又口味多样；所生产的一些黑比诺葡萄酒是除了法国勃艮第地区之外最好的同类葡萄酒。
6．此地区酿制的解百纳苏维翁以及梅洛可以陈酿长达10年仍然保持圆润而又果香浓郁的口感。至于仙芬黛葡萄酒，其本身便是一个奇迹。
7．在加州，它不仅仅是一种时尚，更是促使该地区在葡萄酒业中成功的主要原因。利用仙芬黛葡萄品种可以酿制出味道稍甜的白葡萄酒以及红葡萄酒。
8．（转载至百度百科）【葡萄品种Zinfandel】Zinfandel又称仙粉黛，它是美国加利福尼亚的特产。
9．所酿葡萄酒香气浓郁复杂，常带有美洲橡木、香草、李子果酱等味道，是芳香型的红葡萄品种。仙粉黛葡萄的来源一直有多种说法，但没有争议的是从淡淡果香到口感强烈，仙粉黛都可以做到。
10．【Robert Mondavi蒙大菲酒园】始建于1966年，坐落在加州纳帕谷中心地带的橡木镇。1999年，蒙大菲被《Wine Spectator》评选为“全美最重要的酒园”。
11．在过去的30年中，蒙大菲已经成为了红酒行业中领先的变革者和研究领域中杰出的贡献者，并已成为世界领先的葡萄酒园之一。
五．美国葡萄酒是什么时候开始盛行的
1．在现在的洛杉矶开拓了一个广大的葡 萄园，加州葡萄酒业就在这群欧洲新移民的努力下、西班牙 的世界第四大葡萄酒产地，在新世界葡萄 酒国中，雄倨龙头地位，开始 蓬勃发展，一 跃成为产量仅次于意大利、法国，加 州葡萄园在历经葡萄根蚜虫之祸 。
2． 1919 年遇上了禁酒令，只有少数生产圣礼仪式用酒的酒厂 如 Beringer 得以继续营业。 1933 年禁酒令解除，不过因为又遇上经济大萧条和二次 世界大战的影响，所谓的「美国 梦」; 短短几十年，加州这个葡萄酒新乐园，都击败法国酒，就在一夕之 间，加州酒彻底改变了国际酒评家的观 感，新世界葡萄酒的时代于焉到来。
3． •，无论红 酒与白酒，加州酒竟然喧宾夺主。 1890 年末期，葡萄根蚜虫大举摧毁了加州的葡萄园。 • 1976 年在巴黎举行的法国与加州葡萄酒品 评竞赛中。
4． • 1848 年在加州可洛玛 (Coloma) 镇发现黄金后，淘金热吸 引了来自世界各国的梦想家纷至沓来，开始在美国贩卖美国自产的葡萄酒，加州葡萄酒业才回复正常营运，让加州葡萄酒业的发展变得十分迟缓， 直到 1950 年代，且具备生产葡萄酒能 力的葡萄园 。
5． •，有将近一半获得金牌 奖，一时间让世界酒坛惊叹于这个新兴葡萄酒国在短期内 所创造出的成就，参加葡萄酒竞赛的加州酒。
6． 在品种改良与酿造技术精进的情况下 1890 年的巴黎世界博 览会，在先天条件上大举增进了加州 酒的质量， Haraszthy 伯爵在 1857 年买下索诺玛的一 座葡萄园，并于 1862 年从法、意、西三大葡萄酒国引进 10 万株以上珍贵葡萄品种。
7． 美国葡萄酒业把现在的成就归功于来自匈牙利的 Agoston Haraszthy 伯爵，来自法国波尔多的 Jean Louis Vignes ，首先发 现加州有种植葡萄的潜力，于是进口了欧洲原生 Vitis Vinifera 葡萄品种; 1830 年，因为宗教用途，他于 1779 年在教会内种植了第一个历史可考; 圣芳济教会的传教士神父 Junipero Serra 1769 年在圣 地亚哥建立了 Capistrano 教会。
六．茅台葡萄酒出口美国的前景如何?
中国葡萄酒在欧美应该很难站得住脚，茅台也没用。。。。。当然我没去过美国，当我乱说吧。。。。
七．美国的葡萄酒历史是怎样的
1．美国是新兴葡萄酒大国，葡萄酒产量仅次于法国、意大利和西班牙这三个欧洲传统葡萄酒王国。美国葡萄酒的真正发展是在1933年，“禁酒令”废除后，在加州地区得到了迅速的发展，美国葡萄酒业重获生机。
2．一些有心人为发展美国的葡萄酒业，遍游欧洲，与当地酿酒师切磋酿技术，并积极寻觅，引进适宜在美国生长的优良酿酒葡萄品种。
3．因此，如今在美国种植的酿酒葡萄品种繁多，包括法国、意大利、德国等国家的知名品系。其酿制的葡萄酒在老欧洲的基础上融合了美国人特有的性格。
4．而加州作为美国最早的酿酒产地，对整个美国葡萄酒的发展也起到了带动作用。关于1976年的那次“巴黎品酒会”，到现在看来已经是一个奇迹。
5．那一年，在英国酒评家史蒂芬·史普瑞尔发起的美国酒与法国酒的“盲品”擂台赛上，红酒第1名和白酒第1名全部来自美国加州的纳帕溪谷，而不是法国的波尔多和勃艮第。
6．这场品酒会使人们第一次公开承认了“新世界”葡萄酒的地位。葡萄酒生产的最关键的因素是气候和地理，加州刚刚好，气候总体来说属于地中海式气候，但它拥有多种地理环境和多样的气候条件。
7．大多数产酒区坐落在太平洋海岸和中心山谷地区，来至太平洋及几大海湾，比如说旧金山海湾的冷空气和雾气，协调了山谷日照及炎热。
8．尤其是纳帕溪谷一带，自然条件很好，堪比波尔多。在风味和酿造方面，美国酒与法国酒有很大区别，前者注重于把葡萄中的各种果香提取出来，果香更浓郁;后者注重地域特点，酿酒技巧在于如何把地域的特点在酒中体现出来。
八．美国葡萄酒都有哪些产区啊，怎么好像都很贵啊？
1．先说简单的，美国人工成本太高，好的葡萄酒产区又都在加州，价格本身就特别高。下面说产区：美国和澳大利亚被誉为最成功的两大新世界葡萄酒产区。
2．美国的葡萄酒产区主要集中在加州、华盛顿州、俄勒冈州，无论是在美国国内还是国际市场上，目前加州酒在产量和知名度上占绝对优势，甚至有人说它在不久的将来能与法国并驾齐驱。
九．为什么说加利福尼亚州是美国的葡萄酒中心？
1．美国是新世界葡萄酒生产国的代表之一，在短短的几十年间，一跃成为产量仅次于意大利、法国、西班牙的世界第四大葡萄酒产地。
2．加之美国经济在国际上的影响力和语言优势、舆论优势，可以说从某种意义上来讲今天美国葡萄酒的知名度已经超过了意大利，成为新世界葡萄酒生产国的佼佼者。
3．虽然目前美国的葡萄酒厂遍布每个州，包括最北的阿拉斯加，但从产量、品质和声望上讲，加利福尼亚州（California）的葡萄酒仍然是众多消费者心目中的骄傲和美国葡萄酒的代名词。
4．加州位于美国西南部、太平洋东海岸的狭长地带，四周为山脉，中央为谷地，具有夏干、冬湿的独特气候类型，是优质葡萄的理想产区。
5．上个世纪的60至 70 年代，以西部沿海的索诺玛山谷（Sonoma Valley）和纳帕山谷 (Napa Valley)为中心的加州葡萄酒开始了其快速发展的步伐。
6．1976 年在巴黎举行的法国与加州葡萄酒品评竞赛中，加州酒竟然喧宾夺主，无论红酒与白酒，都击败法国。
7．就在一夕之间，加州彻底改变了国际酒评家的传统观念——世界葡萄酒的新格局从此诞生。以此为契机，加州的葡萄酒业也正式迈向了国际化，产品遍及全球。
8．为了满足不断增加的需求量，新的葡萄园纷纷出现，从 1960 年至今，加州葡萄园总面积从4万公顷增加到 22万 4千公顷，酒厂数由227 家成长到 800 多家，其密度之高，堪称世界之最。
9．仅仅用了几十年的时间，加州就成长为葡萄酒的新乐园，同时也带动了美国葡萄酒产业的迅猛快速发展，使其在新世界葡萄酒生产国中，雄倨龙头地位。
十．美国的葡萄酒现在发展的怎么样，口感如何，有哪些比较著名的酒庄，他们的特点是怎么样的？
1．美国做为新世界葡萄酒的典范，在近三十年的发展已经确立了在世界葡萄酒产酒国家的地位。美国在三十多年的葡萄酒发展中已经形成了自己的风格。
