53度茅台为什么最好喝，为什么喝53度白酒最好喝也最不容易醉最不

中酒平合这个度各种成份都很适中，头酒度效高了很容易上头尾酒苦味又重

喝多了都容易醉，对身体伤害一样大，关键是人自身对酒的分解能力

因为53度茅台酒，入口时才有茅台所特有的浓郁美酒神韵。如果感觉浓，说明酒体酱味醇厚，窖藏时间长，酒的品质就好；如果感觉淡，说明酱味淡水，不是由于酒的度数低，就是由于窖藏时间短，酒质自然就差。茅台酒的酱香柔润为其主要特点，这是由于发酵工艺最为复杂，到53度所用的大曲多为超高温酒曲，耗费粮食多，成酒率低，酒质自然也就明显优于低度酒。

53度是经典款。猴年是收藏酒。价格相对要高一些。但是如果是收藏就选择猴年。如果就是喝的话就53度。

猴年的略好一点。再看看别人怎么说的。

38度飞天茅台吧，一般度数低的好喝哦

第一，五粮液没有53度，只有52度；第二，白酒肯定是高度的好

56度红星二锅头比这两种都好！

不是 是茅台集团出品的 有很多种白金酒 有好几百的 也有一百多的 但是这酒没有收藏价值 虽然价格不便宜 甚至有葛优的代言 但不是我们要收藏的股份公司出品的茅台 只能自己或送人 但口味还是不及飞天茅台

白金品味酒是茅台酒厂出的，不过这款酒和我们常听到的飞天茅台不是同一款酒~ 价格也比飞天茅台便宜点

假酒。百分百的假酒。相信你也是以很低的价格得到的。如今这个信息时代，不要以为自己有很好的运气可以去捡一个大便宜。不懂得的东西不要轻易去接触。

茅台是大曲酱香，口感有很浓郁的酱味，（有点类似酱油的酱味）。至于你说的曲味，所有的曲酒都会有点，不过不重，淡淡的，对曲酒不了解的人是喝不出来的。呵呵，对于那些说有曲子味的，我觉得他们对于酒曲没什么认识，知道酒曲什么味吗？？告诉你吧，基本上很多酒用的酒曲都不是一个味道，茅台的酒曲是麦子做的，外形像放大若干倍的馒头，要经过150-200天的深度发酵，发酵好后，需要打成粉加到酒糟里一起发酵，那味道，怎么形容呢，很冲，非常冲，我估计大多的人闻不习惯。

我喝过，有曲子味，还挺重的，因为茅台酒的酱味是很浓的。这是茅台的一大特色。

酒曲比例1:1左右

茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63摄氏度，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10~15摄氏度;在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名酒工艺所不具有的。高温馏酒:蒸馏工艺本身是固液分离技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。

因为53度茅台酒，入口时才有茅台所特有的浓郁美酒神韵。如果感觉浓，说明酒体酱味醇厚，窖藏时间长，酒的品质就好；如果感觉淡，说明酱味淡水，不是由于酒的度数低，就是由于窖藏时间短，酒质自然就差。茅台酒的酱香柔润为其主要特点，这是由于发酵工艺最为复杂，到53度所用的大曲多为超高温酒曲，耗费粮食多，成酒率低，酒质自然也就明显优于低度酒。

茅台老工艺：两次加沙、八次发酵（含堆积发酵）、九次蒸馏，一个小循环约九个月。特色，酿出来天然微黄，掐头去尾后混到一起的甑流正好是53°。

　一是工艺独特。怀庄酱香酒的酿造工艺特殊，从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，这样会使得各种有益的微生物尽数罗置于酒体中，防病治病的可能性也就蕴涵在其中了。 　　二是易挥发物质少。怀庄酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经3年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，自然对人体的刺激少，有利于健康。 　　三是酸度高。怀庄酱香酒的酸度是其他酒的3到5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主，酸主脾胃、保肝、能软化血管。 　　四是酚类化合物多。酱香酒与干红葡萄酒一样，都含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。 　　五是酒精浓度科学合理。怀庄酱香酒的酒精浓度一般在53%（V/V）左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。 　　六是纯天然发酵。怀庄酱香酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。 　　七是含SOD和金属硫蛋白等物质。怀庄酱香酒中所含SOD是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化。 我从不喝浓香酒。在你看看历史，中国开国元老他们长征全靠茅台（酱香).谁吧长寿