一．全球气候变暖对世界葡萄酒版图会有什么影响吗？
1．全球气候变暖对世界酿酒葡萄的生产各有利弊，头等重要的是适应气候的变化。全球变暖已严重威胁到延续了数个世纪的酿酒葡萄生产，各地酿酒商纷纷加紧培育新品种葡萄以适应气候变化。
2． 以法国朗多克－鲁西荣产区为例，随着天气日益炎热，以往反对人工灌溉葡萄园（让葡萄自然生长）的法则逐渐放宽，美国种植商也在研究耐热的基因改良葡萄品种。
3． 南俄勒冈州立大学气候地理学家格里高利·琼斯（Gregory Jones）称，到2050年全球高档葡萄产区至少要向极地方向迁移180英里。
4． 基于这个理论，北欧或新西兰将比波尔多、澳大利亚山谷更适合种植葡萄。值得一提的是，向来以高产低价葡萄酒的圣华金山谷（San Joaquin）最近几年将逐步转向高档酒生产。
5． 气候变暖提高酒精度 高温使得葡萄越来越甜，这意味着发酵后酒精度升高。西班牙东南Jumilla产区Casa de la Ermita酒厂厂长说：“我们一直在研究降低酒精度的技术，寻找有效方法来改变葡萄的含糖量。
6．” 阳光充足的法国朗多克地区，酿酒历史悠久可追溯至公元前五世纪，由于气候越来越热，当地政府已放宽灌溉规则，允许种植商人工灌溉葡萄园。
7．西班牙内陆及南方很多葡萄园已经离不开人工灌溉了。 气候学家表示，全球变暖使得部分地区降雨量增多，导致葡萄园霉菌、病虫害孳生、蔓延。
8．最近意大利研究发现，雨水增多已严重威胁到托斯卡纳的葡萄酒质量。 英国萨里（Surrey）地区Denbies酒厂总经理说：“我们已经六年没有遭遇霜冻袭击了，葡萄发芽期提前，成熟期延长，产量一年高过一年，英国的葡萄酒行业发展几乎赶超欧洲大陆。
9．”以前，英国酒厂一般种植德国品种葡萄，但是现在开始改种法国的巴库斯（Bacchus）、霞多丽和黑比诺。
10． 中国也因气候变化受益不少，葡萄种植面积比五年前扩大了60％，总葡萄园面积远远超过美国。与此同时，温暖的气候使得葡萄酒质量更佳。
二．世界葡萄酒全书 和 世界葡萄酒地图 到底那本书更权威 更全面 更值得购...
世界葡萄酒全书是美国世界之窗的侍酒师写的，价格比世界葡萄酒地图来的便宜，以简练的语句介绍一些产区。世界葡萄酒地图是休约翰逊和罗宾逊葡萄酒大师联合撰写的，会有很多产区的地图
三．从世界地图上看,大多数葡萄酒厂分布在的纬度
南北纬30-50度（或者表述成南北纬40度两侧）著名葡萄酒厂分布，与葡萄分布有关；绝大多数葡萄都生长在南北纬30-50度，比如葡萄酒旧世界的法、意、西、葡和近东地区都在，新世界的阿根廷和澳大利亚，这些优质葡萄牙产区都在这个纬度；中国的葡萄产区山东和新疆也在这个纬度
四．葡萄酒产业链
1．葡萄酒产业链葡萄酒是一种健康饮品，也是一个文化产业。作为一种洋酒，如今却以每年15%以上的增速在我国的生产和消费市场急速上涨，其中广州、深圳、上海和北京等一线城市，每年的市场成长率更是高于35%，葡萄酒产业链并且农村市场潜在巨大的发展空间也给葡萄酒未来发展发出了利好信号。
2．中国葡萄酒地图正成为融入世界葡萄酒版图的重要组成部分，经过10多年的快速发展，中国葡萄酒的生产与消费已双双进入全球前10位。
3．葡萄酒产业链北京是目前国内几大葡萄酒消费市场中，唯一适宜生产优质葡萄酒的大都市，根据中国农业大学以及国内葡萄酒专家、企业家对北京周边地区的观察和研究，这些区域气候、生态和环境都是非常适合发展高档葡萄酒和酒庄葡萄酒的地区。
4．其中以房山尤为突出，房山拥有广阔的山前暖区，全区有10个乡镇的50000亩土地处于北纬40°酒用葡萄种植黄金线，极其适合种植酒用葡萄。
5．房山已将国际葡萄酒庄作为主导产业，在此基础上诞生的青龙湖国际红酒城，成为北京房山[世界•庄]国际葡萄酒庄产业集群的重要组成部分。
6．青龙湖国际红酒城项目是房山区委、区政府站在首都建设世界城市的大背景下，按照“两轴、三带、五园区”的总体构想，统筹构建“三化两区”新房山的又一项重要举措。
7．在“十二五”期间，青龙湖镇将全面实施“一城三区”发展战略。国际红酒城项目作为一号工程，对于加快青龙湖城市化进程，转变发展方式，壮大地区经济，提高人民福祉，具有十分重要的意义。
8．作为全区葡萄酒产业的核心区和起步区，青龙湖国际红酒城项目总建设规模为1万6千亩，涉及大石河流域和环湖流域的16个行政村。
9．计划2015年建设完成，总投资80亿元，其中：红酒城核心区占地500亩，投资40亿元；起步区将用4年时间投资40亿元，建设酒庄20个。
10．项目建成后，年可接待游客300万人次，解决本地农民就业4000余人，年产葡萄酒800万瓶。经济和社会效益十分可观，这也将成为加速推进青龙湖地区各项事业发展的强大动力。
11．2010年10月26日，青龙湖国际红酒城酒庄协议签订暨土地流转启动仪式隆重举行，标志着青龙湖国际红酒城项目开始进入实战阶段，土地流转正式启动，酒庄建设全面展开。
12．青龙湖国际红酒城将从种植、加工、酿造、贸易、文化等各方面出发，打造竞争力强、辐射面广、影响力大和各产业联动的葡萄酒生态经济圈，使葡萄酒成为房山区的支柱产业之一。
