本文目录一览
- 1,朋友寄来两瓶茅台说是三十年醇定制酒但是是纯白瓶没有商标
- 2,能帮我辨别下这个茅台的真伪吗
- 3,洋酒为什么都是琥珀色而白酒都是透明的
- 4,盛白酒的瓶子为什么是白色的
- 5,酒是白色食品吗
- 6,白酒一定是白色透明的吗 不是白色透明的就不叫白酒吗
- 7,如何制作崇明老白酒
1,朋友寄来两瓶茅台说是三十年醇定制酒但是是纯白瓶没有商标
肯定不是茅台集团出的,顶多是茅台镇的,因为这个瓶子和盖子哪都能做。还有酒根本不会是三十年的,真正三十年的酒该多少钱一瓶
你好!这个哪知道呢!仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
真品
2,能帮我辨别下这个茅台的真伪吗
是真酒。但不是正宗的茅台酒,只是借茅台一个名气而已。酒质不怎么样,也就是送礼比较好看。市面上价格差距很大,有的卖到四五百,有的也就二百多,但进价也就一百多快钱,就看商家加的利润多少了。*****我知道一个微信:goodtaidi 你加一下,里面有8g的视频训狗教程全集,狗狗不听话,学动作最好的教材。---->
3,洋酒为什么都是琥珀色而白酒都是透明的
酒的颜色和它的原料以及加工工艺有关系哈!国外的酒也有白色的,比如伏特加。国内的酒,比如茅台这些,还有黄酒、啤酒颜色也不是白色哦!如果原料是有色泽的,比如用的是葡萄这些,那么酒自然就有颜色。其工艺,中国的白酒原料多为无色的大米、糯米、玉米等淀粉作物,主要采用蒸馏方法提取,温度比较高,而在蒸馏中,有色化学物没有蒸馏出来,或被破坏,所以是无色的,如果采用其他的压榨或者过滤,或者是低温蒸馏方式提取出来的酒,其色泽自然就是有的了。
选料不一样啊,洋酒多以水果为原料啊白酒多以粮食为原料啊1
4,盛白酒的瓶子为什么是白色的
。。也有透明的 青花瓷的 陶土的 其他颜色的。。。谁说没有哦可是普通白酒可能不花成本在包装上。
酒类容器国家无具体的规定。绿瓶成本低抵挡酒常用,中高档酒多采用白瓶,有普白。高白和精白等不同料质。
是热涨冷缩的原理。酒的度数高,上盖后瓶内的残余空气涨发,瓶内产生压力, 将瓶盖冲开。
最早白瓷瓶也只有茅台而已,后来许多都模仿它,现在的白酒瓶子五花八门,但是政府好像颁布了想法法律,除了茅台,其他白酒必须用透明玻璃瓶,说是为了酒水的质量
5,酒是白色食品吗
酒分为发酵酒 配制酒 蒸馏酒像我们说的只含发酵工艺的 果酒 米酒 葡萄酒 啤酒可以算是白色食品.而二锅头 等白酒 中间有蒸馏工艺 ,不能算作完全的白色食品
一:白酒: 白酒之所以叫“白酒”主要是因为白酒的酒质颜色为无色透明,因此,叫白酒。 白酒属于中国独有的一种蒸馏酒。其它国家是没有的。 白酒是由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。 比如, 贵州茅台酒, 北京二锅头都属于白酒。
白色食品,我想应该跟“不循环”有关,建议你在网页搜索中输入“白色食品_百度百科”查一下这个词条。
6,白酒一定是白色透明的吗 不是白色透明的就不叫白酒吗
中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
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米酒是用糯米加酒曲发酵出来的,酒曲中有灰霉菌和酵母菌两种微生物,灰霉将淀粉转化成糖,即糖化过程;酵母将糖转化成乙醇,即酒化过程。只有这两个过程都 进行到适当程度,才有美味的米酒。而且呈现的乳白色,就是未分解的淀粉,所以看起来白色的食欲大振!
7,如何制作崇明老白酒
崇明老白酒的制作方法如下:1、先把米淘浄,放在水中浸泡一天后,将已筛选干净的糯米,放入特制工具中高温蒸1小时左右,等待米熟透后取出。2、把蒸好的米,倒入温开水中,进行搓洗,可以避免糯米相互粘连。3、把温度降至40℃左右的米倒入大缸中,放入一定量酵母搅拌,加水。4、在大缸的周围裹上一层稻草来保温,放上十天便可以吃了。扩展资料:不同品质的崇明老白酒每年2—4月份的春季和10—12月份的秋冬季,是酿制崇明老白酒的最佳季节,该时段酿制的崇明老白酒,素有酒中之精品的称号。2—4月份是春天,崇明岛通过一个严冬后,水质清澈,空气清新,从海上吹来温暖湿润的东南和东北季风,均有利于酿酒过程中微生物种群的大量繁殖,那时农家酿出来的老白酒,就如同油菜花一般热烈、纯朴,于是便被唤作“菜花黄”。10—12月份秋冬季,岛上新谷登场,尤其是岛上生长的“寒优湘晴”稻米是酿制崇明老白酒的极佳原料。该稻米质软、心白、米粒饱满均匀。在酿酒过程中,米粒具有吸水快,易蒸煮、易糊化、膨胀小、弹性强、易糖化等特点,这时的崇明老白酒被唤作“十月白”。
崇明老白酒,是以糯米为原料,经淋饭后拌药加水精心酿造而成,加上该酒味道甜润,色呈乳白,故又有甜白酒、米酒、水酒之称。崇明老白酒质量地道,风味独特,有别于一般的白酒与黄酒。该酒上口甜而微酸,香味醇厚,酒度适中(12°-13°),后劲足,有回味,是深受欢迎的低度酒崇明老白酒的制作:材料: 糯米,甜酒曲,水 (具体比例需要参考所选酒曲的说明书)需要工具: 蒸锅、笼屉、屉布、盆(都必须清洗干净)制作步骤:1 将糯米淘洗干净,用冷水泡过夜。 沥干水分再用清水冲洗干净。2 在笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟。(因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水。)3 蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,按酒曲说明的比例将酒曲和水混合,把混合液跟米混均匀,反复几遍,保证搅拌均匀。4 用勺把米稍压一下,中间挖出一洞,然后在米上面稍洒一些凉白开,盖上盖,放在20多度的地方,经30小时左右即可出味。5 当整个酿制工作完成后,滗出酒汁,就得到了自酿的糯米酒。小贴士1 伴生的副产品——甜酒酿,更是许多人的大爱。2 糯米酒做好后为防止进一步酒化,需装瓶放入冰箱存放,随时可吃。3 做糯米酒的关键是器皿干净,绝不能有半点油花。最好在做前,将要用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍。如沾了油花,肯定做不成功,米会出绿、黑霉,要不得。如米面上有点白毛,属正常,可以食用。崇明老白酒的营养价值白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。酒中的酒精被人体吸收后,虽然也可以氧化供热,但是饮白酒所感到的浑身发热,并非酒精供热的结果,而是在酒精的刺激下,由人体的微血管扩张,体表大量散热所致,实际上消耗的还是体内的葡萄糖。据测定,每饮烈酒500克,会使体内在一天内所摄取能量的1/3~1/2被它白白消耗掉。由此可见,白酒的营养物质只是很少的一部分白酒中含有极少量的锌、铜、硒等矿物质,仅此而已。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。
大米加酒药
自己做的话,不合算,还不如外面买
顾伯伯现在很勤奋呐,说的没错,基本上就是大米加酒药,当然大米里面可以加一些糯米。白酒,其实就是大米在温水里面发酵后滤出的液体。