茅台陈酿什么口感的酒，白酒哪种口感好

浓香型的口感好些。

剑南春,洋河蓝色经典天之蓝,红花郎酒十年陈酿,泸州老窖中华老字号特曲.

口感好，肯定是茅台、五粮液、剑南春等大牌名品。但受价格限制，名品稍次一点有水井坊、赖茅、双沟、三花、汾酒也不错，再就是泸州、全兴、舍得等品牌系列。其实，有些区域性品牌虽然名气小，质量也可以，不想花冤枉钱，也是可以考虑的。

买剑南春应该可以

52度20年河套王，相当不错的。

对于茅台的年份酒系列，有不少人有这样一个误解，就是以为茅台15年年份酒就是放了15年的老酒，实际上它和放了15年的茅台酒完全不是一个酒质，实际上这里面涉及到“年份酒”和“陈年老酒”这两个概念。年份酒这个概念目前在我国还没有个国家标准，只有企业标准，可以说，大家看到多少年的年份酒完全使由企业决定的。年份酒一般都是新酒加老酒勾调而成的，不同的企业有不同的标准，有的99%的5年酒加1%的10年酒，就叫10年年份酒，有的比例会更多一点。茅台年份酒，根据官方的说法就是利用不同典型体、不同轮次、不同酒精度、不同酒龄（高于或低于标注的年份）的基酒勾兑出符合相应标准的年份酒，意思就是标注的年份不是整瓶酒的酒质都能达到相应的酒龄。就酒龄划分而言，有消费者认为，15年的茅台年份酒，就应当全是陈放期为15年的茅台酒灌装的，以此类推，30年、50年、80年的陈年茅台酒也应当如此。如果是这样的话，那茅台为什么要做一个15年年份酒的单品呢，直接把一批普茅放到15年之后再卖不就好了？目前对于茅台年份酒这个概念还是有不少争议的。但是当你喝过茅台15年年份酒和放了15年的茅台，可能你就不会觉得15年年份酒有被欺骗的感觉了。曾经有人问过茅台集团前总工程师吕云怀老师“出厂前已经是5年基酒酒体的普茅存放了10年后，跟新出的茅台15年相比到底哪一个口感更好？”吕老的回答是茅台15年更好，陈瓶存放的陈化效果肯定不如对应的年份酒。而我自己也是有喝过15年年份茅台和放了15年的普茅的，感觉15年年份茅台酱香浓郁，后味更为浓郁，回味十分悠长，而15年普茅少了点爆香，口感偏淡了，虽然感觉绵柔了，但是整体口感不如15年年份茅。15年普茅更适合勾新茅台来饮用，单纯地这样喝口感体验没有想象中惊艳。而15年年份茅台则是在15年茅台陈酿上做的优化，无论是口感的层次感，酱香、后味都优化了不少。茅台酒虽好，但是价格昂贵，平时和亲朋好友聚会都未必舍得喝，因此如果有一款口感接近茅台的高性价比酱香酒，则是聚会最好的选择。如果你要我推荐一款性价比高的飞天口感的酱香酒，那么我会推荐你散茅！以酒会友，相遇便是缘，匠心酿造茅台镇传统纯粮坤沙酱香酒。想了解更多酱酒知识，可以关注并私信我。

这个受个人口味判断因素影响较大。有的人喜欢高度的，有人喜欢低度的，有人喜清洌的，有人喜欢浓香的。。。。。。高度的就辣，冲。低度反之。排除这样类似的因素，基本判断就是酒品的年份（陈酿好嘛）、产地（看看是不是贵族，茅台只有茅台镇能出），酒入口是否绵软、回香，最后就是上不上头喽。一般认为气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高是好酒喽。会喝酒的人是看不上低度酒的。希望对你有帮助。

味道好坏要根据个人的喜好，都说茅台、五粮液好，大部分是认为的炒作而已。

台湾高粱酒再看看别人怎么说的。

红葡萄酒的酿造工艺是：破碎、去梗、发酵、压榨取汁，取汁后就是在橡木桶内陈酿，以获得更多的单宁、香气物质。干白的流程则是相反，压榨取汁后在发酵，过滤后橡木桶陈酿，一般是8—12个月。所以说：白葡萄酒是去皮酿造，红葡萄酒是带皮酿造。

红葡萄酒的酿造工艺是：破碎、去梗、发酵、压榨取汁，取汁后就是在橡木桶内陈酿，以获得更多的单宁、香气物质。干白的流程则是相反，压榨取汁后在发酵，过滤后橡木桶陈酿，一般是8—12个月。所以说：白葡萄酒是去皮酿造，红葡萄酒是带皮酿造。

就是储存年份比较长的酒

陈酿是将酿造好的酒放进橡木桶后放在酒窖里面，一般这就叫陈酿，也就是让酒在橡木桶中睡觉。但这又不是真正意义上的睡觉，因为酒在桶中是要受橡木桶的影响的。一般会与橡木相互作用使酒在陈酿后口感更好。

你好，自建厂以来，追求产品的高品质便成为茅台人不懈努力的目标，确立了“质量是生命”理念，形成了“以人为本、以质求存、恪守诚信、继承创新”的核心价值观、“崇本守道、坚守工艺、贮足陈酿、不卖新酒”的质量观和“三不准、四服从”的行为准则，这些质量理念深植于每代茅台人心中。在质量文化引领下，公司持续加强和完善制度建设工作，自1994年以来先后通过六大管理体系认证并整合运行。逐步形成完善的包括18类322个标准在内的管理标准体系和14类167个标准在内的技术标准体系，涵盖了从原料进厂到产品出厂全过程。公司致力于技术团队的建设与培养，确保产品质量。现拥有5名酿酒大师、11名国家白酒评委、近200名国家品酒师、近200名专职科研质检人员，以及1000余名核心工艺技术人员。代代传承的质量文化、完善的质量管理和监控体系以及实力雄厚的技术团队，是茅台酒高品质的根本保证。即使是在高速发展的时期，公司没有急功近利，而是严格坚持长期贮存的工艺要求，做到贮足陈酿、不卖新酒。每年还会根据生产实际，有序的贮存一定数量的老酒，以确保茅台酒的口感。人的身体健康状况、精神状态以及环境因素都会影响喝酒时人对酒的直观感受，酒贮存时间的长短也会影响到酒的口感。我们公司出厂的每一瓶茅台酒都经过专业的评酒委员会品评并确认合格后才能灌装出厂，只要消费者是通过正规渠道购买的酒，那么酒本身是没有问题的。望采纳，谢谢！

阳春三月，春暖花开，呼朋唤友去踏青远游，玩累了朋友围坐在一起喝酒聊天吃饭，总会聊起谁喜欢喝啥酒，聊口感，聊市场热卖程度，这就是我们酒友之间的讨论。有朋友说起五粮液，五粮液是浓香，醛类成分决定了辣度，浓香>酱香>清香。每个人对辣度的接受程度有差异，有的人可能接受不了太辣的，也许茅台都未必适合你，得你喝了才知道。茅台是酱香的代表，口感上也是很不错。洋河梦之蓝是清香代表。有人喜欢国井，总会拿国井与洋河做比较，朋友说国井的香给人的感觉很强烈、汹涌，但当鼻子适应后倒是觉得有点过了，就像一个美女一下子脱光了站在你的面前，猛的一看冲击感很强烈，但也一览无余，反而失去了更多去探索的性质，这点洋河天之蓝的香气就比较好了，细闻有一丝陈香，但也是若隐若现，再闻M1就会觉得这股子陈酒味很具象了，还多了些层次，感觉不应该和前两款酒做对比，感觉更好了！绵长而带有神秘感。其实相比较朋友说的几款酒，总的来说。浓香是一日不见如隔三秋，干柴烈火的感觉，酱香是你侬我侬的感觉，洋河的清香是润物细无声的感觉。就如细雨蒙蒙，微微打在舌尖，一股暖流满满划入丹田感觉。朋友听我这么一说，早就迫不及待让老板拿出梦之蓝，蠢蠢欲动，就想验证一下究竟如何。其实从各大白酒市场占有率而言，洋河在消费者口碑和认可度上占比率还是很大的，自蓝色经典上市以来e5a48de588b63231313335323631343130323136353331333365653765，一直受老百姓追捧，茅五洋这三大白酒龙头真的是稳居高位。其实酒虽然好，但一定不能贪杯。梦之蓝友情提醒：少量饮酒健康，喝酒不开车，开车不喝酒。驾车的朋友一定得记住哦！

茅台酒经过一年的生产周期后，再经三年以上的陈酿窖藏，加上勾兑存放时间，平均酒龄至少年5年才能出厂销售。而即使是国内有名的浓香型酒，贮藏期一般也都是一年，清香型酒则不到一年，一般白酒，则是生产出来马上就可以包装出厂。如此悬殊的时间不等式，建立于茅台人对“陈酿”环节独具一格的见解之上：刚酿出的新酒，由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点，通过陈酿贮藏，酒液自身的氧化还原和脂化等化学变化，物理变化就有效地排出了酒的低沸点杂质，使乙醛缩合，辛辣味减少，变得柔和、绵软，增加了芳香。随着贮藏时间的延长，还增加了水分子和酒分子的自然融合，促成了有益生物继续繁衍、生殖，酒体更加老熟、醇化，营养成份更加丰富。此外，长期陈酿，同样是茅台酒的另一关键工艺环节——“精心勾兑”的需要。“精心勾兑”是艺术与技术的完美结合，为达到色、香、味俱佳的效果，陈酿结束后，尚需用少则三四十种、多则七八十种，甚至两百多种不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窖底香、醇甜香等三类香型的单型酒来调配融汇，才能勾兑出最后的成品茅台酒。漫长的茅台酒酿制过程，最初的入库新酒除一部分要发挥掉，另外总有15%至20%要被继续陈下来，以备今后的茅台酒生产勾兑之需，最后，实际的茅台酒出厂量仅为生产量的75%左右。

4-5年的 酱香型

茅台都好喝 都是酱香的

芽台酒的高质量，永恒不变，在世界上的蒸馏酒中首屈一指，是中国健康白酒的典范 在国内国际蒸馏酒业界 国酒茅台享有很高的质量美誉度和信任度。国家一位负责质量的权威人士曾感叹道：“我跟踪茅台酒的质量有20多年了，茅台酒的质量一直是非常稳定的 这实在太难得了！” 将茅台酒与白兰地、威土忌、伏特加等中外名牌蒸馏白酒作一个粗略比较，便可看到，茅台酒“技胜一筹，质高一等”。 ——茅台酒经过长期陈酿和精心勾兑后，不仅其香味香气成分组成十分复杂、丰富、协调，而且酒体蕴涵有多种有益健康的微量成分。茅台酒不能等同于普通白酒及其他名白酒和洋酒。 全部是酱香