茅台酒为什么有香精味，以前我喝过的茅台酒感觉酒色泛黄粘稠而且很远就能闻到香味

所有茅台都是酱香型

你好！仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

普通茅台酒这样

大概是买到假酒了。据说，造假茅台酒的就是在普通白酒中滴几滴敌敌畏来冒充的。

辨别白酒里是否加了香精，简单方法是：一是闻香气，香气柔和、自然、谐调的一般没加，某种香气突出、不自然的是加香精的；二是尝味，味道醇厚舒适的，一般是未加的，味道中虽然醇甜，但总有某种香精味突出的感觉，或者过甜的一般是加香精或甜味剂的。当然，有的白酒可能是加了香精的，但调得比较谐调，需要辅助仪器检测才可辨别出来。

买药那是别说的了。克制，你在家每天都让自己闻一会 要不然就让自己喝一点，我以前酒伤胃 不能闻到白酒 闻到也是反胃后来应酬的时候 拿着酒就在那一口一口的喝进嘴里不咽，以至与现在喝那个 都没什么感觉了。 这个是需要长久来说的。

喝没有香精的酒。比如二锅头一类。清香或者。我也是一闻香精味都想吐。

看来肝可能有毛病，胃也是

茅台酒是酱香型酒，郎酒也属酱香型！五粮液，泸州老窖属于浓香型，西凤属于凤香型，汾酒属于清香型，衡水老白干，红星二锅头属于老白干香型，董酒属于豉香型！

茅台酒属于酱香型 广州名酒在线 www.mj020.cn

酱香典范，茅台也！

茅台属于酱香型的呗

烟用香精太多了，基本的乙基麦芽酚，香兰素，还有各种花香香型和红枣等水果香；酒用的，乙酸乙酯，乳酸乙酯，各种特征味酒香精——二锅头、酱香、清香、茅台酒香精，广东做这种香精的多。

进口香烟的口味选择会比较多有一个香烟牌子叫DJ的,有几种水果口味：绿色包装的苹果味,粉红色包装的草莓味,黄色包装的柠檬味船长captain 像雪茄的感觉，烟蒂和[苹果]一样也是甜的~荷兰的BLACK DEVIL香烟，有点奶油口味，闻的人也会喜欢

船长captain 这个烟最好不要抽，因为那个烟抽的多了会恶心~DJ可以 还有一个烟叫什么 pell还是什么 有好多种口味 呵呵

烟花是化学变化，茅台是物理变化。化学变化指物质改变，烟花的燃放是内部的物质遇高温发生化学反应，伴随着发光发热的现象。茅台挥发是物质从液态转为气态，仅状态发生改变而已。

好久没看化学了，凭我记忆里，烟花是里面的硫与氧气延烧生成SO2吧具有刺鼻气味，属于化学变化礼花是什么，不就是烟花道理一样的吧，茅台酒是物理变化，是酒精乙醇的挥发，所以有气味，不属于化学范畴，我记得的就这么多了，希望对你有帮助哈……

烟花礼花是化学反应，物质上有新物质生成的就是化学反应，茅台酒散发香味属于物理反应，因为酒精挥发到空气中，并没有生成新的物质

烟花礼花 燃烧是化学过程茅台酒 酒精分子挥发是物理过程

满屋飘香的茅台酒 是分子挥发 不属于化学变化 五光十色的烟火礼花 是钠镁锂等金属燃烧的颜色反应 酿酒是化学反应 是把淀粉转变为酒精分子

烟花礼花散发香味只是物理上扩散运动，准确来说是分子无规则运动的结果。烟花礼花一般伴随着燃烧现象，为化学变化。

这问题比较复杂，因为白酒分为不同香型，香源也就不一样。　　酱香型白酒　　酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长。从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用，所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。茅台酒是这类香型的楷模。根据国内研究资料和仪器分析测定，它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时，首先闻到幽雅而细腻的芬芳，这就是前香；继而细闻，又闻到酱香，且夹带着烘炒的甜香，饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不会消失，美誉为空杯香，这就是后香。前香后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝。　　除茅台酒外，国家名酒中还有四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。贵州的习酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。　　浓香型白酒　　浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇，使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸，起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主，其次是乳酸和己酸，特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中，乙缩醛较高，是构成喷香的主要成分。除泸州老窖外，五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型，贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。贵州浓香型名牌白酒品种较多。　　清香型白酒　　清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，是一种传统的老白干风格，以山西杏花村的汾酒为代表，所以又叫“汾香型”。其特点是：清香纯正，诸味协调，余味爽净。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。除此以外，宝丰酒、特制黄鹤楼酒也是清香型白酒，贵州生产清香型白酒的厂家不多。　　米香型白酒　　米香型白酒以桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒为代表，其特点是蜜香清雅，入口柔绵，落口爽净，回味怡畅。它的主体香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，这种成分每百毫升高达3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。从脂的含量看，米香型酒中，仅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯类。这是米香型白酒的特点之一。全州湘山酒也属这种香型。　　新时代的冰峪庄园大米原浆酒不仅继承了传统米香型白酒的所有特点，而且“健康、营养、美味、高质、高雅、时尚”还肯有食疗辅助功能，是当今白酒行业中最符合现代消费理念与消费需求的白酒。　　其它香型酒　　其它香型白酒，除以上所介绍的几种香型以外的各种香型的白酒，都属于其它香型，是一些因为工艺独特、风格独具而对其香型定义及主体香气成分有待进一步确定，或以一种香型为主兼有其它的香型的白酒。这类酒以董酒为典型代表，它的风格特点是：香气馥郁，药香舒适，醇甜味浓，后味爽快。它的主要香气成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，它的药香是以肉桂醛为主。在口味上，由于含酸量较高，而且有比例的丁酸，所以风味特殊，带有腐乳的香气，因为风格特异被人们称为董香型。除此以外，有名的西凤酒也属于其它香型白酒，它自成一代表）、芝麻香型（山东景芝酒为代表），均将从其它香型白酒中浮游出来，成为一个独立的香型、酒种。国内较熟悉的“泸头酱在贵州名酒中，除董酒外，平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒、金沙窖洒、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工艺，产品有自己独特的香味与风格，都属其它香型。

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