一．酿葡萄酒长了毛还能喝吗
不能。虽说就是越放越好可是都长毛了明显是变质的。
二．自酿葡萄酒过程中长毛了还能喝吗
1．自酿葡萄酒表面的长白毛叫醋酸菌，醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，当酒液被醋酸菌污染后，就会在自酿葡萄酒的表面形成一层白膜，随着时间的增长，这层醋酸菌形成的白膜会越来越多、越来越厚，并严重地影响自酿葡萄酒的质量。
2．如果长毛情况比较严重，你可以看到下面葡萄酒就会出现浑浊的现象，这种情况下，自酿的葡萄酒基本上不能喝了;如果长毛的情况不是很严重，只是薄薄的一层，采用合理的办法及时处理掉白毛，以便阻止进一步恶化。
三．刚做一个月的葡萄酒上面一层长毛了还能吃吗
1．如果葡萄酒上面长出一层长毛，说明你的葡萄酒已经变质，变质了的葡萄酒是不能吃的，因为吃了变质的葡萄酒对身体不好。
四．自己家酿的葡萄酒为什么长毛?还能喝吗?
1．自酿葡萄酒长毛，是因为葡萄冲洗后没晾干，带来了生水中的杂菌感染了葡萄酒。还有另一个原因是环境卫生差，感染杂菌。
五．葡萄酒酿制长毛怎么办
把长毛的捞出来扔掉。其他继续发酵，特别注意，三两天必须打一次扒，避免长毛。
