一．福建省白酒名称有哪些？
1．福建省，简称“闽”，是中华人民共和国省级行政区，省会在福州市。在福建文化中，酒文化也是人们日常生活不可或缺的一部分，酒文化在福建是多姿多彩的，酒品种繁多，产量之丰富，今天小六也给大家一起分享一下福建有哪些知名白酒。
2．武夷王酒，产于福建省武夷，浓香型白酒，始于1956年，原称“建兰香酒、九种兰酒、九兰香酒、建平李叶青等”，采用优质大米、天然武夷山矿泉水，采用传统续渣和大曲酒生产工艺，配以人工老窖泥发酵酿造而成，酒质清亮透明、窑香浓郁、棉甜适口、余味悠长，深受广大消费者青睐。
3．经过几十年时间的努力，先后获得福建省著名商标，中国驰名商标等称号。曲斗香酒，福建省安溪县，浓香型白酒，属于大曲海底窖藏白酒，始于1956年，是福建最具价值白酒品牌。
4．它以高粱，玉米，大麦，小麦，豌豆等粮食为原料，以传统独特的工艺发酵酿制而成，得到酒质清澈，诸味协调，纯净，醇厚的美酒。
5．二宜楼酒，产自福建省华安，浓香型白酒，采用优质大米、糯米、高粱、小麦、玉米、豌豆、水为原料，采用传统工艺，经控温发酵，藏储存而成，得到感醇和柔顺，入口绵长，回味甘甜，后尾干净，余味爽口的酒体。
6．官方称坚持真酿“7R”标准：真五粮、真水源、真秘方、真工艺、真窖酿、真原浆、真醇柔。东平老窖，福建省政和县东平镇，浓香型白酒，始于1958年，其酒厂前身为政和县东平酿酒厂。
7．采取传统酿造工艺和现代酿造科技相结合，选用小麦制大粬，以糯米、高粱、玉米为原料，利用楠木林中清澈见底的矿泉水，经过蒸粮、酿造、贮存、勾兑、检验、灌装六个主要环节制作成，酒体具有柔和、醇厚，酒窖香气浓郁，口感和谐等特点。
8．素有“福建老字号，八闽第一窖”的美誉。丹凤高粱，福建省厦门，丹凤牌系列有清香型、浓香型、米香型三大类型。
9．其中丹凤高粱系列以小曲清香型白酒为主，经半固态糖化、发酵、蒸馏、陈储、勾兑酿制而成，具有甘甜爽口，香气和谐，回味悠长等特点。
10．浓香型高粱酒是在继承传统高粱酒优良风格基础上，采用上等粮谷为原料，精心酿造而成的浓香型大曲酒。酒质无色，清亮透明，具有浓郁的已酸乙酯为主体的复合香气，绵甜爽净、香味谐调、余味悠长。
11．米香型白酒以大米为原料，经半固态糖化、发酵、蒸馏、陈储、勾兑酿制而成的具有乳酸乙酯为主体的香气的蒸馏酒。
12．福矛窖酒，福建建瓯，酱香型白酒，以优质高粱、小麦为主要原料，经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，以高温制曲、高温发酵、高温接酒而成，酒体酱香突出、醇正细腻、酒体充盈丰满、自然协调、空杯留香、余味绵绵。
13．福建福矛酒业集团朱子·文公宴酒具有口感香甜，余味悠长等特点，也深受酒友喜欢。补充其他型酒：春生堂，福建省泉州，属于保健养生酒的一种，始于1820年，它以30余种名贵地道药材和优质陈年高粱酒、米酒配制而成，其酒质醇正，甘绵爽口。
14．具有滋补身体、舒筋活血、健胃养脾等功效。青红酒，福建闽侯，黄酒，被誉为闽派黄酒的正宗。青红酒一名起源于公元前202年，至今已有数千年的历史。
15．以古田红曲做为糖化发酵剂，选用上好的糯米，配以秘制药白曲，按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成，色呈琥珀，口感柔顺绵长。
16．其含有丰富的葡萄糖、糊精、氨基酸、维生素和多种酯类物组成，有液体蛋糕之美称。福建老酒，福建福州，半甜型黄酒，以糯米为主要原料和以红曲为糖化发酵剂，采用百年传统工艺，精酿而成，贮存多年，酒体具有外观清澈透明，口味独特，香味浓郁等特点。
17．营养丰富，富含氨基酸、葡萄糖、维生素等营养成分，易被人体消化吸收，可增进食欲。福建当地白酒虽然在国内没有特别知名的白酒，但是其极具有地方特色，还有很多地方品牌酒，我就不一一介绍了，要是你知道有其他酒，也可以在下面留言区评论哦，我们一起交流。
二．我们福建有什么白酒比较出名，而且酒精度比较高.价格一般。
1．福建酒的品牌还是很丰富的，有武夷王酒、双龙戏珠、丹凤酒、东平老窖、二宜楼、湛仙酒、金丰酿酒等。武夷王酒武夷王酒，原称“建兰香酒”。
2．据《建阳文史料资料》记载，被誉为“一品七醇九种兰”。50年代后开始，武夷酒业（前身建阳酒厂）恢复了此种传统制酒业，经过几十年时间的研发，传统的建兰香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。
3．武夷王酒双龙戏珠双龙戏珠酒业是福建知名酒企，坐落于有“千年酒城”之称的福建建瓯，建瓯的老牌酒企，历史可以追溯到1953年公私合营之后的建瓯酒厂，拥有 2000平生态洞藏储酒区——被誉为“东南第一洞藏”的双龙洞，所有出品的酒至少经过四年洞藏。
4．双龙戏珠酒业坚持12987坤沙酱香、生态泥窖发酵等传统工艺，所产酱香幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，浓香窖香幽雅、陈香 舒适，广受市场好评。
5．2011年被中国食品工业协会副会长、白酒专家组组长沈怡方称赞为“双龙戏珠，闽酒之冠”。丹凤酒丹凤酒拥有近百年的酿造历史、文化深厚；把传统的“老五甄”工艺与独特的“清蒸混烧”工艺相结合，并加入自产的酿酒用曲，使酒即保持了清香型酒清香纯正的香气特点，又具有混渣发酵酒体醇厚的口感特色，个性鲜明，风格独特。
6．东平老窖坐落于福建省千年古镇——东平镇金峰山脚下，前身为建于1958年的政和县东平酿酒厂，1999年改制为现在的酒业公司，采取传统现代相结合的酿造科技，用小米制大曲，以糯米、高粱、玉米为原料，利用当地清澈见底的泉，加上湿润清新的空气，酿造出有当地特色的美酒。
7．二宜楼成立于1994年，现为福建省大型白酒酿造基地，一直致力于传统白酒的纯粮酿造，五谷酿造、120天制曲、老窖发酵90天，陈酿720天勾调而成。
8．湛仙酒福建省湛仙酒业有限公司前身为松溪县地方国营酒厂，成立于1958年，历史悠久，是福建省酿酒行业名企。
9．公司位于风景秀丽的闽北松溪县湛卢山脚下。是由福建省酿酒大师赵景球先生采用闽江源头天然矿泉水精心酿制而成，连续两年荣获“湘鄂赣桂渝闽五省一市白酒质量评比金奖产品”称号。
10．金丰酿酒创建于1956年的国营永定县酒厂，于2014年3月正式更名升级为“福建金丰酿酒有限公司”。“金丰米特酿”早在1989年就被省消委会评为福建“首届消费者信得过产品”，2008年获福建省第三届评酒会“金奖优质酒”，2009年获中国国际酒业博览会“优质产品奖”。
三．福建省生产一些什么啤酒
1．你好，福建本土啤酒在10年前还是非常多的，雪津，惠泉等。但是现在已经不一样了，说多都是泪，雪津被英博收购了，惠泉被燕京收购了。
四．福建省十大品牌酒有哪些？
1．福建酒品牌：武夷王酒、福建老酒、福矛窖酒、青红酒、东平老窖、闽源春白酒、曲斗香 、二宜楼白酒 、丹凤高粱 、春生堂养生酒。
2．福建白酒品牌福建老酒“福建老酒”原创于福州下渡街大兴酒场，迄今已有二百余年历史。福建人的习惯，凡用糯米酿造的酒，陈放一年以上的，一般都叫“老酒”，现在的“福建老酒”的生产工艺配方相传也有二百多年的历史，它的前身有名“五月红”酒，“红旗酒”，由于陈贮而更芳香质佳，于公司合营后的一九五八年正式命名为“福建老酒”。
3．经过近五十多年来的发展，“福建老酒”是福建省黄酒产量最大、技术力量最强、设备最先进的黄酒生产企业，产品质量日臻完美。
4．“福建老酒”既是福建的传统名酒，亦是我国屈指可数的名黄酒之一，享有“中华老字号”的美誉。武夷王酒武夷王酒，原称“建兰香酒、九种兰酒、九兰香酒、建平李叶青等”。
5．据建阳地方史料记载，建兰香酒为建阳县久负盛名的古代名酒，盛产于宋代，为李姓人家(延宾)首创酿造，因其酒香味道独特，得大家称道，故人们称其为“李独家”。
6．共和国50年代后开始，建阳酒厂恢复了此种传统制酒业，一度名声远扬，引来了全国制酒现场会在潭召开。经过几十年时间的研发，传统的建兰香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。
7．福矛窖酒福矛窖酒诞生于“世界双遗”武夷山脉的东南侧、“酒城”建瓯境内。武夷山脉地处北纬28度，承接“中国酿酒龙脉”，坐拥中国东南部最佳的酿造生态环境。
8．建瓯则素有“天然氧吧”之称，是一座“绿海粮仓，笋都古城”的山水古城。建瓯酒文化积淀深厚，早在三千年前的西周时代，当地先人就酿造出第一滴醇香四逸的美酒。
9．青红酒“青红”是福建省著名商标，受国家法律保护。中华老字号----"青红"牌青红酒，源于传统，超越传统，由“中国红曲黄酒第一坊”---宏盛酒业出品。
10．宏盛酒业，位于闽侯经济技术开发区二期，是福建省最大的黄酒基地，为中国酿酒工业协会黄酒分会副理事长及福建省酿酒工业协会副会长单位。
11．企业拥有“青红”和“闽江”两大品牌。朱子·文公宴酒朱子·文公宴酒传承武夷千年的酿酒技法，蕴涵先哲朱熹理学神韵，融诸家古传秘方精髓，采用武夷山脉深层活性泉水，精选世代相接的“乌衣红曲”，并结合现代流行的口感需求，纯粮酿造出堪称福建黄酒经典佳酩的朱子黄酒。
12．其文化气息浓郁、健康体魄、品格高尚。口感甘爽醇香，余味绵长。东平老窖东平老窖始于明朝距至今有近五百年历史是福建省的老牌白酒生产企业，该酒口感好，入口柔顺。
13．春生堂养生酒春生堂品牌始创于清道光年间公元1820年，距今已有180多年的历史。春生堂养生酒精选自中国枸杞之源——宁夏惠农红果子万亩无公害枸杞优良品种，通过现代生物科技萃取技术加以提炼，萃取枸杞中的双链多糖，保证了萃取率，不流失微量元素，采用目前国际最先进的低温萃取混合发酵技术，结合传统工艺，经科学配制而成。
14．曲斗香曲斗香白酒产于福建安溪，是大曲海底窖藏白酒，是福建名酒，纯粮食发酵，“曲”者，寓意以古老的美酒酿造技术加以特有工艺制成上等酒曲；“斗”者，寓意闽人勇闯天下，斗志昂扬，“爱拼才会赢”的豪情；“香”者，寓意闻名于世，香飘天下。
15． 二宜楼白酒二宜楼白酒作为福建本地白酒，一直秉承着“三真”酿造原则，即：真五粮、真窖酿、真原浆。沿袭古法酿制，真正的五粮醇酒。
16． 丹凤高粱丹凤牌系列高粱酒分为清香型、浓香型、米香型三大类型。其中浓香型高粱酒是在继承传统高粱酒优良风格基础上，采用上等粮谷为原料，精心酿造而成的浓香型大曲酒。
五．现在福建省内有哪些好的酒庄?
怡园酒庄国圣酒庄
六．福建省内能买得到的啤酒（名称）有哪些？
楼上漏了一个销量最大的雪津啤酒，福建本土的在福建本土的啤酒生产基本由三家把持：雪津、惠泉、青岛其他基本都是外面运进来的，大的全国牌子和世界牌子都能买到吧比如：燕京、雪花、珠江、百威、喜力、嘉士伯、科罗娜、健力士等等最近还听说台湾啤酒也在福建登陆了
七．福州的特产酒是什么
1．福州特产橄榄：福州名果之一，有丁香、惠圆、长营等名品，果面青绿、肉色黄白、味甘质脆。可加工成拷扁橄榄、甘草橄榄、五香果等，深受游客欢迎。
2．福桔：福州名果之一，鲜红美观，甜酸可口，大部分都销往华北市场，福桔皮、核、络都具有药效，制成的桔饼有化痰镇咳、温胃健脾的效用。
3．龙眼：福建六大名果之一，果实清甜可口，龙眼干为滋补名品，以郊区红核仔、长乐扁匣榛等为名品，驰名中外。
4．荔枝：福建名果之一，唐以后历为贡品，有亮功红、下番枝、红绿、陈紫等为名品，可晒干，酿酒和制成罐头等食品，深受中外游客的喜爱。
5．芙蓉李：以永泰县最为出名，甜酸适口，品质上乘，可鲜食，也可加工成应子、李片、李咸、李饼等，为县外贸传统出口商品。
6． 福州纸伞是福州三宝之一，历史悠久。这种纸伞做工十分的精细。工人们采用油画、彩画喷花和绢印等方法，在纸伞上绘制了花鸟、山水、人物等图案，十分雅致美观。
7．一把优质的纸伞可在撑开、收回一万多次后仍不变形，在水里浸泡二十四小时不变质，在近五十摄氏度的高温下不变质。
八．跪求福建酒类排名？
根据可靠材料有中国酒协举办的华樽杯品牌价值排名可知排名如下：1 福建 啤酒 福建雪津啤酒有限公司 292 福建 啤酒 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 2963 福建 流通 厦门丰德进出口贸易有限公司 1924 福建 黄酒 福建龙岩沉缸酒业有限公司 73
九．请教下09年春节福建省什么白酒比较畅销？
在福建省各县市五粮液金谷醇酒都销售得不错价位覆盖了20几元的低端酒到300多元的中档酒如果有意向做福建省各地区县市的市场可以与五粮液金谷醇福建省营销中心周经理 联系电 话：0591-88818757邮 箱：jgc_fj@16 QQ： 996270745
十．著名的黄酒有哪些？
1．黄酒的种类繁多，现代则按黄酒中所含的糖份来分。 琳琅满目的黄酒品种 经过数千年的发展，黄酒家族的成员不断扩大，品种琳琅满目。
2．酒的名称更是丰富多彩。最为常见的是按酒的产地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒等。
3．这种分法在古代较为普遍。还有一种是按某种类型酒的代表作为分类的依据，如“加饭酒”，往往是半干型黄酒；“花雕酒”表示半干酒； “封缸酒”（绍兴地区又称为“香雪酒”），表示甜型或浓甜型黄酒；“善酿酒” 表示半甜酒。
4．还有的按酒的外观(如颜色，浊度等)，如清酒，浊酒，白酒，黄酒，红酒（红曲酿造的酒）；再就是按酒的原料，如糯米酒，黑米酒、玉米黄酒、粟米酒、青稞酒等；古代还有煮酒和非煮酒的区别，甚至还有根据销售对象来分的，如 “路庄”（具体的如“京装”，清代销往北京的酒）。
5．还有一些酒名，则是根据酒的习惯称呼，如江西的“水酒”、陕西的“稠酒”、江南一带的“老白酒”等。除了液态的酒外，还有半固态的“酒娘”。
6．这些称呼都带有一定的地方色彩，要想准确知道黄酒的类型，还得依据现代黄酒的分类方法。 最新国家标准中黄酒的分类法 在最新的国家标准中，黄酒的定义是：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。
7． 按黄酒的含糖量将黄酒分为以下６类： 干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，糖份都发酵变成了酒精，故酒中的糖份含量最低，最新的国家标准中，其含糖量小于 00 g/100 ml (以葡萄糖计) 。
8．这种酒属稀醪发酵，总加水量为原料米的三倍左右。发酵温度控制得较低，开耙搅拌的时间间隔较短。酵母生长较为旺盛，故发酵彻底，残糖很低。
9．在绍兴地区，干黄酒的代表是“元红酒”。 半干黄酒：“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。
10．在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，故又称为 “加饭酒”。酒的含糖量在00~00%之间。
11．在发酵过程中，要求较高。酒质厚浓，风味优良。可以长久贮藏。是黄酒中的上品。我国大多数出口酒，均属此种类型。
12． 半甜黄酒：这种酒含糖份00~00%之间。这种酒采用的工艺独特，是用成品黄酒代水，加入到发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发酵醪中的产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖份较高。
13．这种酒，酒香浓郁，酒度适中，味甘甜醇厚。是黄酒中的珍品。但这种酒不宜久存。贮藏时间越长，色泽越深。 甜黄酒：这种酒，一般是采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒娘，当糖化至一定程度时，加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用，酒中的糖份含量达到00-00 g/100ml之间。
14．由于加入了米白酒，酒度也较高。甜型黄酒可常年生产。 甜黄酒，糖份大于或等于20 g/100 ml。
15． 加香黄酒:这是以黄酒为酒基，经浸泡(或复蒸)芳香动、植物或加入芳香动、植物的浸出液而制成的黄酒。
16． 淋饮酒、摊饭酒和喂饭酒 这是按酿造方法对黄酒分类时的称呼。按这种方法分类，可将黄酒分成三类: 淋饭酒：淋饭酒是指蒸熟的米饭用冷水淋凉，然后，拌入酒药粉末，搭窝，糖化，最后加水发酵成酒。
17．口味较淡薄。这样酿成的淋饭酒，有的工厂是用来作为酒母的。即所谓的“淋饭酒母”。 摊饭酒：是指将蒸熟的米饭摊在竹篦上，使米饭在空气中冷却，然后再加入麦曲、酒母（淋饭酒母）、浸米浆水等，混合后直接进行发酵。
18． 喂饭酒：按这种方法酿酒时，米饭不是一次性加入，而是分批加入。 麦曲黄酒、小曲黄酒、红曲黄酒、乌衣红曲黄酒 黄酒还可按酿酒用曲的种类来分。