一．葡萄酒中“特干”是什么意思
1．没有“特干”这一说法。葡萄酒分类：一，按颜色上分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。二，按含糖量分类分为干性葡萄酒（4克/每升）、半干性葡萄酒（4-11克/每升）、半甜葡萄酒（12-45克/每升）、甜葡萄酒（45）。
2．三，按酿造方法分类：平静葡萄酒：摄氏20度时，不起泡的葡萄酒（干红、干白等）、起泡葡萄酒：采用两次发酵工艺酿造的葡萄酒（香槟等）、蒸馏葡萄酒：采用蒸馏工艺酿造的酒（白兰地、XO、人头马等）。
二．干红葡萄酒多少钱，干红葡萄酒怎么样
1．干红葡萄酒只是葡萄酒的一种类型，是按照含糖量分的，分为干型，半干型，半甜型，甜型，既然这么多类型，那价格自然有高低之分，从几十到几十万都是有的。
2．按含糖量分类A。对于平静葡萄酒干型葡萄酒 干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于0g/L的葡萄酒。
3．由于7a686964616fe78988e69d8331333335343438颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。
4．半干型葡萄酒 半干葡萄酒是指含糖量1～10g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。
5．半甜型葡萄酒 半甜葡萄酒是指含糖量11～50。0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。
6．甜型葡萄酒 甜葡萄酒是指含糖量大于或等于50。1g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃红葡萄酒。
7．B。对于起泡葡萄酒天然起泡葡萄酒 含糖量小于或等于10g/L的起泡葡萄酒。绝干起泡葡萄酒 含糖量11～0g/L的起泡葡萄酒。
8．干起泡葡萄酒 含糖量1～30g/L的起泡葡萄酒。半干起泡葡萄酒 含糖量31～50。0g/L的起泡葡萄酒。
三．干红葡萄酒中的‘干’指的是什么？
1．干酒，即每升含糖量小于4克的葡萄酒，如干红，干白；甜酒，即每升含糖量高于4克的天然的，是而没有添加过蔗糖的葡萄酒。
四．干红葡萄酒种类
1．干红葡萄酒(le vin rouge)，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。
2．红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。
3．压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。法国波尔多 bordeau 地区的干红酒在世界富有盛名，英国人称其为 claret，最著名的为用解百纳葡萄制造的解百纳(cabernet)干红葡萄酒，干红酒味道醇厚，适合为肉类菜和深色禽类如野鸡、火鸡佐餐葡萄酒的种类很多，风格各异，但其主要生产工艺和主要成分却大致相同。
4．按照不同的方法可将葡萄酒分为若干类。按颜色分类红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。
5．这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。白葡萄酒 用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。
6．桃红葡萄酒 用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。
7．按含二氧化碳压力分类平静葡萄酒 也称静止葡萄酒或静酒，是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳（在20℃时二氧化碳的压力小于0。
8．05MPa）的葡萄酒。起泡葡萄酒 葡萄酒经密闭二次发酵产生二氧化碳，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0。
9．35MPa。加气起泡葡萄酒 也称为葡萄汽酒，是指由人工添加了二氧化碳的葡萄酒，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0。
10．35MPa。按含糖量分类A．对于平静葡萄酒??干葡萄酒 干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于0g/L的葡萄酒。
11．由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。半干葡萄酒 半干葡萄酒是指含糖量1～10g/L的葡萄酒。
12．由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。半甜葡萄酒 半甜葡萄酒是指含糖量11～50。
13．0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。甜葡萄酒 甜葡萄酒是指含糖量大于或等于50。
14．1g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃红葡萄酒。B．对于起泡葡萄酒??
15．天然起泡葡萄酒 含糖量小于或等于10g/L的起泡葡萄酒。绝干起泡葡萄酒 含糖量11～0g/L的起泡葡萄酒。
16．干起泡葡萄酒 含糖量1～30g/L的起泡葡萄酒。半干起泡葡萄酒 含糖量31～50。0g/L的起泡葡萄酒。
17．甜起泡葡萄酒 含糖量大于或等于50。1g/L的起泡葡萄酒。按酿造方法分类A．天然葡萄酒 完全用葡萄为原料发酵而成，不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒。
18．B．特种葡萄酒 特种葡萄酒是指用新鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特种方法酿成的葡萄酒，又分为?
19．?利口葡萄酒 在天然葡萄酒中加入白兰地、食用精馏酒精或葡萄酒精、浓缩葡萄汁等，酒精度在15％～22％的葡萄酒。
20．加香葡萄酒 以葡萄原酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或蒸馏液）而制成的葡萄酒。冰葡萄酒 将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃，使葡萄在树体上保持一定时间，结冰，然后采收、带冰压榨，用此葡萄汁酿成的葡萄酒。
21．贵腐葡萄酒 在葡萄成熟后期，葡萄果实感染了灰葡萄孢霉菌，使果实的成分发生了明显的变化，用这种葡萄酿造的葡萄酒。
22．按饮用方式分类开胃葡萄酒 在餐前饮用，主要是一些加香葡萄酒，酒精度一般在18％以上，我国常见的开胃酒有“味美思”。
23．佐餐葡萄酒 同正餐一起饮用的葡萄酒，主要是一些干型葡萄酒，如干红葡萄酒、干白葡萄酒等。待散葡萄酒 在餐后饮用，主要是一些加强的浓甜葡萄酒。
五．干红葡萄酒的所有型号和价格
1．国内好的葡萄酒最火的就是两种，张裕、长城，国产的红酒品种就是常见的赤霞珠、蛇龙珠等，再就是三珠的解百纳，窖藏。
六．干酒是什么？
1．按酒中糖分含量有干、半干、半甜、甜型之分。详见国标定义。葡萄酒标准GB15037-2006 术语和定义1 葡萄酒 wines以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度等于或大于0％（Vol）的发酵酒。
2．1 干葡萄酒 dry wines含糖（以葡萄糖计）小于或等于0g/L。或者当总糖高于总酸（以酒石酸计），其差值小于或等于0g/L时，含糖最高为0g/L的葡萄酒。
3．2 半干葡萄酒1 demi-sec wines含糖大于干葡萄酒，最高为10g/L。或者当总糖高于总酸（以酒石酸计），其差值小于或等于0g/L时，含糖最高为10g/L的葡萄酒。
4．3 半甜葡萄酒1 semi-sweet wines含糖大于半干葡萄酒，最高为40g/L的葡萄酒。4 甜葡萄酒1 sweet wines含糖大于40g/L的葡萄酒。
5．5 平静葡萄酒 still wines在20℃时，二氧化碳压力小于0。05Mpa的葡萄酒。6 起泡葡萄酒在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0。
6．05Mpa的葡萄酒。1 高泡葡萄酒 sparkling wines在20℃时，二氧化碳（全部自然发酵产生）压力大于等于0。
7．35Mpa（对于容量小于250mL的瓶子二氧化碳压力等于或大于0。3 Mpa）的起泡葡萄酒。——天然高泡葡萄酒(brut sparkling wines)：酒中糖含量小于或等于10g/L（允许差为0g/L）的高泡葡萄酒。
8．——绝干高泡葡萄酒(extra-dry sparkling wines)：酒中糖含量为10g/L～10g/L（允许差为0g/L）的高泡葡萄酒。
9．——干高泡葡萄酒(dry sparkling wines)：酒中糖含量为10g/L～30g/L（允许差为3g/L）的高泡葡萄酒。
10．——半干高泡葡萄酒(semi-sec sparkling wines)：酒中糖含量为30g/L～50。
11．0g/L的高泡葡萄酒。——甜高泡葡萄酒(sweet sparkling wines)：酒中糖含量大于50。
12．0g/L的高泡葡萄酒。2 低泡葡萄酒 semi-sparkling wines在20℃时，二氧化碳（全部自然发酵产生）压力在0。
13．05Mpa～0。25Mpa的起泡葡萄酒。2 特种葡萄酒 special wines用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒。
14．1 利口葡萄酒 fortified wines由葡萄生成总酒度为12％（Vol）以上的葡萄酒中，加入葡萄白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白砂糖等，使其终产品酒精度为10％～20％（Vol）的葡萄酒。
15．2 葡萄汽酒 carbonated wines酒中所含二氧化碳是部分或全部由人工添加的，具有同起泡葡萄酒类似物理特性的葡萄酒。
16．3 冰葡萄酒 ice wines将葡萄推迟采收，当气温低于－7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收、在结冰状态下压榨、发酵，酿制而成的葡萄酒（在生产过程中不允许外加糖源）。
17．4 贵腐葡萄酒 noble rot wines在葡萄的成熟后期，葡萄果实感染了灰绿葡萄孢，使果实的成分发生了明显的变化，用这种葡萄酿制而成的葡萄酒。
18．5 产膜葡萄酒 flor or film wines葡萄汁经过全部酒精发酵，在酒的自由表面产生一层典型的酵母膜后，加入葡萄白兰地、葡萄酒精或食用酒精，所含酒精度等于或大于10％（vol）的葡萄酒。
19．6 加香葡萄酒以葡萄酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或馏出液）而制成的葡萄酒。7 低醇葡萄酒 low alcohol wines采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵，采用特种工艺加工而成的、酒精度为0％～0％（Vol）的葡萄酒。
20．8 无醇葡萄酒 non-alcohol wines采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵，采用特种工艺加工而成的、酒精度为0。
七．什么是全干葡萄酒？什么是半干葡萄酒？
、干葡萄酒：由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒和干桃红葡萄酒。干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于
八．伯爵绝干型起泡葡萄酒2010年的价格多少
这酒产自德国法尔兹产区，属于一款日常消费级的酒款，国内售价在39-68元一瓶。
九．加度葡萄酒有哪些
1．加度葡萄酒是在葡萄酒的酿造过程中，人为添加白兰地（也不是酒精）来提前终止发酵，并提高酒精度数的一种酒。
2．最著名的加度葡萄酒是西班牙的雪莉酒和葡萄牙的波特酒、澳大利亚的利口酒。从酒精含量上判断，通常超过15度的葡萄酒，均可归为加度葡萄酒。
十．葡萄酒天然型和绝干型哪个糖分都多，每升葡萄酒大概多少克
1．葡萄酒糖分从低到高时绝干，干，半干，半甜，甜型。绝干的糖分是最低的。1．干葡萄酒：亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残糖量在0。
2．4%以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的葡萄酒品种，也是我国旅游和外贸中需要量较大的种类。
3．干酒由于糖分极少，所以葡萄品种风味体现最为充分，通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。另外干酒由于糖分低，从而不会引起酵母的再发酵，也不易引起细菌生长。
4． 2．半干葡萄酒，含糖量在4-12克/升之间，欧洲与美洲消费较多。3．半甜葡萄酒，含糖量在12-40克/升之间，味略甜，是日本和美国消费较多的品种。
5． 4．甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超过40克/升，口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。质量高的甜酒是用含糖量高的葡萄为原料，在发酵尚未完成时即停止发酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在发酵后另行添加糖分。
