一．啤酒配什么凉菜
啤酒配拌黄瓜比较好！不过啤酒和海鲜一起吃很爽的哦，和烧烤吃更好
二．喝酒配什么凉菜好呢
1．如果只是为了下酒，吃什么都一样的要是为了身体健康，最好多吃青菜，富含维C，预防酒精中毒。或者一些其他的东西，西红柿汁，能减少头晕。
2．葡萄，有解酒目的。芹菜，大量维B，能分解酒精。喝酒前还能喝一些酸奶，保护胃黏膜，延缓酒精吸收，而且对缓解酒后的烦躁很有效果。
三．喝啤酒配什么菜
花生 凉拌菜 卤鸡爪 烧烤
四．喝啤酒配什么小菜？
1．清淡小菜，爽口怡人。从口感上讲，啤酒有些微微的苦涩味道，搭配小菜时，应选择清淡爽口的蔬知菜、水果，如水煮花生米、卤毛豆、拌黄瓜等。
2．甜味下酒菜，保护肝脏。啤酒含有少量酒精，其主要成分是乙醇，需要进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外。
3．糖对道肝脏具有保护作用，因此，选择糖醋藕片、糖拌西红柿、老醋花专生米、拔丝山药、拔丝苹果等甜味的下酒菜，对保护肝脏会有一定的作用。
4．碱性属下酒菜，保持酸碱平衡。啤酒属弱酸性饮品，为保持体内酸碱平衡，下酒菜应选择一些碱性食品，如炒豆芽、菠菜、苹果等。
五．喝啤酒配啥菜好呢？
烧烤，花生，酸菜，韭菜
六．喝啤酒搭配什么菜吃才好？
我个人认为应吃些温热的食物。炒菜什么的，我喜欢吃鱼香肉丝、宫爆鸡丁。。。呵呵
七．喝啤酒用什么伴菜最适合
鲁菜
八．有什么可以夏日配啤酒吃的小凉菜
1．凉拌黄瓜，炸花生米，煮毛豆，煮花生，凉拌土豆丝，凉拌茄子，凉拌皮蛋，凉拌藕片，凉拌苦瓜，凉拌豆芽，凉拌三丝，凉拌莴笋，凉拌木耳，凉拌海带，白斩鸡，麻辣鸭脖，凉拌海蜇，凉拌猪耳朵，凉拌猪肚，冷却后的炒田螺，卤鸡爪、鸡胗，卤牛肉，卤猪脸肉，希望对你能有所帮助。
九．喝啤酒应该点什么菜？
饺子就酒，越就越有。
十．啤酒凉菜怎么做?
1．啤酒拌凉菜：凉拌菜时先把菜浸在啤酒中，加热烧开即取出冷却，加作料拌食，别有风味。 啤酒冰淇淋：先倒大半杯啤酒，再放 入一个冰淇淋，富含泡沫，别有风味，为提神`开胃、清暑之佳品。
2． 啤酒咖啡：将咖啡煮好后放入少许白糖，凉后冲入啤酒， 回味甘醇幽香，是极富“刺激”的饮料，同样有提神、开胃的作用。
3． 啤酒焖牛肉：用啤酒代水焖烧牛肉，能使牛肉肉质鲜嫩， 异香扑鼻，为餐桌上不可多得的佳肴。
4． 啤酒炒肉：用啤酒调淀粉拌肉片，按常法炒做即可。由于碑酒 中的酶能使肉中的蛋白质迅速分解，故炒出来的肉片更加嫩滑爽口。
5． 啤酒炖鱼：将鱼洗净，放在啤酒中浸泡10分钟，捞出调味炖制 。炖时，再加入少量啤酒，可减少腥味。
6．味道更美。 啤酒蒸鸡：将鸡放在20％的啤酒水溶液中浸泡20分钟，然后依常 法蒸或煮，鸡肉嫩可口，味道纯正。
7． 冰镇红茶啤酒：先将整瓶啤酒放入冰箱或冰块中冰镇，再把冷却的红茶汁冰镇，把茶冲入啤酒中，其味清淡，且茶香、酒香兼备，是夏季消暑解渴之上品。
8． 啤酒面饼：做葱油饼或甜饼时，在面粉中掺一些啤酒揉和，制作好后的葱油饼或甜饼既脆又香，还有点儿肉的鲜味。
