一．喝酒碰杯的礼仪是怎么来的
1．相传在古希腊时期，常常有两个国家由于种种原因要坐下来谈判，而谈判仪式往往伴以酒宴。在这种酒宴上，谈判双方首领在喝酒时，总要端起酒杯举到一起，将杯中的酒彼此倒入对方酒杯一点，以此显示酒中无毒，并示以友好。
二．敬酒碰杯的礼仪？
不管他是谦虚还是醉了，你都不要高于他的杯子。和上司碰杯应低于他杯口的三分子一但 不作谦虚态
三．请教有关酒场碰杯的礼节
1．喝酒为什么要碰杯？目前有两种说法。一种说法是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头能够辨别酒味，而只有耳朵被排除在这一享受之外。
2．怎么办呢？希腊人想出一个办法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子发出的清脆的响声传到耳朵中。这样，耳朵就和其他器官一样，也能享受到喝酒的乐趣了。
3． 另一种说法是，喝酒碰杯起源于古罗马。古代的罗马崇尚武功，常常开展“角力”竞技。竞技前选手们习惯于饮酒，以示相互勉励之意。
4．由于酒是事先准备的，为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药，人们想出一种防范的方法，即在角力前，双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些。
四．白酒喝酒礼仪有那些？具体是什么？
1．中餐喝酒礼仪文化常识 日常交往用酒礼仪 主人在为客人斟酒时，常说“满上 上”，这个“满”不是指满到杯口几乎溢出来，而指斟满八成就行了。
2． 主人斟酒时，客人可行“叩指礼”，表示感谢主人斟酒。行“叩指礼”时，客人把拇指、中指捏在一块，轻轻在桌上叩几下。
3． 席上喝酒讲究碰杯，要碰杯就必须把杯中的酒喝干，一口气喝下去，还要把杯子倒过来让旁人看看杯子是干的。
4． 在酒席上还常常有“无三不成礼”的说法，意思是喝酒一次高潮必须是三杯以上。所谓“酒过三巡”也是这个意思。
5． 喝酒在不同地区、不同民族、不同国家还有许多不同的风俗和礼节。 日本，自古以来就是喜欢饮酒的民族，喝得酩酊大醉也不为耻。
6．成年人不仅在宴会上饮酒，在一天工作后，也往往要走进酒馆喝上两杯再回家。按照日本人的风俗，饮酒是重要的礼仪。
7．同日本人共同进餐饮酒，应随时注意将别人及自己的酒杯斟满，酒不满杯在日本人看来是不礼貌的。还要了解日本人相互斟酒的习俗，客人在主人为其斟酒后，应马上接过主人的酒瓶给主人斟酒。
8．在宴饮之中，客人和主人均不往自己酒杯里斟酒，而是互相斟酒。 日本人认为这是主客之间平等的表示，即便是高级经理同一般办事员一起对斟，也是双方互相斟酒。
9．日本传统饮酒的方法是：在桌子中间摆上一只装满清水的碗，并在每人桌上放一块洁净的白纱布。主人将自己的酒杯在清水中涮一下，杯口朝下在纱布上按一按，使水珠吸干，斟酒后，双手递给客人，看着客人一饮而尽。
10．客人饮完，也将酒杯在清水中涮一下，在白纱布上吸干，同样斟满酒，双手递还主人，请主人饮尽。如此交杯换盏，尽兴而饮，表示主宾之间的亲密无间。
11． 如果是一般朋友，不必如此饮酒。在日本饮酒时，将酒杯放在桌上让主人斟满是失礼行为。斟酒时要右手拿着酒壶，左手从下面托着，千万不能碰酒杯。
12．客人要右手持酒杯，左轻托杯底，接受对方斟酒。在一般情况下，第一杯酒接受为礼节，第二杯客气地谢绝不为失礼。
13．日本人喝完酒往往都将酒杯扣在桌上，但是谢绝了第二杯酒的人，千万不要将酒杯扣起，要等大家都喝完，一起把酒杯扣在桌上，才是礼貌的作法。
14． 中国人讲“酒逢知己千杯少”，日本人则是“千杯之后成知己”。可见喝酒不但是中国社会也是日本社会重要的交际手段。
15． 敬酒。 饮酒之乐除了酒质优良带来的乐趣外，饮酒的气氛和场面更是一种享受，因此，文明饮酒便显得尤为重要了。
16． 向人敬酒，是表示祝愿、福福等。在祝酒时，应注意一些事项： (1)首先应了解对方饮酒习惯，即为何人祝酒，何时祝酒等等，以便作必要的准备。
17． (2)根据社交礼仪的规定，e5a48de588b67a686964616f31333431363535提莫大家干杯、向来宾祝酒的只能 是男主人，其他人则不宜这么做。
18． (3)在为欢迎某位贵宾而特意举行的欢迎宴会上，在男主人祝酒之后，男主宾也可祝酒。 (4)碰杯时，主人和主宾先碰，人多可同时举杯示意，不一定碰杯。
19． (5)祝酒时注意不要交叉碰杯。 (6)在主宾和主人致辞、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，也不要借此机会吸烟。
20．演奏国歌时就肃立。 (7)主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后，往往到其他各桌敬酒，遇此情况应起立举杯。
21． (8)碰杯时，要目视对方致意。 (9)依惯例，干杯宜用香槟酒，不用普通的葡萄酒、啤酒。 (10)参加各种宴会切忌喝酒过量致使失言、失态。
22． 碰杯礼。 碰杯礼的由来有两种说法：第一种来自古希腊。古希腊人认为，在饮酒的时候，鼻子能闻酒香，眼睛能看酒色，舌头能尝酒味，唯独耳朵不能感受。
23．为了弥补这一缺憾，他们想出在饮酒前互相碰杯的主意，使耳朵能听到酒杯的清脆响声。久而久之，这种做法逐渐成为饮酒礼节。
24．第二种来自古罗马。在古罗马武士“角力”竞赛前，双方先要喝一杯酒，以示相互勉励。但由于酒是事前准备好的，为了证明酒中没有毒，在喝酒时，决斗双方先把酒倒出互相拌和，然后一饮而尽。
25．这种风俗逐步成为酒席上的碰杯礼节。 干杯礼。 据说“干杯”一词起源于16世纪的爱尔兰，原意为“烧面包”。
26．当时的爱尔兰饮酒者常有这样的习惯，将一片烤面包放入一杯威士忌酒或啤酒中，以改善酒味和消除酒的不纯洁性。
27．直到18世纪，干杯才有了今天的含义，并发展成配以祝酒颂词。干杯时人们往往要相互碰杯，碰杯的响声与教堂敲钟一样，是为了驱除恶魔。
28．过去干杯还必须右手执杯，伸直与肩齐，这是为了向对方表明自己腰间没有暗藏武器，以示友好。 欧美人用酒礼仪。
29． 欧美人敬客，宴请多用酒，其用酒讲究种类、配制和礼节。 (1)客人来访，久坐之后主人要以酒敬客，常以淡酒为主。
30．女客若酒最小或不会喝酒，多以桔子汽水或啤酒解渴，这是常见的敬客酒。(2)如果家庭请客、外交宴请，多采用鸡尾酒。
31．饭前用酒，往往也选择鸡尾酒。饭时，改用白酒和红酒，先白后红。在用鱼虾海味的时候饮清淡的白酒，可以使海味更觉可口;随之后进禽鸟牲畜等肉类食品时，则改用醇香的红酒，愈醇愈佳。
32．席毕，还要用白兰地或香槟酒，这是常见的宴请酒。 (3)时逢庆贺典礼的欧美各国，最考究的是饮用香槟酒。
33．在客人用过水果或甜食之后，若是面前放上镂有花纹的广口半球形底鸳鸯脚杯时，便是主人要敬香槟了。 “酒能成礼，过则伤德”，“不喝伤心，喝多伤肝、伤胃、伤情”，因此饮酒时应注意酒忌，方可避免酒后失礼。
34．值得注意的是，饮酒不可成心把人灌醉，更不能偷偷地在他人的饮料里倒上烈性酒;不可通宵达旦无节制地狂欢酗酒，也不可在席上强人所难;不可出现在酒席上争执、恶谑、佯醉等不良之风;更不可失言失态，一喝酒成千古恨。
35．酒量好，固然最好不过，但酒德好，酒礼好，则是在享受美酒的同时给人们带来最大的乐趣，愿这种乐趣永远倍伴着您、我、他。
36． 我们在职场工作的朋友们要学会为人处世，这是一个经验的问题，对于和领导相处也有很多的学问，我们在日常工作的时候会遇到和单位领导应酬喝酒的时候，你的喝酒方面的知识就是最关键的礼仪了。
37． 中餐喝酒礼仪注意事项 我们工作的时候应酬是难免的的事情，而应酬中喝酒不是简单的事情，需要知道很多的技巧和经验，很多刚开始工作的朋友们对于礼仪不是很了解，我这里给大家详细的说明一下。
38． 第一个方面大家要注意自己敬酒时候的语言，一定不要说一些叫对方下不来台的话，这样很不礼貌，尤其是说您一定要喝下这杯，不然不给面子，这样对方会很为难，对你的印象也会很不好。
39． 第二个方面你提议干杯时，自己要先站起来，右手端起酒杯，另外你也可以用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，这样显得有礼貌，然后你要面含笑意，目视敬酒的人，特别你要祝福的人，一定要说几句祝福语，给予对方祝福。
40． 第三个方面不要因为自己不想喝了，就耍小聪明，特别是不要在大家为你斟酒时又躲又藏，或者用手乱挡住酒瓶，也不要敲打东西，倒扣酒杯，偷偷倒掉已经倒好的酒，这样都是很不礼貌的行为。
41． 第四个方面大家在斟酒时要注意的礼仪十分的多，大家倒酒的时候要面面俱到，对于每一个再坐的人要一视同仁，绝对不可以有挑有拣，只为个别人斟酒，自己的反而少斟酒，或者干脆故意不倒酒，这样很容易引起别人反感。
42． 第六个酒桌上的礼仪是大家要注意别人倒酒时候的礼貌，如果有人给大家倒酒和敬酒的时候，我们要马上站起来，略微的低一些头，表示敬意，喝酒的时候要看对方喝多少，我尽力做到和敬酒的人喝的差不多。
五．喝酒碰杯有什么讲究？
和长辈领导喝、、必须杯口低于别人、、坐的距离远、碰不到时示意就可以了
六．喝酒碰杯有什么讲究?
1．碰杯的讲究先说碰杯的起源：喝酒为什么要碰杯?目前有两种说法。一种说法是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头能够辨别酒味，而只有耳朵被排除在这一享受之外。
2．怎么办呢?希腊人想出一个办法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子发出的清脆的响声传到耳朵中。这样，耳朵就和其他器官一样，也能享受到喝酒的乐趣了。
3． 另一种说法是，喝酒碰杯起源于古罗马。古代的罗马崇尚武功，常常开展“角力”竞技。竞技前选手们习惯于饮酒，以示相互勉励之意。
4．由于酒是事先准备的，为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药，人们想出一种防范的方法，即在角力前，双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些。
5．以后，这样碰杯便逐渐发展成为一种礼仪在现实生活中，我们往往奉行的是“浅茶满酒”，而且在碰杯时，往往是身份、职位、年龄较低的人的杯口要略低于对方杯口，以示尊敬，男士一般在碰杯时要主动让杯口略低于女士（政务上的上下级关系除外），朋友间则没有太多的规矩，如果距离较远无需碰杯，则以酒杯在桌上轻碰示意。
七．敬酒时，要碰杯，要高低碰，具体礼仪是怎么样的？
1．在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。
2．一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。
3．既使你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。
4． 如果他先敬你，而你比他年长，你同他平碰就可以了，或者稍高于他的杯也是可以的。。/2005/10-19/1030446483shtml希望帮到你。
八．喝酒碰杯有什么讲究吗?
1．目前有两种说法。一种说法是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头能够辨别酒味，而只有耳朵被排除在这一享受之外。
2．怎么办呢?希腊人想出一个办法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子发出的清脆的响声传到耳朵中。这样，耳朵就和其他器官一样，也能享受到喝酒的乐趣了。
3． 另一种说法是，喝酒碰杯起源于古罗马。古代的罗马崇尚武功，常常开展“角力”竞技。竞技前选手们习惯于饮酒，以示相互勉励之意。
4．由于酒是事先准备的，为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药，人们想出一种防范的方法，即在角力前，双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些。
九．喝酒时碰杯的习俗是怎么形成的
1．吓走幽灵中世纪时期盛行宗教信仰，当然，酒也是如此。碰杯的习俗很可能追溯到一个黑暗魔法、巫术以及邪恶力量的时代，那时候人们对这些充满了恐惧。
2．为了驱赶恶魔，人们会碰杯，因为碰杯发出的声音和教堂的钟声是一样的。类似的故事源于更早的时候的异教文化。
3．为了吓走鬼魂，日耳曼部落的人们会在饭桌上碰杯。提示：在那个时代，木杯和土杯已经被广泛使用，但是这两种杯子碰杯都不像教堂的钟声。
4．所以这个说法还有待考证哦。避免下毒中世纪时期，在酒里投毒的风气在欧洲贵族中盛行，他们投毒之后还会使出最好的演技来摆脱嫌疑。
5．为了不让这种诡计得逞，人们在聚会饮酒时，会事先和大家互相碰撞各自的酒杯，以使各自酒杯中的酒碰溅到对方的酒杯中，来证明酒中没有下毒。
6．干杯的习俗由此而来。小揭秘：进一步研究表明，这些“投毒的故事”只不过是传言而已。大仲马曾经在19世纪写过一部虚构的小说，在小说里，敌人之间经常互相投毒，但那不过是虚构的故事而已。
7．中世纪的人们不一定像我们想得那么坏哦！他们很有可能比我们想象得好很多。面包在欧洲，敬酒或干杯是用“toast”这个词。
8．而这个词的原意是“面包”，最初起源于16世纪。关于这个词的最早记录之一出现在莎士比亚的《温莎的风流娘儿们》这篇喜剧中。
9．在剧中，福斯塔夫说过这样一句话：“给我拿一夸脱葡萄酒，并放一块面包在里面。”那个年代在一壶酒里加陈面包是很常见的事。
10．不仅如此，面包里面还加了果酱和香料，吃到嘴里满口留香，简直是难以置信的美味。随着时间的推移，这种仪式成为了一个庆祝动作。
11．被敬酒的人最后往往会收到一片饱蘸葡萄酒的面包，于是“toast”这个词逐渐从它的原意“面包”中发展出新的意义来，被用来指敬酒和干杯。
12．在17和18世纪的时候，敬酒这种习俗变得十分盛行，出现了致敬酒辞者（Toastmaster）。致敬酒辞者的存在是为了保证宴会上的每个人都得到了应得的敬酒机会，防止人们过量饮酒。
13．后来出现了各种各样的敬酒方式，比如用女士的鞋子当做杯子来喝酒，甚至有人把自己的血滴到酒里一起喝。过量的敬酒、游戏和酗酒引发了一系列反敬酒运动。
14．很多人经常喝得醉醺醺的，而且会做出一些鲁莽的行为，这使得很多场所不得不禁止敬酒。虽然这种说法没有百分之百被证明是干杯的确切起源，但是也没有人成功推翻这个理论。
十．喝酒和别人碰杯有什么规矩
1．在与年长者、领导、老师等需要尊敬的长辈碰杯时，一定要让自己的杯沿在对方的杯沿之下在与同龄者、朋友等人碰杯时，尽量注意自己的杯沿在对方的杯沿之下在与年小者、孩子等人碰杯时，那就无所谓了喝酒礼仪：不能喝醉。