一．液态法白酒是什么酒
1．液体法白酒是发酵过程呈现粥状，或者能够用酒泵做运输的动力，在白钢罐中进行发酵，蒸馏过程不是用甑锅蒸馏。
二．固态白酒、液态白酒、固液态白酒的区分
1．固态法白酒：是传统使用窖池、地缸等容器发酵微生物共同作用。劳动强度大，口感厚重。成本高。液态法白酒：就是酒精勾兑的白酒，发酵过程采用白钢罐，运输采用酒泵，发酵结束后进行蒸馏。
2．劳动强度小，可机械化生产，酒精纯净，无杂味。成本低固液结合白酒：就是用上述两种方法生产的酒水、酒精进行勾兑，吸收固态法白酒的固态感，液态法白酒的清净，扬长避短。
三．液态法白酒什么成份多喝了不头痛
1．液态法白酒如果酸酯比例不协调，原材料纯度不是很高的话，会导致上头。如果是想减轻其上头的感觉可以适当提高酒体的酸度，适当添加点优质原酒（固液结合法白酒）。
