一．葡萄酒里有小白虫怎么处理
1．应该是变质了，建议不要再喝了。葡萄酒自制步骤：第一：选料最好选择皮色紫、颗粒中等、成熟前15天左右、饱满、没有病害的葡萄，颜色越深越好，葡萄酒色泽会更好。
2．第二：清洗葡萄买回家后，先用清水把葡萄清洗两遍，再用盐水浸泡葡萄2分钟（盐水的作用是杀菌，如果葡萄有虫，小虫虫会乖乖地举手投降的，但浸泡盐水的时间不要过长，以防盐水浸入葡萄中，影响酿制口感）。
3．接着，用清水把葡萄清洗一遍，再在水中放入淀粉，把葡萄放进里面清洗，这样葡萄上的污泽很容易清洗掉，最后，用清水冲洗一下即可。
4．把水控干，待装罐。特别注意：清洗时，干瘪和坏了的葡萄都不能要，清洗时一定要清洗干净。第三：装罐选择一个容量合适的透明（便于观察）玻璃罐(橡木桶，陶罐也可，此时建议用玻璃罐便于观察)，玻璃罐一定要清洗干净。
5．把洗好的葡萄一个一个摘下来捏破放进罐中，放完后再放糖。也可以先放糖再放葡萄，这就看个人的喜好了。葡萄和糖的比例一般来说是10：葡萄本身就含糖。
6．特别注意：装罐时不要装得太满，最好是2/3最为合适，装得过多，葡萄酒在发酵的过程中容易溢出罐。因为在清洗过程中有丢弃的葡萄和不要的丫枝，所以要根据实际情况减少糖的分量哦！
7．第四课：封存葡萄装罐后密封，可以先用一层塑料膜封住罐口，再用棉布或毛巾加盖在上面，最后放上罐盖子盖住。
8．密封后，放在温暖的地方等待葡萄自然发酵，温度最好在15-25℃，不应超过35℃。一般说来，装罐后24小时即可观察到罐内有气泡出现，这时葡萄里的汁液析出，葡萄皮浮起，泡末逐渐增多。
9．这时每天用勺子搅动两次，把露出来的葡萄皮压进汁液中，让葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。特别注意：温度一定要控制好，不能过高。
10．发酵期间也不要太性急，切忌不断打开陶罐查看。第五：汁液分离经过7天，发酵逐渐转为平缓，葡萄皮浮在上面，颜色由深变浅，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在罐底，此时就应该把残渣和酒液分离。
11．具体办法是：先用吸管将中间的酒液吸出，然后把残渣放进过滤纱布中，用手由轻到重的挤压，再像拧衣服一样拧，使残渣中的酒液基本流净。
12．最后把所有的酒液混合在一起，装进罐内继续发酵。此时的酒液很浑浊，你大可不必介意。特别注意：不要把残渣里的酒轻易丢掉，里面的酒质可是很好的哦。
13．第六：过滤澄清第二次发酵的时间大约为一个星期，此时酒液已经澄清，也不再升起气泡。这时可对罐内酒液进行一次过滤：用吸管先把上面的酒液吸出，然后对含有残渣和酒泥的部分过滤，装进罐中静置。
14．特别注意：这次澄清后的酒，你就可以喝了，可不要太过兴奋，一次喝得过多哦。第七：陈酿（后发酵）和饮用经过静置澄清后的葡萄酒我们称之为生葡萄酒，可以饮用，但口感生涩，要达到最佳口感，还必须用专业橡木桶进行陈酿（专业叫后发酵），把它装进葡萄酒专用陈酿容器橡木桶中，要装的满一些，橡木桶塞子要盖紧，放在家中温度比较低的地方（储存温度最理想是13℃）什么时候想喝，就从橡木桶中放出一杯，越陈酒越香!
二．自己做的葡萄酒怎么会有虫
1．前期酒度低，酒味引来小虫子，虫子都喜欢酒味。这个一般影响都不大，主要是发酵时葡萄皮一直浮在上面造成的。
三．自制葡萄酒里长小虫怎么回事
制作的过程没把握好，被污染了。
四．自己酿的葡萄酒怎么生肉虫了
1．发酵过程不及时把上面的葡萄压下去，水分散失会干燥，温度稍高就会染菌生虫。葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。
2．通常分红葡萄酒和白葡萄酒，气泡酒，三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。英文名；Wine。
五．自制红葡萄酒里生小虫子是怎么回事？
是瓶孑里的水没弄干或者是葡萄里掺有坏的，还是葡萄没凉干，主要就这几个原因
六．葡萄酒发酵了一个月在过滤的时候发现有很小的白虫是怎么回事
那可能是你弄葡萄时里面有坏或烂的。我今年弄的酒特别好。在清洗过程很有讲究一定要调选好否则会坏掉
七．在自制葡萄酒的时候发现有一些白色的小虫子，又不舍得倒掉，这样做出来的酒能喝的吗
1．自制的葡萄酒 是不是密封的时候 没有密封好啊！ 他毕竟是在葡萄酒里出来的，应该多大问题！ 用密度大的纱布什么的 过滤一下吧！
八．自酿葡萄酒后有虫子了怎么办?还可以喝吗
装入量较少，上面空间较大，尽快用高度白酒喷洒上面抑制杂菌感染，只要还没有长白膜，应该没事的。
九．自制葡萄酒中有白虫子对吗
1．发酵过程没有及时搅拌，或发酵进行较慢，上层葡萄过于干燥，容易感染生虫的。去除这些感染的葡萄，再用高度白酒喷洒上面，继续发酵到不再产气，就过滤皮渣，沉淀酵母泥。
十．家酿葡萄酒会生虫吗
不能喝了；在换瓶子的时候感染了细菌；所以长虫了；而长虫就等于发酵失败了；它形成的就不是葡萄酒了；而是烂了的葡萄 了
