一．龙眼酒怎么泡制
1．主料：桂圆125克调料：白酒500克把洗净，干燥，研成粉的龙眼肉装入纱布袋内，扎紧袋口，放在酒坛内。加入白酒，密封坛口，每天摇晃1次；七天后改为每周摇晃一次，浸泡100天。
2．龙眼酒的做法工艺流程 原料选择→制汁→杀菌→接种→发酵→杀菌→陈酿1．原料选择：选用装罐头剩下的龙眼果肉碎片和不宜装罐头的果肉。
3．2．制汁：果肉经蒸煮、破碎、压榨后取得汁液。3．杀菌：将果汁放入夹层锅内加热至85~90℃，杀灭杂菌。
4．或者加入0。03%亚硫酸氢钠，静置12小时，使二氧化硫大部分消失。4．接种：菌种量为汁液量的3~5%，可采用已培养12~24小时，发酵旺盛的葡萄酒酵母液（用1203号葡萄酒酵母菌种）。
5．发酵：在25~28℃的室温下发酵。 若发酵液含糖量为8~10度，经1~2天后就可将发酵液蒸馏，得到50~52度的龙眼酒。
6． 若加糖后的汁液含糖量达18~20%，可酿制发酵酒。接种酵母液后发酵7~10天，当发酵液中糖度降为零度时，用虹吸管吸出上部澄清液，去除沉渣，并调节澄清液至酒度为12~14度，酸度为0。
7．3%~0。6%。 若配制甜味果酒，可用100公斤经过发酵、灭菌的酒液加8公斤砂糖配成。6．杀菌：酒液调制完毕后，在每100公斤酒液中加15克亚硫酸钠杀菌，或把酒液加热至78℃，然后立即降温冷却。
二．如何泡新鲜龙眼酒
1．龙眼果实汁多、含糖高、风味佳是酿造果酒的优质原料，试验表明在20℃下加糖至25%，可酿造出气味芬芳、风味优雅、色泽怡人的优质龙眼酒。
2．所需材料：鲜龙眼500g、白酒适量1000毫升。操作步骤：把龙眼去壳；准备一个无油无水干净的瓶子；准备好白酒，酒精度为40；先把龙眼加入瓶中再倒入白酒淹没食物；先盖上一层保鲜膜再把瓶盖盖紧，放在通风阴凉处一个月；一个月的之后打开，闻着果香味浓厚就可以饮用了。
三．新鲜龙眼如何泡酒
1．需要提前准备好的材料包括：鲜龙眼 500g、白酒 适量。第一步把准备好的新鲜龙眼去壳。准备一个无油无水干净的瓶子。
2．瓶子倒入龙眼和白酒，酒需要没过龙眼。先盖上一层保鲜膜再把瓶盖盖紧，放在通风阴凉处一个月。一个月后打开，这样龙眼泡酒就已经完成了。
四．龙眼泡酒怎么跑？
你好，龙眼泡酒要剥皮，剥皮后直接泡酒就可以了，建议在医生指导下服用。
五．龙眼肉泡酒怎么做法
1．你好，是干龙眼肉，还是新鲜龙眼。新鲜龙眼去壳后直接泡酒可以了。一般和酒的比例是1：干龙眼。则是去壳去核后再泡。
六．如何制作龙眼酒
1．要做的话会选用龙眼干，去壳之后洗净，晾干，然后放入玻璃容器中，按照自己的意愿加入适量的白酒。密封浸泡2个月以上即可。
2．偏爱味道浓烈一点的，就会多放点龙眼干，这样泡出来的酒龙眼的甜味更浓一些。最好不要用湿的，做不好酒都坏掉。
七．龙眼酒，龙眼酒的做法，龙眼酒怎么做
食材用料：龙眼[图]龙眼五斤相克食物米酒[图]米酒六斤相克食物枸杞子[图]枸杞子100克相克食物红枣[图]红枣50克相克食物菜谱做法：龙眼酒的做法图解1一大袋龙眼龙眼酒的做法图解2去皮去核，剩肉龙眼酒的做法图解3加米酒龙眼酒的做法图解4加枸杞子，红枣龙眼酒的做法图解5完成用手机看这道菜做法菜谱小贴士：小贴士 加红枣，枸杞子是补血，明目，不加也可以
八．新鲜龙眼肉泡酒怎么做法
1．桂圆泡酒的方法： 桂圆、大枣、枸杞、党参、黄精各100克、高度白酒5斤浸泡七天服用，补气养血。 桂圆怎么泡酒方法三：当归30g，枸杞子、红枣、龙眼肉、川续断、黄芪、党参各10g，红花、鹿茸、冬虫夏草各5g，白酒1000ml，冰糖100g。
2．功用：活血通络，养血散寒。适用于冻疮。龙眼的功能：补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。
九．桂圆酒怎么泡
1．制法：将桂圆肉洗净，去水分放入细口瓶内，加入白酒，密封瓶口，每日振摇一次，半月后即可饮用。功效：补脑益智。
2．用法：每日2次，每次10-20毫升。应用：适用于虚劳衰弱，失眠健忘者。赶快试试吧，做一道属于你的桂圆酒。
十．桂圆酒怎么泡
1．用料：桂圆500克、酒550毫升。首先把桂圆去壳。准备一个无油无水干净的瓶子。准备一瓶酒，酒精度数自定。
2．先把龙眼加入瓶中，再倒入酒淹没食物为佳。瓶口先盖上一层保鲜膜再把瓶盖盖紧，放在通风阴凉处一个月。一个月的之后打开，果香味很浓郁的桂圆酒就做好了。
